-Музыка

 -Я - фотограф

Аксессуары для взрослых

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я-Петунья

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Царство_Кулинарии Моя_кулинарная_книга

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.04.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 5471


Кабачки под ананасы на зиму (с соком ананаса)

Пятница, 28 Августа 2015 г. 07:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кабачки под ананасы на зиму (с соком ананаса)

2015-08-26_174604 (210x160, 4Kb)
Всё-таки не перестаю удивляться нашим людям, вернее той смекалке и изобретательности, которую они проявляют. Чего только мы не придумаем! Кабачки вкус ананаса оказывается могут принять! Вот уже никогда бы не подумал, пока не натолкнулся на такой рецепт. И делается всё достаточно просто. Если икру из кабачков Вы уже сделали и прочие салаты тоже, и не знаете, что же из них ещё можно сделать, то такой вот простой рецепт как раз для Вас. Знаю, что когда кабачки на огороде растут, бывает так, что они, как говорится «прут и прут» и девать их уже некуда. Оказывается можно пустить их на варенье или даже приготовить из них свои доморощенные ананасы, что весьма неплохо. Вот этим можете и заняться.

09212e66e1199b9b3fa0e37703a4e07d (97x100, 48Kb) Делаем кабачки с соком ананаса
Рубрики:  кулинария/консервация

Метки:  

КАБАЧКИ «ПОД ГРУЗДИ»

Четверг, 27 Августа 2015 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАБАЧКИ «ПОД ГРУЗДИ» - ПЕСНЯ, А НЕ ЗАКУСКА + Салаты с кабачками 85 рецептов

Кабачки «Под грузди» - песня, а не закуска

 Очень простой в приготовлении рецепт.
Интересный грибной вкус. Хороша закусочка под холодную водочку да с горячей картошечкой.
Закуска для тех, кто живёт в районах, где о лесных грибах можно только мечтать… А здесь взяла и сделал грибную закусь из того, чего много и дёшево, т. е. из кабачков.

Такой вкуснятиной угостила меня в прошлом году подруга. Я у неё рецептик списала, но закрывать на зиму не стала – мои не очень кабачки едят, а для себя лень, честно говоря, делать. А в этом году сделала на пробу баночку, а вот до зимы не достояла она –буквально на третий день смолотили. Вкусно. Теперь придётся закрывать на зиму хотя бы 6-7 баночек. А там время покажет…

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/консервация

Метки:  

Пирожковое тесто "Воздушное " за 5 минут

Четверг, 27 Августа 2015 г. 07:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожковое тесто "Воздушное " за 5 минут очень нежное и воздушное

В своих старых записях я нашла рецепт дрожжевого теста под названием " Воздушное ", в котором на первый взгляд сочетается не сочетаемое - дрожжи и разрыхлитель.
А для чего здесь разрыхлитель, спросите вы? А вот все для того же, чтобы тесто дольше хранилось в холодильнике. Разрыхлитель или сода в дрожжевом тесте как раз этому способствуют. Плюс у них есть еще одно хорошее свойство - сода или разрыхлитель разрывают клейковину муки в результате чего выпечка становится более мягкой и воздушной. Это тесто может храниться в холодильнике несколько дней!

Вообще, занимаясь пирожковым тестом за 5 минут в домашних условиях, важно знать, что муки тут лучше не доложить, чем положить слишком много. Ведь вся прелесть пирожков в том, чтобы они вышли мягкими и легкими, как перышко! Поэтому мукой тесто не перегружайте, - пускай лучше немного липнет. Ну а в остальном же все просто, поэтому рассказываю, как приготовить пирожковое тесто за 5 минут! Пышных вам пирожком и хорошего настроения!
46062 (568x381, 32Kb)

0_a6c82_65384a01_S (83x100, 12Kb)
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка
кулинария/несладкая выпечка

Метки:  

Закуска из помидор

Четверг, 27 Августа 2015 г. 07:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска из помидор (быстрая и вкусная заготовка)

Закуска из помидор (быстрая и вкусная заготовка)

Помидоры, приготовленные таким способом можно подавать, как закуску или салат. Приготовление быстрое, а к употреблению помидоры будут готовы уже через день - два. Попробуйте приготовить по этому рецепту, который предложили нам здесь: orehi.tv. Количество ингредиентов можете увеличить.
РїРѕРјРёРґРѕСЂС‹ 8 (604x402, 195Kb)

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/маринование
кулинария/Закуски,бутерброды

Метки:  

Сливовый мармелад в мультиварке

Четверг, 27 Августа 2015 г. 07:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сливовый мармелад в мультварке: быстро и вкусно!

3925073_article7_1_1429877620_6034_1_ (602x450, 114Kb)

Как я приготовила мармелад из сливы в мультиварке 

Мне привезли сливу из деревни, очень вкусную и сладкую. Часть урожая была честно съедена, а вот бОльшая половина начала портиться. Выбрасывать сладкую и полезную сливу было жаль. Я решила приготовить из нее мармелад.

далее

Серия сообщений "рецепты в мультиварке":
Часть 1 - "Зебра" с майонезом в мультиварке!
Часть 2 - Медовый бисквит в мультиварке
...
Часть 17 - Заготовки на зиму в мультиварке
Часть 18 - Лечо в мультиварке на зиму + 27 рецептов лечо
Часть 19 - Сливовый мармелад в мультиварке
Часть 20 - Помидоры резанные с чесноком на зиму
Часть 21 - Рецепты супов в мультиварке

Рубрики:  кулинария/конфеты

Метки:  

А-ля пицца "Вверх тормашками"

Четверг, 27 Августа 2015 г. 07:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А-ля пицца "Вверх тормашками"

(500x375, 99Kb)

Смотрела, смотрела на рецепты пиццы и в итоге сделала свою - вверх тормашками! А какая же она получается вкусная.. Ммм.. Пальчики оближешь! Домашние, совершенно точно, скажут вам заслуженное - спасибо! Ну и конечно, как в любой пицце, можно лавировать с любимыми начинками!
Рубрики:  кулинария/несладкая выпечка

Метки:  

Паштет из фасоли

Четверг, 27 Августа 2015 г. 07:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паштет без мяса по-армянски

Паштет без мяса по-армянски – рецепт приготовления блюда армянской кухни, на вид никто никогда не скажет, что в паштете нет мяса. Фасоль очень хорошо и гармонично сочетается с продуктами, а, благодаря сливочному маслу, пашет получается не сухой, а нежный. Такой пашет очень хорошо намазывать на хлеб и сверху посыпать мелко порубленной зеленью.
0037_16 (560x420, 46Kb)

118026243_4153430_015 (300x115, 15Kb)
Рубрики:  кулинария/Закуски,бутерброды
кулинария/вегетарианская кухня

Метки:  

Пирог с капустой

Среда, 26 Августа 2015 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с капустой

Пирог с капустой

пирог с капустой
Сложность приготовления средняя и отнимет у вас около 1,5 часа.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/несладкая выпечка

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Творожно-сахарное печенье, которое тает во рту!

Среда, 26 Августа 2015 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-сахарное печенье, которое тает во рту!

Творожно-сахарное печенье, которое тает во рту!

Творожно-сахарное печенье, которое тает во рту!

Рекомендую испечь это  вкусное, рассыпчатое, сахарное, слоистое печенье, которое просто, рассыпается и тает во рту!

Рецепт:
Состав:
Мука 2 стакана,
Сахар-песок пол стакана,
Масло сливочное или Маргарин 200г,
Творог 200г,
Сметана 1 стол ложка,
Щепотка соды.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

Маринованная быстрая капуста

Вторник, 25 Августа 2015 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная быстрая капуста

Маринованная быстрая капуста

маринованная быстрая капуста
 
Эта капуста быстрая по приготовлению, займет 30 минут.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/маринование

Метки:  

Мастер-класс по изготовлению портбукетницы для конфетного букета

Вторник, 25 Августа 2015 г. 14:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Мелисса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс по изготовлению портбукетницы для конфетного букета

Сегодня конфетные букеты пользуются просто бешеным спросом и огромной популярностью. Многие увлекаются свит-дизайном и делают сладкие подарки своими руками. Ну если с созданием цветов уже давно все понятно, то наибольшую сложность представляет именно сборка композиций. Думаю, что многим может пригодится мастер-класс по изготовлению портбукетницы для конфетного букета.

портбукетница (1) (604x453, 56Kb)

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие/букеты из конфет

Метки:  

Гречаники с грибами

Вторник, 25 Августа 2015 г. 11:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гречаники с грибами

(500x375, 99Kb)

Гречаники – это чудесные котлеты из фарша и гречки. Если фарш заменить жареными грибами, получится это необычное блюдо.
Я готовлю гречаники, если накануне осталась вареная гречка. Так что это блюдо не только очень вкусное, но и полезное для бюджета.
А ещё это блюдо абсолютно постное (спасибо внуку Паше, он веган, ни мяса, ни яиц в нём нет) и тем неменее всё равно вкусное!

Рубрики:  кулинария/вегетарианская кухня

Метки:  

ОДИН СПОСОБ УСКОРИТЬ СБОРЫ ДЕТЕЙ ПО УТРАМ

Вторник, 25 Августа 2015 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения СЕМЬЯ_И_ДЕТИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОДИН СПОСОБ УСКОРИТЬ СБОРЫ ДЕТЕЙ ПО УТРАМ

(опыт работающей мамы с тремя детьми)

Когда меня спрашивают: «Тяжелая ли у тебя работа?» – я каждый раз думаю: «После того, как я каждое утро собираю троих детей в детский сад и школу, любая работа кажется легкой».
1 (604x472, 59Kb)
Читать далее...
Рубрики:  дети/воспитание

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Пирог "Яблочная крошка"

Вторник, 25 Августа 2015 г. 09:21 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Яблочная крошка"

Пирог "Яблочная крошка"

Этот простейший пирог - один из самых вкусных яблочных пирогов. Сделать его можно за 10 минут, всего-то надо - порезать яблоки и перемешать муку с маслом.
Три-четыре яблока порежьте на крупные дольки. 


Выложите в миску 200 граммов масла и растопите. Бумажкой от масла смажьте форму, посыпьте сахаром и выложите яблоки.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

Маринованная капуста быстрого приготовления

Понедельник, 24 Августа 2015 г. 09:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованная капуста быстрого приготовления - это то, что стоит попробовать обязательно!

Время настоящей квашеной капусты еще не пришло, но вот маринованную капусту быстрого приготовления можно и организовать - особенно, если очень хочется. Конечно, это совсем не тот салат, которым так вкусно похрустеть поздней вприкуску с вареной рассыпчатой картошкой, однако, и у этого рецепта есть свои плюсы. Выгода, в общем-то, очевидна: мало того, что ждать, пока капуста заквасится, не надо, так еще и результат стабильно предсказуем: вариантов, в которых что-то пойдет не так (а квашеная капуста - она такая, да), нет в принципе.
dsc_2755 (500x329, 42Kb)

0051 (50x50, 22Kb)Оперативно, просто и доступно.
Рубрики:  кулинария/маринование

Метки:  

Оладьи с тыквой и творогом

Понедельник, 24 Августа 2015 г. 09:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи с тыквой и творогом

Оладьи из тыквы начинают захватывать наши столы с конца лета, осенью они уверенно наступают, и даже зимой не сдают свои позиции. Всё это время мы боремся с ними и истребляем их с особым рвением и аппетитом. А как же иначе, ведь оладьи из тыквы такие вкусные.
оладьи-из-тыквы8 (560x373, 47Kb)
Тыква и творог – не самые любимые продукты у моей детворы. Но однако ж я не оставляю надежды приучить детей есть и тыкву, и творог. Так что мимо такого блюда, как оладьи с тыквой и творогом, пройти никак не могу. Оладьи получаются пышные, сочные и очень аппетитные.

0_a259c_61cd52c0_M (220x170, 26Kb)

Серия сообщений "вареники,пельмени":
Часть 1 - Вареники-быстрый способ лепки
Часть 2 - Быстрые пирожки
...
Часть 18 - Оладьи на кефире пышные
Часть 19 - Пирожки для ленивых
Часть 20 - Оладьи с тыквой и творогом
Часть 21 - Оладьи из кабачков с овсяными хлопьями и сыром
Часть 22 - Тесто на рассоле (для жареных пирожков)
...
Часть 27 - Самые ленивые пирожки
Часть 28 - Быстрые и вкусные вареники
Часть 29 - ВКУСНЕЙШИЕ ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ


Метки:  

Лечение гриппа специальной закуской

Понедельник, 24 Августа 2015 г. 09:32 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение гриппа специальной закуской

Это народное средство лечения гриппа и ОРЗ является отличным лекарством!

Возьмите 500 граммов петрушки с корнем, 1 кг сладкого перца, 1 кг спелых помидоров, 250 граммов очищенного чеснока и тщательно помойте. Далее нужно всё пропустить через мясорубку. Добавить туда пол чайной ложки молотого черного перца, 10 столовых ложек растительного масла, 15 чайных ложек сахара с горкой, 10 чайных ложек соли с горкой и немного уксуса или лимонной кислоты по вкусу. Тщательно перемешайте всё и разложите по стерильным банкам. Сверху налейте одну чайную ложку растительного масла и плотно закройте.
600x502_1_438f7eb0fd0baa079009c8865fc38959@600x502_0x59f91261_706932971411576619 (600x502, 90Kb)
Хранить средство необходимо в холодильнике. Такой состав хорошо простоит всю зиму.
Пусть эта изумительная закуска всё время будет на вашем столе. Достаточно помазать пару чайных ложек на ломтик хлеба перед едой – и никакой грипп вам не грозит.

источник

Рубрики:  кулинария/консервация
здоровье

Метки:  

Яблочный пирог на сметане

Понедельник, 24 Августа 2015 г. 09:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог на сметане - даже вкуснее шарлотки, а готовить легче!

Сегодняшний рецепт (мой самый любимый) - очень вкусный яблочный пирог на сметане. На сметане яблочный пирог всегда получается невероятно нежным и пышным, просто невозможно оторваться от блюда, на котором он так удобно расположился. И еще в этом рецепте меня подкупает быстрота и простота приготовления пирога с яблоками в духовке, справиться с ним сможет любой юный поваренок. А это немаловажно для тех, у кого, как правило, ни на что не хватает времени или частенько являются нежданные гости, которых, разумеется, нужно чем-то попотчевать.
yablochnyiy-pirog-na-smetane-1 (420x315, 27Kb)

0_a2556_179df40e_M (260x140, 10Kb)
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

Куриное мясо "Очень вкусный вариант"

Понедельник, 24 Августа 2015 г. 09:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриное мясо "Очень вкусный вариант"

(500x375, 99Kb)

Друзья дорогие, напомню рецепт!
Вкуснее и проще наверное нет!
Любителям курочки всем посвящается!
Навечно в К. К. это блюдо останется!
Набор продуктов минимальный!
А вкус в итоге гениальный!
Просто тает наша птица,
Бесподобный аромат!
Вдоволь можно насладиться,
Ну и минимум затрат!

Рубрики:  кулинария/мясные блюда

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Чокнутый торт... до изумления простой торт

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 10:16 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чокнутый торт... до изумления простой торт

«Растительное масло и уксус? Да это же заправка для салата! Мама, ты чокнутая!» – сказал маленький мальчик свое маме, когда увидел, из чего она готовит торт.

Так гласит одна из легенд происхождения названия этого торта. На ней я и остановлюсь. Торт был изобретен в Америке во время Второй Мировой Войны, когда продукты выдавались ограниченно, особенно это относилось к маслу, яйцам и молоку, т.е. основными составляющими практически любой сладкой выпечки. Но… выход был найден, и маленький мальчик не остался без торта на день рождения в те трудные времена.
wacky-cake-18 (640x429, 123Kb)
Чокнутый, сумасшедший, запутавшийся, смешанный в сковороде, три дырки – все это названия популярного в Америке торта. В отдаленных уголках страны его до сих пор подают, просто посыпав сахарной пудрой. Во многих итало-американских (итальяно-американских) семьях торт стал традиционным тортом на день рождения. Его покрывают глазурью, кремом или делают многослойным.

Сегодня я предлагаю самую простую, оригинальную версию чокнутого торта: один шоколадный корж, посыпанный сахарной пудрой. Готовлю его так, как готовили много лет назад. А рецепт основы и способа приготовления с небольшими изменениями позаимствовала в журнале Epicurious, автор Michele Urvater.

3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb)
Рубрики:  кулинария/сладкая выпечка

Метки:  

Поиск сообщений в Я-Петунья
Страницы: 213 ... 188 187 [186] 185 184 ..
.. 1 Календарь