-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Katrina-Ladys

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Photoshopinka

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2010
Записей: 4815
Комментариев: 60
Написано: 5002




Без заголовка

Воскресенье, 13 Марта 2016 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Два красивых двуцветных узора

УЗОР «выпуклые шевроны»

 

узоры спицами

 

Читать далее

 

УЗОР «цветные звездочки»

 

6288

Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Вязание

Без заголовка

Суббота, 12 Марта 2016 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения lorik50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Топ от Кутеевой Натальи из Страны Мам.



1.
11755695_451333628379607_1404364421802451321_n (610x457, 364Kb)

2.
11010576_451333635046273_1461823546709880748_n (610x457, 467Kb)

3.
11703155_451333568379613_9043961710952462867_n (610x457, 120Kb)

4.
11737937_451333591712944_4433582485989360005_n (355x610, 264Kb)

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Вязание

Без заголовка

Суббота, 12 Марта 2016 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узор сердечки

 


Фактически сам узор всего 2 ряда.
Набрать необходимое количество петель.
1 ряд из каждой петли провязать две петли,фактически обмотать спицу два раза и вытянуть их из провязываемой петли так вяжем все петли.
Читать далее...
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Вязание

Без заголовка

Суббота, 12 Марта 2016 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

схемa к узору

http://ok.ru/profile/510727973263

1.
18796496_92640nothumb650 (457x610, 404Kb)

2.
18797400_44232thumb500 (500x480, 255Kb)

3.
18797404_22035thumb500 (500x240, 181Kb)
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Вязание

Без заголовка

Суббота, 12 Марта 2016 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения yevgenia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Вязание

Без заголовка

Пятница, 11 Марта 2016 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения koko_shik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание крючком – Тунисское вязание – Узор "Путанка" Узоры 4, 8

Копилка - вязание и шитье!

5591840_Yzor_42b (607x280, 63Kb)

 

Схемы и видео-МК
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Вязание

Без заголовка

Пятница, 11 Марта 2016 г. 17:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Natalica_JA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Азбука тунисского вязания


http://www.stranamam.ru/post/1731411/









Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Вязание

Без заголовка

Пятница, 11 Марта 2016 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамчик_Плюшевый [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Начинаем вязать вместе - Видео уроки вязания

Начинаем вязать вместе - Видео уроки вязания

http://www.knittingforbeginners.ru/ubavlenie-petel...месте+-+Видео+уроки+вязания%29

“Убавление петель в конце ряда” – Тунисское вязание

 

 

 

http://www.knittingforbeginners.ru/tunisskoe-viaza...месте+-+Видео+уроки+вязания%29

“Убавление петли в середине ряда” – Тунисское вязание для начинающих

 

 

тунисское вязание

http://www.knittingforbeginners.ru/uzori-kruckom-6...месте+-+Видео+уроки+вязания%29

“Безотрывный узор со сложными столбиками” – Узор вязания крючком №65

 

 



ЛУЧШИЕ УЗОРЫ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ >>>>

http://www.knittingforbeginners.ru/ubavlenie-petel...месте+-+Видео+уроки+вязания%29

Убавление нескольких петель в начале ряда в тунисском вязании

 

 

 

тунисское вязание

ВСЕ УРОКИ ТУНИССКОГО ВЯЗАНИЯ ЗДЕСь >>>

http://www.knittingforbeginners.ru/ubavlenie-petel...месте+-+Видео+уроки+вязания%29

Убавление нескольких петель в конце ряда в тунисском вязании

 

 

 

тунисское вязание, уроки тунисского вязания

СОБЕРИСЬ И НАЧНИ С НАЧАЛА >>>

http://www.knittingforbeginners.ru/azurnij-uzor-vi...месте+-+Видео+уроки+вязания%29

“Ажурный узор” – Узор вязания крючком №66

 

 

Это очень простой узор вязания крючком, его освоит даже начинающий. И в то же время наклонные группы столбиков делают его необычным, создавая ажурный орнамент.

 

ажурный узор крючком

http://www.knittingforbeginners.ru/tunisskoje-viaz...месте+-+Видео+уроки+вязания%29

“Воздушная петля в обратном ряду” – Тунисское вязание – Урок №30

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Вязание

Без заголовка

Пятница, 11 Марта 2016 г. 17:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамчик_Плюшевый [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Узоры крючком

http://www.knittingforbeginners.ru/tunisskoje-viaz...месте+-+Видео+уроки+вязания%29

“Тунисские обозначения” – Урок №31

https://youtu.be/G4bKAXyN_TI

 

уроки тунисского вязания

 

На этом уроке тунисского вязания мы пополним копилочку обозначений. Тридцать первое обозначение – это комбинация нескольких приёмов вязания.

Эти два столбика – братья: обычный тунисский столбик и столбик, провязанный в промежутке между столбиками. Причём они провязаны вместе в обратном ряду.

Если вы встретите такое обозначение в японских схемах, то петля обратного ряда (она обозначается волнистой чертой сверху) там будет соприкасаться с вершиной, а в других источниках касания не будет.

На первый взгляд это мелочи. Тем не менее я думаю, что японцы ушли намного дальше в искусстве тунисского вязания, и у них обозначения более подробные и более точные.

Теперь вы уже не испугаетесь “японской грамоты”, и сможете расшифровать сложные тунисские узоры также, как щёлкать семечки! А в следующих уроках мы продолжим тему тунисских обозначений ещё более глубоко и подробно.

https://youtu.be/G4bKAXyN_TI

http://www.knittingforbeginners.ru/tunisskoje-viaz...месте+-+Видео+уроки+вязания%29

Тунисское вязание – Урок №32

http://www.knittingforbeginners.ru/тtunisskoje-via...месте+-+Видео+уроки+вязания%29

https://youtu.be/aW2ZrWNsKtE

 

 

тунисское вязание обозначения

 

ВСЕХ, КТО ЕЩЁ НЕ ЗНАКОМ С ТУНИССКИМ ВЯЗАНИЕМ, ПРИГЛАШАЮ СЮДА >>>

Итак мы изучаем дальше страшные тунисские загогулины. Это обозначение в тунисском вязании очень похоже на то, которое мы изучили в предыдущем уроке, но есть и отличия. Это зеркальный клон!

И вяжется такой элемент тоже наоборот. В наборном ряду первым провязывам тунисский столбик между столбиками, а вторым – простой тунисский столбик. Затем в обратном ряду их закрываем вместе, для этого провязываем вместе три петли, вместо одной. Так, чтобы первым в паре стоял простой столбик, в вторым – столбик между столбиками. Так это выгляжит вживую.

https://youtu.be/aW2ZrWNsKtE

http://www.knittingforbeginners.ru/тtunisskoje-via...месте+-+Видео+уроки+вязания%29

Обозначения в тунисском вязании – Урок №33

http://www.knittingforbeginners.ru/tunisskoje-viaz...месте+-+Видео+уроки+вязания%29

https://youtu.be/ON0WfAcDjQ0


УРОКИ ТУНИССКОГО ВЯЗАНИЯ >>>

 

Этот замечательный приём тунисского вязания заслуживат того, чтобы ему был посвящён отдельный урок. Вяжется он в обратном ряду. В наборном ряду набираем самые простые тунисские столбики, а в обратном используем усложнённый способ закрытия петель, чередуя между собой воздушные петли и убавление двух петель.

В результате того, что мы убавляем две петли и прибавляем две воздушные петли, количество петель в ряду остаётся неизменным. И получается очень симпатичный узор. Такие обозначения достаточно часто используются в схемах тунисского вязания и теперь вы их ни с чем не перепутаете.

Главное помнить, что этот узор создаётся не в наборном, а в обратном ряду. А чтобы убавить две петли в обратном ряду следует провязывть вместе сразу четыре петли. Впрочем лучше всего посмотреть это видео и тогда станет понятно, что вяжется элемент элементарно просто.

И я ещё раз напомню, что все тунисские обозначения находятся наСТРАНИЧКЕ КАТАЛОГА ТУНИССКИХ ОБОЗНАЧЕНИЙ >>>

https://youtu.be/ON0WfAcDjQ0

http://www.knittingforbeginners.ru/tunisskoje-viaz...месте+-+Видео+уроки+вязания%29

Два сюрприза и Тунисский узор вязания №21

 

http://www.knittingforbeginners.ru/uzor-tuniskoje-...месте+-+Видео+уроки+вязания%29

https://youtu.be/3Mwz-mL32Lo

Внимание! Прочтите до конца очень внимательно, там сюрприз! Даже два сюрприза!!!

 

 

Давно у нас не было тунисских узорчиков. И вот дождались! В этом узоре использована комбинация обозначений, с которыми мы познакомились на предыдущем уроке. Узнаёте? Узор усложняется тем, что в сочетании с нашим популярным приёмом находятся простые тунисские столбики. А также в узоре использованы нитки другого цвета. Таким образом получается жаккардовый узор.

Видео-урок с этим узором, думаю не вызовет вопросов. Схема узора находится ниже. Однако, в этом видео я допустила ошибку, мой образец не полностью соответствует схеме. Но раз уж урок сделан, пусть он остаётся какой есть. Зато по такому случаю, мне пришла в голову мысль организовать конкурс! Итак…

 

“Рельефные волны” – Узор вязания крючком №68

http://www.knittingforbeginners.ru/uzori-viazanija...месте+-+Видео+уроки+вязания%29

https://youtu.be/BWJYnPSwoTg

 


ЛУЧШИЕ УЗОРЫ ВЯЗАНИЯ КРЮЧКОМ >>>

А сегодня у нас видео-разбор узора вязания крючком самого высшего пилотажа. Он очень красивый, и в этом узоре использованы рельефные и пышные столбики. Благодаря сочетанию столбиков разной высоты получается волна, а рельефные столбики выделяют её очертания ещё больше.

https://youtu.be/BWJYnPSwoTg

http://www.knittingforbeginners.ru/uzori-viazanija...месте+-+Видео+уроки+вязания%29

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Вязание

Без заголовка

Пятница, 11 Марта 2016 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамчик_Плюшевый [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уроки тунисского вязания

“Узор с маленькими косами” – Тунисское вязание – Узор №22

http://www.knittingforbeginners.ru/tunisskij-uzor2...месте+-+Видео+уроки+вязания%29

https://youtu.be/c_Xe1PeTVMU


ДРУГИЕ УЗОРЫ ТУНИССКОГО ВЯЗАНИЯ >>>

 

Этот симпатичный узор тунисского вязания однотонный и внешне напоминает маленькие косички. Будем использовать при вязании элемент, который мы недавно изучили. Обратите внимание, что в этом узоре используется столбик, связанный за перемычку на изнанке.

Такой столбик всегда провязывают в случае убавления нескольких петель в предыдущем ряду. А также используются столбики между столбиками. Мы их будем провязывать под воздушную петлю, которая у нас находится между столбиками.

Схема этого узора будет выглядеть в японской системе обозначений следующим образом. Здесь точно указано как надо вязать узор. Справа цифрами обозначены ряды.

Я напоминаю, что каждый ряд состоит из двух половинок – наборного и обратного ряда. Слева на схеме стрелочками указано, какой ряд в какую сторону вяжется. Наборный – справа налево, а обратный – слева направо.

Надеюсь, что всё в этой схеме было понятно. Хоть и выглядит она непривычным образом.
ТАБЛИЦА ТУНИССКИХ ОБОЗНАЧЕНИЙ >>>
В японских сложных схемах часто используется такая подробная система обозначений, чтобы не оставалось неясностей.

https://youtu.be/c_Xe1PeTVMU

http://www.knittingforbeginners.ru/tunisskij-uzor2...месте+-+Видео+уроки+вязания%29

“Тунисские обозначения” – Урок №35

http://www.knittingforbeginners.ru/tunisskoje-viaz...месте+-+Видео+уроки+вязания%29

https://youtu.be/fF8zUymd5vk

 

ВСЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ >>>

Это редкое обозначение вы не встретите в учебниках. Лично я видела его только в японских схемах. Такой приём вязания называется “две петли вместе в наборном ряду изнаночной петлёй”. Мы уже умеем провязывать две петли вместе простым тунисским столбиком в наборном ряду.

Ничего сложного в этом нет – самый обычный столбик, только захватываем две петли, вдевая крючок под вертикальные ножки сразу двух соседних тунисских столбиков. Получается убавление одной петли в наборном ряду.

Наш новый приём отличается только тем, что провязывать вместе петли мы будем изнаночным тунисским столбиком. Для этого нужно поместить нитку не сзади, а спереди крючка. Захватывать нитку можно двумя способами, это вы увидите в видео-уроке.

Этот приём вязания очень редкий. Можно встретить разные обозначения одного и того же приёма. Они выглядят в виде шалашика и горизонтальной черты. Шалашик – это две петли вместе, а горизонтальная черта указывает, что тут что-то не так – то есть здесь присутствует изнаночная петля.

Узоры с использованием такого приёма получаются очень рельефными и красивыми.

https://youtu.be/fF8zUymd5vk

http://www.knittingforbeginners.ru/tunisskoje-viaz...месте+-+Видео+уроки+вязания%29

“Три петли из одной” – Урок тунисского вязания №37

http://www.knittingforbeginners.ru/tunisskoje-viaz...месте+-+Видео+уроки+вязания%29

https://youtu.be/bYQ22YsX16A

Психологи вычислили, что мы запоминаем только 10% от того, что слышали, 50% того, что видели и сразу 90% от того, что сделали. Поэтому я очень советую, не откладывая ни одной минуты, взять в руки крючок, и связать такой же образец, как я показываю.

 

 

Вы не только запомните как это вяжется, также вы сэкономите кучу времени, осваивая под моим руководством премудрости увлекательного тунисского вязания. Итак, новый урок в студию!

Мы научимся вязать три петли из одной в наборном ряду. Этот приём можно использовать для вязания узоров, а также если надо просто прибавить сразу две дополнительные петли в ряду.

https://youtu.be/bYQ22YsX16A

http://www.knittingforbeginners.ru/tunisskoje-viaz...месте+-+Видео+уроки+вязания%29

“Изнаночная петля за заднюю перемычку” – Тунисские обозначения – Урок №36

http://www.knittingforbeginners.ru/tunisskoje-viaz...месте+-+Видео+уроки+вязания%29

https://youtu.be/s_BtuxZLpK8

Сегодня последний видео-урок вязания в этом году. Он посвящён тунисскому вязанию и его необычность состоит в том, что вы нигде больше не найдёте расшифровку данного элемента вязания. Это можно узнать только здесь и сейчас. Почему так?

Дело в том, что схематически показать этот элемент невозможно, никто даже не пытался это сделать. И даже маститые мастера врядли подозревают о его существовании. Наш сегодняшний видео-урок поможет заполнить это белое пятно на карте.

Название элемента – “изнаночная петля за заднюю перемычку”. По английски PURL BAR STITCH. То есть за горизонтальную перемычку, которая видна только с изнаночной стороны работы. Так выглядит этот элемент.


Обозначается он в японских схемах в виде миниатюрной “чаши экскаватора” с горизонтальной чертой сверху, висящей как нимб над ангелом.

 

Если вы заглянете на страничку, где находится родной братик этого элемента, то поймёте в чём различие в обозначениях между аналогичной обычной петлёй и новой изнаночной. Для самых любознательных дам ссылку, это было ВОТ ТУТ >>>

В русскоязычных источниках я данного элемента никогда не встречала. И всё же в конце видео вы увидите изображение, как он мог бы выглядеть в другой системе обозначений.

https://youtu.be/s_BtuxZLpK8

http://www.knittingforbeginners.ru/tunisskoje-viaz...месте+-+Видео+уроки+вязания%29

“Пять петель из одной” – Тунисские обозначения – Урок 38

http://www.knittingforbeginners.ru/tunisskoje-viaz...месте+-+Видео+уроки+вязания%29

https://youtu.be/JWTN4hMOx5Q

ЗДЕСЬ Я ПОКУПАЛА ТУНИССКИЕ КРЮЧКИ >>>


ВСПОМИНАЕМ ВСЕ ТУНИССКИЕ ОБОЗНАЧЕНИЯ >>>
Этот урок посвящён новому тунисскому обозначению. В нём показано как вязать пять петель из одной петли в наборном ряду вязания.
Для этого провязываем простой тунисский столбик, затем делаем накид и ещё раз провязываем простой тунисский столбик в ту же самую петлю. У нас уже три петли.

Опять делаем накид и провязываем простой тунисский столбик в ту же петлю. И теперь образовалось пять петель на месте одной.

Обозначается этот элемент в виде галочки. Сверху указываем количество петель, которые теперь набраны на крючке – то есть 5.

Этот приём используется в тунисских узорах.

https://youtu.be/JWTN4hMOx5Q

http://www.knittingforbeginners.ru/tunisskoje-viaz...месте+-+Видео+уроки+вязания%29

“Столбик с накидом за перемычку на изнанке” – Тунисское вязание – Урок №39

http://www.knittingforbeginners.ru/tunisskoje-viaz...месте+-+Видео+уроки+вязания%29

https://youtu.be/XCbrmOugpUQ


ВСПОМИНАЕМ ВСЕ ТУНИССКИЕ УРОКИ >>>

 

Сегодня мы научимся вязать ещё один редкий тунисский столбик и познакомимся с его обозначением. Это столбик с накидом за перемычку на изнанке. Провязываем вначале ряда две воздушные петли. Они необходимы для подъёма, так как столбики высокие. И теперь можно вязать этот элемент.

Крючок вдеваем в горизонталую петлю на изнанке, вытаскиваем одну петлю и потом провязываем вместе две петли. Так вяжем все элементы. Обозначается этот элемент также как и столбик с накидом. Однако в обозначении появляются дополнительные символы. В японских обозначения внизу появляется крючочек, он указывает, что надо вдевать крючок в петлю на изнанке.

В другой системе обозначений появляется другой символ. Я всё же советую пользоваться японскими обозначениями, они лучше запоминаются.

https://youtu.be/XCbrmOugpUQ

http://www.knittingforbeginners.ru/tunisskoje-viaz...месте+-+Видео+уроки+вязания%29

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Вязание

Без заголовка

Пятница, 11 Марта 2016 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения koko_shik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязание крючком - Тунисское вязание - Узор с маленькими косами

Копилка - вязание и шитье!

5591840_Yzor_40 (357x320, 25Kb)

 

 

Этот симпатичный узор тунисского вязания однотонный и внешне напоминает маленькие косички.  Обратите внимание, что в этом узоре используется столбик, связанный за перемычку на изнанке.

Такой столбик всегда провязывают в случае убавления нескольких петель в предыдущем ряду.

А также используются столбики между столбиками. Мы их будем провязывать под воздушную петлю, которая у нас находится между столбиками.

Видео-МК
Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Вязание

Без заголовка

Пятница, 11 Марта 2016 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения lencha_ns [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тунисское вязание: как связать круг

Как связать круг тунисским крючком? 

Увидела я это чудо:
 

Это же длинный/тунисский крючок! Но по кругу? Как? и тут я вспомнила, что не так давно познакомилась с укороченными рядами в вязании спицами. А ведь здесь такой же принцип!
Фото ведет на равелру .
И вот, глубокая ночь, но я не успокоюсь, пока не попробую. Кстати, для вязания вполне достаточно обычного крючка (здесь фирмы Pony), пряжа - остатки Меринго, крючок № 3,5.

Итак, напрягаем свой скудный английский (и гугл-переводчика заодно) и получаем примерно так:
1 ряд) обычным крючком в кольцо 10 столбиков БЕЗ накидов! ВНИМАНИЕ: исправление - если столбики с накидами, то в итоге после сшивания круга получается выпуклость!
2) Вяжем "раппорт" так:
набрать12 возд.петель, набираем длинным крючком 12 "тунисских" петель, последний цепляем за вершину столбика круга. Далее провязываем сразу 2 петли, ну и далее как обычно тоже по 2 петли. Получили ряд-основание раппорта из 12 "обычных тунисских столбиков".
Вяжем "клин" в раппорте: вначале набираем 3 петли (итого 4, т.к. одна петля на крючке уже была), провязываем обычно, т.е. первую петлю провязываем одну, далее по 2.
Набираем 5 петель (итого 6, т.к. одна на крючке), провязываем как обычно.
Набираем 8 петель (итого 9), провязываем обычно. Клин закончился.
3) И новый раппорт: набрать все 12 петель, последнюю (т.е. 1 меня 13ю петлю) зацепить за столбик основного круга. Всё опять повторить. И так по кругу.
Кстати, в основном круге 10 столбиков с накидом, а раппортов по кругу 20, т.е. в каждую вершину столбика цеплять по 2 "раппорта". После чего следует оставить длинную нить и ею же сшить края. Готовую работу покажу всё ж позже, т.к. уже очень поздно, а спать хочется.

Итого у меня получился примерно такой фото-отчет мастер-класса по вязанию круга длинным тунисским крючком (картинка по клику увеличивается): Картинка исправлена и перезалита - начальный круг пробуем теперь БЕЗ накида!
 

 

Уточню еще раз - технология не моя, я просто перевела и подробно пофотографировала процесс с  Tunisian circle potholder, with instructions, автор elshelbey.

Сохраните себе картинку и творческих вам успехов!

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Вязание

Без заголовка

Пятница, 11 Марта 2016 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения koko_shik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  РУКОДЕЛИЕ/Вязание

Домашняя сметана (городской вариант)

Четверг, 10 Марта 2016 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашняя сметана (городской вариант) - Все так легко и просто!

Казалось бы, какая сегодня существует необходимость самостоятельно готовить домашнюю сметану. Полки магазинов уставлены таким разнообразием, что порой и не знаешь, на чем остановить свой выбор. Вот и я до недавнего времени как-то не задумывалась о собственном производстве сливок, йогурта и другой кисломолочной продукции. Не задумывалась до тех пор, пока для приготовления сметанного крема мне не понадобилась сметана жирностью не ниже 40%. Здесь-то и оказалось, что в магазинах ее нет. 15% есть, 25% тоже имеется в наличии, а вот 40 - нигде. Сливки абсолютно любой жирности я приготовить могу, так почему бы их не пустить в дальнейшее дело для получения сметаны?

Как сделать домашнюю сметану из деревенского молока, наверное, знают все. Снимаешь с молока жирные сливки, вот тебе и желаемый продукт. Но, если в городе такого молока нет, а с магазинного снимать уже совершенно нечего? Как быть в этом случае? А тогда я просто поступаю наоборот и готовлю сначала жирные сливки, а затем заквашиваю их.

Уверяю вас, что сметана, приготовленная в домашних условиях по этому рецепту, получается ни чуть не хуже магазинной. А для меня даже лучше, потому что я довожу ее до того уровня кислоты, который нравится мне.
domashniaia_smetana_5 (450x337, 42Kb)
0120 (50x50, 16Kb)Если у вас негде купить деревенского молочка, а уж очень хочеться попробовать домашней сметанки - тогда вам сюда: присоединяйтесь к моему эксперименту...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из творога, яиц, круп

Строгановский.

Четверг, 10 Марта 2016 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Бабушкины_записки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Строгановский.

1_94 (482x700, 89Kb)

 Нам потребуется:

400 граммов охлаждённой варёной и не жирной говядины;
250 граммов маринованных грибов ;
Зелёный лук и один красный перец.

Для кислого соуса из грена и сметаны:

Сметану – две трети стакана;
тёртый хрен - одну столовую ложку
Две столовых ложки с лимонным соком;
Перец и соль.

Очищенный от семян, и промытый перец (сладкий), а так же мясо говядины нарезаем тоненькими полосками, затем добавляем мелко порезанный зелёныё лук и грибы, и всё перемешиваем. Далее делаем соус, добавляя соль и сахар по вкусу, и всё это осторожно перемешиваем.


Совет:

Приготовленное блюдо можно аккуратно положить в половинку красного перца, и посыпать зелёным луком.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Вертуты с творогом и с курагой! Быстрая выпечка и без возни с мукой

Четверг, 10 Марта 2016 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вертуты с творогом и с курагой! Быстрая выпечка и без возни с мукой

Вертуты с творогом и с курагой! Быстрая выпечка и без возни с мукой

Вертуты с творогом и с курагой! Быстрая выпечка и без возни с мукой

Сегодня выходной день, но совсем не располагает стоянию на кухне, а что-то из выпечки хочется, вот такие вертуты самое то, без долгой возни, но так вкусно.  Нам потребуется лист лаваша.
Подготавливаем начинку. Лист лаваша смазываем начинкой, сворачиваем в рулет. Рулет режем на куски по 10-12 см. Далее либо обжариваем на растительном масле на сковородке (как блинчики), либо выкладываем на противень, поверхность вертуты смазываем взбитым яйцом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20- 30 минут. (отсюда)

Вариантов вертуты из лаваша огромное множество. Всё зависит лишь от того, что вы завернёте в тот самый лаваш.
Приведу варианты начинки:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Закуски холодные
КУЛИНАРИЯ/Выпечка без выпечки (торты)

ДОМАШНИЕ СЫРЫ

Четверг, 10 Марта 2016 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЕ СЫРЫ

ДОМАШНИЕ СЫРЫ - ВАРИАНТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ!
3290568_rK_2IyOvMi0 (700x460, 81Kb)

3290568_daleeclik (50x29, 4Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из творога, яиц, круп

Сыр «Домашний» - вкус вас поразит

Четверг, 10 Марта 2016 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сыр «Домашний» - вкус вас поразит, удивит и вам больше не захочется покупать сыры в магазине

Очень долго этот рецепт оставался мной невостребованным. Немного напрягало наличие яиц в составе. И вот его час настал. Вывод — как жаль, что я не сделала его раньше.


Нежная, но в то же время плотная консистенция, очень легко режется. Гармоничный вкус. Несомненно, буду делать ещё. Что привлекает именно в этом рецепте сыра? Если производитель молока сделает его некачественным по содержанию белка, то яйца всё равно дадут необходимую плотность и сыр получится.
P1150636 (700x525, 245Kb)
98887924_mysh84 (75x54, 15Kb)Вы всегда можете приготовить сыр дома — это даже слишком просто для сыра.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из творога, яиц, круп

Рыба по-мужски

Четверг, 10 Марта 2016 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба по-мужски

Сегодня предлагаю приготовить на обед очень вкусное блюдо под названием Рыба по-мужски.

3290568_Rubapomuchski (600x400, 77Kb)

Честно скажу, что приготовленная по этому рецепту рыба понравится не только мужчинам, но женщинам и даже детям. Для этого рецепта можно выбрать любую крупную рыбу (филе) по своему усмотрению.

3290568_daleegolybie_bykvi (87x42, 4Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Из рыбы

Гороховый суп "Лондонский смог"

Четверг, 10 Марта 2016 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гороховый суп "Лондонский смог"

Совершенно невероятный суп - ароматный, насыщенный, густой, очень сытный, ничего подобного я не ела. Очень жаль, что его нельзя есть часто, ведь гороховый суп - мое самое любимое первое. Присоединяйтесь.

Этот суп, сделанный на основе наваристого бульона из копченого бекона, назван из-за своей густоты в честь непроглядных лондонских туманов, которые были такими частыми в конце позапрошлого века.

ae6786fe8fd155144154ef21d0384580 (35x47, 1Kb)Гороховый суп "Лондонский смог"
1293_0_s (604x353, 86Kb)

Серия сообщений "Первые блюда":
Часть 1 - Щи с индюшкой, перловкой и квашеной капустой
Часть 2 - Суп шурпа - для праздников и будней
...
Часть 6 - Как сварить куриный бульон
Часть 7 - 220 супов на любой вкус...
Часть 8 - Гороховый суп "Лондонский смог"
Часть 9 - КАК ПРИГОТОВИТЬ СУП ХАРЧО: 3 ПОПУЛЯРНЫХ РЕЦЕПТА...
Часть 10 - Острый испанский суп с колбасками



Поиск сообщений в Katrina-Ladys
Страницы: 237 ... 220 219 [218] 217 216 ..
.. 1 Календарь