-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в NatalyB

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.03.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 37


Без заголовка

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 08:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Ира__Булынина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Про почту России (28 картинок + 2 гифки)

Но почему, все должно быть так плохо...
Обидно, но все же это остается известным фактом.


Про почту России (28 картинок + 2 гифки)

ДАЛЕЕ

Без заголовка

Суббота, 17 Марта 2012 г. 09:17 + в цитатник
Это цитата сообщения selwas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хорошая техника вязания двустороннего жаккарда,мастер-класс

Техника вязания двустороннего жаккарда,мастер-класс/4683827_20120218_113829 (594x397, 77Kb)

 

Техника вязания двустороннего жаккарда,мастер-класс/4683827_20120218_113804 (612x398, 84Kb) Бактус "Бабочки",связанный в технике  двустороннего жаккарда:

4683827_20120218_114251 (611x457, 97Kb)

Читать далее...

Без заголовка

Среда, 14 Марта 2012 г. 15:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшаем блюда-карвинг







Вы  все бывали в ресторанах?Посмотрите какую посуду и прочее используют при обслуживании 

Товары для ресторана-выбор очень хороший,даже можно выбрать многое для дома


Без заголовка

Среда, 14 Марта 2012 г. 15:50 + в цитатник
Это цитата сообщения elenaalex961 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформление закусок

Оформление закусок

 


 

More

Без заголовка

Понедельник, 05 Марта 2012 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамашки_и_детишки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать детскую комнату неповторимой и оригинальной с минимумом усилий.

 (331x419, 60Kb)
Все любящие родители стараются, что бы у их ребенка было все на высшем уровне. В том числе и его комната. Ведь это отдельный мир, в котором ребенок существует большую часть своего времени. Это его личное пространство, которое должно быть ярким и веселым, что бы ребенок чувствовал себя в нем уютно.
Как организовать пространство в комнате, каждый родитель решает исходя из своих возможностей и интересов ребенка.

А вот как украсить комнату, что бы она стала индивидуальной и неповторимой?

Не все обладают хорошим вкусом или дизайнерским образованием. А просто поклеить обои с мишками или принцессами - согласитесь, бонально.
То о чем я хочу вам рассказать не требует совсем ни каких специальных навыков или дизайнерских знаний! Причем на все дела вы затратите минимум сил и времени!
Вы когда-нибудь слышали про наклейки на стены? Это самоклеющиеся рисунки вырезанные по контуру. С их помощью вы сможете создать уникальный интерьер, исходя исключительно из интересов вашего ребенка, а не из возможностей производителей обоев! Они бывают абсолюно разные: монохромные, цветные или двухцветные; миниатюрные детали для создания композиций или целое полотно на всю стену; тематика и стилистика столь широка, что вы сможете оформить комнату младенца и подростка с оригинальностью. Кроме того, эти наклейки можно использовать не только для стен. Ими можно оформить шкаф-купе, зеркало, дверь, стол или кроватку. А многие производители выпускают водостойкие наклейки, которые можно наклеить в ванной. Есть даже наклейки со стразами, что понравится многим девочкам. Впрочем, стразы можно купить и отдельно и украсить ими свой интерьер.
В этом вопросе главное - желание и немного воображения!
Справится с этим делом даже ребенок! Так что это хорошиая возможность для развития творческих способностей! предложите ребенку заняться этим вместе и он будет не только доволен красивой комнатой, но и горд за то, что сделал это сам!

 (549x343, 160Kb)
И еще много картинок с наклейками в интерьере...

Без заголовка

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения katco [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские комнаты и идеи для них.




И еще, еще, еще...

Без заголовка

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 17:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Айшана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хранение игрушек

Эти и другие идеи хранения вы можете посмотреть по адресу (http://www.design-remont.info/2009/11/20/kak-navesti-poryadok-v-detskix-igrushkax-chast-1-sem-umnyx-pomoshhnikov/)

Размещено с помощью приложения Я - фотограф

Без заголовка

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Айшана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи оформления детской

Интересные идеи оформления детской, в основном я смотрю на варианты 2 ярусными кроватями. Надо же как то размещаться в однокомнатной 2 взрослым 2 детям:)))

Размещено с помощью приложения Я - фотограф

Без заголовка

Воскресенье, 04 Марта 2012 г. 13:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИДЕИ ДЕТСКИХ КРОВАТЕЙ.

 

1. 
Читать далее...

Без заголовка

Пятница, 02 Марта 2012 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Коржики - как в школьной столовой

              Такие коржики-печенюшки продавались в школьной столовой. Стоили, если не изменяет память 8 копеек. Были они большие круглые с краями как-бы с  небольшими лепестками. Особенно были вкусны со стаканчиком горячего молока, с пенкой, от которого многие презрительно отказывались.

Сразу оговорюсь, что высечку с лепестками я не нашел, потому высекал печенюшки чашкой. Форма получилась не аутентичной, зато вкус…
    Нам понадобятся: муки 4 стакана, 100 грамм масла/маргарина, пара куриных яиц, стакан сахара, стакан молока, чайная ложка соды и двухграммовый пакетик ванилина.
            Масло или маргарин растапливаем, перемешиваем с сахаром до его растворения. Добавляем молоко, соду, ванилин, яйца и размешивая, постепенно вводим муку. По консистенции тесто должно получиться такое, что бы его можно было раскатать.
            Раскатываем тесто толщиной 5 мм. И кто нашел формочки-высечки, а кто не нашел, как я, по простецки выдавливаем чашкой кружочки. На противень кладем вощеную бумагу (пергамент) выкладываем наши кружочки и засовываем в разогретую до 180 градусов духовку. Держим 15 минут. Главное не передержать. А то печенюшки окажутся сухими.
            Как приготовятся, лопаткой достаем и выкладываем на сетку остывать.
            Вот и все. Мы просто обязаны эти печенюшки приготовить и попробовать, чтобы освежить в памяти в далекие, беспечные школьные годы.

            Приятного аппетита!


P.S. Спасибо галина5819 за вдохновение и напоминание.

Этот пост попал в "Новостной листок: Самое популярное на LiveInternet за сутки" 

Дальше - больше

Без заголовка

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения kim_victoria [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самодельные вертушки - поделки для детей своими руками

Давайте в этой теме рассмотрим как можно сделать вертушку своими руками. 
Нам потребуется:
картон или плотная бумага, карандаш, скрепки, палочка, клей. как правильно закрепить вертушку — смотрите фото ниже. 

Самые простые вертушки. Вертушка может получиться из треугольника, пятиугольника, шестиугольника — смотри рисунок.


Лепесток к лепестку.

Вертушки не только на палочке, но и на шнурке.


Вертушка — из волшебных конусов.

Вертушки — сложные только с виду.

 

Весна! готовим вертушки!
 



 

как сделать вот такие вертушки

 

Ах, лето! Столько ярких снимков, которые обязательно хочется напечатать и оформить в виде скрап-странички или смастерить целый альбом. Кроме фотографий всегда хочется добавить разных украшений, особенно сделанных вручную. Вот об этом и наш мастер-класс! Представляю пятерку простых летних оригами-украшений для ваших скрап-страничек или открыток.


Нам понадобится совсем немного:
- обрезки скрап-бумаги (плотность примерно 120 г/м2);
- вощеный шнур и тонкая ленточка;
- пуговка, брад.

Воздушный змей.
Шаг 1. Вырезаем квадрат из бумаги. На рисунке изображена лицевая сторона. 

Шаг 2. Переворачиваем на изнаночную сторону, сгибаем по диагонали.

Шаг 3. Разворачиваем обратно, сгибаем нижние стороны ромба к диагонали.

Шаг 4. Приклеиваем вощеный шнур – это будет хвост. Хвост должен быть в несколько раз больше, чем тело. К хвосту привязываем несколько ленточек. Воздушный Змей готов. Это изнаночная сторона, которую видит человек с земли.

Шаг 5. Переворачиваем. И запускаем в небо! Конечно, с точки зрения физики такой змей не полетит. Но так ли это важно в данном случае?

Вертушка.
Шаг 1. Вырезаем квадрат из бумаги. Желательно использовать двустороннюю бумагу, не очень плотную. На рисунке изображена лицевая сторона.

Шаг 2. Отмечаем диагонали. 

Шаг 3. Делаем надрезы по диагоналям, не доходя до центра, примерно на одну треть длины. Аккуратно загибаем углы к центру.

Шаг 4. Скрепляем углы клеем. Для надежности и красоты добавляем пуговку и брад. Вертушка готова.

Яхта
Шаг 1. Вырезаем квадрат из бумаги. На рисунке изображена лицевая сторона. Сгибаем по диагонали лицевой стороной внутрь.

Шаг 2. Отгибаем по пунктирной линии одну сторону. Линии для сгиба находятся опытным путем. Сначала потренируйтесь на обычном листе бумаги.

Шаг 3. Загибаем по пунктирной линии внутрь вторую сторону.

Шаг 4. Загибаем по нарисованной линии выступающий угол.

Шаг 5. Яхта готова и может отправляться в самостоятельное плавание.

Кораблик. 
Схема сборки не сложная. Ее изучают на уроках труда в младших классах.

Самолетик.
Вариант исполнения у каждого свой.

 

Разминаем ручки )))

Бумага - одно из самых великих изобретений человечества - родилась на Востоке, и именно там, на рубеже тысячелетий, появились первые бумажные фигурки. За свою многовековую историю Оригами прошло путь от храмовых обрядов до искусства, дарящего радость и красоту миллионам людей во всем мире.

Я Вам представляю самые простейшие схемы Оригами.

Пароход


 

Бабочка


 

 

Водяная бомбочка


 

Голубь


 

Гриф


 

Дзунако


 

Журавлик


 

Катамаран (4 шаг) и Вертушка (6 шаг)


 

Коробочка


 

Лодка


 

Лодка - 2


 

Лягушка


 

Стакан


 

Тюлень


 

Цикада


 

Шлем самурая


 

Парусник (Базовая форма "Катамаран")


 

Звезда (8 частей)


 

Звезда - 2 (8 частей)


 

Колибри


 

Конверт


 

Орел


 

Утка

Поделки из бумаги – вертушка своими руками

0_51a2a_b659dd5c_L (500x474, 169Kb)
Многие любят делать различные поделки из бумаги. И правда, бумажное творчество – очень увлекательно и доступно любому, так как бумага – очень дешевый материал, но в то же время дающий большие возможности.

Сегодня мы научимся делать вертушку своими руками – забавную детскую игрушку, которая наверняка была у каждого из нас в детстве. Если на нее подуть или подставить под ветер – то она начнет вращаться. Такими вертушками можно позабавить детей, украсить детский праздник и даже повесить на новогоднюю елку, как елочную игрушку (если сделать ее без палочки).

Итак, для того, чтобы сделать двухстороннюю вертушку вам понадобится: обычная или декоративная бумага (можно блестящая самоклеящаая пленка), клей пва, карандаш с резинкой, булавка.

Для начала вам будет нужно скачать и распечатать выкройку вертушки. Также вы можете перевести ее на бумагу, просто наложив лист бумаги на монитор. Второй вариант даже удобнее в том смысле, что выкройку можно сделать больше или меньше, просто регулируя размер ее изображения на мониторе.

0_51a2b_2329c0fb_orig (700x700, 49Kb)
Вы можете сделать двухцветную вертушку, если используете самоклеящуюся пленку – например, наружная сторона вертушки может быть блестящей, а внутренняя – матовой и другого цвета. Вам просто надо будет заранее наклеить пленку на лист цветной бумаги.

Далее вам нужно по выкройке обвести и вырезать саму вертушку. затем проколите булавкой отмеченные места и «соберите» ее на булавку. Можно воспользоваться клеем, чтобы собранная вертушка лучше держалась. Вам нужно, чтобы вертушка свободно вращалась на булавке – для этого сделайте отверстие чуть пошире иглы. Вырежьте цветочек для красоты, как на фотографии. Теперь приколите вертушку к резинке карандаша. Все! Вертушка готова.

 

Скачать выкройки бумажных вертушек

В книге представлено огромное количество выкроек для самодельных вертушек и ветрячков, которые порадуют и малышей и взрослых. 

СКАЧАТЬ книгу с вертушками) 


Серия сообщений "Книги по рукоделию":

Часть 1 - Скачать книгу Гусевой "365 фенечек"
Часть 2 - Скачать книгу Е. Бирко "Радужный бисер. Украшения ручной работы"
Часть 3 - Скачать книгу Д. Чиотти "Королевские украшения своими руками"
Часть 4 - Скачать выкройки мягких игрушек
Часть 5 - Скачать книгу "Сумки, вязанные крючком"
Часть 6 - Скачать книгу "Фигурки из бисера. Плетение на проволоке"
Часть 7 - Скачать книгу C. Кочетова. Мягкая игрушка. Игрушки с бисером
Часть 8 - Скачать книгу Игрушечки из бисера
Часть 9 - Скачать книгу "Mini memo purses"
Часть 10 - Скачать книгу "Вышей своего питомца"
Часть 11 - Скачать книгу Людмилы Божко "Бисер"
Часть 12 - Скачать книгу по лепке из пластики
Часть 13 - Скачать книгу "Украшения, подарки и аксессуары из бисера и бусин" Е.В. Парьева
Часть 14 - Скачать Большую книгу оплетения шнуром и бисером
Часть 15 - Скачать книгу КОЛЬЦА ИЗ БИСЕРА И БУСИН
Часть 16 - Скачать материалы и книги по рукоделию
Часть 17 - Скачать книгу ВЯЗАНЫЕ СУМКИ И РЮКЗАЧКИ
Часть 18 - Скачать книги о рукодельных сумочках
Часть 19 - Скачать книгу Артамоновой МОДНЫЕ ФЕНЕЧКИ И УКРАШЕНИЯ ИЗ БИСЕРА
Часть 20 - Скачать 2 книги по украшению тортов
Часть 21 - Скачать выкройки бумажных вертушек
Часть 22 - Скачать выкройки бумажных гирлянд
 



Серия сообщений "Книги":

Часть 1 - Скачать книгу БУШ. ЦИФРОВАЯ ФОТОГРАФИЯ И РАБОТА С ИЗОБРАЖЕНИЕМ
Часть 2 - Скачать артбук по Наруто
Часть 3 - Скачать книгу "Методика преподавания английского языка в средней школе"
Часть 4 - Скачать книгу "Фото на продажу" Ли Фрост
Часть 5 - Скачать книгу по бодифлексу
Часть 6 - Скачать книгу Рабинович В.Л. "Алхимия как феномен средневековой культуры"
Часть 7 - Скачать книгу "Суши - вовсе не экзотика"
Часть 8 - Система минус 60 скачать книгу
Часть 9 - Скачать альбом со старыми фотографиями Москвы
Часть 10 - Скачать книгу О. Вайнштейн ДЕНДИ:Мода. Литература. Стиль жизни.
Часть 11 - Скачать книгу СТО СЕКРЕТОВ МАКИЯЖА
Часть 12 - Скачать книгу М. Семёновой МЫ - СЛАВЯНЕ!
Часть 13 - Скачать книгу ПРИЧЁСКИ ДЛЯ ДЛИННЫХ ВОЛОС С ЗАКОЛКАМИ
Часть 14 - Скачать 2 книги по украшению тортов
Часть 15 - Скачать АТЛАС АНАТОМИИ ДЛЯ СИЛОВЫХ УПРАЖНЕНИЙ И ФИТНЕСА
Часть 16 - Скачать выкройки бумажных вертушек
 



Серия сообщений "Выкройки":

Часть 1 - Скачать выкройки мягких игрушек
Часть 2 - Скачать выкройки мягких игрушек
Часть 3 - Скачать книгу C. Кочетова. Мягкая игрушка. Игрушки с бисером
Часть 4 - Скачать выкройки мягких собачек
Часть 5 - Скачать выкройки бумажных вертушек
Часть 6 - Скачать выкройки бумажных гирлянд
 



Серия сообщений "Детям":

Часть 1 - Скачать мультфильм "Паровозик из Ромашково"
Часть 2 - Скачать мультфильм "Трям! Здравствуйте!"
Часть 3 - Скачать выкройки мягких игрушек
Часть 4 - Скачать выкройки мягких собачек
Часть 5 - Скачать выкройки бумажных вертушек
Часть 6 - Скачать выкройки бумажных гирлянд
 

Pinwheel Die Tutorial

 
As I've been promising, here is a photo tutorial of how to use the new Pinwheel Die from Lil' Inker Designs with ag designs which is super easy and FUN! 

 

You can see the card I made using the finished product on my design blog HERE. Thanks! 

Tools you will need: Pinwheel Die, die cutting machine, one brad (the longer the *stem* the better) Optional: glue dots, lollipop stick, embellishments


Meet the Pinwheel Die. Somewhere along the lines I've mentioned in my posting that it looks more like a worm than a pinwheel. With some easy assembly it will be a beautiful, 3-D pinwheel. Six die cuts will form your final or full pinwheel, so this is what one looks like.


This is 6 pinwheel petals all cut and waiting for assembly. I knew I wanted this fun orange dot pattern to be my *inside* pattern or the prominent pattern on my pinwheel so I placed my paper facing up and my die on top of it cut side down. So, choose your *inside* pattern (which is what I've been referring to it as), then inside pattern side up and die on top of it cutting side down.



After all your petals are cut, stack them all on top of each other and insert your brad into the hole on the longer, straighter edge of the die cut so that the *head* is on the opposite side and the *stem* is poking up through the stack and facing you.


Then, in order one by one start bringing over the opposite sides of the petals and secure onto your brad. We are basically working backwards, so you will be seeing your pinwheel from the back at this point.When each petal has been folded over, secure your brad closed. You may see something that looks like this:


 


or this after you've fanned everything outFlip it over and you're done! Ta-daaaaa! Isn't it so pretty and cute? You can use your pinwheel exactly like this, but I like to add a *stem* and some embellishments. Also, sometimes I lightly press my finger over the folds of the pinwheel to flatten them ever so slightly, but it's really not necessary.


 


I like to add a stem 2 different ways. A strip of paper works great, but here I'll show you how a lollipop stick is really fun! These are just the Wilton's lillipop sticks that are 2.5 in long. I think I got them on sale for $1.39 for 150 of them! I also like to add buttons and twine. I find all of these embellishments are easily secured with craft size glue dots.


I added coordinating buttons in a stack and tied with some hemp twine and then plopped it (technical term, ha) right onto my roll or glue dots.


Then, pull off the button embellie and add it right to the center of your pinwheel!


I add the stick by rolling one end of it in a glue dot


and then sticking it to the back of the pinwheel. And just for a bit of added, extra hold you can now add a piece of small tape over the stick. This method will even still allow you to adjust your petals afterwards if you do it carefully.



Без заголовка

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_соловьева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сюжеты для аппликации

Люблю в лоскутном шитье работать с аппликацией. Это из моей "копилки" в которую я складываю "находки" для моих будущих работ.
 (699x498, 72Kb)
>>>>>>>>>

Без заголовка

Воскресенье, 26 Февраля 2012 г. 20:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Дом_советов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Натяжные потолки в интерьере

Смотрите по теме: Идеи для ремонта-1 * Идеи для ремонта-2 * Идеи для ремонта-3 * Идеи для ремонта-4 * Отделка квартиры. Обои.

Натяжное небо
Название этого способа отделки потолка говорит само за себя. Технология натягивания над головой ткани использовалась еще в древнем Египте, а в средние века в зажиточных домах под потолком натягивали красивые, изысканные ткани. Иногда его пропитывали специальным известковым раствором, и при высыхании ткань растягивалась сама.

За прошедшие века способы устройства потолков, конечно, существенно изменились. Современные натяжные потолки впервые появились в странах Скандинавии во второй половине 60-х годов. Так что подобные технологии пока остаются «новинкой» лишь в нашей стране, но и здесь все большее количество людей выбирают именно натяжные потолки для декора своего дома.
Сегодня расскажу вам о натяжных потолках в современном интерьере: об их преимуществах и особенностях выбора в соответствии с особенностями отделываемого помещения.

От звездного неба до картин Боттичелли >>>


Без заголовка

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 23:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Лайминка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детские комнаты

Детские комнаты - дизайн мебели и обстановки
 

Заинтересованным + 140 комнат

Без заголовка

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения besta-aks [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пэчворк в детской


Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения fro-nadi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария

Не ломайте  голову, что приготовить на праздничный стол!!!

(нажимать на название рецепта)


Салат "Гренландия"


Острые рулетики из баклажанов

Закуска "Башенка"

Бутерброды с икрой

Салатик "Антикризисный"

Салат "Фирменная фишка"

Форшмак рубленый

Креветки в чаше из льда

Салатик "Полосатик"

Салат Тиффани

Пирожки с капустой

Фаршированные яйца

Тресковый сыр

Рулет "Киевский"


Салат с апельсинами


Салат "Мельник"


Салат "Невеста"

Салат 'Змейка'

Тацики

Салат с креветками

Салат 'Капли страсти'

Салат "Хризантема"

Рулет из лаваша

Салат с кальмарами

Салат 'Вдохновение'

Роллы

Печеночный торт

Рыбный рулет


Салат 'Рыбки в пруду'

"Гранатовый браслет"


Салат 'Магнолия'


Заливное в яйцах


Салат в корзиночках

Семга 'Новогодняя'

Яйца-матрешки

Салат Испанский

 
Салат от О. Федоровой
 
Ассорти в желе
 
Салат с виноградом
 
Суфле с семгой

 
Горячие блюда


Сладости

 


Торт "Надежда"

Торт "Медово-ореховый"

Шоколадное печенье

Шоколадный торт

Шахматный торт

Торт "Пышка"
Лебединое озеро
Тысяча лепестков

Торт "Лаура"

Печенье "Звезды"

Торт "Нью-Йорк"

Печенье "Клубничка"

Торт "Изба"

Печенье уголки

Настоящий полковник

Торт с персиками

Сладкая колбаса

Греческое печенье

Песочный тортик

Трюфель

Торт Баттерфляй

Берлинское печенье

Кофейно-сметанный

Галушки По-шомлойски

Торт кокосовый

Торт-книжка

Ленинградский торт

Торт "Коробочка"

Маффины с ежевикой

Муравейник

Наполеон

Паровозик

Торт 'Пончио'

Ракушки

Рождественское полено

Торт с виноградом

Кексы "Черно-белые"

Курабье персидское

Творожный торт с клубникой
 
Торт "Медовый"

Пирожки с рыбкой

Булочки с корицей

Кексы для Деда Мороза

Как заставить "Нехочуху" позавтракать?























 


 

Плюшки

Плюшки - это величайшее изобретение русской кухни, наряду с хлебом, блинами и пирогами.
Они представляют собой небольшие фигурки из дрожжевого теста, имеющие слоистую структуру.
Я приведу несколько самых популярных способов формирования плюшек. 



 

плюшки-1


 


Как-то раз Карлсон, объевшись у Малыша плюшек, застрял в форточке. Так появился первый кондиционер.

СОСТАВ

 

 



 

Сдобное дрожжевое тесто готовится по той-же технологии, что и обычное дрожжевое, но в него дополнительно кладется больше яиц, масла и сахара. Т.к. при этом тесто получается тяжелее, то дрожжей нужно брать примерно в 1,5 раза больше.

Готовое тесто разделить на небольшие кусочки. Размер кусочков зависит от того, какого размера нужно получить плюшки. Для плюшки средней величины вес одного кусочка равен 80~100 граммов.
Из кусочков сформировать шарики. Шарики формируются не простым катанием между ладонями. Нужно взять кусочек теста двумя руками (два больших пальца рядышком). И всеми пальцами собирать тесто к месту, где находятся большие пальцы. А большие пальцы в это время вталкивают тесто внутрь кусочка.

Получившиеся шарики раскатать в лепешку толщиной 4~6мм.
Для того, чтобы плюшки были пышнее, шарикам нужно дать расстояться, а потом их нужно не раскатывать, а разминать и растягивать в лепешку руками.
Если делается сразу большое количество плюшек, то раскатывать нужно столько лепешек, сколько плюшек уместится на один противень. Следующая порция лепешек готовится уже во второй заход, когда первый противень находится в духовке.
Лепешки смазать маслом и равномерно посыпать сахаром. Чем больше сахара, тем "карамельнее" будет плюшка. Обычно на лепешку диаметром 15см берется 1~1,5 ч ложки сахара и 1 ч ложка масла.

Для посыпки кроме сахара используются:
- мак;
- корица;
- мелкий изюм;
- дробленые орехи;
- семена кунжута или подсолнечника.


Подготовленные лепешки свернуть рулетами.


 

плюшки-1


 

Это основная заготовка плюшки. Далее формирование плюшек может идти разными способами.

ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО"


 

плюшки-1


 

1. Рулет сложить пополам.
2. Концы рулета должны быть соединены вместе.
3. Ножом сделать сквозной разрез вдоль фигуры, не доходя до конца (места соединения двух концов рулета) 2~3см.
4-5. Развернуть по линии разреза слоями вверх.

ПЛЮШКА "СЕРДЕЧКО", вариант 2


 

плюшки-1


 

Эта плюшка формируется точно так же, как и первая, но разрез делается не до конца, оставляя неразрезанными 1 или 2 слоя.
В этом случае плюшка разворачивается не так широко и разрез образует что-то вроде колодца или углубления, в которое дополнительно можно что-нибудь положить, например, кусочек масла, или подсыпать сахар.

ПЛЮШКА "ТЮЛЬПАН" или "ТРИЛИСТНИК"


 

плюшки-1


 

1. Делаются два разреза вдоль заготовки.
2. Заготовка раскрывается по разрезам - крайние лепестки разводятся в стороны и разворачиваются слоями вверх. Средний лепесток либо не трогается, либо поворачивается.

ПЛЮШКА "РОЗОЧКА" или "ЗАВИТУШКА"


 

плюшки-1


 

Эти плюшки можно делать либо маленькими, либо большими.
Для маленьких плюшек делаются небольшие лепешки и, соответственно, небольшие рулетики, для больших тесто раскатывается в один большой пласт, который потом скатывается в большой рулет.
1. Рулет нарезать на кусочки.
2. Один конец кусочка защипать.
3. Слои со второго конца раскрыть как лепестки.

ПЛЮШКА "БАНТИК"


 

плюшки-1


1. Рулет (не сгибая) надрезать с двух сторон так, чтобы посередине осталась неразрезанная часть. Разрезы производить вдоль рулета.
2. Плюшку развернуть по разрезам.

Плюшки уложить на смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки противень и оставить на 15~30 минут для расстойки.
Выпекать в нагретой до t=180~200°C духовке 15~20 минут.


 

плюшки-2


 


- Однажды Фpекен Бок yзнала, кто таскал ее плюшки - и отомстила...
- Уши обоpвала?
- Hет, сахаp в каpбюpатоp насыпала.

СОСТАВ

 

 



 

Подготовить рулетики, как показано на первой странице.

ПЛЮШКА "ЛОДОЧКА"


 

плюшки-2


 

1. Рулет сложить пополам.
Сделать разрез вдоль фигуры, не доходя до конца (места соединения двух концов рулета) ~2см.
2. Повернуть разрезанную заготовку на бок. Отогнуть верхнюю часть так, чтобы она легла на стол.
3. При этом скрепленные концы рулета оказываются ПОД развернутыми лепестками.

ПЛЮШКА "ВЫКРУТКА"


 

плюшки-2


 

1. В рулетике проделать сквозную прорезь (вдоль изделия) от одного края до другого, не доходя до концов ~2см.
2. Получившееся отверстие раздвинуть.
3. Протянуть в него один конец рулета.

ПЛЮШКА "ВЕРЕВОЧКА"


 

плюшки-2


 

Эту фигуру лучше делать из большого рулета. Если делать маленькие "веревочки", то получается всего 1-2 переплетения и готовое изделие имеет более бедный вид.
1. Отступив от одного конца рулета на 2~4см (в зависимости от величины рулета), сделать продольный разрез до второго конца. Развернуть изделие по разрезу слоями вверх.
2. Перекрутить две получившиеся полоски между собой. Концы соединить вместе и тщательно защипать.

ПЛЮШКА "ВОСЬМЕРКА"


 

плюшки-2


 

1. У рулета сделать два сквозных продольных разреза так, чтобы посередине осталась неразрезанная часть длиной 1~2 см.
2. Получившиеся полоски отвести вбок и соединить попарно (чтобы получилась цифра 8).
3. Концы тщательно закрепить.

ПЛЮШКА "БАБОЧКА"


 

плюшки-2


 

1. У рулета подогнуть оба конца так, чтобы они соединились посередине рулета.
2. Там, где получились сгибы, сделать разрезы.
3. Изделие по разрезам раскрыть слоями вверх.

ПЛЮШКА "СОЛНЫШКО"


 

плюшки-2


 

1. Рулет надсечь поперек. Расстояние между разрезами 1~1,5см.
2. Завернуть рулет в кольцо, разрезами наружу (при этом разрезы раскроются).

ПЛЮШКА "ГРЕБЕШОК"


 

плюшки-2


1.У рулета сделать такие же надрезы, как и в варианте "Солнышко".
Повернуть рулет так, чтобы неразрезанная сторона была внизу, а разрезы смотрели вверх.
2. Поочередно отгибать зубчики то влево, то вправо.

 

Источник : Хорошая кухня

 

 

ДЛЯ ВАС ХОЗЯЮШКИ.

Подборка ресурсов с кулинарными рецептами:

Итальянская кухня в России.

Пошаговые фотографии, мастер-классы. Любой рецепт бери и готовь, всё получается.

Кулинария холостяка.

Незатейливая, как грабли, кулинария холостяка. Читать интересно.

Ресторан Per Se.

Гастрономические каникулы в Нью-Йорке.

Сайт "Талерка"

Андрей, Инга и их сын Костя выложили на сайте рецепты блюд , которые они готовят дома.

Кулинарные книги.

Авторы сайта выложили немало кулинарных книг, в том числе и Книгу о вкусной и здоровой пище 1952 года, и Кулинарную книгу лентяйки Донцовой. И много других, сейчас на сайте 30 книг.

Энциклопедия трав, специй и пряностей.

Очень неплохой сайт, авторский.

Рецепты Михаила Генделева.

Рецепты Михаила Генделева и многое другое.

Сайт Марата.

Автор получил в этом году премию за лучшую кулинарную книгу.

Гастрономический Обозреватель.

Там правят мужчины. Хорошие рецепты.

Форум, где собрались асы гудкука.

Рецептов очень много.

Рецепты Галины Поскребышевой. Великолепные рецепты на форуме, интересные люди и моногое другое.

Скатерть-Самобранка.

Хорошие рецепты.

Сайт Ирины Кутовой.

Рецепты-рецепты-рецепты. Очень хороший форум на сайте.

Сайт «Все для дома»

Богатый сайт, много интересного, всегда хочется рассматривать его неспеша.

Миллион меню.

Хороший качественный поиск.

Сайт «Кухарка»

Кухарка - кулинарная энциклопедия, рецепты, все очень хорошо рассортировано, кстати большой раздел с книгами и журналами по кулинарии.

Портал «Кукинг»

Кукинг - в представлении не нуждается, огромный разносторонний портал о кулинарии и не только.

Архив «Гастронома».

Известный ресурс.

Рецепты от Бориса Бурды.

                    &n


Без заголовка

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Любителям выпечки посвящается: более двух десятков вкуснейших пирогов с несладкой начинкой

несладкие пироги

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дизайн детской комнаты

В продолжение поста "Какая детская понравится Вашему ребенку" еще пару идей и вариантов дизайна детской комнаты.

дизайн детской комнаты

дизайн детской комнаты

дизайн детской комнаты

Читать далее


Без заголовка

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Бабочччка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

не для взрослых)сказочный мир ребёнка

Читать далее...

Без заголовка

Суббота, 25 Февраля 2012 г. 22:43 + в цитатник
Это цитата сообщения обнавленная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рисуем сами

фонт7 (525x700, 39Kb) 

Читать далее...


Поиск сообщений в NatalyB
Страницы: 2 [1] Календарь