-Рубрики

 -Музыка

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Монтескью

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.03.2010
Записей: 1602
Комментариев: 4
Написано: 1634


ремонт

Среда, 15 Февраля 2012 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАШ ДОМ..ЗАЛ,ПРИХОЖАЯ И ДЕТСКАЯ...

getImage (640x426, 63Kb)

getImage (640x426, 73Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Уют в доме

Метки:  

Создаем на рабочем столе хитрую папку

Понедельник, 13 Февраля 2012 г. 11:44 + в цитатник
Это цитата сообщения ket373 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Создаем на рабочем столе,,хитрую папку,,

Для тех, кому есть, что спрятать от посторонних глаз, пост будет полезен. В эту папку можно складывать секретный материал и никто не догадается, что и где. Поехали. Создаём на рабочем столе новую папкуВыбираем пункт "Переименовать" ----> зажимая клавишу "Alt" и удерживая её нажатой, жмём по очереди цифры 2 5 5 (Обязательно жать их на дополнительной цифровой клавиатуре, которая расположена справа!) Теперь папка не имеет названия, но её всё ещё видноЗаходим в "Свойства" папкиДалее "Настройка" ----> "Сменить значок" и находим прозрачную иконку, нажимаем "Ок"Жмём "Ок"О чудо! Папка исчезла!Теперь можешь скидывать в " пустоту" всё что угодно и никто об этом не узнает ;)

Рубрики:  Библиотека/Полезное ИНФО

Метки:  

Цепочка "шишечки" крючком. Видео

Воскресенье, 12 Февраля 2012 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цепочка "шишечки" крючком. Видео
 

http://www.knittingforbeginners.ru/iazanie-kruckom-cepochka-shisecki/

Эта интересная цепочка с шишечками вяжется из незаконченных столбиков с накидом. Вот только вязание происходит не по горизонтали, а как бы это сказать… по вертикали. Не буду останавливаться на детальном описании техники, сейчас вы всё своими глазами увидите. Да, так вот, интересна эта цепочка тем, что её можно эффектно приспособить в самых разных моделях. Вот, например, как красиво она смотрится на этих шарфиках.

Таким же образом можно украсить разрез в джемпере или юбке. И ещё, скажу по секрету, у меня эта хитрая цепочка нашла применение при вязании бабочек.



 

Серия сообщений "ШНУРЫ - МОЯ СЛАБОСТЬ!":
Часть 1 - НЕОБЫЧНАЯ БРОШЬ-ЦВЕТОК ИЗ ШНУРА
Часть 2 - ТУНИССКОЕ ВЯЗАНИЕ: ШНУР
...
Часть 25 - Шнуры спицами и приемы декорирования изделий шнурами
Часть 26 - Кельтский узелок-пуговица. Видео
Часть 27 - Цепочка "шишечки" крючком. Видео
Рубрики:  Вязание крючком/Уроки

Метки:  

Салат с сельдью, маринованным луком и сухариками.

Воскресенье, 12 Февраля 2012 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с сельдью, маринованным луком и сухариками. Новый, яркий, незабываемый вкус!!!

Огромная благодарность автору: Svett66

Сразу хочу сказать - салат оооочень вкусный!!! Я немного переиначила его. В оригинальном рецепте было крабовое мясо, оно в наличии у меня было и я его уже натерла на крупной терке, но в последний момент решила, что оно будет лишним в этом салате, ну как-то не вписалось оно у меня в представленном вкусе. Заменила на свеклу, и немного переиначила заправку. И когда салат ели, попробовали с крабовым мясом, точно, лишнее оно. А вы как считаете, лишнее или в тему?
Салат ну очень вкусный, правда мы ели вдвоем и на наш вкус это идеально.
Рекомендую попробовать, настоятельно рекомендую!!!
читать рецепт
Рубрики:  Кухня/Салаты

Фруктовая тарелка. Мастер-класс

Воскресенье, 12 Февраля 2012 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фруктовая тарелка. Мастер-класс



Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Закуска

Метки:  

Дорогие Лекарства и Дешевые Аналоги

Воскресенье, 12 Февраля 2012 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения virtoree-07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дорогие Лекарства и Дешевые Аналоги (2 часть)

Вторая часть статьи на тему Дешевых Аналогов Дорогих Лекарств, Сама была в шоке!!! Какая большая разница между одними и теми же таблетками в разных упаковках!!! Первую сможете прочитать здесь Дорогие Лекарства и Дешевые Аналоги ( часть 1 )

4402578_279pill_man_lores (650x650, 370Kb)

СМОТРЕТЬ ВСЕ ДЕШЕВЫЕ АНАЛОГИ ДОРОГИХ ЛЕКАРСТВ
Рубрики:  Библиотека/Полезное ИНФО

Жареная вермишель,блюдо студента

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 21:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жареная вермишель,блюдо студента

Жареная вермишель,блюдо студента-медика

Это блюдо до смешного простое.Раньше всегда стремилась быть самостоятельной и и поступив в медин решила учиться и работать санитаркой.Такс сказать и практика на месте и повышенная стипендия+зарплата санитарки давали возможность довольно безбедно жить( и родителей е напрягать).При том ,что колбаса была 2.20 ,хлеб -0.12
Ага еще забыла -пирожки собачья радость по 0.04 коп,уж очень они нас студентов выручали.Ну оставим такие светлые воспоминания....
Одного в те дни мне не хватало времени. Вот и старалась готовить что быстрое,что бы было при том вкусно.
Хорошо бы такую темку открыть,студенческие тарелочки.Столько бы воспоминаний было бы......Ну опять же я от темы отошла.Но самое то,что и по сей это блюдо меня часто выручает

Изображение

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Вторые блюда

5 способов заменить сахар в чае

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Anna_Mur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 способов заменить сахар в чае

258877 (596x380, 197Kb)

С приходом холодов сладкий чай и кофе как никогда в почете‚ чего не скажешь о лишних сахарных килограммах. Наш инструктаж подскажет‚ как без вреда для здоровья и фигуры подсластить любые напитки.

Способ 1. Экстракт стевии
Энергетическая ценность на 1 ч. л. — 10 ккал
Получают из листьев полукустарника семейства астровых, произрастающего в Парагвае и Бразилии. Экстракт стевии — самый сладкий природный сахарозаменитель, одна чайная ложка его приблизительно равна 150 г обычного сахара. Стевия не теряет своих свойств при нагревании, поэтому подходит для приготовления десертов и каш.
Фуд-разведка
• Вкус — приторный, со специфическими горьковатыми нотами.
• На вид — белый кристаллический порошок или почти бес¬цветный жидкий сироп.
• Запах — не имеет.
Этикетка: не пугайтесь термина «стевиозид» — это и есть правильное название экстракта. Помимо стандартных данных о компании-производителе, составе, условиях хранения и сроке годности обязательна к указанию информация о допустимой дозировке.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Библиотека/Полезное ИНФО
Красота и здоровье

Точечная роспись и трафареты

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения keltma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Точечная роспись и трафареты



 

И опять - этот небольшой МК для тех, кто сам рисовать не умеет. Предлагаю сделать узоры по трафаретам - это совсем не сложно.

читать дальше>>>
Рубрики:  Творчество/Мастер-классы
Творчество/Роспись

Метки:  

Миллион алых роз... еще одна идея валентинки.

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Миллион алых роз... еще одна идея валентинки.

Читать далее...
Рубрики:  Творчество/Мастер-классы

Метки:  

Декорируем баночки.МК.

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 15:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Мурчелла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декорируем баночки.МК.

4267534_kkk_1_ (550x452, 244Kb)

Такие баночки сделать очень просто и быстро)Они с достоинством украсят ваш интерьер и будут служить органайзером для всяких мелочей.

Читать далее...
Рубрики:  Творчество/Мастер-классы
Творчество/Идеи и инструменты

Метки:  

Очень нежный салат "ЛЮБОВНИЦА"

Пятница, 10 Февраля 2012 г. 15:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень нежный салат "ЛЮБОВНИЦА" - завоевываем сердце и желудок любимого

 

Настоящая женщина должна быть не только искусной любовницей в постели, но и… вкусной любовницей на кухне. А поможет в этом рецепт салата "Любовница". Мужчины, попробовавшие этот салат не вкус, признавались, что ничего более вкусного не пробовали. И это неудивительно. изысканное сочетание грибов и моркови придают салату особой пикантности, курица – мягкости, яйца – сытности, огурцы – живости.
salat-lubovnica (700x467, 126Kb)
Быстрота приготовления и эффектный внешний вид не оставят равнодушной ни одну хозяйку, а изысканный вкус пленит каждого представителя сильного так сильно, что с момента вкушения салата ни одна женщина, кроме подавшей салат на стол, больше не будет претендовать ни на его сердце, и тем более на желудок.

81767792_more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  Кухня/Салаты

Легкие сапожки из... свитера. Мастер-класс

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 21:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Легкие сапожки из... свитера. Мастер-класс
 

Доброго времени суток!

Оказывается, можно сделать новые модные сапожки, имея в арсенале только свитер и тапочки:) О! Как интересно получается!

   

Читать далее...
Рубрики:  ШИТЬЕ/Идеи

Вкусненький салат с курицей и кукурузой

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 21:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Домашний_Кулинар [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусненький салат с курицей и кукурузой

Случайно увидела рецепт салата с копченой курицей и кукурузой, увидев ингредиенты решила, что салат должен быть вкусным и приготовила его. Всему моему семейству салат пришелся по душе, поэтому решила поделится им с вами. Надеюсь вам он тоже понравится!

 

salat_s_kopchonoi_kurochkoi_i_kukuruzoi

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Салаты

Голубцы в пекинской капусте.

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 21:22 + в цитатник
Это цитата сообщения НебоОблака [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Голубцы в пекинской капусте. Рецепт с фотографиями.

 

Не то, чтобы проблема, но решился теперь вопрос, на который я не могла ответить, как? как так аккуратно и красиво скручивают голубцы...попробую использовать пекинскую капусту, может быть она более податлива, как уверяет автор рецепта.

Голубцы из курицы и пекинской капусты

Я с детства обожаю голубцы. Могу съесть много сразу и с огромным удовольствием. Одна проблема - мне тяжело дается отпаривание и разбирание капустного кочана для голубцов. Уже не помню где я увидела идею заворачивания голубцов в листья пекинки. Долго собиралась приготовить и вот наконец созрела.

Эти голубцы вместо мяса приготовлены из курицы. Что, впрочем, не исключает возмжности все-таки заменить ее обратно на мясо, если вы захотите.

Читать далее...
Рубрики:  Кухня/Вторые блюда

Стильная чаша из волокон сизаля. Мастер-класс

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 21:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Стильная чаша из волокон сизаля. Мастер-класс

Доброго времени суток!

Я вообще обожаю сизаль, но использовала в основном его в качестве декора. А тут такая идея! Супер! Обязательно сделаю хлебницу!

Читать далее...
Рубрики:  Творчество/Мастер-классы
Творчество/Идеи и инструменты
Уют в доме

Метки:  

Шьем теплые меховые тапочки

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 21:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шьем теплые меховые тапочки
 

Из искусственного меха можно сшить теплые тапочки. Выкройка очень простая, при желании ее можно увеличить. В качестве подошвы используется замша или кожзаменитель.

room_shoes (400x300, 20Kb)

roomshoes (400x300, 22Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ШИТЬЕ/Идеи
Уют в доме

Метки:  

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ

Четверг, 09 Февраля 2012 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ

Просто обалденный кулинарный рецепт очередного пирога под названием «Яблочный пирог на кефире». Этот рецепт обязательно понравится тем, кто любит готовить быстро, не утруждая себя слишком кулинарными изысками. Но при этом любит получать отличные результаты. В готовом виде пирог получается необыкновенно легким, воздушным, нежным, очень вкусным. Это русская кухня.
Рецепт Яблочный пирог на кефире с фото 
РЕЦЕПТ
Рубрики:  Кухня/Выпечка

Метки:  

Обработка мяса

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения ksuhasun [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

При приготовлении мясных блюд важно знать особенности обработки отдельных компонентов.Вот некоторые из них.

При приготовлении мясных блюд важно знать особенности обработки отдельных компонентов.Вот некоторые из них.


                                                      





.: Мясо хранят при низкой темпиратуре. Перед  приготовлением его хорошо промывают в проточной теплой воде, а затем  ополаскиват холодной.

.: Вымытое мясо нельзя хранить, так как оно быстро портится.

.: Мясо можно сохранить свежим в течении 2 дней если завернуть его в салфетку, смоченную в уксусе, и положить в холодильник.

.: Для получения вкусного и сочного вареного мяса опустите его в кипяток, а затем доваривайте до готовности на слабом огне.

.: Варят мясо кусками по 1,5-2 кг. Более крупные куски не проварятся или сварятся неравномерно.

.: Время варки мяса зависит от его вида, возвраста животного, части туши и размера куска.
Ориентировачно говядину большим куском варят 2-3 ч, телятину 1-1,5 ч,  баранину 2-2,5 ч, свинину 1,5-2 ч, молодую курицу от 45 минут до 1 ч,  цвплят 30 минут, старую курицу 3 ч.

.: Готовность мяса определяют проколов его в наиболее толстой части  ножом или специальной иглой, нож должен проходить легко, при этом из  места прокола вытекает бесцветный сок. Если мясо еше не сварилось, то  нож в него входит с трудом и из места проколавыделяется розоватая  жидкость. Мясо нужно прокалывать до середины куска, чуть-чуть подержать  нож в нем, а затем вынуть.

.: Старайтесь не переваривать мясо, так как переваренное мясо при нарезании на порции крошится.

.: Чем моложе животное, тем вкуснее мясо. Молодое мясо светло-красного цвета, а жир белый.

.: Готовое вареное мясо не следует вынимать из бульона, так как оно высохнет.

.: Старая говядина сварится быстрее если ее накануне смазать со всех сторон горчицей, а перед варкой тщательно промыть.

.: Говядина уварится быстрее, если ее отбить и добавить 2-3 ст.л. уксуса на 2 л. воды.

.: Жарить мясо можно большими и маленькими кусочками, что зависит от  вида приготовляемого блюда. Если говядину требуется поджарить большим  куском (1,5-2 кг.), то ее предварительно промывают, очищают от пленок,  обсушивают, посвпают солью и перцем, сразу же кладут на сковороду с  сильно разогретым жиром, жарят со всех сторон, а затем ставят в духовку и  жарят до готовности.

.: Жарить мясо следует в кипящем жире на сильном огне 8-10 минут. Тогда лучше сохраняется вкус и питательные свойства мяса.

.: При жаренье мяса важно уметь находить оптимальную температуру жира на  сковороде. Если температура жира будет недостаточной, то мясо будет  варится а не жариться. Не стоит жарить мясо и в очень разогретом жире,  так как сверху мяса образуется корочка, а середина останется сырой.  Чтобы определить, достаточна ли температура жира, можно использовать  такой способ: положите в жир кусочек хлеба, если около него образуется  пена и он всплывет на поверхность, поджариваясь до румяного цвета, то  можно на сковороду класть мясо: если хлеб потонет-жир нжно еше  подогреть.

.: Не нужно солить сырое мясо задолго до его тепловой обработки, так как  это приведет к преждевременному выделению сока и питательные сойства  блюда снизятся. Лучше всего солить мясо во время жаренья.

.: Чтобы мясо во время жаренья не пересохло и не пригорело, в духовку  можно поставить кастрюлю с водой. Образовавшийся пар предохранит мясо. С  этой же целью можно накрыть мясо промасленной бумагой.

.: Если перед жареньем сбрызнуть мясо лимонным соком, а затем промыть, то оно станет мягче.

.: Для ускорения тушения можно добавить в кастрюлю немного гранатового сока.

.: Жесткое мясо будет мягким, если в процессе тушения добавить немного  уксуса (1 ст.л. на 1 л. воды). Жесткое мясо станет нежнее, если его  вымочить в молоке.

.: Мороженое мясо размораживайте на воздухе. Его не рекомендуется  размораживать быстро-такое мясо окажется жестким, ухудшится его вкус. Не  следует размораживать мясо и в воде, особенно в теплой.

.: Оттаявшее мясо нельзя замораживать повторно-оно станет дряблым и не вкусным.

.: Мясо нужно отбивать на деревянной доске, смоченной водой, таук как  сухое дерево впитывает мясной сок. Предпочтительными в этом случае  являются пластмассовые дощечки.

.: Мясо для шницелей и отбивных котлет станет нежнее, если его сутки выдержимать в винном уксусе.

.: Чтобы с печенки легко снималась пленка, ее на 1 минуту опускают в горячую воду или слегка отбивают.

.: Чтобы говяжья печенка стала мягче и нежнее на вкус, перед тепловой обработкой ее рекомендуется немного подержать в молоке.

.: Печенку лучше жарить несоленой, иначе она станет жесткой.

.: При жаренье мяса не переворачивайте его часто, так как это затруднит образование румяной корочки.

.: Чтобы кожа жирного гуся не пригорела, перед жареньем сбрызните его холодной водой.

.: При подготовке отбивных и шницелей следует удалять все сухожилия, так  как при тепловой обработке они скручиваются и делают мясо бусформенным и  жестким.

.: В котлетную массу не следует добавлять яичный белок: он при  обжаривании быстро свертывается, частицы мяса сжимаюстя и выделяют много  сока. Изделия при этом получаются сухими.

.: Котлеты будут вкуснее, если нарезанный лук сначала обжарить, а затем провернуть с мясом через мясорубку.

.: Мясо приобретет нежный аромат, если за 5 минут до его готовности положить в соответсвующую посуду корочку лимона.

.: Для удаления излишка крови заячьи тушки вымачивают в холодной воде несколько часов.

.: Разные виды мяса не готовят вместе, так как характерный для каждого вида вкус перебивает вкус другого.

.: Говяжьи почки перед варкой разрежьте пополам и замочите на 2-3 часа в холодной воде. Это устранит неприятный запах.

.: Чтобы тушка птицы получилась румяной, перед жареньем смажьте ее сметаной.

.: Сырую печенку можнотхранить долго, если смазать ее растительным маслом.

.: Мясо, отваренное большим куском более сочно и вкусно, чем мелкими.

.: При обжарке мяса не следует закрывать сковороду крышкой, а куски не должны лежать плотно прижатыми.

.: Котлеты готовы, если при нажиме ложечкой из них вытекает прозрачный сок.

.: Срезанный конец колбасы не заветрится, если его смазать жиром или яичным белком.

.: Бульон из замороженного мяса всегда бывает непрозрачным. Чтобы этого  избежать, нужно положить в кастрюлю хорошо вымытые скорлупы двух яиц -  бульон приобретет красивый аппетитный вид (потом скорлупу нужно вынуть).

Рубрики:  Кухня/Вторые блюда

Способы приготовления Горбуши

Понедельник, 06 Февраля 2012 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Verra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Способы приготовления Горбуши

14 рецептов блюд из горбуши 

 (480x360, 105Kb) 

Салат из горбуши
Ингредиенты: Тушка горбуши; морковь; лук; растительное масло; майонез.
Приготовление: Тушку горбуши моем, чистим, отвариваем в кипящей воде. Даем ей остыть и отделяем филе от позвоночника и костей. Морковь, лук чистим, натираем на терке и обжариваем на сковороде в масле, тоже даем остыть. Потом берем салатник и выкладываем слоями: слой горбуши, слой лука, и моркови. Поливаем майонезом. И так, пока не используем все приготовленные продукты. Сверху хорошо поливаем майонезом.

+13 рецептов
Рубрики:  Кухня/Вторые блюда

Метки:  

Поиск сообщений в Монтескью
Страницы: 77 ... 23 22 [21] 20 19 ..
.. 1 Календарь