-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Общая
Общая
21:32 24.03.2010
Фотографий: 1

 -Я - фотограф

дизайн сада
1 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Я_Ленуська

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.03.2010
Записей: 158
Комментариев: 15
Написано: 180


ленивые голубцы

Среда, 07 Апреля 2010 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения MADDEN_-_MADDEN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые голубцы



Автор Людмила Иванова

 (600x450, 82Kb)Каждая хозяйка готовит это блюдо и у каждой свои маленькие секреты.Я хочу рассказать,как готовлю такие голубцы я.Обычно все делаю на глазок....А сегодня у меня было примерно так:
550 г -фарша(свинина с говядиной)
1 крупная луковица
около 500 г - капусты(чуть меньше)
2 -яйца (яйца были не крупные)
1 ст.л.- майонеза
неполный стакан -отваренного почти до готовности риса
соль,перец по вкусу
мука для обваливания
растительное масло для обжаривания

зажарка из лука и моркови

заливка:
томатный сок
2 ст.л. с горкой-сметаны
чеснок-по вкусу
зелень
соль,перец по вкусу

Мясо прокрутить с луком через мясорубку..Капусту мелко порезать,залить кипятком на 10 минут,затем откинуть в дурушлаг,обдать холодной водой,отжать и добавить в миску к фаршу.Туда же добавить яйца,рис,соль,перец и ложку майонеза.Все хорошенько перемешать,сделать небольшие котлетки,обвалять в муке,обжарить в растительном масле.
Отдельно обжарить лук с морковкой.
В сотейник положить нарезанный пластинками чеснок ,немного рубленной зелени(я брала петрушку,укроп и добавила ложечку сухого базилика),затем выложить обжаренные голубцы,на них зажарку из лука и морковки.В небольшой кастрюльке подогреть(не до кипения) примерно поллитра томатного сока,добавив в него сметану и соль с перцем по вкусу.Залить этой смесью голубцы,чтобы они были покрыты жидкостью(если не хватит,то добавить сок прямо из пакета).Поставить на самый сильный огонь,накрыть крышкой,довести до кипения,уменьшить огонь и готовить на маленьком огне примерно полчаса.
 

 (600x450, 104Kb)

Рубрики:  наша кухня

сырный пирог

Среда, 07 Апреля 2010 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения МедвеженокМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт: Сырный пирог (закуска)



Этот рецепт сырного пирога – очень хорошее дополнение к первым блюдам, а также к походам на природу. Готовится пирог очень просто и быстро, имеет нежный вкус, зелень и сыр придают ему изысканный вкус и аромат. Получается что-то вроде ленивой пиццы.

Для приготовления сырного пирога вам понадобится:
яйца – 2 шт;
соль – 0,5 чайной ложки;
сода – 0,5 чайной ложки;
кефир – 1 стакан;
мука – 1 стакан;
сосиска (ветчина, колбаса) – 200 грамм;
сыр твердый – 250 грамм;
зелень.

Способ приготовления сырного пирога:
1. Взбиваем яйца с солью. Соду добавляем в кефир, размешиваем и даем несколько минут постоять. Затем добавляем к взбитым яйцам. Добавляем муку и тщательно перемешиваем. По консистенции тесто должно быть как на оладьи.
2. Далее нарезаем ломтиками ветчину, сосиску, или колбасу, натираем на крупной терке сыр, мелко нарезаем зелень. Затем добавляем все это к тесту и перемешиваем.
3. Смазываем противень сливочным маслом и посыпаем манкой или сухарями, выкладываем тесто и аккуратно разравниваем ложкой.

4. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 25 минут. Пирог должен подрумяниться.

Сырный пирог готов!

Примечание: есть сырный пирог можно как в горячем, так и в холодном виде.
romantic-online.com/blogs/item/506/ 

Рубрики:  наша кухня

запеканка

Среда, 07 Апреля 2010 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Запеканка из картофеля с фаршем и квашеной капустой.




Понадобиться:

1 кг картофеля
500 г квашеной капусты
500 г смешанного фарша
200 г сметаны
150 г сыра
2 яйца
2 зубчика чеснока
1 головка репчатого лука
3 ст.л. растительного масла
1 ч.л. сливочного масла
мясной бульон
черный молотый перец
соль
Способ приготовления:
Обжарить фарш на растительном масле и добавить мелко порубленный чеснок и лук, обжарить, поперчить и посолить.
Очистить и нарезать картофель ломтиками.
Соединить сметану с мясным бульоном, тертым сыром и яйцами.
Форму для запекания намазать сливочным маслом, выложить ингредиенты слоями: половина картофеля, половина капусты, фарш, вторая половина капусты, затем картофеля.
Залить все приготовленным сметанным соусом и запечь в духовке при температуре 200 градусов в течение часа.

Рубрики:  наша кухня

мой любимый печеночный торт!

Среда, 07 Апреля 2010 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelios [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Праздничный торт "Печёночный"



Хочу поделиться со своими друзьями и читателями великолепной праздничной закуской, которая на любом застолье пользуется неизменным успехом. На всех наших праздниках этот закусочный тортик занимает одно из лидирующих мест. И если, случается такое, что тортик отсутствует, то непременно приходится услышать сожаление.
Как вы уже, наверное, догадались, ответственность за эту чудо-закуску лежит на мне, с которой я стараюсь справляться.
Впервые о нём услышала на кулинарном форуме несколько лет назад. Позднее встретила его на страницах журнала "Школа гастронома". Встречала и на других форумах. Методом проб и ошибок, родился следующий рецепт. На мой взгляд довольно простой, удачный и вкусный.

А вот, наконец-то и он, наш красавец:

Торт "Печёночный"

 (700x557, 145Kb)


Читать далее...
Рубрики:  наша кухня

рецепт в картинках

Среда, 07 Апреля 2010 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот такая колбаса...



 (69x64, 50Kb)
Рецепт в картинках...
 (640x480, 75Kb)
 (640x480, 163Kb)
 (640x480, 96Kb)
 (640x480, 101Kb)
 (640x480, 86Kb)
 (640x480, 74Kb)
Рубрики:  наша кухня

кололак

Среда, 07 Апреля 2010 г. 22:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОЛОЛАК



Это опять - рецепт моей старинной приятельницы Манушак. Много лет назад она меня научила готовить это вкуснейшее блюдо.

Пришло время и мне поделиться с вами этим чудным рецептом.

 

Читать далее...
Рубрики:  наша кухня

Без заголовка

Среда, 07 Апреля 2010 г. 22:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Tarelkin2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А ТЫ ТАК УМЕЕШЬ ?



Я научился за 5 минут .....классно теперь все свои футболки сложил так.........))

 (139x95, 152Kb)

Рубрики:  домашний уют

нужная вещь

Среда, 07 Апреля 2010 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетёная корзина



 

Мастер-класс "Плетеная корзина из газет"

Читать далее...
Рубрики:  домашний уют

нужное

Среда, 07 Апреля 2010 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения МИЛАЯ_МАРУСЯКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корзинка к пасхе + МК



Сделала очередную корзинку.Решила ,что яйца на пасху мне некуда класть.

Вот и навояла,так же можно ее использовать как корзинка под фрукты.


 

1239620067_P1100641_hf (558x480, 198Kb)1239620119_P1100642_hf (640x461, 207Kb)


 

Дальше я показываю Мастер класс ДАЛЕЕ

Рубрики:  домашний уют

Шикарная вещичка

Среда, 07 Апреля 2010 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Helga2931 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

чехол для мобильного бисером



Мастер-класс

Понадобится бисер РУБКА примерно 50гр, нить типа Ириса, крючёк, игла и кулончик

Бисер нанизываем на нитку (кому как удобнее: или почти весь сразу или как я разделить на три раза)

Надо знать размеры телефона, вернее его окружность, для это ширину и толщину сложить и умножить на 2 ( в данном случае это 13 см) и набрать цепочку из возд. петель ровную половине этого числа - 6,5 см. Эту цепочку обвязать с обеих сторон (по кругу), в крайние петли вязать 3 в.п. Всё это пока без бисера. Это будет дно чехольчика.


Теперь во втором ряду начинаем добавлять бисер в каждую петлю, дальше я вязу всё время по кругу без разделения на ряды. Работаем с внутриней стороны чехольчика.Бисер получается за работой.

так выглядит внешняя сторона

Вяжем

Вяжем до необходимой высоты. Последние 2-3 ряда можем связать другим цветом. Потом в одном углу начинаем вязать цепочку из возд.петель с добавлением бисера, привяжЕм подвеску и ГОТОВО

Рубрики:  бисероплетение

нужное и простое

Среда, 07 Апреля 2010 г. 21:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КОРЗИНА ИЗ ГАЗЕТ



 


ДАЛЬШЕ
Рубрики:  домашний уют

практично

Среда, 07 Апреля 2010 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Lora_Chi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье-туника.




Читать далее...
Рубрики:  вязание спицами

то, что присутствует в еде

Вторник, 06 Апреля 2010 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения золотой_лист [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смотрите, когда что-то покупаете.



Все вы знаете, что многие продукты, которые мы употребляем содержат добавки "Е". Есть разные виды этих добавок, все зависит от номерка, который стоит после буквы"Е". Многие из этих добавок очень опасны  для здоровья человека. Что бы знать, что я покупаю, я использую специальную табличку, в которой  прописаны все эти добавки. Сегодня хочу поделиться ею с вами. Будьте бдительны! Не употребляйте яд. Организм человека и так травится каждый день. Смотрите, что вы покупаете своим детям. Внизу приведенна табличка, пользуйтесь ею когда покупаете еду.

1239501434_f_17607186 (679x699, 169Kb)

Лучшая бесплатная лотерея!

Всегда считала, что антицеллюлитный массаж нужен женщине:-)

Рубрики:  наша кухня

Без заголовка

Вторник, 06 Апреля 2010 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения evglenakomp [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Туника- хаки



Рубрики:  вязание спицами

рецептурник

Вторник, 06 Апреля 2010 г. 21:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкуснотища [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самые популярные рецепты



Эти рецепты чаще других цитировали вы, наши постоянные читатели. НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ЗАПИСЫВАТЬСЯ В ПОСТОЯННЫЕ ЧИТАТЕЛИ НАШЕГО СООБЩЕСТВА!

 Самые популярные рецепты

 


Маковый торт

 



Торт птичье молоко
 



Печенье с сыром



Шоколадно-творожные шарики


 


Пирожное картошка



Корзиночки с кремом
 


Чернослив в шоколаде


 


Десерт "Вояж"



Сладкие "Пасхальные яйца"
 


Узбекский лагман


 


Домашние ириски



Мясная сборная солянка
 


Берлинское пирожное


 


Конфеты "Рафаэлло"



Яблочный пудинг
 


Торт яблоки в карамели


 


Быстрый пирог с мясом



Клафутти из вишни
 


Творожное печенье с мармеладом


 


Конфеты с куантро по домашнему



Шоколадный коктейль с миндалем
 


Тарталетки с бананом


 


Рыбное филе с польским соусом



Пицца Ассорти
 


Куриные шашлычки в апельсиново-соевом маринаде


 


Сливочный суп с тигровыми креветками



Манник
 

  + более 1000 вкусных рецептов от ВсемВкусно.ру

 http://vsemvkusno.ru/images/pic1.png

Рубрики:  наша кухня

очень шикарно

Вторник, 06 Апреля 2010 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения FEMENI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка



Шторы из бусин.







Добавить в обычный интерьер уникальности можно при помощи штор из бусин.

Это - нечто особенное, и имеет широкий спектр применения, от личных пространств до общественных мест: ресторанов, кафе, магазинов, салонов красоты и так далее. Широкий выбор расцветок, форм и размеров самих бусин предполагает бесчисленные варианты их сочетаемости между собой и делает их уместными в любой стилистике.

При этом декорировать гранеными бусами можно не только окна и дверные проемы. Такие занавесы прекрасно справляются с задачей ненавязчивого зонирования, зрительного разграничения помещения , и даже создания простых архитектурных форм: в одном из проектов, например, мы при помощи направленных светильников , создали в гостиной эффект светящихся хрустальных колонн и водопадов, собранных тоже из бусин! При этом и днем они тоже не «молчали», разбрызгивая по комнате бесчисленные солнечные зайчики!

Такие украшения незаменимы при оформлении объектов в этническом стиле, ведь правильно выбранный цвет и форма бусин, мгновенно воссоздает атмосферу экзотической страны!

Легко представить, что, в общем-то, любая комната приобретет завораживающий облик, когда солнечные лучи, проходящие сквозь разноцветные бусины, окрашивают все вокруг в яркие цвета. Ощущение волшебства создается игрой света и цвета. И даже от прозрачных нитей отражаются радужные тени!

Более того, из бусин, как из мозаики, можно создать узор, орнамент, рисунок или логотип, изделие может иметь фигурный низ.

А для оформления верха окна можно использовать ажурный ламбрекен, выполненный из более коротких нитей. Закрепленный на карнизе, поверх тюлевых штор, он придает помещению законченность и некоторую театральность.


 







































А такого рода шторки относятся к произведениям искусства (если, конечно, это будет не китайская штамповка:)):































 


 

Рубрики:  домашний уют

Без заголовка

Вторник, 06 Апреля 2010 г. 14:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка



Овсяные печеньки!
Что-то пробило меня кулинарить))) Сегодня вот нашла у себя в шкафу коробки овсянки (из Москвы еще) и вспомнила как я раньше готовила вкусные печеньки чуть ли не каждый день. Сама уже даже их не ела - носила на работу девченок угощала - всем очень нравилось. А мне нравилось их готовить - быстро и просто!


Овсяные печенья



Нужно:

-
Сливочное масло - 200 гр
- Коричневый сахар - 1 стакан (можно обычный)
- Яйцо - 2 шт
- Ванильный сахар - 1ч.л
- Мука - 1 стакан
- Разрыхлитель - 1 ч.л
- Корицы - 0,5 ч.л (необязательно)
- Овсяные хлопья 3-3,5 стакана
- Изюм - 0,5 стакана
- Соль - щепотка

1. Разогреваем духовку до 180 град. (тем, кто в Америке - соответственно до 350 град.)
2. Смешиваем масло и сахар до кремообразного состояния
3. Добавляем яйца и ванильн.сахар
4. Добавляем муку, разрыхлитель, корицу и немножечко солим
5. Добавляем овсяные хлопья и изюм, хорошо растираем, будет очень густая масса
6. Лепим из этой массы колобки (величиной чуть больше грецкого орешка, или такой же), выкладываем на сухой противень в шахматном порядке (печеньки будут немного растекаться).
7. Ставим противень в горячую духовку. Печем приблизительно 14-15 минут. Смотрим, печеньки станут золотисто-красноватыми.
Получается примерно 22-24 шт.

Я всегда делаю половину этого рецепта - у меня на противень больше не влезает)

Рубрики:  наша кухня

Без заголовка

Вторник, 06 Апреля 2010 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения invika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные розочки.



Несложный и быстрый рецепт.
Тесто:
Пачка творога
Пачка масла
8-9 больших столовых ложек муки (с горкой) и 1-2 ложки для посыпки стола при раскатке. Сколько будет в граммах - не знаю, все делаю на глаз. Тесто не должно быть слишком мягким- расползется, и не слишком крутым-будут сухарики.
1 яйцо (можно без него). Соду не класть - иначе формы не будет.
Сахар.
Все ингредиенты (кроме сахара)смешать, вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт, толщиной около 3мм.
Стаканом ( у меня был диаметр 6см) вырезать кружочки. Одной стороной обмакнуть в сахар, плотно прижимая рукой, чтобы налипло как можно больше сахара.
Сложить лепешку пополам. И еще раз пополам. Правой рукой слепить один уголок, а левой слегка развернуть "лепестки". В таком виде устанавливать на смазанный маслом противень. Из порции получается один противень. Выпекала 15 минут при температуре 200 градусов.
 (700x525, 56Kb)
 (700x525, 58Kb)
 (700x525, 58Kb)
 (700x525, 66Kb)
 (700x525, 90Kb)
Рубрики:  наша кухня

тоже вкусно

Вторник, 06 Апреля 2010 г. 13:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадный кекс.





 (480x370, 92Kb)
Ингредиенты:
Мука 1,5 ст.
Сливочное масло 100 гр.
Сметана 1 ст.
Яйца 3 шт.
Сахар 1 ст.
Разрыхлитель для теста 2 ч.л.
Какао–порошок 3 ст.л.
Масло растительное 1 ч.л.
Манка 1 ст.л.
Приготовление:
Яйца взбить миксером.
Постепенно к яйцам добавить сахар.
Масло растопить, соединить со сметаной и выложить в тесто.
Муку просеять, добавить разрыхлитель и какао. Выложить это в тесто.
Форму для кексов смазать растительным маслом, посыпать манкой, выложить тесто.
Выпекать кекс в духовке при температуре 170 градусов в течение 50-60 минут.

Рубрики:  наша кухня

просто и вкусно

Вторник, 06 Апреля 2010 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Оле4ка61 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс Твидовый



Кекс Твидовый


Кекс вкусный, рассыпчатый..очень красиво смотрится на разрезе -на светлом фоне темные шоколадные пятнышки от подтаявшего шоколада.

читать дальше >>>>
Рубрики:  наша кухня


Поиск сообщений в Я_Ленуська
Страницы: 8 7 6 5 [4] 3 2 1 Календарь