-ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в »рина_¬лад_ƒиетолог

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 27.02.2010
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 378

 омментарии (0)

„то можно есть и что Ќ≈ Ќјƒќ - нова€ сери€ фотографий в фотоальбоме

ƒневник

„етверг, 04 ћарта 2010 г. 11:00 + в цитатник
‘отографии »рина_¬лад_ƒиетолог : „то можно есть и что Ќ≈ Ќјƒќ

ѕростые и сложные углеводы

ћногие специалисты в области здоровь€ рекомендуют сократить или полностью отказатьс€ от употреблени€ сахара и других простых углеводов и включать в вашу диету больше сложных углеводов.

”глеводы необходимы дл€ нашего здоровь€, потому что они используютс€ клетками дл€ выработки энергии. Ќаш мозг, например, может использовать только углеводы дл€ выработки энергии.   сожалению, потребление чересчур большого количества сахара и других обработанных углеводов ассоциируетс€ с ростом заболеваний диабетом, сердечно-сосудистыми заболевани€ми и даже раком молочной железы. ѕо данным ћеждународной ќрганизации «доровь€, сахар и другие простые углеводы €вл€ютс€ ведущим фактором развити€ всемирной эпидемии ожирени€.

—ейчас, когда диеты с низким содержанием углеводов станов€тс€ все более попул€рными, многие люди вообще готовы отказатьс€ от углеводов. Ќо при этом очень важно различать вред, наносимый сахаром и другими простыми углеводами, и полезные качества сложных углеводов.

—ложные углеводы Ц это богатые клетчаткой продукты, которые улучшают пищеварение. ќни помогают стабилизировать уровень сахара в крови, поддерживают посто€нный уровень энергии и помогают дольше сохран€ть чувство насыщени€ после прин€ти€ пищи.

¬ противовес им, сахар и другие простые углеводы могут изменить ваше настроение, вызвать приступы беспор€дочного поглощени€ пищи, большие перепады уровн€ сахара в крови и набор веса у большинства людей. Ѕолее того, потребление большого количества сахара вызывает привыкание, и когда вы в конце концов решите улучшить свое питание и отказатьс€ от сладостей, вам будет очень трудно это сделать.

≈сли вы пытаетесь отказатьс€ от простых сахаров и углеводов, вот некоторые рекомендации:

Х „итайте этикетки. ≈сли на этикетке есть сахар, цукроза, сироп, бела€ или Ђпшенична€ї мука, рисова€ мука, кукурузна€ мука, этот продукт содержит простые углеводы. ≈сли эти ингредиенты наход€тс€ вверху списка (среди первых 5 ингредиентов), в таком продукте, возможно, нет ничего другого, кроме простых углеводов. “акие продукты нужно сократить до минимума.

Х »щите продукты, которые не подверглись сильной обработке или рафинированию. ≈шьте фрукты вместо фруктового сока, который содержит много натуральных простых сахаров. ≈шьте цельнозерновой хлеб вместо белого. ¬место искусственного расфасованного корнфлекса ешьте натуральные цельнозерновые смеси.

„ем ближе к природе, тем здоровее.



–убрики:  ’удеем вместе

ћетки:  

 —траницы: [1]