Запеченные тефтели с макаронами

В фарш добавить замоченный ломтик белого хлеба, тмин, чеснок, лук, соль, перец и яйцо. Еще добавить чайную ложку крахмала. Массу отбить. Отварить аль денте макароны в подсоленной воде. Поджарить на растительном масле порезанную луковицу. Добавить резаный шпинат и потушить минут пять. Посыпать мукой, прогреть. Добавить сливки, воду, соль и перец. Соус готов. В смазанную маслом форму выложить смешанные с соусом макароны, по краям сформировать средние тефтели, КОТОРЫЕ СМАЗАТЬ СМЕТАНОЙ. А серединку посыпать тертым сыром. Запечь в духовке 40 минут при температуре 190 градусов.
Ингредиенты:
Фарш - 500 г
Хлеб белый
Тмин - 1 ч. л. (можно не класть, но я советую очень)
Чеснок - 3 зубчика
Лук
Масло растительное
Яйцо - 1 шт.
Крахмал - 1 ч. л.
Макароны
Шпинат - 100 г
Мука - 1 ст. л.
Сливки - 60 г
Сметана - 1-2 ст. л.
Сыр твердый - 80 г
Соль, перец

Еще одна запеканка но с очень неожиданным сюрпризом!!!
ЗАПЕКАНКА ИЗ МАКАРОН "НАСЛАЖДЕНИЕ"

А теперь по порядку!
Один большой кабачок- очищаем от кожуры и достаем семечки остальное режем полу кольцами и обжариваем на растительном масле

Следующим слоем режем 2 большие луковицы и так же обжариваем на растительном масле.

И как и все последующие слои выкладываем друг на друга. Лук на кабачки. не перемешивая! немного пересыпая слои зеленью!
при этом до минимума убавить газ под сковородой!!!!!

дальше обжариваем морковку натертую на крупной терке и так же выкладываем уже на слой лука

пережариваем 2 больших помидора и так же выкладываем уже на морковку.

на пережаренные овощи выкладываем пережаренный фарш.. в количестве сколько душа позволит)

на мясной слой выкладываем отваренные макароны или вермишель
Делаем заливку ( взбить два яйца и добавить 1 столовую ложку кетчупа и 1 столовую ложку майонеза посолить поперчить и еще раз все перемешать)

Заливаем столовой ложкой чтоб равномерно распределить жидкость))
посыпаем зеленью и тертым сыром
И оставляем томиться еще на 8-10 минут до расплавления сыра)!

Вот и все! вкусный и необычный ужин готов!! приятного аппетита!