-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Курортница

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.03.2010
Записей: 612
Комментариев: 13
Написано: 653

Комментарии (0)

Рецепты квашеной капусты

Дневник

Пятница, 02 Сентября 2016 г. 03:53 + в цитатник


Рецепт 1. Белокочанная капуста без маринада



Для приготовления хрустящей квашеной капусты потребуется:



- капуста белокочанная – 2 кг

- морковь – 2 шт.

- соль – 2 ст. л.

- сахар – 1 ст. л.



Тонко шинкуем капусту. Мытую очищенную морковь натираем на терке. Смешиваем капусту и морковь в эмалированной кастрюле. Солим, добавляем сахар. Перемешиваем и плотно утрамбовываем. Накрываем капусту перевернутой тарелкой и ставим сверху груз (например, трехлитровую банку с водой). Оставляем на 4-5 дней при комнатной температуре.



Рецепт 2. Краснокочанная капуста без маринада



 



Рецепт 3. Капуста пелюстка в маринаде с уксусом



http://vkusnonatalie.ru/pelyustka-marinovannaya-kapusta-bystrogo-prigotovleniya-so-svekloj/



Рецепт 4. Белокочанная капуста в маринаде без уксуса



http://vegetarianrecept.ru/konservirovanie/mocheniya-soleniya-i-kvasheniya/kvashenaya-kapusta-v-rassole.html

Рубрики:  Кулинария/Блюда из овощей

Метки:  

 Страницы: [1]