-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Туся_А

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) О_Самом_Интересном

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 18.02.2010
Записей: 5570
Комментариев: 76
Написано: 5660


Замена бегунка МК

Среда, 21 Марта 2012 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения tanya-vamp0810 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Замена бегунка МК

 

Замена бегунка

Все сталкивались с проблемой, когда на куртке или кофте ” расходится” молния или сломался бегунок (в народе зовётся “собачка”). Не стоит сразу менять молнию, сделайте ревизию если все зубцы в порядке, то замена бегункаобойдётся дешевле.

Но давайте разберём какие бывают бегунки, потому что бегунок для металлической не подойдёт для пластмассовой молнии. И я рекомендую купить новый, а не снимать с вещей, которые не носите.

Замена бегунка

Замена бегунка

Далее мастер-класс
Рубрики:  Шитье

Рецепты соусов ко всем блюдам.

Вторник, 20 Марта 2012 г. 14:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Katya_Anciferova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты соусов ко всем блюдам.

Нашла очень интересную статью о соусах и их рецептах. Делюсь с Вами. Всем приятного аппетита!
0319foo_50 (480x170, 38Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Соус

Строим выкройку брюк для "роскошных" женщин

Вторник, 20 Марта 2012 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Строим выкройку брюк для "роскошных" женщин

http://odensa-sama.ru/vykrojki-dlya-polnyx-vykrojka-bryuk-dlya-polnyx-zhenshhin/

Принципы построения выкройки брюк для полных  женщин несколько отличаются от построения  основной выкройки брюк. Напомню основные мерки, необходимые для этого построения:

 

 1. Длина брюкдлина брюк до колена (ДбрДбрк). Измеряется от линии талии по боку до нужной точки.

 2. Обхват бедра (о. бедра). Лента строго горизонтально обвивает бедро, касаясь верхним краем подъягодичной складки, замыкается на его наружной стороне.

 3. Высота сиденья (Вс). Человек, с чьей фигуры снимается мерка, должен сесть на стул с плоским твердым сиденьем. Измеряют по боку от линии талии до сиденья стула.

 4. Длина сиденья (Дс). Лента проходит от линии талии спереди через пах до линии талии сзади.

 5. Длина шага (Дш). Измеряется по внутренней поверхности бедра от паха до пола при слегка раздвинутых ногах.

 6. Обхват колена (Ок). Измеряется на согнутой под углом 90° ноге на уровне коленной точки.

 7. Высота подъягодичной складки (Впя). Измеряется от середины подъягодичной складки до пола вертикально.

 

Построение выкройки передней половинки брюк для полных.

Проведем вертикальную линию, на которой отложим:

1-2 = 1-1,5 см;
1-3 = высота сиденья;
3-4 = высота колена;
1-5 = длина брюк (от талии до пола по боковой стороне);
5-6 = удлинить или укоротить в зависимости от желаемой длины. Помните, что длина брюк и ширина брюк снизу зависят друг от друга. Не забудем учесть высоту каблука;
3-7 = 1/10 полуобхвата бедер + 3 см – проведем линию бедер.

Через точки 2, 3, 4 и 7 проведем горизонтальные линии.

7-8 = ширина передней половинки;
8-9 = 1/10 полуобхвата бедер + 1-1,5 см.

Из точки 8 проведем перпендикуляр к линии бедер, в точках пересечения с линией высоты сиденья и линией талии поставим точки 8а и 10;
7-11 = 11-9;
7-11 = 6-12.

Из 12 проведем линию через точку 11, в точках пересечения с линией колена и талии поставим точки 13 и 14.
Отложим от 12 влево и вправо 1/4 ширины брюк снизу минус 1 см.

От точек 15 и 16 отложим перпендикулярно вверх 4-8 см, отметим точки 15а и 16а.
Соединим точки 7 и 15а, 9 и 16а. Отметим точки 3а, 17, 18, 19.

Из точки 8 вправо отложим 0,5 см.
Половину отрезка 8а-17 отложим от точки 8а вверх, получив точку 8b, которую соединим с 17.

Проведем линию среднего среза как это сделано на схеме выкройки передней половинки брюк.

От точки 10 отложим 1/4 обхвата талии плюс прибавку на вытачку и свободное облегание (1,5 см + 0-0,5 см), поставим точку 21, от которой вверх под прямым углом к линии талии отложим 1-1,5 см и поставим точку 22 (21-22 = 1-2).

По линии колена от краев отложим по 1 см вовнутрь – поставим точки 23 и 24, после чего проведем линии бокового и шаговых срезов.

Построим вытачку глубиной 10 см и раствором 1,5 см, после чего закончим построение линии талии.

 

Построение выкройки задней половинки брюк для полных.

Чтобы построить заднюю половинку, скопируем переднюю половинку выкройки и внесем изменения.

Сместим линию заднего сгиба брюк отложив от точки 11 1-2 см.
Из точки 25 отложим 1/4 ширины задней половинки – 0,5 см. Получим точку 27, отложив от точки 3а 3-5 см. 27 соединим с 26.

Расширим линии бедер и талии.

Отложим ширину задней половинки от точки 28 до пересечения с линией бедер. 25-29 = 25-30.

Проведем линию бокового и шагового срезов на расстоянии 2 см от соответствующих срезов передней половинки. Поставим точки 31, 32, 33, 33а, 34, 34а.

Проведем линию из точки 32 через точку 29 до линии талии, где поставим точку 35. 30 соединим с 31. 13-36 = 13-35 минус 0-1 см. 35 соединим с 36, от которой отложим влево 0,5-1 см и поставим точку 37.

От точки 37 отложим 1/4 обхвата талии плюс раствор вытачки (3-4 см) плюс прибавка на свободное облегание (0,5 см) и поставим точку 38.

Перенесем линию бокового среза передней половинки на линию бокового среза задней половинки.

 

Построим вытачку длиной 13-15 см. Закончим линию талии и линию среднего среза задней половинки выкройки брюк для полных.

Та-да! Выкройка брюк для полных женщин построена!

Будьте всегда  модными, стильными, красивыми и уверенными в себе!

 

Серия сообщений "построение выкроек":
Часть 1 - Про корсеты и корсажи. Часть 1- выкройки
Часть 2 - Воротник хомут или капюшон с драпировкой? Два в одном! Выкройка
...
Часть 45 - Как откорректировать вытачки. Советы от Burda
Часть 46 - Построение выкройки коктейльного платья
Часть 47 - Строим выкройку брюк для "роскошных" женщин
Рубрики:  Шитье

Бутерброды

Вторник, 20 Марта 2012 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутерброды

Самое простое изделие в кулинарии – это бутерброд. Один из самых простых бутербродов – это кусочек хлеба с маслом. Но разнообразие бутербродов сегодня практически неисчерпаемо: на хлеб с маслом кладут ломтики сыра, мяса, рыбы, овоща и т. д. Кроме того бутерброды – это очень вкусная и разнообразная закуска. Садимся завтракать – готовим бутерброды. К ужину нередко тоже готовим бутерброды. Любое торжество - и мы начинаем думать какие же сделать бутерброды.
Различают бутерброды открытые, закрытые и закусочные.
Бутерброды открытые представляют собой ломтик хлеба, на который уложены колбаса, сыр или мясо и т. п. Для них лучше всего использовать белый хлеб, выпеченный батонами, и ржаной хлеб, выпеченный кирпичиком. Ломтики нарезают толщиной 1-1,5 и длиной 10-12 см.

Для бутербродов из нежирных продуктов нужно смазать хлеб сливочным маслом или сделать из масла лепесток и уложить его на краю или посредине.

Для бутербродов с вареной колбасой, жареной говядиной, телятиной масло можно смешать со столовой горчицей или соусом "Южный" (10-20 г на 100 г масла).

Бутерброды с жирными продуктами (грудинкой, корейкой, шпиком) и продуктами, имеющими острый вкус (сельдью, кильками), а также с яйцами, неострым плавленым сыром рекомендуется готовить на ржаном хлебе.

Продукты нарезают тонко и аккуратно. Ломтики толстого батона колбасы укладывают по одному на бутерброд, а тонкого - по два-три. Ветчину, окорок, рулет нарезают на куски такой ширины, чтобы они целиком покрывали ломтики хлеба. Сельдь кладут по два-три кусочка на бутерброд, с бордюром из зеленого лука. Кильки (без головы, хвоста и внутренностей), сардины, шпроты укладывают на хлеб по диагонали, а на свободных местах располагают дольки крутого яйца..

Бутерброды закрытые (сандвичи) состоят из двух тонких ломтиков пшеничного хлеба длиной 7-8, толщиной около 0,5 см.

Бутерброды, приготовленные в дорогу, могут быть и более крупного размера.

На ломтики наносят тонким слоем взбитое сливочное масло. В зависимости от того, с каким продуктом готовят бутерброд (мясом, рыбой и т. п.), масло заправляют горчицей, хреном, соусом "Южный". На смазанный ломтик укладывают тонко нарезанные продукты и накрывают его вторым таким же ломтиком.

Бутерброды закусочные (канапе) напоминают по внешнему виду мелкие пирожные; их длина или диаметр составляют 3,5-4,5 см.

Продукты для них подбирают особенно тщательно по вкусу и цвету.

Основой канапе служат маленькие гренки (кретоны) из пшеничного, а иногда из ржаного хлеба.

При оформлении канапе можно использовать шпажки с нанизанными на них кусочками продуктов. Можно приготовить закусочные бутерброды и на слойке. Для этого слоеное тесто тонко раскатывают, вырезают из него выемкой или ножом фигурки диаметром не более 5 см и выпекают их.

Из пшеничного хлеба (батона) нарезают полоски шириной 3-4, длиной 12-15 см и толщиной 0,5 см. Обжаривают их в масле, охлаждают и смазывают сливочным маслом или масляной смесью; красиво уложив сверху продукты, полоски охлаждают и затем нарезают мелкими кусочками в виде прямоугольников, квадратиков, ромбиков и т. д.

К разновидностям бутербродов относятся тартинки (горячие закуски на хлебе) и слоеные бутерброды, приготовление которых не сложно: мясные, рыбные и другие продукты в горячем виде укладывают на поджаренный хлеб, а слоеные бутерброды разрезают на 2, 3 или 4 треугольник.




Рисунок1 (200x150, 16Kb)

Рисунок2 (200x150, 19Kb)



Рисунок13 (200x150, 16Kb)
Рисунок12 (200x150, 23Kb)

Бутерброды с репчатым луком

100 г репчатого лука, 150 г картофеля, молоко, сливочное масло, соль, паприка, зелень, огурцы.

Картофель отварить в соленой воде. Так же отварить лук (в небольшом количестве воды). Лишнюю воду слить, картофель и лук размять в пюре, добавить сливочное масло, горячее молоко, соль, порошок паприки, все подогреть и хорошо взбить.Пюре должно быть густой консистенции.
Ломтики черного хлеба намазать сливочным маслом, положить сверху толстым слоем пюре, посыпать мелко нарезанной зеленью и украсить веерочком из ломтика огурца.

Бутерброды с овощами

2 моркови, 1 корень петрушки, 1 чайная ложка натертого хрена, 1 луковица, 10 г сливочного масла, уксус, растительное масло, соль.

Отварные морковь и корень петрушки очистить и натереть на средней овощной терке. Добавить натертый хрен, обжаренный, мелко нарезанный лук, уксус, растительное масло и соль по вкусу. Положить на намазанный сливочным маслом ломоть хлеба толстый слой овощей. Подавать к завтраку, полднику или ужину. На бутерброды можно брать любой хлеб.

Бутерброды с морковью и сыром

150 г моркови, 10 г сливочного масла, 40 г сыра, соль по вкусу.

Очищенную и вымытую морковь натереть на средней терке и слегка обжарить в сливочном масле. Посолить, остудить и положить на ломтик белого хлеба, намазанный сливочным маслом, сверху посыпать толстым слоем натертого сыра.

Весенние бутерброды с редисом

Ломтики любого хлеба намазать сливочным маслом и сверху покрыть толстым слоем творога, смешанным со сметаной и солью. На бутерброды положить кружочки редиса и посыпать зеленью. Вместо редиса можно взять половинки ломтиков свежего огурца, воткнутые рядами в творог. Можно в один ряд воткнуть редис, во второй - огурцы.

Бутерброд с мясом цыпленка

Хлеб пшеничный - 100 г, мясо цыпленка - 50 г, майонез - 50 г, маслины – 5 г, петрушка -7 г.

Сварить цыпленка, отделить кости и кожу, мясо мелко нарезать и смешать с соусом "майонез". Нарезать хлеб ломтиками любой формы и нанести на них не очень толстый слой приготовленной смеси. Каждый ломтик украсить половиной маслины, а вокруг сделать венчик из мелко нарезанной петрушки.

Бутерброды с "пикантной смесью"

Хлеб пшеничный - 100 г, сыр - 25 г, мясо - 25 г, корнишоны - 15 г, сельдь (филе) - 20 г, картофель - 40 г, масло растительное - 10 г.
Сыр, мясо, корнишоны и филе сельди дважды пропустить через мясорубку.
Если смесь окажется очень острой, смешать ее со взбитым маслом или натертым отварным картофелем и растительным маслом. Вместо мяса можно использовать колбасу. Приготовленную смесь намазать на ломтики хлеба или булочки, украсить зеленью.

Бутерброд с горячей начинкой

Хлеб пшеничный - 100 г, сало - 25 г, лук репчатый - 25 г, мясо молотое - 30 г, томат-пюре -10 г, сладкий перец - 10 г, масло растительное - 10 г, черный перец, лук-порей для украшения.
Сало и лук мелко нарезать и припустить, добавив жир и остальные продукты в течение 5-6 минут на сильном огне. Припущенную смесь вынуть шумовкой, а оставшейся жидкостью смочить ломтики хлеба. Затем на каждый ломтик положить одинаковое количество приготовленной начинки и посыпать мелко нарезанным луком-пореем.

Бутерброды с массой из копченого мяса

Отварное копченое мясо (можно и не отварное), сыр и вымоченное филе сельди пропустить через мясорубку. Добавить мелко нарезанный обжаренный репчатый лук или лук-порей и хорошо перемешать. Соотношение продуктов зависит от собственного вкуса и возможностей. Приготовленную массу намазать на ломтики любого хлеба, украсить маринованными огурцами, крутым яйцом и зеленью.

Бутерброды с салатом из яиц, анчоусами, томатами и зеленым салатом

Хлеб пшеничный - 150 г, яйца - 3 шт., анчоусы (филе) - 60 г, помидоры - 30 г, салат зеленый - 20 г.
На нижний слой положить салат из яиц, филе из анчоусов или кильки, на верхний - тонкие ломтики томатов, зеленый салат.

Бутерброды с селедочным паштетом

200 г отварного картофеля, 1 сельдь, 1 луковица, 10 г сливочного масла, 2 столовые ложки сметаны, горчица, перец, уксус, по вкусу, зелень.

Для приготовления паштета надо отварить картофель в мундире, очистить его от кожуры, добавить очищенную от кожи и костей сельдь и обжаренную луковицу, все пропустить через мясорубку. Вместо сельди можно взять другую рыбу, сходную по вкусу, и еще дополнительно кильку. Затем к полученной массе добавить сметану, специи: горчицу, перец, уксус, - и все сбить. Вкус картофеля не должен ощущаться. На ломтики любого хлеба, намазанные сливочным маслом, положить горкой селедочный паштет и посыпать мелко нарубленной зеленью.

Бутерброды с крабами

Хлеб пшеничный - 100 г, крабы - 50 г, масло сливочное - 30 г, томат-паста - 20 г, майонез - 20 г, зелень. На гренок из белого хлеба наносят тонким слоем сливочное масло красного цвета (с томат-пастой) и посыпают зеленью. На гренку кладут мелко нарезанные крабы, заправленные майонезом.

Бутерброд с грибами

Промыть и очистить грибы, нарезать их крупными кружками, отварить в подсоленной воде, откинуть на сито, чтобы стекла вода. Теперь на доске порезать грибы мелкой соломкой и жарить на сковороде в масле 3-5 минут, затем полить майонезом или сметаной и перемешать. Дать остыть. "Грибной паштет" намазать на хлеб, сверху посыпать мелкорубленой зеленью, луком, укропом и петрушкой.

Бутерброды с начинкой (горячие бутерброды)

С маленькой булочки срезать "крышечку", вынуть мякиш, заполнить салатом (мясным, рыбным, овощным), накрыть крышечкой и поджарить в духовке, пока булочка не станет светло-желтой. Подавать к завтраку с кофе или к обеду с супом-пюре. Можно подавать и к холодному столу как закуску.

Бутерброды с грибами

200 г грибов, 1 луковица, 20 г сливочного масла, 1 столовая ложка сметаны, соль по вкусу.
Можно употребить разные грибы: боровики, шампиньоны, подосиновики, подберезовики и др. Грибы хорошо вымыть, обсушить и нарезать соломкой. Лук мелко нарезать и слегка обжарить в сливочном масле, добавить нарезанные грибы и тушить до готовности, затем все заправить сметаной и попробовать, достаточно ли соли. Холодную грибную массу положить на хлеб. Украсить маленькими шляпками грибов и зеленью. Вместо свежих грибов можно употреблять соленые или сушеные.

Гренки с грибами

Хлеб пшеничный (или батон) - 100 г, грибы - 75 г, лук репчатый - 20 г, мука пшеничная - 3 г, масло сливочное -10 г, сметана - 10 г, яйцо - 1/4 шт., молоко - 50 мл, сухари панировочные, перец, соль.
Хлеб зачистить от корки и нарезать ломтиками толщиной 1-1,5 см. Яйцо взбить венчиком, посолить, добавить молоко. Смочить в этой смеси ломтики, обжарить каждый с одной стороны и положить не обжаренной стороной на смазанный маслом лист.

Грибы (свежие - очистить, сухие - замочить, консервированные - промыть) нарезать, обжарить в масле, добавить спасерованный в масле лук, сметану, перец, посыпать мукой, хорошо вымешать. Покрыть гренки фаршем, плотно прижать его к поверхности, посыпать сухарями и поставить в слабо нагретый жарочный шкаф, чтобы гренки хорошо пропеклись и зарумянились.

Тосты с острой массой

10 ломтиков белого хлеба, 60 г сыра, 60 г сливочного масла, 5 столовых ложек молока, красный перец, соль по вкусу.
Ломтики белого хлеба смочить молоком. Сыр натереть на средней терке и замешать его в сбитое сливочное масло. Хлеб покрыть приготовленной массой, посыпать красным перцем (паприкой), солью и поставить на 5 минут в духовку. Светло-желтые горячие тосты подавать к супу-пюре или бульону.



Рисунок11 (200x150, 17Kb)
Рисунок10 (200x150, 17Kb)




Рисунок3 (200x150, 15Kb)

Рисунок4 (200x150, 19Kb)




Рисунок5 (200x150, 15Kb)

Рисунок7 (200x150, 17Kb)




Рисунок8 (200x150, 23Kb)

Рисунок9 (200x150, 16Kb)


источник http://mirbuterbrodov.com/index.php



Серия сообщений " Салаты и закуски":

Часть 1 - Рецепт закуски - сырные кубики
Часть 2 - Рецепт закуски "Дракончики"
...
Часть 11 - Салаты
Часть 12 - Салаты в пост
Часть 13 - Бутерброды


Рубрики:  Кулинария/Закуски

«Американка» - шов для легкой прозрачной ткани

Вторник, 20 Марта 2012 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Американка» - шов для легкой прозрачной ткани

Такие уроки нужны каждой начинающей домохозяйке .


Рубрики:  Шитье

Рыбный суп по-Трапански

Вторник, 20 Марта 2012 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный суп по-Трапански

Рыбный суп по-Трапански, приготовлен по традиционному сицилийскому рецепту.

4403711_516036 (640x425, 161Kb)

далее
Рубрики:  Кулинария/Супы, бульоны

Бельгийский шоколад

Вторник, 20 Марта 2012 г. 09:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бельгийский шоколад

Жители Бельгии придумали саксофон, кружева, картофель фри и пралине. А наслаждаться вкусом знаменитого лакомства лучше всего в городе Брюгге, который по праву называют шоколадной столицей страны.



Ведь именно бельгийцам принадлежит первенство в изобретении шоколадных конфет. Однажды, колдуя над созданием действенного средства против кашля, скромный брюссельский аптекарь Иоганн Нейгауз создал горький шоколад. А в начале XX века было придумано пралине – шоколадная масса с тертыми орехами.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Игрушка- милашка Йорк своими руками.

Вторник, 20 Марта 2012 г. 08:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Игрушка- милашка Йорк своими руками.

4403711_erik (334x468, 68Kb)

читать далее
Рубрики:  Рукоделие
Вязание

Пасхальная корзинка для яиц - делаем сами.

Вторник, 20 Марта 2012 г. 08:46 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальная корзинка для яиц - делаем сами.

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Пасха

Сидушка для табуретки «Пушистое сердце»

Вторник, 20 Марта 2012 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сидушка для табуретки «Пушистое сердце»

Хочу предложить Вам Мастер-класс вязаного коврика или сидушки для табуретки с пушистым сердечком. Лично я буду использовать это изделие, как сидушку для табуретки, но если связать вязаное полотно длиннее, то получится очень прочный и красивый коврик.

 Изделие выполнено из ненужных вещей, которых в любом доме найдется немало. 

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА. Интересная техника. Видео и мастер-класс

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 19:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПАСХАЛЬНЫЕ ЯЙЦА. Интересная техника. Видео и мастер-класс

Хочу вам показать интересную технику изготовления пасхальных яиц с помощью нити. Автор мастер-класса и видео словацкая мастерица Adamicová Božena. Видео - под катом.

 
 

1_176 (640x480, 103Kb)

2012-03-143 (635x424, 193Kb)

adamicova-064 (640x480, 136Kb)

krasliciarky-059 (640x478, 61Kb)

Postup (15) (700x525, 127Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рукоделие/Пасха

ЧЕРНОСЛИВ С ОРЕХАМИ В СМЕТАНЕ

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕРНОСЛИВ С ОРЕХАМИ В СМЕТАНЕ

Этот десерт уже стал классикой и полюбился многим, ну и я конечно не исключение.

8Ш (520x480, 59Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Куриные отбивные с сыром и ананасом.

Понедельник, 19 Марта 2012 г. 19:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Katya_Anciferova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные отбивные с сыром и ананасом.

Всем доброго денечка, давно не выкладывала новые рецепты. Мне очень нравится сочетание курицы с ананасом. Вот нашла рецепт куриных отбивнушек с ананасом. Делюсь с Вами!
x_0111713d (604x403, 69Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Горячие блюда

Десерт на скорую руку из творога

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт на скорую руку из творога

1 (604x561, 73Kb)


Ингредиенты:
Творог – 250 г
Щепотка кардамона
Сок свеклы – 1 ч. ложка
Масло сливочное – 2 ч. Ложки
Молоко сгущённое – ¾ банки

2 (327x604, 38Kb)


Приготовление:
1 Размять вилкой тщательно творог. На разогретую сковороду выложить сливочное масло, разогреть, творог, сгущёнку и готовить на маленьком огне. После того, как масса станет густоватой, добавить кардамона и убрать с огня.
2 Полученную массу разделить на две части и разложить в две чашки. В одну чашку добавить сок свеклы. Перемешать.
3 Дать твороженной массе остыть, скатать шарики из белого творога, обвалять в розовой массе и наоборот. Шарики на десерт готовы. Приятного аппетита!
Рубрики:  Кулинария/Десерты

Рецепт фаршированных шампиньонов

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт фаршированных шампиньонов

5 (450x499, 45Kb)


Ингредиенты:
Мампиньонов - 9-10 шт (крупных)
Луковица - 1 шт
Сметана - 2 ст. ложки
Сыр - 150 гр
Укроп - 2-3 веточки свежего, или 1 ч. ложка сушёного
Соль по вкусу

1 (350x233, 24Kb)


В грибах удалить ножки и ложкой выбрать немного мякоти со
шляпок аккуратно, чтобы не повредить эти самые шляпки.
Смотрим дальше!>>
Рубрики:  Кулинария/Закуски

Манго чизкейк с миндальной крошкой!

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Манго чизкейк с миндальной крошкой!

 

4121583_515373 (448x336, 71Kb)

редлагаю Вашему вниманию еще один очень вкусный рецепт чизкейка, совершенно легкого в приготовлении.
Сливочно-манговое суфле и хрустящие ореховые крошки, Вы не сможете отказаться!

>>> дальше

Рубрики:  Кулинария/Десерты

Я за тебя готова всё отдать

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я за тебя готова всё отдать

 (608x458, 48Kb)
 (289x35, 8Kb)


Я за тебя готова всё отдать,
Всё то,что было есть и то,что будет
Я лишь тебя готова вечно ждать
И пусть меня за это все осудят.

Я за тобой готова побежать
На край земли,а может быть и дальше
Я лишь тебе стихи могу писать
А в них слова,что даже меда слаще.

Я для тебя готова изменить
Прическу,стиль,мечты,свои желания.
Я лишь тебе смогу всегда простить
И боль,что причиняешь,и страдания.

Я за тебя готова всё отдать,
Всё то,что было,есть,и то,что будет.
Ты просто знай,что вечность может ждать
Лишь сердце той,которая так любит.

 (150x80, 10Kb)
Рубрики:  Поэзия

Откуда к нам приходят чувства

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 16:19 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Откуда к нам приходят чувства

 (600x512, 1773Kb)

Скажи,
откуда к нам приходят чувства?
Наверно, поздней осенью с дождём,
Когда бывает холодно и грустно
И больше от судьбы мы ничего не ждём.

Ответь, зачем они приходят и уходят?
Точь в точь копируют вокзал и поезда.
И как они нас средь других находят?
И почему лишают отдыха и сна?

Как умудряются преследовать повсюду?
И выбивают почву из-под ног.
Признайся, это ведь подобно чуду
И лучше выдумать сам Бог уже не смог.

А удержать их как? Никто, никто не знает
Как приручить? Рецептов нет и книг.
Лишь только тот, кто песню ветра понимает
Их красоту и таинство постиг.

И лишь того, кто слышит шум прибоя,
Кто чувствует и видит неба краски
Они зовут и увлекают за собою
Другим же оставляют ощущенье мимолётной ласки…

 (220x40, 4Kb)
Рубрики:  Поэзия

Салаты

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения angel_devid [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салаты

Hу кaкoй жe пpaздник бeз caлaтa! Caлaт пpиcутcтвуeт нa нaшeм cтoлe в любoe вpeмя гoдa. И c кaждым гoдoм peцeптoв пpигoтoвлeния caлaтoв cтaнoвитcя вce бoльшe. Taкиe paзныe peцeпты caлaтoв, нo у кaждoй xoзяйки имeeтcя cвoй фиpмeнный peцeпт caлaтa, кoтopый oнa гoтoвит нa вce пpaздники и кoтopым oнa гopдитcя! Хoчу пoдeлитьcя c вaми несколькими рецептами пpигoтoвлeния caлaтoв. Пoвepьтe, вы cмoжeтe удивить дaжe caмoгo бoльшoгo знaтoкa этoгo paзнocтopoннeгo блюдa. Для caлaтoв иcпoльзуют paзличныe пpoдукты - oвoщи и фpукты, мяco и pыбу. B cocтaв caлaтoв oбязaтeльнo вxoдит зeлeнь - укpoп, пeтpушкa, ceльдepeй, зeлeный лук. Caлaты мoжнo гoтoвить кpуглый гoд, иcпoльзуя oвoщи кaждoгo ceзoнa.
Жeлaтeльнo, чтoбы caлaты пoдaвaлиcь к cтoлу eжeднeвнo. Oни - иcтoчник витaминoв, минepaльныx coлeй и opгaничecкиx киcлoт. Caлaты улучшaют aппeтит: ocтpыe xopoши к oбeду, нe oчeнь ocтpыe мoжнo пoдaть к зaвтpaку и ужину.
Чтoбы вкуc и внeшний вид caлaтoв нe уxудшилиcь, нapeзaть и cмeшивaть пpoдукты, a тaкжe зaпpaвлять caлaты лучшe нeпocpeдcтвeннo пepeд пoдaчeй к cтoлу.
Зaпpaвить caлaт мoжнo cмeтaнoй, мaйoнeзoм или иx cмecью, a тaкжe pacтитeльным мacлoм. Пo жeлaнию в cмeтaну мoжнo дoбaвить нaтepтый и cлeгкa пocoлeнный xpeн, a c pacтитeльным мacлoм мoжнo пpигoтoвить caлaтную зaпpaвку. Для этoгo мacлo cмeшaть c укcуcoм, coлью, caxapoм, гopчицeй, мoлoтым пepцeм (пo жeлaнию), xopoшo взбoлтaть cмecь и пoливaть eю caлaты. Для пpидaния oвoщным caлaтaм бoлee ocтpoгo вкуca и зaпaxa мoжнo дoбaвить pacтepтый чecнoк.
http://cooking.ua/recipes/recepty-salatov

Салат из телячьего языка по-корейски

Ингредиенты:
600 г телячьего языка, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложка уксуса, 1 ч. ложка соевого соуса, 1 ч. ложка кунжута, 2-3 зубчика чеснока, сахар, красный молотый перец, соль по вкусу.

Приготовление

Язык отварить в подсоленной воде 2 часа, почистить и нарезать ломтиками.
Чеснок измельчить и растереть с солью. Добавить оливковое масло, уксус, соевый coyc, сахар, перец, соль, перемешать.
Полить получившимся соусом ломтики языка, посыпать кунжутом и поставить в холодильник.

Салат мясной по-корейски

Ингредиенты:
300 г свинины, 2 баклажана, 2 болгарских перца, 2 головки репчатого лука, 3 ст. ложки растительного масла, 4-5 зубчиков чеснока, 1 пучок кинзы, семена кунжута, черный молотый перец, соль по вкусу.

Приготовление

Свинину нарезать полосками, лук колечками, обжарить вместе со свининой. Баклажаны нарезать дольками, посолить и оставить в миске на 20 минут.
Затем баклажаны и перец, нарезанный кусочками, обжарить и смешать со свининой и луком, добавить измельченный чеснок.
Салат поперчить, посыпать мелко порубленной зеленью кинзы и семенами кунжута.

Салат из куриного мяса с грейпфрутом

Ингредиенты:
3 куриные грудки, 2 грейпфрута, 5 ст. ложек майонеза, 1 ст. ложка кетчупа, 1 ст. ложка сока лимона, 4 кружочка лимона, соль по вкусу.

Приготовление

Куриные грудки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 15 минут, нарезать тонкими ломтиками.
Грейпфрут вымыть, разрезать поперек на 2 части, аккуратно вынуть мякоть чайной ложечкой, не задев перегородки. Очистить половинки грейпфрута от оставшихся перегородок.
Смешать майонез с кетчупом и лимонным соком. Заправить мясо курицы и мякоть грейпфрута полученной смесью и выложить в кожуру грейпфрута.
Все половинки, заполненные салатом, поставить на блюдо, украсить кружочками лимона.

Салат из курицы с грецкими орехами и грибами

Ингредиенты:
2-3 куриные грудки, 4-5 очищенных грецких орехов, 100 г шампиньонов, 1 ст. ложка сливочного масла, 100 г сыра, 4 ст. ложки майонеза, зелень петрушки, соль по вкусу.

Приготовление

Куриные грудки отварить в подсоленной воде в течение 15 минут, мелко нарезать. Шампиньоны нарезать и обжарить на сливочном масле.
Соединить мелко нарезанные грудки, обжаренные шампиньоны, мелко нарезанные грецкие орехи, натертый на мелкой терке сыр, посолить, заправить майонезом.
Сверху украсить зеленью петрушки.

Салат из креветок и кальмаров

Ингредиенты:
150 г очищенных креветок, 150 г кальмаров, 1 ч. ложка томатной пасты, 3 ст. ложки сметаны, 1/2 лимона, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 лавровых листа, 1 зубчик чеснока, 3-4 листа зеленого салата, зелень петрушки.

Приготовление

Очищенные креветки и тушки кальмаров (лучше мелкие) отварить отдельно, с добавлением лаврового листа, в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут.
Одновременно растопить на сковороде сливочное масло, добавить мелко нарезанный чеснок, томатную пасту и сметану, довести до кипения, снять с огня.
Кальмары порезать кольцами, смешать с креветками, сбрызнуть лимонным соком, выложить на листья зеленого салата, полить полученным соусом, украсить зеленью петрушки.

Салат из вешенок и кальмаров

Ингредиенты:
300 г вешенок, 300 г кальмаров, 3 яйца, 1 головка репчатого лука, 6 ст. ложек майонеза, черный молотый перец, соль по вкусу.

Приготовление

Вешенки промыть и отварить в подсоленной воде в течение 5 минут, отжать и нарезать тонкой соломкой.
Кальмары вымыть, отварить в подсоленной воде в течение 3 минут, охладить, нарезать тонкой соломкой.
Лук измельчить, обдать кипятком. Яйца отварить вкрутую, очистить, нарезать соломкой.
Все продукты соединить, заправить майонезом и аккуратно перемешать.

Салат из жареной рыбы

Ингредиенты:
300 г филе рыбы (судак, треска), 2-3 помидора, 3 ст. ложки растительного масла, 1/2 стакана муки, 2 головки репчатого лука, 2 ст. ложки сока лимона, 1 ст. ложка сахара, 6 ст. ложек майонеза, листья зеленого салата, зелень петрушки и укропа, черный молотый перец, соль по вкусу.

Приготовление

Филе рыбы нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, обвалять в муке, обжарить в растительном масле. Горячие ломтики рыбы сбрызнуть соком лимона и остудить.
Помидоры вымыть, нарезать тонкими кружочками. Лук очистить, нарезать колечками.
На блюдо выложить листья зеленого салата, помидоры, колечки репчатого лука, ломтики рыбы, снова помидоры и т. д.
Все залить майонезом, смешанным с сахаром, посыпать мелко порубленной зеленью петрушки и укропа.

Салат из авокадо

Ингредиенты:
2 авокадо, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 пучок листьев зеленого салата, 100 г сыра, 1 яйцо, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 ст. ложка панировочных сухарей, 2 ст. ложки очищенных кедровых орехов, 1 ст. ложка сока лимона, черный молотый перец, соль по вкусу.

Приготовление

Авокадо разрезать пополам, мякоть вынуть ложкой, брызнуть лимонным соком и раздавить вилкой.
Листья зеленого салата мелко нарезать, смешать с авокадо, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом.
Сыр нарезать кубиками, обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях и обжарить на сливочном масле.
Салат сверху посыпать обжаренными кусочками сыра и кедровыми орешками

Салат из крабовых палочек с капустой и яйцом

Ингредиенты:
200 г крабовых палочек, 200 г свежей капусты, 2 яйца, 1 ч. ложка сока лимона, 6 ст. ложек майонеза, соль по вкусу.

Приготовление

Крабовые палочки мелко порезать. Капусту мелко нашинковать. Яйца сварить и мелко порезать.
Все перемешать, посолить, добавить майонез.

Салат из рыбы горячего копчения

Ингредиенты:
300 г рыбы горячего копчения (треска, горбуша, скумбрия), 2 яблока, 1 свежий огурец, 6 ст. ложек майонеза, листья зеленого салата, зелень укропа.

Приготовление

Рыбу почистить, отделить от костей, мелко порезать, соединить с яблоками и свежим огурцом, натертыми на крупной терке, заправить майонезом, выложить горкой в салатник на листья зеленого салата.
Посыпать мелко порубленной зеленью укропа.
Салат из креветок с шампиньонами
Ингредиенты:
300 г очищенных креветок, 200 г шампиньонов, 1 головка репчатого лука, 2 ст. ложки сливочного масла, 5 ст. ложек майонеза, соль по вкусу.
Приготовление
Креветки отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3 минут.
Грибы вымыть, очистить, нарезать небольшими полосками, обжарить на сливочном масле в течение 10 минут, затем добавить мелко нашинкованный репчатый лук.
Смешать креветки и поджаренные грибы с луком, посолить, заправить майонезом.

Приятного аппетита!



Серия сообщений " Салаты и закуски":

Часть 1 - Рецепт закуски - сырные кубики
Часть 2 - Рецепт закуски "Дракончики"
...
Часть 9 - Масло к закускам
Часть 10 - Рис с курицей по-мексикански
Часть 11 - Салаты


Рубрики:  Кулинария/Салаты

СИМПАТИЧНАЯ НАВОЛОЧКА

Воскресенье, 18 Марта 2012 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Никоноровна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СИМПАТИЧНАЯ НАВОЛОЧКА.



1.
fronha01 (320x240, 32Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Шитье
Подушки


Поиск сообщений в Туся_А
Страницы: 278 ... 129 128 [127] 126 125 ..
.. 1 Календарь