-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Наташа_Высоцкая

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.01.2010
Записей: 5847
Комментариев: 934
Написано: 7373


КОММЕНТАРИИ ОТ SHARON+КОДЫ

Среда, 16 Ноября 2011 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Novichok56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



0_57710_c893fd4f_L.gif 3fc2a2a213.gif
37f3e1fe24.gif

5c54f65b9f.gif

.4769cda3a32e.png
3c17ffd01873.png
7729dfba3144.png

9d4803e1e745.png
85eb6a356b9f.png

19860ffa190b.png

b374047ea4d1.png

4cf087781adb.png
4fcb0721ab57.png
65c8bd2d7e7f.png

65617040_serenevaya.png
i-6110.gif
!_(___~1.GIF


79558923_11.gif
79557483_17.gif

79557354_15.gif

79557577_19.gif
79557400_16.gif

79557604_20.gif

0_4a186_157b0607_XL.gif
!___!_~1.GIF
79557228_13a.gif



Рубрики:  Открытки/Благодарность

Солянка "Донская"

Среда, 16 Ноября 2011 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>



Ингредиенты:

осетрина (желательно свежая) - 100 гр.
головизна - 50 гр.
морковь - 20 гр.
соль (по вкусу)
каперсы - 10 гр.
корень петрушки - 15 гр.
лук репчатый - 40 гр.
огурцы соленые - 30 гр.
томат-пюре - 25 гр.
маслины (консервированные) - 20 гр.
масло (сливочное) - 10 гр.
оливки (консервированные) - 10 гр.
помидоры (свежие) - 40 гр.
лимон - 1/10 шт.
лавровый лист, зелень (по вкусу)
перец черный (молотый).
Читать далее...
Рубрики:  Первые блюда


Понравилось: 1 пользователю

...ПОЁТ АЛЕКСАНДР ГРИН....ПЕСНИ ДЛЯ ДУШИ...

Среда, 16 Ноября 2011 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



59270280_1274358898_6e9ddee31594 (558x600, 137Kb)
56863234_1269378802_82b04be31fb4 (568x42, 37Kb)
Тихо в комнатке, это остров
на двоих, и неяркий свет,
без фанфар и заздравных музык,
с нервным почерком беглой музы
и стихами твоих планет...
56863234_1269378802_82b04be31fb4 (568x42, 37Kb)
Чайник свистнет нам менуэтом,
и на блюдечке две конфеты...
Знаешь, обе тебе... я пас.
Будут губы сладки – черешней.
Будут руки нежны.
56863234_1269378802_82b04be31fb4 (568x42, 37Kb)
И грешныхнас простят.
А любовь слепа,
говорят... Но ее глазами
в мир смотрю – удивленно. С нами
бесконечность несуеты...
56863234_1269378802_82b04be31fb4 (568x42, 37Kb)
Пусть хранят тебя все святые.
Дождик ночью шалит в пустыне,
по-чеширски пищат коты...
А в Макондо весна, и лужи пересохли.
Веселых кружев поразвесили дерева.
56863234_1269378802_82b04be31fb4 (568x42, 37Kb)
Но волшебнее нет картинки –
чем две майки на узкой спинке
кресла, обе – твои... Едва
мы за чашкой – одновременно
руку тянем... так откровенно
заплетаются две руки...
56863234_1269378802_82b04be31fb4 (568x42, 37Kb)
Не до чая нам заварного.
Будешь волосы тихо трогать,
я целую твои виски,
поправляю лохматый свитер.
И плюется стихами принтер
и зажевывает листы...
56863234_1269378802_82b04be31fb4 (568x42, 37Kb)
Я смеюсь. Вы слыхали, звезды?
Счастье выглядит очень просто...
Вот как ты...
56863234_1269378802_82b04be31fb4 (568x42, 37Kb)
(с) Марта Пишет Карлу


Duzy2Lg (468x460, 41Kb)
ЕМ
Рубрики:  Музыка

Шляпа спицами

Среда, 16 Ноября 2011 г. 12:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Головные уборы спицами

Куриные оладьи с творогом

Среда, 16 Ноября 2011 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Гуррри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Вчера решила разнообразить ужин и проготовила кириные оладьи с творогом. Не знаю как у кого, а у меня вечная проблема - ЧТО ПРИГОТОВИТЬ???

Рецепт придумывала на ходу,  но результат мне очень понравился!

 

500 гр куриного фарша;

100 гр (половина пачки) творога;

3 яйца;

1/2 стакана муки;

соль, специи, зелень по вкусу.

 

Готовый к жарке фарш получается чуть жиже, чем на котлеты, поэтому раскладывала его на сковороду ложкой. Жарятся быстро, как обыкновенные оладушки, творога "почти не видно и не слышно", но он придает оладушкам легкость, воздушность и очень приятный привкус.

Приятного аппетита!!!! Попробуйте, рада если кому-то рецепт прийдется по вкусу.

 

 

Рубрики:  Мясные блюда

Шляпы крючком

Среда, 16 Ноября 2011 г. 12:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

 (700x517, 147Kb)
 (545x699, 175Kb)
 (479x640, 60Kb)
 (479x640, 56Kb)
 (488x640, 66Kb)
 (496x558, 147Kb)
 (424x479, 127Kb)
 (700x601, 291Kb)
 (506x699, 144Kb)
 (591x565, 248Kb)
 (504x699, 130Kb)
 (633x699, 312Kb)
 (560x700, 142Kb)
Рубрики:  Вязание крючком

....С ТОБОЙ..И БЕЗ ТЕБЯ..СЛУШАЕМ СБОРНИК ПЕСЕН....

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



92a1e04b66dd (323x400, 36Kb)

69737901_59133058_2 (383x46, 9Kb)
Под мягким пледом спит вчерашний день,
И так смешно во сне бормочет что-то...
Он так устал, что даже думать лень
Что ожидает нас за новым поворотом?
69737901_59133058_2 (383x46, 9Kb)
И сколько их, развилок и дорог,
Ведущих к свету или в мрак кромешный?
По лабиринтам мелочных тревог
Мы бродим вновь походкою неспешной...
69737901_59133058_2 (383x46, 9Kb)
Бросаемся в любовь, как в океан,
И разбиваем мир на тысячи осколков.
А нами недописанный роман -
Моя тетрадь стихов на старой полке.
69737901_59133058_2 (383x46, 9Kb)
Снежинки вновь выводят на стекле,
Себя теряя, образы и звуки...
И снова мерзнут в снежном декабре
Бессмысленно опущенные руки...
69737901_59133058_2 (383x46, 9Kb)
К нам новый год неслышно входит в дом
И прячется в шкафу за старым блюдом...
И, как ни странно, в этот миг любовь со льдом -
Сильнейшее лекарство от простуды.
69737901_59133058_2 (383x46, 9Kb)
© Анна Кулик


9b312aaf0a2d37fa762480358e652692 (700x471, 105Kb)
ЕМ

Рубрики:  Музыка

Слоёнки с рыбой - это нечто!

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения гала-ла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

Слоение теста – процесс трудоемкий и требующий немалой физической силы. Раньше, говорят, этим занимались специально обученные кухонные девки с сильными руками  Хорошо, что сейчас можно купить готовое слоеное тесто, потому что с кухонными девками нынче туго… а слоеное тесто – отличная штука! Стоит держать в морозилке  парочку упаковок – «на всякий случай», ведь из него можно быстро приготовить много вкусного: пироги и пирожки с любой начинкой, закрытые и открытые, сладкие рогалики, язычки, рулетики, корзиночки, тарталетки…

Слоеное тесто бывает  двух видов – пресное и дрожжевое. Из слоеного пресного выпечка получится тонкой, хрустящей, слоистой, ломкой, а из слоеного дрожжевого получится более нежной и мягкой. Если вы любите пышные рыбные пирожки, давайте будем печь!

Слоёнки с рыбой

Понадобится:

Рыба  – 1  кг.;

Грибы (заморозка подойдет) – 400 гр.;

Лук-репка – 1-2 шт.;

Сыр  – 150 гр.;

Тесто слоеное дрожжевое – 1 упаковка 500 гр.;

Рис вареный – 1 стакан (необязательный ингредиент :));

Мука для панировки рыбы;

Соль, перец черный.

Примечание:  

а). Рис – необязательный ингредиент.

б). Грибы подойдут любые: заморозка лесных грибов, вешенки или шампиньоны, или домашние летние запасы – все Ок.

1. Тесто разморозьте при комнатной температуре. Кстати, распакуйте его и посмотрите - если тесто скатано «рулетом», и между слоями проложена пленка, то разворачивать его лучше, когда оно почти полностью оттает, или потихоньку раскручивать, по мере разморозки верхнего слоя теста. Неразмороженное тесто может разломиться. Если тесто пластинами, да без пленки между ними, лучше разделить их, когда чуть отогреются (пока не слиплись).

2. Лук чистим-режем некрупно, и обжариваем  в растительном масле на несильном огне до мягкости и слегка золотистого цвета.  Грибы нашинкуйте среднего размера кусочками, заморозку можно не размораживать, только слегка дать им «отойти», чтоб резать можно было. Тоже надо обжарить в небольшом количестве растительного масла. Свежие грибы (еще не подвергавшиеся тепловой обработке) обычно дают сок, поэтому надо готовить их на небольшом огне, помешивая, пока сок не выпарится. Солите в конце жарки.

 

 

3. Пока жарятся грибы, надо натереть сыр. Готовые грибы и лук соединить и перемешать.

4. Рыбу разделайте на филе, без кожи и костей. Постарайтесь разделить её на 8 примерно равных частей :). Посолите, можно приправами для рыбы посыпать. Теперь эти кусочки филе панируем в муке и жарим по паре минут с каждой стороны. До готовности можно не жарить – дойдет при выпечке. Кто не хочет – не панируйте, только тогда обсушите салфетками перед тем, как выкладывать в сковородку. Я обваливаю в кукурузной муке  – она очень хорошо впитывает влагу, кусочки получаются сухими снаружи, и рыба на сковородке потом не брызгается. Кроме этого, получается золотистая корочка – мука желтого цвета. (Шепотом: а еще я с этой мукой пеку кукурузный хлеб :)).

 

 

Зачем вообще обжаривать? а). «схватится» корочка, и во время выпечки сок не побежит сильно и слоенки не промокнут и б). будет вкус жареной, а не пареной рыбы.

Сухую рыбу типа горбуши можно не обжаривать, а вот пангасиусу, например,  это совсем не повредит :). (Еще скажу шепотом: расстегаи и рыбные пироги я люблю и в них рыбу не жарю :). А это рецепт такой – другой :)). 

Тут еще надо сказать про рис.  Я делала два варианта – с рисом и без него, потому что в моей семье с рисом не  всем нравится. А еще рис выполняет важную функцию -  впитывает рыбный сок, и донышко не мокнет, и пирожок сочнее. Поэтому под сухую рыбку не обязательно… или маслом сливочным его предварительно заправьте. Пожарили? Отлично,

 

 

5. теперь все заворачиваем :). Тесто разрежьте на 8 частей-квадратов, и слегка раскатайте. Каждый кусочек посыпаем тертым сыром, кладем на него ложку вареного риса, затем выкладываем грибы с луком, сверху ломтик рыбы. Края теста поднимаем и собираем складочками-защипами в произвольном порядке.

 

 

6. Как все знают, от перемены мест слагаемых результат не меняется. А вот внешний вид пирожка - очень даже.  В другом порядке – рис, рыба, грибы, сыр – также собираем тесто в узелок-кулечек. 

 

 

Складываем на противень. Желающие и любители глянцевой корочки на выпечке могут смазать тесто яйцом (разболтанным с 1 ст. л. воды), а я не буду – мне так нравится :).

 

 

7. Печь в предварительно разогретой  до 200 градусов духовке до зарумянивания теста. 

 

 

На те слоенки, у которых сверху рыба, хорошо бы  выложить по кусочку зеленого масла – оно так вкусно и аппетитно тает на горячем пирожке…

 

 

Приятного аппетита!

 

P.S. –  :) зеленое масло: Мелко-мелко нарезанную зелень петрушки и/или укропа перемешать с небольшим количеством мягкого (комнатной температуры) сливочного масла, посолить. Охладить в холодильнике, пока не станет твердым.

Рубрики:  Закуски


Понравилось: 1 пользователю

Вышивка "Полевые цветы"

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Рубрики:  Вышивка


Понравилось: 1 пользователю

Вышивка "Цветы"

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 21:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

trong>

Рубрики:  Вышивка

Вышивка "Ирисы"

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рубрики:  Вышивка

Вышивка "Хризантемы"

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Рубрики:  Вышивка

Шляпка Белая Лилия

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 17:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Olga_Lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание крючком

Новый бесплатный онлайн журнал "ЛЮТИК"

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения nori2011 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 Журнал "ЛЮТИК" - это бесплатный журнал про цветоводство, который выходит два раза в месяц и на который Вы можете бесплатно оформить подписку на сайте. Так 2 раза в месяц Вы будуте получать на свой электронный адрес полную информацию о выращивании растений, цветов, деревьев, о садовых помощниках, новинках селекции, напоминания о том, что нужно сделать в саду и на огороде. Все материалы дополнены красочными и яркими фотографиями цветов. Если кому-то интересна тема цветоводства, тогда присоединяйтесь к нам. Оформить онлайн подписку на журнал "ЛЮТИК" Вы можете на сайте http://lutik.org/

Рубрики:  Сад,огород

Вязаный кардиган Pepper, коллекция “Spice Girls”

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения el-7novna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




pepper (700x559, 117Kb)Превью pepper_p1 (493x700, 138Kb)Превью pepper_p2 (493x700, 144Kb)Превью pepper_p3 (493x700, 148Kb)Превью pepper_p4 (493x700, 130Kb)Превью pepper_p5 (493x700, 141Kb)Превью pepper_p6 (493x700, 150Kb)Превью pepper_p7 (493x700, 132Kb)
Рубрики:  Вяжем детям

Вышивка "Ромашки"

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рубрики:  Вышивка

Анютины глазки

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Оля_Исаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вышивка


Понравилось: 1 пользователю

Простой способ сделать выкройку по вязанию

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 13:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Maria_Lyiza [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Простой способ сделать выкройку по вязанию


 

Простой способ сделать выкройку по вязанию


 

 

 1. линейка масштабная 1: 4 .Если такой линейки нет, возьмите обычную и нанесите маркером новые деления – в 1 см = 4 см, т. е. каждый смасштабируемый см будет равен 2,5 мм. Если кому-то захочется построить выкройку в натуральную величину – берем обычную линйку.
2. 3 альбомных листа
3. калькулятор
4. простой карандаш, резинка 

5. сантиметр

необходимо снять 4 мерки ( для полочки и спинки, рукавами займемся чуть позже):
1. Окружность груди (для примера буду брать свои) – 88 см
2. Окружность шеи = 34 см
3. Длина изделия = 56
4. Ширина спины (измеряется от проймы до проймы на уровне чуть-чуть выше лопаток) =32.

 

 

Начнем...

 

Рубрики:  Вязание


Понравилось: 1 пользователю

Схема для вышивания

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Julia_Pushkar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Схема для вышивания
выполнена по картине Степана Петрова "Март"


IMG_9792[1] (700x525, 161Kb)

Схема тут...


Приятного времяпрепровождения!

Рубрики:  Вышивка

Лекарственные сборы, применяемые при гипертонической болезни

Вторник, 15 Ноября 2011 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Гуррри [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

 

Лекарственные сборы, применяемые при гипертонической болезни


* * *
• Валериана, корень — 2 части;
• пустырник, трава — 2 части;
• тысячелистник, трава — 1 часть;
• анис, плоды — 1 часть.
1 ст. ложку смеси заливают стаканом кипятка, настаивают 1 ч, процеживают. Принимают по 0,3 стакана 3 раза в день.

* * *
• Тысячелистник, трава — 2 части;
• хмель, шишки — 2 части;
• валериана, корень — 2 части;
• мелисса, лист — 3 части.
1 ст. ложку сбора заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 2 ч. Принимают по 0,3 стакана 3 раза в день.

 

Продолжение
Рубрики:  Лекарственные растения


Поиск сообщений в Наташа_Высоцкая
Страницы: 281 ... 218 217 [216] 215 214 ..
.. 1 Календарь