-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Катя_Тен

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.01.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 618


Без заголовка

Воскресенье, 18 Апреля 2010 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения milade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт *МЕДОВОЕ ПОЛЕНО*



ТБЪТЕЪ (423x317, 30Kb)
 (423x317, 31Kb)


торт Медовое полено
от Ирины Кутовой с ХК.

3 яица
2\3 ст. сахара
2 ст.л. меда
2,5 -3 ст. муки
1 ч.л. соды.
500мл.сметаны
2\3 ст.сахара
250 гр.творожной массы с ванилем.

Смешать яица с сахаром и медом.Всыпать муку с содой и замесить эластичное тесто.Разделить тесто на три части и каждую раскатать толщиной 0.5см. на длину вашего противеня.Разрезать тесто на полоски 1-1.5 см. и положить их на расстоянии друг от друга.Печь при температуре 220С 5-7 мин. до зарумянивания.
Теплые палочки подровнять.Сделать крем.
Крем
Смешать сметану 15-20 процентную с сахаром и добавить творожной массы.Крем лучше брать 700гр. сметаны и 500 гр.творожной массы
Собираем тортик.
На фольгу или кулек нанести небольшое количество крема а сверху палочки из теста,затем опять крем и палочки и.т.д. пока не закончатся палочки.Завернуть в плёнку и в холодильник на 8 часов.Затем вынуть из фольги и если мало крема смазать ещё сметаной и украсить.
очень вкусный и не приторный тортик.Вместо творожной массы брала 250 гр. творога мягкой консинстенции и 250 гр.творожного крема(крем гвина левана)Очень понравился.
Рубрики:  сладенькое

Без заголовка

Воскресенье, 18 Апреля 2010 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Peneloppa- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торты без выпечки.



Торт Фруктовый зефир


Состав

для основы торта
рассыпчатое печенье (типа "Юбилейного") - 300-350 г,
сливочное масло - 200 г

для верхнего слоя торта-десерта
зефир (лучше разноцветный) около 200-250 г.;
творог - 400 г,
жирные сливки - 0,5 литра,
2 пачки желатина по 15 г,
0,5 ст. сахарной пудры,
ванильный сахар - 1 пакетик,
абрикосы или персики (консервированные или свежие) - 0,5 кг.

Приготовление      Для основы торта:
Масло оставляете при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.
Печенье ломаете руками на кусочки и укладываете их в плотный пакет. Пакет с кусочками печенья завязываете, чтобы в нем не было воздуха и скалкой раскатываете, чтобы кусочки печенья превратились в мелкую крошку.
Перемешиваете масло и печенье до однородного состояния.
Форму (лучше брать разъемную) застилаете фольгой или бумагой для выпечки и равномерно распределяете в ней масло с печеньем, убираете в холодильник.
Для верхнего слоя торта-десерта:
Желатин замочить на 40 минут в 3/4 стакана воды.
Персики или абрикосы, промыть, удалить косточки и разрезать на дольки.
Зефир, если он состоит из 2-х склеенных половинок, разделить.
Творог протереть через сито или взбить блендером, добавить сливки, ванильный сахар, сахарную пудру и взбить в пышную массу.
Желатин прогреть до кипения, процедить и долить воды, чтобы получилось 1,5 стакана. (Воду брать комнатной температуры, кипяченую).
Аккуратно вливая желатиновую массу, продолжать взбивать. Оставить на 10-15 минут получившийся мусс и затем еще раз взбить.
Достать форму с маслом и печеньем из холодильника, выложить на нее зефир.


 

Заполнить пространство между зефиром кусочками персика.
Влить в форму желатиново-творожный мусс.
Оставить в холодильнике до полного желирования.
И украшаете по своему усмотрению... (например мастикой).


 

Ещё двадцать один рецепт
Рубрики:  сладенькое

Без заголовка

Воскресенье, 18 Апреля 2010 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения klassika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Айсинг и всё о нем- украшаем новогодние торты




 

Айсинг Royal Icing — белковая рисовальная масса, её не используют в качестве крема, а только для изготовления объёмных украшений. Изготавливают шаблоны, рисуют узоры, получаются кружева сладкие и съедобные, потом высушивают и хранят в коробках от конфет или в пластмассовых в сухом месте. Айсинг боится влаги и нельзя хранить в холодильнике. Так же не дружит со сметанным, сливочным кремом. Такие украшения можно сажать только на белковый крем. 

 (350x408, 14Kb)

МК далее....

Рубрики:  сладенькое

Без заголовка

Воскресенье, 18 Апреля 2010 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковно-миндальный пирог с маком



Источник


- 300 гр. моркови;
- 3 яйца и 2 желтка;
- цедра и сок 1 лимона;
- 200 гр. сахара;
- 150 гр. миндаля;
- 150 гр. муки;
- 50 гр. мака;
- 2 ч. л. разрыхлителя;
- 1 пакетик ванильного сахара;
- варенье для смазывания пирога;
- 50 гр. фундука для посыпки пирога

 

Белоснежка Аля

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  сладенькое

Без заголовка

Воскресенье, 18 Апреля 2010 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelios [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Спартак"





Захотелось мне сегодня приготовить что-нибудь сладенькое.
После недолгих поисков остановила свой выбор на рецепте, который увидела у lubany_b .
У вас бывает такое, увидел рецепт и понял - это твоё, и ты будешь его готовить обязательно!?

Вот и у меня случилось именно так с тортом «Спартак» . Любаша, спасибо тебе огромное за рецепт. Он не только не разочаровал, а наоборот – очаровал своим вкусом и внешним видом. Торт абсолютно несложный в исполнении, а вкус и размеры весьма и весьма порадовали.

Читать далее...
Рубрики:  сладенькое

Без заголовка

Воскресенье, 18 Апреля 2010 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения klassika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер класс с фото. Эластичная сахарная мастика для украшения тортов



Эластичная сахарная мастика для украшения тортов, выполненная по этому рецепту, используется для покрытия основания тортов из бисквитов круглой или прямоугольной формы. 

 

 (640x632, 54Kb)

МК далее......
Рубрики:  сладенькое

Без заголовка

Воскресенье, 18 Апреля 2010 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalieM_osinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

волшебные пуговки



я тут недавно "прогуливалась" по японским альбомам , наткнулась на изумительный журнал . Иногда ломаем голову , как оживить или украсить детскую одежку , в этом журнале потрясающие идеи , как с помощью простых пуговок сделать ну очень симпотичное украшение . Вообщем делюсь находкой СПАСИБО ОГРОМНОЕ АВТОРУ !!!!!!
Рубрики:  узоры крючком

Без заголовка

Воскресенье, 18 Апреля 2010 г. 14:20 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalieM_osinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Крючок +спицы потрясающий комплект для маленькой модницы



Я из за этого комплекта когда то сон потеряла, но я все таки связала его своей Ягодке


а это мой вариант, по моему уже показывала
Рубрики:  вязание детям

Без заголовка

Пятница, 16 Апреля 2010 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalieM_osinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Костюмы ( со штанишками ) для девочек



Найдено на просторах сети, часть на осинке, СПАСИБО ВСЕМ , кто делится !!!!!!





Рубрики:  вязание детям

Без заголовка

Пятница, 16 Апреля 2010 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения NatalieM_osinka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пальто для маленькой принцессы



Спасибо ОГРОМНОЕ девочкам с осинки Ксения 35 ,Полисвет и chado






Рубрики:  вязание детям

Без заголовка

Пятница, 16 Апреля 2010 г. 17:39 + в цитатник
Это цитата сообщения CattiN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Еще кофточка (спицы+крючок) и шапочка



Размер: 4года
 (463x699, 194Kb)

СХЕМЫ ТУТ
Рубрики:  вязание детям

Без заголовка

Пятница, 16 Апреля 2010 г. 17:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Понравилось



 

Рубрики:  вязание детям

Без заголовка

Воскресенье, 11 Апреля 2010 г. 00:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ воланчики




Рубрики:  вязание детям

Без заголовка

Воскресенье, 11 Апреля 2010 г. 00:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Olesy_83 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нарядные кофточки крючком для девочек




Рубрики:  вязание детям

Без заголовка

Воскресенье, 11 Апреля 2010 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения e_ternity [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленая маечка




Смотреть
Рубрики:  вязание взрослым

Без заголовка

Воскресенье, 11 Апреля 2010 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения cravennat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязанная тесьма



 (603x698, 131Kb)
 (618x699, 128Kb)
Mile+a+minute+002 (575x699, 128 Kb)
Рубрики:  узоры крючком

Без заголовка

Воскресенье, 11 Апреля 2010 г. 00:27 + в цитатник
Это цитата сообщения igoda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПУЛОВЕР_с ажурной каймой (2)




Читать далее...
Рубрики:  вязание взрослым

Без заголовка

Воскресенье, 11 Апреля 2010 г. 00:25 + в цитатник
Это цитата сообщения sakura1608 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурная туника




Рубрики:  вязание взрослым

Без заголовка

Воскресенье, 11 Апреля 2010 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Лённа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАЛЕНЬКИЕ ОЧАРОВАШКИ-2. (схемы крючком)




 


 

ПОСМОТРИТЕ ДАЛЬШЕ...

Рубрики:  узоры крючком

Без заголовка

Суббота, 10 Апреля 2010 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет для девочки.



 (468x699, 119Kb)

4SETADD (66x72, 0 Kb)Жакет для семилетней девочки

 

 

Рубрики:  вязание детям


Поиск сообщений в Катя_Тен
Страницы: 30 ... 20 19 [18] 17 16 ..
.. 1 Календарь