Поддержка Вид

LiveInternetLiveInternet

сменить

Авось из (+ сутки) дневников

Огуречные кружочки

Четверг, 07 Июля 2011 г. 14:21 + в цитатник

3652958_s (300x300, 22Kb)

Ингредиенты для "Огуречные кружочки"

Огурец (свежие)
Морковь (кружочки) — 5-6 шт
Чеснок (зубки) — 1-2 зуб.
Укроп (свежий, веточки) — 1-2 шт
Сахар — 2 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Уксус (9 %) — 1 ст. л.
Масло рaстительное (без запаха) — 1,5 ст. л.

Рецепт "Огуречные кружочки"

Огуречные кружочки ингредиенты

Сначала подготовим банки. Я их предварительно не стерилизую, а просто "выжариваю" на солнце.

Огуречные кружочки

Огурцы (как видите, различной степени зрелости) заливаем холодной водой, моем, обрезаем хвостики.

фото Огуречные кружочки

Морковку чистим и нарезаем кружочками

Огуречные кружочки Огурец

На дно подготовленной баночки кладем пару веточек укропа

Огуречные кружочки Морковь

5 - 6 кружочков морковки, пару зубчиков чеснока

Огуречные кружочки Чеснок

Остальное пространство заполняем кружочками огурцов.

Огуречные кружочки Укроп

На тот случай, если кому-то не нравятся кружочки...

Огуречные кружочки Сахар

Теперь ВНИМАНИЕ: В КАЖДУЮ БАНКУ кладем по 2 ч.л. сахара,

Огуречные кружочки Соль

1 ч.л. соли, 1 ст.л. уксуса,

Огуречные кружочки Уксус

Заливаем по плечики ХОЛОДНОЙ кипяченой водой (т.к. у меня вода родниковая, я ее предварительно НЕ КИПЯЧУ)

Огуречные кружочки Масло рaстительное

Сверху заливаем растительное масло - 1,5 ст.л.

Огуречные кружочки

Закрываем крышками и стерилизуем 15 минут (с момента закипания). Закатываем. Переворачиваем и оставляем до полного охлаждения. Не укутываем. Стоят очень хорошо.

Как видите, рецепт простой и без лишних заморочек. Не люблю возиться с маринадами. Получается конвейер: пока одна партия стерилизуется - подготавливаю следующую. Попробуйте обязательно!!!

http://www.povarenok.ru/recipes/show/47745/

Рубрики:

заготовки на зиму/огурцы

Процитировано 5 раз

saweds обратиться по имени Четверг, 24 Мая 2012 г. 08:41 (ссылка)

СПАСИБО!

Ответить С цитатой В цитатник

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternet

О проекте