Рецепт и фото Фрау Марта с ПОВАРЁНКА.РУ

Вкусные, сочные и питательные!!! Угощайтесь на здоровье!!!

Ингредиенты: фарш мясной (свинина+говядина) - 500 г, сыр твёрдый - 100 г, грибы - 300 г, сливки (10%) - 200 мл, яйцо - 1 шт., специи - по вкусу, паприка сладкая молотая (для соуса), растительное масло.

 

Свинину и говядину перемолоть, посолить, добавить любимые специи и одно яйцо, хорошо перемешать.

 

Сыр нарезать на брусочки.

 

На пищевую пленку положить лепешку из фарша, разровнять, на край положить сыр и замотать сыр в фарш, края закрыть, чтобы сыр не вытек.

 

Вот так выглядят подготовленные биточки.

 

Готовим грибной соус: шампиньоны нарезать произвольно, обжарить с луком на растительном масле, когда обжарятся, добавить паприку молотую и влить сливки, посолить.

 

Залить соусом биточки и поставить в разогретую духовку при температуре 200*С на 30 минут.

 

По истечении времени достаем и угощаемся! Приятного всем аппетита!!!