-Метки

баклажаны булочки бутерброды варенье вкусняшка волосы вяжем видео вяжем горловина вяжем крючком вяжем мелочи вяжем мк вяжем набор петель вяжем цветы голубцы грибы дача цветы десерты джемпер диета жакет жаккард жилет заговоры запеканка здоровье игрушки ирландия кабачки капуста капуста цветная картинки квасим клубника коврики консервируем овощи котлеты куклы курица лепешки лимон маски для лица массаж лица мне напитки носочки оладушки омоложение очищение организма первые блюда супы печень печенье пирог овощи пирог яблоки пироги пироги ягоды пирожки пицца платье вяжем плед плед мотивы подушки посмотреть пуловер рагу реглан реглан крючек рыба салаты свекла селедка снуд соозависимость соус специи спина став сумки вяжем суставы сыну сыр тапочки вяжем творог топик топы тора торт торт крем пропитка травы тыква узор фарш хотелки художники шаль шапочки шоколад шьем мк шьем просто юбка вяжем яйца

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лека_Леночка

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.04.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 46548


Без заголовка

Четверг, 24 Декабря 2015 г. 05:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1000 женских моделей крючком и спицами-журнал

Фотографии в альбоме «Ladies sweater 1000 Styles» evg221079 на Яндекс.Фотках





Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 24 Декабря 2015 г. 05:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Бабочкалетящаянаогонь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

14 памятных советов для кухни: назвать их полезными — ничего не сказать!!!

Кухонные советы

тесто

 

 

  1. Соус для жаркого и любой соус к мясу приобретет дополнительную пикантность, если добавить в него 2 щепотки растворимого кофе. Звучит странно, но вкус — бесподобный!
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 24 Декабря 2015 г. 05:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАМАРА_ЯЦЕНЮК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"КНИГА БЕССМЕРТНЫХ": 108 ПРИЧИН ЗАБОЛЕВАНИЙ

5118452_wGkbsx2WGO0_1_ (600x400, 81Kb)

В древнем ведическом трактате “Книга бессмертных” говорится: «Не думайте, что болезни, страдания и неудачи, приходят случайно – они знают, к кому прийти. Люди вызывают их своими делами и мыслями. Мудрец знает, как избавится от беды, когда она ещё не возникла хейам дукхам анагатам».

1. Поношение родителей и хула на друзей.

2. Ревновать жену, считая её своей собственностью.

3. Произносить речи, рождающее возмущение у примитивно-думающих людей.

4. Сердечная печаль, истончающая силу.

5. Пресыщение и чревоугодие.

6. Советоваться со скупым о милосердии.


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Четверг, 24 Декабря 2015 г. 05:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Альбом «Orysa Steele» /идеи/

4c17874272f740f9506dc5d42c19ed0b (50x43, 3Kb)
erludmila


124039192_119815328_65Dne7moBTne (120x120, 19Kb)

Метки:  

Без заголовка

Среда, 23 Декабря 2015 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые пирожки с фаршем, готовят все и не только лентяйки

Lenivye-pirozhki-s-farshem-gotovyat-vse-i-ne-tolko-lentyajki (365x274, 111Kb)
Хоть пирожки и называются ленивыми, предлагаю всем взять в кулинарную копилочку этот рецепт пирожков. Готовятся ленивые пирожки просто, легко и быстро, а какие они изумительные на вкус!


e9aa8e7fcd643f1211315e9e1807c460 (44x31, 7Kb)Думаю вам обязательно надо приготовить и отведать их.

Метки:  

Без заголовка

Среда, 23 Декабря 2015 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

о фильме

sm_2685853 (170x241, 22Kb)

 

Дорогие мои,рекомендую интересный и красиво снятый фильм.

О том что мы все в одной лодке(как это я называю)

 

ВИЗИТ ИНСПЕКТОРА

http://www.kinopoisk.ru/film/889465/


Метки:  

Без заголовка

Среда, 23 Декабря 2015 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения tanchya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как работать с шифоном

Интереснейший видео-урок по работе с шифоном от Галины Балановской.
1 (700x401, 94Kb)

Метки:  

Без заголовка

Среда, 23 Декабря 2015 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения zita1231 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цифровые заговоры на все случаи жизни

Чтобы не было отказа от начальника:
Перед тем как войти к нему в кабинет, начинайте бессчётно мысленно произносить пока вам не зададут вопрос о цели вашего посещения
Сто одиннадцать на лицо, сто одиннадцать в душу, выслушай меня и послушай. Сто одиннадцать.
Эти фразы каким-то непостижимым образом делают начальство благосклонным.
***************************************************************************
В критической ситуации:
Запирая входную дверь на ключ, мысленно проговорите два раза:
Что двенадцать не может-
Тринадцать поможет!
Эти же слова говорить в критической ситуации( при разбойном нападении, например, или же чтоб вам хватило билетов на нужный поезд).
***************************************************************************
На удачу в деле:
Если вы отправляетесь на сделку и в душе имеются сонения, что она завершится так, как вам хочется, не поленитесь по дороге приговаривать (можно мысленно):
Девятка в кармане,
сотня в уме,
пятьдесят пять впереди катятся
Не исключено, что необходимая цифровая помощь приходит в нужный момент.
***************************************************************************
Перед романтическим свиданием:
Перед романтическим свиданием четное число раз прошептать на свою левую ладонь
Плюсую, множу, в степень возвожу, тебе, (имя партнёра), заворожу. Именно.
Затем ладонь приложить к своему голому телу там, где у вас сердце, и прошептать:
Да будет так!
***************************************************************************
Если боитесь темноты:
Если боитесь темноты, то оказавшись без света, поглаживайте себя левой рукой по голове, правой по солнечному сплетению, не громко приговорите:
Не двойка, не туз, а сама семёрка. С ней темноты не боюсь!
Говорить бессчётно. Уже через 20-30
секунд страх уйдёт.
***************************************************************************
При неврозах, бессоннице:
При неврозах, бессоннице шептать на медовую воду (в стакане кипячёной воды комнатной температуры размешать 1ст.л. мёда):
Семь. Семьдесят семь. Семьсот семьдесят семь.гой
Затем эту воду не спеша выпить примерно за 20-30 мин до сна

***************************************************************************
Чтобы о вас вспомнил интересующий человек:
Зажгите любую свечу и когда она хорошо разгорится, глядя на пламя, сказать трижды:
Семь не горит, три не сгорает, а (имя того человека) меня сейчас вспоминает.
***************************************************************************
Если что-либо мерещится в сумерках:
Если что-либо мерещится в сумерках то говорите два раза:
Семь на три не делится, но множится. Единичка показалась, да с восьмёркой быть вместе отказалась.
***************************************************************************
При болях в сердце:
При болях в сердце массажировать первую фалангу мезинца левой руки со словами:
Двести тридцать девять, девятьсот тридцать два.
При головы боли неясного происхождения массажировать виски и говорить шёпотом как можете быстрее
Десять десятков, сорок сороков, пять пятаков, а боль-то уходит.
***************************************************************************
При приеме любого лекарства:
При приеме любого лекарства говорите на него трижды:
Двенадцать. Девять. Три. Один. Ноль.
В этом случае эффективность лечения значительно возрастёт.
***************************************************************************
Снять порчу самостоятельно:
Приобретите в первый день убывающего месяца 111 зёрен риса, полежите на них 1,5 часа. Положите на сухую сковороду зёрна. Жарьте 12 мин на медленном огне, при этом говорите слова:
Вас 111, я накормлю, я вас 111 напою, покажите, расскажите, кем, за что и когда зло было сотворено. Ни зверем, ни рыбой, ни птицей, а человеком, покажите, расскажите, как именно?
После этого соберите рис в одну небольшую ёмкость, и закопайте в землю со словами:
Силы небесные, отдайте, верните то зло, что мне принесли, ни рыбой, ни птицей, а человеком. Верните ему, я всё прощаю.
***************************************************************************
ОТ НЕДОБРОГО ГЛАЗА:
Обвязать запястье левой руки красной шерстяной нитью в один оборот.
Поднести эту руку к губам и сказать на нить, касаясь ее своим дыханием:
" Семь, шесть, пять, четыре, три, два, раз. Закрой дурной глаз, как и велено. Да сбудется!".
Можете смело ходить с этой нитью семь суток.
Затем в полдень ее надо снять и сжечь на пламени свечи, а затем надеть новую нитку.
Даже если эта нитка видна чужому глазу — не важно. Это надежный и проверенный оберег.
***************************************************************************
При замешательстве:
При замешательстве нащупайте у себя пульс и в такт его биения говорить:
«Сорок три» примерно 1-1,5 мин. Должно пройти, и вы обретёте уверенность в своих силах.
Цифровые заговоры на все случаи жизни

Метки:  

Без заголовка

Среда, 23 Декабря 2015 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения uzbechka61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шьем несложные ретро-модели разных лет



1.
_______________ (416x700, 265Kb)

2.
__________________0111 (700x170, 146Kb)

3.
____________0056 (700x644, 367Kb)

4.
_____1 (514x700, 329Kb)

5.
_____2 (506x700, 263Kb)

6.
1_001 (700x508, 177Kb)



14.
3 (700x492, 242Kb)

15.
5 (700x492, 191Kb)

16.
6 (700x494, 231Kb)

17.
9 (700x493, 236Kb)

18.
10 (700x496, 220Kb)

19.
11 (700x495, 155Kb)

20.
12 (700x495, 204Kb)

21.
13 (700x499, 204Kb)

22.
14 (700x490, 230Kb)

23.
15 (700x503, 156Kb)

24.
16 (700x499, 206Kb)

25.
17 (700x496, 197Kb)

26.
18 (700x493, 199Kb)

27.
21 (700x494, 183Kb) 

28.
22 (700x493, 209Kb)

29.
23 (700x491, 226Kb)

30.
24 (700x498, 265Kb)

31.
25 (700x494, 168Kb)



38.
47 (505x700, 85Kb)

39.
48 (499x700, 76Kb)

40.
49 (507x700, 73Kb)

41.
75 (503x700, 132Kb)

42.
76 (499x700, 71Kb)

43.
77 (503x700, 72Kb)



44.
512c81d40509 (338x492, 141Kb)

45.
b1 (467x640, 232Kb)

46.
B4790 (450x475, 130Kb)

47.
B4791 (620x272, 3Kb)

48.
cartamodello_blusa_camicetta (700x466, 210Kb)

49.
dress_fartuk_1970s_Simplicity (480x640, 158Kb)



52.
dress_fartuk_Butterick6836 (430x668, 162Kb)

53.
img036 (658x700, 405Kb)

54.
n1 (700x475, 210Kb)

55.
o1 (495x700, 111Kb)

56.
o2 (495x700, 103Kb)

57.
o3 (495x700, 110Kb)

58.
o4 (495x700, 90Kb)

59.
o5 (495x700, 107Kb)



1.
o6 (495x700, 89Kb)

2.
o7 (495x700, 86Kb)

3.
o8 (495x700, 90Kb)

4.
o9 (495x700, 100Kb)

5.
o10 (495x700, 90Kb)

6.
Picture_1 (543x700, 213Kb)

7.
Picture_2 (700x582, 234Kb)

8.
saturday morning dress (394x620, 278Kb)



1.
w1 (357x509, 148Kb)

2.
w2 (1) (500x274, 121Kb)

3.
w2 (343x503, 145Kb)

4.
w3 (1) (406x700, 231Kb)

5.
w3 (298x476, 171Kb)

6.
w4 (335x449, 146Kb)


Метки:  

Без заголовка

Среда, 23 Декабря 2015 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения adelaidaivi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

юбка-платье

Draped dress


Метки:  

Без заголовка

Среда, 23 Декабря 2015 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения light2811 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 сильных психологических фильмов, про которые мало кто знает

 

10 сильных психологических фильмов, про которые мало кто знает

Есть фильмы, которые не собирают полные залы и лежат далеко не в каждой домашней коллекции, но тем не менее заслуживают особого внимания

 

Что-то не так с Кевином

We Need To Talk About Kevin

пььи ц м т ч

BBC Films

Мрачная, но красивая психологическая история о взаимоотношениях мамы и сына. Отложив в сторону все личные и профессиональные амбиции, Ева посвящает жизнь рождению и воспитанию сына. Однако их отношения с самого начала оказываются крайне сложными. В 15 лет Кевин совершает непоправимое, и Ева мучается вопросом: ее ли это вина?

 

Побочный эффект

Side Effects

Open Road Films

Полная загадок и странностей история, как антидепрессанты помимо радости приносят горе. Ведь вмешательство в работу мозга не остается без последствий. Чересчур голливудская картинка, но прекрасный актерский состав, поэтому must see!

 

Марта, Марси Мэй, Марлен

Martha Marcy May Marlene

This is that corporation

Очень тонкая и глубокая картина, которая поднимает много вопросов и заставляет зрителя все время гадать, что это — раздвоение личности героини или ее воспоминания, реальность или иллюзия. Фильм—дебют Элизабет Олсен, младшей из сестер-близнецов Олсен. Ее уверенная актерская работа для многих станет настоящей неожиданностью.

 

Она

Her

Hammer Film Productions

Один из самых оригинальных фильмов последних лет, от которого фанатеют и критики, и зрители. Главный герой картины влюбляется в... операционную систему. Правда, звучит абсурдно? Но это кино о самых настоящих отношениях, хоть «она» и не имеет тела.

 

Клык

Kynodontas

65 гав

Boo Productions

Неоднозначное и интересное кино. «Клык» — антитоталитарный фильм, высмеивающий в гротескной форме патриархальные семейные ценности и идеал буржуазного общества «мой дом — моя крепость». В жесткой манере показан закрытый мир семьи, в котором родительская опека и власть над детьми доведены до абсурда.

 

Кливлендские пленницы

Cleveland Abduction

Universal Studios

Фильм основан на реальных событиях. За 11 лет пребывания в заточении у маньяка девушка умудряется не только не сойти с ума, но и обрести подобие семьи со своими подругами по несчастью. Картина, безусловно, страшная, но глубоко психологическая и стоящая тех душевных сил, которые будут затрачены на просмотр.

 

Порочные игры

Stoker

Fox Searchlight

Режиссер Пак Чхан Ук умеет хладнокровно, спокойно и красиво описывать сумасшествие. Этот триллер держит в напряжении до самой последней секунды и только после титров оставляет еще пищу для размышлений о природе человека: сколько в нас генетически заложенного и сколько приобретенного?

 

Чрево

Womb

Razor Film Produktion GmbH

Женщина клонирует своего умершего возлюбленного и воспитывает его с младенчества до юношества, постоянно испытывая сомнения в том, верное ли решение она приняла. Атмосферу безысходности дополняют серый, богом забытый английский городок и ощущение тоски и отчаяния, которое сводит героев и зрителей с ума.

 

Прощай, Соло

Goodbye Solo

Axiom Films

Кино о том, как таксист с большим сердцем пытается вернуть пассажиру утраченные радость, надежду и веру. И о том, что такое человечность. В общем, о самом важном от не самого известного режиссера и не примелькавшихся в других ролях актеров.

 

Черный шар

The Black Balloon

Icon Productions

«Черный шар» победил в 2008 году на Берлинском кинофестивале в номинации «Лучший фильм для юношества». И это, наверное, лучшая характеристика для этой блестящей жизненной истории, в которой переплелись любовь, семейный долг и отношения общества к людям с отклонениями в развитии.


 

Метки:  

Без заголовка

Среда, 23 Декабря 2015 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШИКАРНО УКРАШЕНЫЕ БЛЮДА ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА

ШИКАРНЫЕ УКРАШЕНИЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА

Шикарные украшения праздничного стола
Шикарные украшения праздничного стола
Шикарные украшения праздничного стола
 
Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Среда, 23 Декабря 2015 г. 10:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Практическое руководство по вязанию спицами. (Часть 1)

Практическое руководство по вязанию спицами. (Часть 1)

Отличное практическое руководство для начинающих вязальщиц , да и не только для начинающих, я уже более 25 лет вяжу спицами, а узнала много нового и полезно для себя, надеюсь, что эти советы и Вам помогут овладеть техникой вязания на спицах.
 

1.
.ъ1 (700x691, 315Kb)

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения гала-ла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык в духовке в рукаве

 

 
 Шашлык в духовке в рукаве
Говорят, настоящий шашлык можно приготовить только на мангале – так и есть, однако это не мешает сообразительным хозяйкам готовить дома не менее вкусный вариант этого блюда, крайне к нему приближенный по вкусу и аромату, и нужен для этого всего-навсего рукав для запекания.

Если в вашей семье любят шашлык, но готовят его только в подходящее для длительного времяпрепровождения на улице время года – то есть в теплый сезон, то имеет смысл познакомиться поближе с сегодняшним рецептом. Этот рецепт уже опробовали многие хозяйки и остались от него в восторге, попробуйте и вы! Шашлык, приготовленный из свинины на луковой подушке в рукаве для запекания, получается очень похожим по вкусу и аромату на сделанный традиционным способом – на свежем воздухе на мангале. Попробуйте, и сами сможете в этом убедиться на практике!

Рецепт шашлыка в духовке в рукаве



1 кг свинины

5 луковиц

уксус столовый

сок лимона

сахар

приправа для шашлыка

перец черный молотый

соль

Как приготовить шашлык в духовке в рукаве:
Нарезать свинину на кусочки размером по 3-5см, выложить их на рабочую поверхность, накрыть пищевой пленкой и хорошо отбить, снять пленку, натереть мясо солью и перцем, снова отбить.
Выложить отбитое мясо в миску, добавить приправу для шашлыка, мелко нарезанную 1 луковицу и сильно помять лук руками чтобы он выделил сок, перемешивая его с мясом, оставить мясо и лук мариноваться на 2ч в холодильнике.
За час до готовки мяса замариновать оставшийся лук: нарезать его полукольцами, выложить в миску, влить кипяток и 3-4 ст.л. уксуса, всыпать 2 ст.л. сахара и подсолить, также можно добавить сок лимона, перемешать и оставить лук мариноваться.
Нагреть духовку до максимума (200-250 градусов), выстелить противень бумагой для запекания, отрезать рукав длиной чуть больше длины противня, с одной стороны завязать, выложить на противень.
В рукав выложить маринованный лук, на него уложить мясо с луком, завязать рукав со второй стороны, сделать сверху в рукаве острым ножом несколько дырочек, поставить в нагретую духовку на 1-1,5ч – в зависимости от духовки.
Шашлык в духовке в рукаве должен получиться мягким, слегка поджаристым.
Приятного аппетита!

Советы: если хотите чтобы мясо сильнее подрумянилось, то разрежьте рукав за 10мин до конца запекания шашлыка; всегда используйте для «подушки» именно маринованный лук – он придает мясу вкус и аромат шашлыка, приготовленного на мангале.

Поделитесь с нами своими впечатлениями, если уже пробовали готовить такой шашлык на луковой подушке в духовке в рукаве, друзья!

Видеорецепт шашлыка в рукаве

https://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=JBBFOY2XN2I


Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Галина_-_Галинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крылышки с картошкой- блюдо вкусное, сытное и питательное. Готовятся крылышки просто и достаточно быстро

1 (604x453, 73Kb)
Крылышки с картошкой
Ингредиенты:
● 800 грамм крылышек
● 500 грамм картофеля
Маринад:
● 1 столовая ложка майонеза
● 0.5 чайной ложки горчицы
● 1 столовая ложка соевого соуса
● Соль
● перец
● немного карри
● чеснок
Приготовление:
1. Приготовить маринад.
2. Картофель и крылышки уложить в маринад и мариновать часа три.
3. Уложить в смазанную форму и запекать запекать при температуре 220 градусов минут 40.

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

7 проверенных заговоров для хорошей торговли

5177462_103427258_3143891_Den_rabotnikov_torgovli_2 (480x365, 283Kb)

7 проверенных заговоров для хорошей торговли

Заговоры, молитвы, аффирмации, мантры создают особую энергию с помощью вибрации звука голоса. Эти вибрации способны проникать в энергоинформационное поле тонкого мира и активизировать соответствующие ментальные слои.

Если сфера вашей деятельности связана с продажами, то статья вам придется весьма кстати.Здесь вы найдете не один эффективный заговор на удачную торговлю.

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 13:11 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ананасы в тесте

Очень красивые и вкусные ананасовые колечки в тесте, можно приготовить всего лишь из трёх продуктов: слоёного теста, консервированных ананасов и яйца (для смазки). Ананасы в тесте — это оригинальное и вкусное угощение, которое никого не оставит равнодушным.

3925311_ananasi_v_teste (510x340, 106Kb)

Ингредиенты для ананасов в тесте:
Ананасы — 18 колечек (примерно одна большая баночка или две маленькие)
Тесто готовое слоеное — 1 упаковка
Желтки — от двух яиц
Ванильный сахар, ромовый сироп или иной ароматизатор — 1 ст. ложка
Коричневый сахар — для посыпки, по желанию
Корица — по желанию.

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения fufums [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Твердый сыр в домашних условиях

Твердый сыр в домашних условиях

 

Утренние бутерброды немыслимы без тонкого ломтика сыра. Давайте удивим своих родных, подав к чаю необычный домашний твердый сыр с зеленью, оливками и маслинами. Освоив приготовление этого блюда, вы всегда будете готовить разноцветный сыр накануне праздников, вызывая восхищение гостей. 

В этом рецепте мы расскажем, как приготовить французский твердый сыр в домашних условиях, сыр мы будем варить из молока и творога, с добавлением сливочного масла, зелени и маслин. В итоге у нас получится круглая головка вкусного домашнего сыра, посмотрите наш сыр и выглядит как магазинный - он такой же желтый гладкий, режется на тонкие ломтики, не крошится.
И конечно самое преимущество домашнего сыра в его натуральности, в магазинные сыры часто добавляют загустители, ароматизаторы, консерванты, стабилизаторы и прочую химию, которая не делает нас здоровее.

рецепт Твердый сыр в домашних условиях

Ингредиенты
  • творог – 1 килограмм,
  • молоко – 1 литр,
  • яйца - 2 штуки,
  • сливочное масло – 100 грамм,
  • сода – 1 чайная ложка с горкой,
  • оливки – 50 грамм,
  • маслины – 50 грамм,
  • листья петрушки,
  • молодые соцветия укропа.

Твердый сыр в домашних условиях фото ингредиенты

Как приготовить твердый сыр в домашних условиях

1. Творог высыпают в кастрюлю, заливают молоком. Кастрюлю ставят на небольшой огонь, после закипания оставляют на плите еще на пять минут. Признак готовности – появление вверху светлой сыворотки. 
твердый сыр шаг 1
2. Дуршлаг застилают марлей, закрепляют ее по краям. 
твердый сыр шаг 2
3. Содержимое кастрюли переливают в дуршлаг. Сыворотка отцеживается, а оставшийся творог ставится в холодильник минут на 40. 
твердый сыр шаг 3
4. Мягкое масло размешивают с яйцами и содой. 
твердый сыр шаг 4
5. Переливают масляную смесь в кастрюлю, добавляют рубленую зелень. Соцветия укропа молочной спелости обогатят вкус сыра, но от жестких маленьких стеблей нужно избавиться. Массу прогревают на огне до однородного растворения продуктов, кипятить пока не нужно. Количество масла регулирует плотность сыра. Если взять 100 грамм масла, сыр получится плотным, его можно будет резать ножом на прозрачные светящиеся ломтики. Удвоив количество масла, вы получаете более мягкий сыр. 
твердый сыр шаг 5
6. В кастрюлю кладут творог, разминают его вилкой, чтобы он равномерно соединился с маслом и яйцами. 
твердый сыр шаг 6
7. Посуду ставят на водяную баню, после закипания воды сыр помешивают деревянной ложкой. Готовая масса становится однородной по цвету и консистенции, она легко отстает от стенок кастрюли при помешивании. Здесь есть еще один нюанс. Если вас устраивает сыр, по мягкости напоминающий плавленый, снимите кастрюлю с огня после пяти минут кипения. Намереваясь получить плотный сыр, позвольте массе кипеть 20-30 минут. Не забывайте время от времени ее помешивать. 
твердый сыр шаг 7
8. Тем временем застелите пищевой пленкой любую высокую посуду, верхний слой пленки смажьте постным маслом. Сыр остывает очень быстро, еще в теплую массу добавьте целые оливки и маслины, равномерно их распределите. Сыр выложите на пленку, следите, чтобы по краям посуды не осталось пустот. Закройте пленкой и верхний слой сыра, поставьте посуду на сутки в холодильник. 
твердый сыр шаг 8
9. Теперь можно приступать к дегустации. Если сыр называется французским, целесообразно его подать к вину. А можно просто заварить чай, и разложить сырную нарезку на ломтики хлеба. 
Этот вид сыра не солят, так как необходимый солоноватый оттенок придадут ему консервированные оливки и маслины.
твердый сыр готов

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 стильных причесок, с которыми справится даже ребенок


20 стильных причесок, с которыми справится даже ребенок

Распущенные волосы, коса и хвост — это еще далеко не все. В этой статье выбраны несколько причесок, которые не потребуют много времени и сил, а выглядят очень мило и стильно. Симпатичные инструкции в картинках для них нарисовал японский сайт о красоте Kamimado.

Читать далее...

Метки:  

Без заголовка

Понедельник, 21 Декабря 2015 г. 13:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из яблок на ржаном хлебе.

Танцы от плиты и до компа !!

064 (700x525, 364Kb)

Шведская закуска из яблок на ржаном хлебе. Можно использовать и как салат, но именно на черном хлебе получается лучше всего.

В отличие от множества скандинавских закусок, в этой селедка не используется.

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в Лека_Леночка
Страницы: 2211 ... 1331 1330 [1329] 1328 1327 ..
.. 1 Календарь