-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Драгун

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.02.2010
Записей: 4755
Комментариев: 57
Написано: 4851


Как чугунную посуду легко сделать непригорающей, "тефлоновой"?

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 08:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как чугунную посуду легко сделать непригорающей, "тефлоновой"?

Чугунная посуда - непревзойденный чемпион по качеству приготовления блюд - жареная картошка, плов, печеный хлеб, пицца, борщ, каша, цыплёнок-табака и проч. получаются идеально в силу тепловой инерционности и равномерного распределения теплового потока. Но чугунная посуда вышла из употребления из-за двух серьёзных недостатков - еда прилипает к чугуну + чугун ржавеет (отметим, что массивность чугунной посуды не недостаток, а неизбежное свойство равно как и у всех цептероподобных инерционных посудин с такими же характеристиками).
ДО ПОСЛЕ


Секрет очень простой - надо нанести на чистый горячий чугун тонким слоем капельку высыхающего растительного масла (подходит льняное, конопляное, маковое, ореховое, тунговое, но ни в коем случае не подсолнечное или оливковое!), затем аккуратно прокалить посуду. И всё!
В зависимости от качества чугунной поверхности может потребоваться нанести 2-3 слоя. Фанаты реставрации чугунины ухитряются наносить до 20 слоев, добиваясь зеркального блеска и глубокого черного цвета.

Прежде чем перейти к описанию процесса, отметим, что это нам даёт:

- еда больше никогда не будет прилипать к чугунной посуде и всё пойдет как по маслу в прямом смысле этих слов;

- в отличие от тефлона, который некоторыми воспринимается настороженно из-за возможного выделения вредных соединений, здесь применяются только натуральные пищевые компоненты;

- в отличие от тефлонового покрытия, которое при повреждении невозможно восстановить самостоятельно, здесь в любой момент можно "залечить" царапины и нанести дополнительные слои;

- посуду можно не мыть, надо только протереть бумажной салфеткой (в советское время еще не остывшие сковородки протирали газетами) и затем для контроля протереть салфеткой, смоченной каплей подсолнечного масла. Если контрольная салфетка чистая - можно сразу после рыбы жарить какие-нибудь сладкие пирожки, запаха не будет;

- покрытие получается влаго-термоустойчивым и при варке, приготовлении на пару оно может только временно потускнеть, поэтому и о ржавчине тоже можно забыть навсегда.

Надо будет сделать следующее:
Читайте далее…
Рубрики:  Разные полезности

Виды плетения из газет

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 08:09 + в цитатник
Это цитата сообщения TomaMos [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Виды плетения из газет (ссылки на ма мастер-классы. (http://www.youtube.com )

Как крутить трубочки из газет

http://www.youtube.com/watch?v=kFpl1Lgh3Rg

Что можно сплести из газет

http://www.youtube.com/watch?v=8GF1EtvRqzs

Как крутить трубочки из газет Три года спустя.

http://www.youtube.com/watch?v=S2GJNyddrQ4

Быстрое кручение газетных трубочек.

http://www.youtube.com/watch?v=SvPf5-TfYcQ

Послойное плетение из газет. Часть 1

http://www.youtube.com/watch?v=d33YhINxKpY

Послойное плетение из газет. Часть 2

http://www.youtube.com/watch?v=bMllv6FrkqQ

Как сплести сундучок из газетных трубочек

http://www.youtube.com/watch?v=UNwiz1lSlKk

Советы по поводу. Прямоугольное дно.

http://www.youtube.com/watch?v=Kzgi-GjpXZg

Ажурное плетение газетными трубочками

http://www.youtube.com/watch?v=17Lr0Oj_5Kw

Плетение из газет ручек. Начало

http://www.youtube.com/watch?v=2OoB7uZCEBw

Плетение из газет круглого дна. Часть 2.

http://www.youtube.com/watch?v=SfmyaOL6LZM

Корзинка из журнальных трубочек.

http://www.youtube.com/watch?v=n4m_p06gVnQ

Плетение из газет рамочек. Часть 1.

http://www.youtube.com/watch?v=8fEWiAvjKuo

Плетение из газет рамочки. Часть II.

http://www.youtube.com/watch?v=qubYEP0dano

Плетение из газет рамки. Часть 3.

http://www.youtube.com/watch?v=0OtE16cdtRk

Как сплести мельницу

http://www.youtube.com/watch?v=gTvFb-MGVhI

Плетение из газет ёлочных игрушек.

http://www.youtube.com/watch?v=u3I1OZI9IBE

Ажурное плетение газетными трубочками

http://www.youtube.com/watch?v=DVijqVDBmmY

Плетение из газет зигзагом

http://www.youtube.com/watch?v=MxQdk44nt8Y&amp...4uYoDwJVA7SxBwyyF-JlftGJsZQ0w5

Плетение узора "Зубатка"

http://www.youtube.com/watch?v=4u0QsahxXJE&amp...4uYoDwJVA7SxBwyyF-JlftGJsZQ0w5

Послойное плетение из газет. Часть 1

http://www.youtube.com/watch?v=d33YhINxKpY&amp...4uYoDwJVA7SxBwyyF-JlftGJsZQ0w5

Послойное плетение из газет. Часть 2

http://www.youtube.com/watch?v=bMllv6FrkqQ&amp...4uYoDwJVA7SxBwyyF-JlftGJsZQ0w5

Плетем из газет красивый узор "Крестики"

http://www.youtube.com/watch?v=fxwvRxh4P0w&amp...4uYoDwJVA7SxBwyyF-JlftGJsZQ0w5

Плетение из газет узора "Ромбики"

http://www.youtube.com/watch?v=8vRf4FOpAu4&amp...4uYoDwJVA7SxBwyyF-JlftGJsZQ0w5

Как сплести узор "Шахматка"

http://www.youtube.com/watch?v=m8YtZD2rF5o&amp...4uYoDwJVA7SxBwyyF-JlftGJsZQ0w5

Саржевое переплетение из газет

http://www.youtube.com/watch?v=0MAGgZgKZMw&amp...4uYoDwJVA7SxBwyyF-JlftGJsZQ0w5

Плетем корзины из газет

http://www.youtube.com/watch?v=SCGCgQH8nfc

Как красить газетные трубочки.

http://www.youtube.com/watch?v=znbJVAiIMTE

Плетение из газет загибки №9 "Мадера".

http://www.youtube.com/watch?v=FnTJhtVSflw

Плетение из газет овального дна

http://www.youtube.com/watch?v=AwsfNF_VhAw&amp...4uYoDwJVDqazZRHmgnEHeI93Ui-Gd-

Как плести крышку.

http://www.youtube.com/watch?v=2Sv54ucZuf8

Декоративное панно из газетных трубочек

http://www.youtube.com/watch?v=asgZXWyA5a4

Как сплести хлебницу из газетных трубочек

http://www.youtube.com/watch?v=RrFT06RD74c

 

Рубрики:  Плетение из газет

Жилеты

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 07:59 + в цитатник
Это цитата сообщения vizar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание крючком
Вязание крючком

Плетение из газет - новые идеи

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 07:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Tatiana_Anatolievna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плетение из газет - новые идеи

 

 

Доброго времени суток! Продолжаю свою любимую тему "Плетение из газет". 

pletenikveten008 (700x525, 102Kb)

naposledyaktualizovane1 (700x525, 77Kb)

motani41 (700x560, 111Kb)

dsc00834 (700x525, 59Kb)

 

Уже дома все оплела, уже всем раздарила... а руки все равно, так и чешутся) У меня самая большая рубрика на эту тему, но все равно в личку постоянно задают вопросы. Ясно, что тема актуальная. Пробегусь кратко еще раз)

Самое главное, плести очень легко и очень увлекательно. Я и шью, и вяжу, и.... чего только не умею, но плетение из газет оказалось самым любимым занятием. Нравится то, что ничего покупать не нужно, газеты есть всегда. Нужно только купитьхороший клей, я пользуюсь густым ПВА (бывает жидкий, разбавленный, он не подходит, бумага раскисает). Из журналов плести еще приятнее, особенно цветы. Чем красить? Чем захотите, йодом с зеленкой, пищевыми красителями, морилкой, гуашью, краской для волос и так далее. Важно! Если красите до плетения, то трубочки должны оставаться мягкими. Лучше всего покрасить несколько штук, дать им высохнуть и посмотреть на результат. С помощью покрашенных трубочек можно создавать очень красивые цветные плетенки. Если плетете неокрашенными трубочками, то тут все намного проще. Готовое изделие можно красить даже масляной краской. Для того, чтобы корзинка получилась крепкой и практичной, после завершения окраски, ее нужно покрытьлаком. Любым лаком, который для дерева. Я ранее уже писала, что люблю красить только лаком, разведенным с краской. Если лак бесцветный или краска, например, белая, в них можно добавлять колер. Так можно добиться очень красивых оттенков. Корзинки получаются крепкими, не боятся воды, их можно приспособить под все, что угодно. Свойства почти те же, что и у деревянных корзинок.

Как крутить трубочки, вы можете посмотреть ниже. Для того, чтобы плетенка получилась ровной и аккуратной, нужно взять форму для оплетания (это особенно важно для новичков) и форму нужно оплетать, как можно плотнее. Газета для трубочек режется на 4 или на 2 части, в зависимости от того, какой толщины и для чего вам нужны трубочки. Попробуйте начать со стержня от шариковой ручки, спицы или шпажки. Можно крутить и на спичке, но новичкам это будет сложновато. Важно! При правильном кручении один конец трубочки должен быть шире другого. Наращиваются трубочки в процессе плетения. Не нужно их сразу наращивать в метровую длину, это затруднит плетение. Хороший клей схватывает моментально и никакой задержки в плетении не бывает. Я делаю так, смажу кончик трубочки (совсем капельку), вставлю в другую и легонько прижму место соединения и все, продолжаю плетение.

На готовых работах можно выполнять декупаж, сочетать плетение с тканью, веревками, лентами, вышивкой. Огромное раздолье для творчества и фантазии) Вот один из примеров с декупажем:

09062012870 (504x700, 233Kb)

Ну вот и все, кажется ответила на все вопросы, которые вы мне задаете. Смотрим мастер-классы, как крутить трубочки из газет и как складывать полоски. Вот в этом варианте корзинки использованы и газетные трубочки, и полоски:

dsc00830 (700x525, 71Kb)

 

Вот в сети нашла доступный мастер-класс по кручению трубочек

Разрезаем газеты канцелярским ножом

Крутим вот под таким наклоном, около 30 градусов

Именно под таким углом получатся "правильные трубочки"

Смазываем кончик газеты клеем и склеиваем.

Теперь складываем полоски. Газета разрезается на две части

Шаг

Складываем, как показано на фото

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

С помощью полосок можно сплести вот такую корзинку

Вырезаем из картона дно и обклеиваем газетой

Шаг 7

Приклеиваем полоски

Шаг 8

Оплетаем форму

Шаг 9

Шаг 10

Шаг 11

Шаг 12

Для удобства плетения работы переворачиваем

Шаг 14

Концы полосок заправляем и приклеиваем

Шаг 15

Красим

Шаг 17
 

Мастер-класс на спиральное плетение из газетных трубочек вот для такого кашпо

p5160216 (640x480, 105Kb)

Или для елочки

004 (480x640, 162Kb)

dscf4124 (700x525, 352Kb)

dscf4125 (700x525, 328Kb)

dscf4126 (700x525, 329Kb)

dscf4127 (700x525, 320Kb)

dscf4128 (700x525, 301Kb)

dscf4130 (700x525, 280Kb)

dscf4131 (700x525, 264Kb)

dscf4132 (700x525, 321Kb)

dscf4133 (700x525, 284Kb)

dscf4134 (700x525, 269Kb)

dscf4135 (700x525, 280Kb)

Дно для корзинок можно сплести, а можно использовать картон, как в этом случае. Трубочки распределаются  между картонками, склеиваются и все это кладется под пресс до высыхания.

dscf4819 (700x525, 276Kb)

Затем можно начинать плести

dscf4820 (700x525, 225Kb)dscf4821 (700x525, 229Kb)

dscf4822 (700x525, 230Kb)dscf4823 (700x525, 223Kb)

dscf4824 (700x525, 241Kb)dscf4825 (700x525, 261Kb)

dscf4826 (700x525, 222Kb)dscf4827 (700x525, 254Kb)

И еще один мастер-класс на картонное дно вот этой корзинки для фруктов

fruteiradepapel_533_28.01.11 (533x355, 125Kb)

fruteiradepapel_materiais_28.01.11 (533x355, 112Kb)

fruteiradepapel_exp05_28.01.11 (533x355, 66Kb)

fruteiradepapel_exp07_28.01.11 (533x355, 98Kb)

fruteiradepapel_exp08_28.01.11 (533x355, 41Kb)

fruteiradepapel_exp09_28.01.11 (533x355, 68Kb)

fruteiradepapel_exp10_28.01.11 (533x355, 96Kb)

fruteiradepapel_exp11_28.01.11 (533x355, 111Kb)

fruteiradepapel_exp12_28.01.11 (533x355, 102Kb)

fruteiradepapel_exp13_28.01.11 (533x355, 100Kb)

fruteiradepapel_exp14_28.01.11 (533x355, 114Kb)

26 (700x677, 322Kb)

73 (481x517, 48Kb)

barevnekosedopolic (700x466, 94Kb)

dsc00691-1 (700x396, 167Kb)

dsc00831 (700x525, 66Kb)

dscn1524 (700x525, 80Kb)

img0635 (533x400, 96Kb)

img0644 (400x533, 108Kb)

img0766 (533x400, 100Kb)

motani39 (700x563, 119Kb)

naposledyaktualizovane2 (700x525, 60Kb)

obraz1133 (525x700, 301Kb)

Серия сообщений "Плетение из газет":
Часть 1 - Плетение из газет Кручение и окраска трубочек
Часть 2 - Плетение из газет - новые идеи
Часть 3 - Быстрое кручение газетных трубочек
Часть 4 - Плетем корзинки из газетных трубочек
...
Часть 19 - Плетение из газет - 5
Часть 20 - Как сплести коробочку с перегородками.Подробный МК
Часть 21 - ***ПЛЕТЕНИЕ КОРЗИНКИ ИЗ УПАКОВОЧНОЙ ЛЕНТЫ***
Рубрики:  Плетение из газет

ИДЕИ летних юбок,чтоб сшить и на "закуску" связать..

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 07:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Евграфова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИДЕИ летних юбок,чтоб сшить и на "закуску" связать...

 (460x690, 49Kb)
 (460x651, 50Kb)
 (460x690, 96Kb)
 (460x588, 62Kb)
 (460x602, 75Kb)
 (545x698, 94Kb)
 (545x698, 91Kb)
>>>

анимационные картинки
Рубрики:  Швейное дело

Без заголовка

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 07:02 + в цитатник
Это цитата сообщения IrchaV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Листики из газетных трубочек

 
 

1398850868_1 (500x647, 125Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Плетение из газет

Без заголовка

Понедельник, 30 Июня 2014 г. 06:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Belenaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ФОЛЬГА НА ВСЕ СЛУЧАИ ЖИЗНИ

Всем известны полезные свойства фольги. Она пригодна для хранения продуктов, незаменима при запекании мяса или рыбы. Однако есть и другие нестандартные способы ее использования.

Глажение
Как известно, шелк и шерсть можно гладить только умеренно нагретым утюгом. Но если морщины на ткани застарелые, поможет от них избавиться следующий прием: на гладильную доску постелите фольгу, а сверху положите одежду. Достаточно провести по ткани утюгом несколько раз, выпуская пар.- и морщинки разгладятся.

Гриль
Может, кому-то и нравятся следы решетки на бифштексе, но если вы хотите этого избежать, то, прежде чем жарить мясо, постелите на решетку фольгу. А по окончании обжарки не выбрасывайте.

Мытье посуды
Фольгой хорошо отчищаются у стеклянной посуды пригоревшие остатки пищи или закопченные днища кастрюль и сковородок. Только не забудьте добавить средство для мытья посуды.

Выпечка
Часто сгорают края пирогов или пиццы? Сделайте по краям формы для выпечки своеобразный воротничок из фольги (10 см, закрепляется при помощи скрепок), и проблема исчезнет.

Телевизор
Почти у всех DVD-проигрыватель находится либо под телевизором, либо над ним. Вот и приходилось терпеть помехи на экране. Но сигнал можно улучшить, положив между телевизором и проигрывателем фольгу.

Столовое серебро
Столовое серебро почернело? Выложите фольгу дно кастрюли, аккуратно разместите свое столовое серебро, добавьте 2 ложки соли и влейте холодную воду. Через две минуты посмотрите на результат. А чтобы столовые приборы больше не темнели так быстро, храните их в фольге.

Зеркало
На зеркале появились пятна? Не проблема: блестящей стороной фольги замаскируем зеркало с черной стороны элегантной заплаточкой.

Источник
Рубрики:  Разные полезности

Жакет крючком с узором ромбики

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 22:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Золотая_лилия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет крючком с узором ромбики


Интернет-магазин моих вязаных изделий Ярмарка Мастеров - ручная работа, handmade
Рубрики:  Вязание крючком
Вязание крючком

Куртка на синтепон

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения tata070707 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куртка на синтепоне

Куртка на синтепоне для детей!!!!

Технология пошива тут http://www.season.ru/sovety/shjem_detjam/verch_odeg/kurtka_sintepon.html
29_1 (550x469, 197Kb)
Рубрики:  Швейное дело

топ

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание крючком
Вязание крючком

Варианты юбок годе

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Nelya_Gerbekova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варианты юбок годе

Годе  из шести клиньев


Читать далее...
Рубрики:  Швейное дело

Строим выкройку брюк для "роскошных" женщин

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Строим выкройку брюк для "роскошных" женщин

http://odensa-sama.ru/vykrojki-dlya-polnyx-vykrojka-bryuk-dlya-polnyx-zhenshhin/

Принципы построения выкройки брюк для полных  женщин несколько отличаются от построения  основной выкройки брюк. Напомню основные мерки, необходимые для этого построения:

 

 1. Длина брюкдлина брюк до колена (ДбрДбрк). Измеряется от линии талии по боку до нужной точки.

 2. Обхват бедра (о. бедра). Лента строго горизонтально обвивает бедро, касаясь верхним краем подъягодичной складки, замыкается на его наружной стороне.

 3. Высота сиденья (Вс). Человек, с чьей фигуры снимается мерка, должен сесть на стул с плоским твердым сиденьем. Измеряют по боку от линии талии до сиденья стула.

 4. Длина сиденья (Дс). Лента проходит от линии талии спереди через пах до линии талии сзади.

 5. Длина шага (Дш). Измеряется по внутренней поверхности бедра от паха до пола при слегка раздвинутых ногах.

 6. Обхват колена (Ок). Измеряется на согнутой под углом 90° ноге на уровне коленной точки.

 7. Высота подъягодичной складки (Впя). Измеряется от середины подъягодичной складки до пола вертикально.

 

Построение выкройки передней половинки брюк для полных.

Проведем вертикальную линию, на которой отложим:

1-2 = 1-1,5 см;
1-3 = высота сиденья;
3-4 = высота колена;
1-5 = длина брюк (от талии до пола по боковой стороне);
5-6 = удлинить или укоротить в зависимости от желаемой длины. Помните, что длина брюк и ширина брюк снизу зависят друг от друга. Не забудем учесть высоту каблука;
3-7 = 1/10 полуобхвата бедер + 3 см – проведем линию бедер.

Через точки 2, 3, 4 и 7 проведем горизонтальные линии.

7-8 = ширина передней половинки;
8-9 = 1/10 полуобхвата бедер + 1-1,5 см.

Из точки 8 проведем перпендикуляр к линии бедер, в точках пересечения с линией высоты сиденья и линией талии поставим точки 8а и 10;
7-11 = 11-9;
7-11 = 6-12.

Из 12 проведем линию через точку 11, в точках пересечения с линией колена и талии поставим точки 13 и 14.
Отложим от 12 влево и вправо 1/4 ширины брюк снизу минус 1 см.

От точек 15 и 16 отложим перпендикулярно вверх 4-8 см, отметим точки 15а и 16а.
Соединим точки 7 и 15а, 9 и 16а. Отметим точки 3а, 17, 18, 19.

Из точки 8 вправо отложим 0,5 см.
Половину отрезка 8а-17 отложим от точки 8а вверх, получив точку 8b, которую соединим с 17.

Проведем линию среднего среза как это сделано на схеме выкройки передней половинки брюк.

От точки 10 отложим 1/4 обхвата талии плюс прибавку на вытачку и свободное облегание (1,5 см + 0-0,5 см), поставим точку 21, от которой вверх под прямым углом к линии талии отложим 1-1,5 см и поставим точку 22 (21-22 = 1-2).

По линии колена от краев отложим по 1 см вовнутрь – поставим точки 23 и 24, после чего проведем линии бокового и шаговых срезов.

Построим вытачку глубиной 10 см и раствором 1,5 см, после чего закончим построение линии талии.

 

Построение выкройки задней половинки брюк для полных.

Чтобы построить заднюю половинку, скопируем переднюю половинку выкройки и внесем изменения.

Сместим линию заднего сгиба брюк отложив от точки 11 1-2 см.
Из точки 25 отложим 1/4 ширины задней половинки – 0,5 см. Получим точку 27, отложив от точки 3а 3-5 см. 27 соединим с 26.

Расширим линии бедер и талии.

Отложим ширину задней половинки от точки 28 до пересечения с линией бедер. 25-29 = 25-30.

Проведем линию бокового и шагового срезов на расстоянии 2 см от соответствующих срезов передней половинки. Поставим точки 31, 32, 33, 33а, 34, 34а.

Проведем линию из точки 32 через точку 29 до линии талии, где поставим точку 35. 30 соединим с 31. 13-36 = 13-35 минус 0-1 см. 35 соединим с 36, от которой отложим влево 0,5-1 см и поставим точку 37.

От точки 37 отложим 1/4 обхвата талии плюс раствор вытачки (3-4 см) плюс прибавка на свободное облегание (0,5 см) и поставим точку 38.

Перенесем линию бокового среза передней половинки на линию бокового среза задней половинки.

 

Построим вытачку длиной 13-15 см. Закончим линию талии и линию среднего среза задней половинки выкройки брюк для полных.

Та-да! Выкройка брюк для полных женщин построена!

Будьте всегда  модными, стильными, красивыми и уверенными в себе!

 

Рубрики:  Швейное дело

5 вариантов приготовления домашнего сыра

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 вариантов приготовления домашнего сыра

5 вариантов приготовления домашнего сыра

1 (447x255, 18Kb)

Домашний твердый сыр

Ингредиенты:

2 л молока (молоко идеально домашнее, можно пастеризованное.но не стерилизованное для длительного хранения)
2 ст.л. соли
6 яиц
400 г сметаны
200 г кефира

Способ приготовления

Пока закипает молоко с солью. взбиваете яйца со сметаной.
Тонко вводите яично-сметанную смесь, помешивая, добавляете кефир и доводите до кипения (не кипятить).
После всех ваших манипуляций молоко должно свернуться.
Выкладываете массу на мелкое-мелкое сито (или марлю), даете стечь сыворотке.
Творог заворачиваете в марлю, помещаете под груз и в холод на 4-5 часов.
Чем тяжелее груз, тем тверже сыр.

Можно экспериментировать с добавками (оливки,маслины,перец острый и т.д.)

Домашний твердый сыр с перчиком и укропом

Для сыра:

2 л пастеризованного (обязательно) молока ( по рецепту 1, 5 л)
500 мл скисшего молока (в рецепте было 400 )
4 яйца 9 по рецепту 3 шт. )
1 не полная ч. л. соли (в рецепте не указано сколько)
Добавки могут быть любые:
Красный сладкий перец
Укроп

Приготовление:

0,5 л пастеризованного молока заквасить, можно просто оставить при комнатной температуре на 2-3 суток. Я для быстроты процесса нагрела до 40 градусов (примерно, чуть теплое), добавила ложку кефира и оставила на кухне, через сутки кислятина была готова.
1,5 литра молока поставить на огонь и довести до кипения.

Этим временем 4 яйца и кислое молоко взбить вручную, венчиком до однородности, до состояния сметаны.

Как молоко закипит, сделать самый маленький огонь и постоянно помешивая ввести кисло-яичную смесь. Помешивая, довести смесь до разделения на створожившуюся часть и прозрачно-желтоватую сыворотку. У меня процесс занял где-то 7-10 минут.

Затем откинуть на сито или дуршлаг, выстланный марлей и дать стечь всей жидкости.

Пока стекает жидкость перчик нарезать очень мелко, укроп также порубить.

В сырную массу добавить соль, добавки и хорошо перемешать.

Как жидкость стечет так, что масса будет густая, сыр выложить плотно в любую форму, а сверху придавить грузом и оставить на 8-10 часов.
Затем сыр вытащить, чуть натереть солью и убрать в холодильник для охлаждения на 1-2 часа.
Лучше как достали из формы, завернуть в пленку или в пакет.(чтобы не обветривался)
Затем режем и кушаем.

Соль добавляйте по вкусу, лучше попробовать смесь, я соленый не люблю. Без холодильника он не тает и не плавится, структура как у адыгейского, даже чуть плотнее.
А как вкусно с теплым хлебушком!

Читать далее...
Рубрики:  Вкусненький
Вкусненький

Как сшить халат без выкройки?

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Лада_Германовна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сшить халат без выкройки?

х1 (480x596, 284Kb)
Эта статья будет полезна тем, кто владеет самыми элементарными навыками шитья: умеет держать иголку с ниткой и делать строчку на швейной машине.

Мне нравится удобная модель халата с запахом, быстро запахиваем и завязываем, ни пуговицы не рвутся, ни молния не застревает.

Предлагаемая модель, по которой я уже 4 халата шила, но всегда разные, даже выкройки не требует!

Материал можно использовать любой, но лучше всего мягкую ткань типа трикотажа, такой халат из ситца может слегка полнить.
Читать далее
Рубрики:  Швейное дело

Шторы. Часть 25

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 19:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Мари_Мэри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шторы. Часть 25

Удачно подобранные шторы на окна делают помещение уютным и красивым.Предлагаю еще несколько идей для украшениях окон.

4497432_Shtori_144 (700x525, 256Kb)

 

4497432_nov_podb_161 (493x640, 140Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Оформление интерьера

Мой любимый Домик в деревне - декоративный огород

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения MsKamael [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мой любимый Домик в деревне - декоративный огород


Татьяна Моск.обл.
Дом домом, а без огорода как? И решили, огороду быть! только вот помня старые бабушкины-мамины грядки, решили что надо бы по радостнее их оформить, и на ум пришло вот это...


смотреть далее
Рубрики:  Сад и огород

Как сшить ламбрекен своими руками

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 19:36 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сшить ламбрекен своими руками

3925311_vikroiky_lambrekena (500x367, 82Kb)Многих из нас интересует, как сшить ламбрекен своими руками. В принципе, это не сложно – нужно только найти подходящую выкройку ламбрекенов, ту, которая придется по вкусу и окажется по силам.

Прежде чем рисовать выкройки ламбрекенов стоит изучить теорию вопроса и понять, что же такое ламбрекен.

Читать далее...
Рубрики:  Швейное дело

Дизайн штор +выкройки

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дизайн штор +выкройки

Дизайн штор в гостиной

Пример раскроя дан для стены с окном ширина 280см, высота - 280см.
Для шитья такой модели понадобится плотная шторная ткань и мягкая органза двух цветов.
Особенность пошива заключается в ламбрекене, который шьется по принципу австрийских штор:
Сначала сшиваем два куска разных цветов , и на получившуюся деталь по указанным линиям пришивается шторная тесьма и стягивается к верху, получаем ряд свагов, между которыми пришиваем каскады, а по краям – жабо.


<<
Читать далее...
Рубрики:  Швейное дело

Платье-халат. Крой элементарный

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Fly-Tata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье-халат. Крой элементарный

Рубрики:  Швейное дело

НАШЕ КИНО. ЧУЖАЯ ЖИЗНЬ. ОСТРОСЮЖЕТНАЯ МЕЛОДРАМА 2014. ВСЕ СЕРИИ ВМЕСТЕ

Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения lipa_fv [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НАШЕ КИНО. ЧУЖАЯ ЖИЗНЬ. ОСТРОСЮЖЕТНАЯ МЕЛОДРАМА 2014. ВСЕ СЕРИИ ВМЕСТЕ

Остросюжетная мелодрама – этим сказано всё. Надо смотреть…


Рубрики:  Кино, сериалы


Поиск сообщений в Драгун
Страницы: 234 ... 182 181 [180] 179 178 ..
.. 1 Календарь