-Рубрики

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.01.2010
Записей: 1219
Комментариев: 353
Написано: 2590

 


                               
Погода:  г. Луганск, Украина
29.05  День 25° Ночь 17° 30.05  День 24° Ночь 15° 31.05  День 24° Ночь 18°

                                                                                                                                                                                                 


ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ!

Четверг, 19 Мая 2016 г. 00:30 + в цитатник


367730-svetik (700x466, 72Kb)


Ажурная юбка крючком

Четверг, 03 Марта 2016 г. 13:21 + в цитатник


Выкладываю интересную юбку и подборку схем к ней




 
Рубрики:  Домоводство/Вязание



Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

ПОЛЬЗА ЗАДЕРЖКИ ДЫХАНИЯ

Пятница, 05 Февраля 2016 г. 16:21 + в цитатник

image (3) (700x481, 92Kb)

 К сожалению, многие из нас неправильно дышат. Отсюда – болезни, хандра, упадок сил… Чем полезна задержка дыхания, и что она даёт нашему организму?

Задержка дыхания позволяет интегрировать системы организма. Задержка дыхания на вдохе может временно поднять кровяное давление. Задержка дыхания на выдохе снижает кровяное давление, облегчая циркуляцию крови. Задержка дыхания на вдохе влияет на симпатическую нервную систему.

Задержка дыхания на выдохе влияет на парасимпатическую нервную систему.

Что нужно помнить при Задержке Дыхания? Помните, что мозг даст сигнал ко вдоху, когда уровень углекислого газа (СО2) в крови поднимется слишком высоко. Он не реагирует на уровень кислорода. Дело в том, что он реагирует на уровень углекислого газа.

Если вы подготовились к задержке дыхания несколькими полными выдохами, когда вы выдохнули углекислый газ, вы сможете дольше задерживать дыхание и чувствовать себя при этом комфортно. Если вы почувствуете головокружение и потерю ориентации, остановитесь. Головокружение – это не просветление.

Вы должны выстраивать эту практику регулярно и терпеливо. Резкое продвижение дальше ваших способностей не поможет.

Во время практики создавайте в своей осознанности место спокойствия и наблюдайте перемены в теле и уме.

В практике задержки дыхания на вдохе или на выдохе помните, что цель – это переключение метаболической активности, баланс нервной системы и эмоциональный контроль.

 

Рубрики:  Фитнес, красота, здоровье./Здоровье

ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ! РЕЦЕПТ НА ВЕКА!

Воскресенье, 31 Января 2016 г. 13:14 + в цитатник

Очень простой и практичный рецепт, в котором найдется применение и крупным, и мягким, и немного придавленным помидорам.

Что понадобится для приготовления: крупные, спелые помидоры для сока, мелкие помидоры, соль и сахар, душистый перец-горошек, лавровый лист, гвоздика и корица (не обязательно, это на любителя).

Приготовление: помидоры рассортируйте – крупные, мятые, мягкие помидоры пойдут на сок, помидоры помельче – в банки. Отобранные для сока помидоры прокрутите через мясорубку, вылейте сок в кастрюлю и поставьте на небольшой огонь.

На три литра сока добавьте пять столовых ложек соли, шесть столовых ложек сахара, пять горошин душистого перца, шесть лавровых листиков. После того, как сок закипит, снимите пену, кипятите сок пока не перестанет образовываться пена (минут 12-15).

Одновременно в другой кастрюле закипятите воду. В подготовленные банки разложите помидоры, залейте кипятком и накройте крышками. Сверху положите толстое полотенце. Пусть помидоры стоят пока варится томатный сок. Потом воду слейте, залейте помидоры кипящим соком и сразу же закатайте. Переверните, укутайте одеялом и оставьте до полного остывания. На 3-х литровую банку идет два килограмма помидор и литр томатного сока

Рубрики:  Домоводство/Кулинария



Процитировано 2 раз

ТВОРОЖНЫЕ ЗАВИТУШКИ

Вторник, 12 Января 2016 г. 17:38 + в цитатник

Ингредиенты:

Для теста:
350 г муки
3 г сухих дрожжей
100 г молока
50 г сахара
50 г качественного жирного (82%) маргарина; если совсем против маргарина, возьмите сливочное или растительное масло
70 г сметаны
3.5 г соли

Для начинки:
500 г творога
1 яйцо
100 г сахара

Для заливки:
200 г сметаны
1 столовая ложка сахара

Приготовление:

1. В теплое молоко всыпьте сухие дрожжи, добавьте пол чайной ложки сахара, 2 – 3 чайные ложки муки (из общей нормы). Все размешайте до однородного жидкого теста и оставьте минут на 30 – 40 до появления пенной шапочки.
2. Муку просейте. Добавьте соль, сахар и все размешайте, чтобы все сухие ингредиенты равномерно распределились по объему.
3. Добавьте в мучную смесь размягченный маргарин, сметану и разотрите в крупную крошку.
4. Влейте дрожжевую болтушку и замесите тесто средней консистенции – не очень тугое, но и не слишком мягкое. Поскольку мука везде разная в процессе замеса вам может понадобиться добавить немного муки (если тесто получилось жидковатым и плохо держит форму) или молока (если осталась не смоченная мука или тесто слишком тугое).
5. Замешанное тесто накройте и оставьте в покое минут на 10 – 15. За это время мука впитает влагу, образует клейковину и тесто будет проще вымесить.
6. Отдохнувшее тесто хорошенько вымесите до гладкого однородного состояния.
7. Готовое тесто накройте и оставьте в тепле до удвоения в объеме.
8. Если располагаете временем, подошедшее тесто обомните и дайте подойти во второй раз. Если времени нет, подошедшее тесто можно разделывать.
9. Для творожной начинки творог разотрите с яйцом и сахаром в однородную массу. Если творог излишне влажный, вам может понадобиться добавить в начинку немного муки или тертых сухарей.
10. Тесто раскатайте в прямоугольник толщиной 0.5 – 1 см. Разложите творожную начинку. Сверните тесто с начинкой в неплотный рулет. Нарежьте рулет на кусочки желаемой толщины. У меня их получилось ровно 20.
11. Творожные завитушки свободно разложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, накройте и оставьте минут на 40 для расстойки.
12. В процессе расстойки завитушки должны значительно увеличиться в объеме.
13. За 5 – 7 минут до посадки в печь смажьте завитушки разболтанным яйцом.
14. Выпекайте при 180 – 200 С до зарумянивания. Для заливки смешайте сметану с сахаром.
15. Сразу же после выпечки обильно смажьте завитушки сметанной заливкой, плотно накройте и оставьте до полного остывания (или хотя бы до теплого).

Приятного аппетита! 

Рубрики:  Домоводство/Кулинария



Процитировано 1 раз

Пелагея - Аж дух захватывает

Воскресенье, 03 Января 2016 г. 10:29 + в цитатник


Рубрики:  Музыка/Видеоклипы

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 17:10 + в цитатник

 (398x512, 57Kb)

Рубрики:  Домоводство/Вязание

Узор

Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 07:22 + в цитатник

 

 

Рубрики:  Домоводство/Вязание

Рукавички

Воскресенье, 27 Декабря 2015 г. 07:09 + в цитатник

p_6654 (600x479, 52Kb)

p_7661 (600x450, 41Kb)

p_2829 (698x304, 49Kb)
Рубрики:  Домоводство/Вязание

5 ВКУСНЫХ МАРИНАДОВ ДЛЯ КУРИЦЫ

Пятница, 25 Декабря 2015 г. 16:32 + в цитатник
1) Курица в медово-горчичном соусе
1. Курицу (или индейку) отбить, посолить, поперчить.
2. Смешать 3 ст. л. меда и 4 ст. ложки дижонской горчицы (в зернах).
3. Курицу хорошенько обмазать этим маринадом и оставить на 40 минут при комнатной температуре.
4. После мясо можно обжарить на сковороде или гриле. Горчичные семена лучше снять, иначе они подгорят и могут горчить.
2) Курица с апельсиновым соусом
1. В миске смешать 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. жидкого меда, сок 1 лайма, 1 головку мелко порубленного чеснока и соль.
2. Филе нарезать полосками и замариновать в получившейся смеси.
3. Оставить на 1-2 часа в холодильнике, периодически помешивая.
4. После обжарить на сковороде, постоянно переворачивая, до золотистого цвета. Так же можно приготовить в духовке или на гриле.
Апельсиновый соус:
1 л свежего апельсинового сока выпарить на среднем огне.
К получившемуся соусу добавить примерно 4 ч. л. тростникового сахара, 2 ч. л. масла (любого — растительного или сливочного) и по вкусу соль и перец. При остывании соус немного густеет. Подавать к курице его желательно тёплым.
3) Курица в майонезе
1. В миске смешать 1 яйцо, майонез, специи, мелко порубленный чеснок и порезанный на кубики лук.
2. Куриное филе опустить в смесь и оставить минимум на час в холодильник. Мясо можно опустить в маринад целиком или же порезать на кусочки (в зависимости от того, как хотите обжарить курицу). Главное, чтобы майонезная смесь покрывала курицу целиком. Такой маринад хорош как для приготовления мяса на сковороде, так и на гриле. Если ты не любишь майонез, то его можно заменить сметаной с небольшим количеством уксуса.
4) Курица в йогурте
1. Самый обычный йогурт смешать с небольшим количеством яблочного уксуса, лимонного сока, карри, куркумы, кардамона и соли.
2. Курицу мариновать надо не менее получаса.
3. Затем рекомендуется завернуть ее в фольгу и отправить в духовку минут на 15-20. Такую курочку готовить лучше всего в духовке с конвекцией.
5) Курица в кефире
1. Мелко измельчить 4 зубчика чеснока, хорошенько перемешать его с любимыми приправами и солью. Также можно добавить зелень.
2. Залить смесь стаканом кефира, поместить в него курицу и еще раз тщательно перемешать.
3. Оставить мариноваться в холодильнике на полчаса.
4. Затем готовить на сковородке или гриле. Приятного аппетита!
Рубрики:  Домоводство/Кулинария



Процитировано 3 раз
Понравилось: 1 пользователю

РЫБА В ДУХОВКЕ: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ

Четверг, 24 Декабря 2015 г. 12:09 + в цитатник
1) Рыба в томатном соусе.
Ингредиенты: ● минтай 1200 г ● соль, перец, оливковое масло, приправы по вкусу ● сахар 1 ч.л. ● морковь 300 г ● лук 2 шт. ● чеснок 2-3 зубчика ● томатный сок 500 мл ● укроп зелень.
Приготовление: Обрезать плавники на рыбе и порезать ее на кусочки. Вымыть и почистить морковь. Нарезать ее тонкими кольцами.Очистить и вымыть лук. Нарезать его кольцами. Разогреть сковороду с маслом и обжарить лук и морковь. После обжаривания разделить овощи на 2 части, одну часть оставить в сковороде ровным слоем, а вторую - пока отложить. Рыбу посолить, обвалять в муке и обжарить в другой сковороде в масле и на сильном огне. Обжарить с каждой стороны по 2 минуты, до румяной корочки. Выложить слоем в сковороду на приготовленные овощи и накрыть рыбу еще одним слоем овощей сверху.
Приготовить соус: томатный сок смешать с раздавленным чесноком, черным перцем, солью, укропом, тмином. Залить рыбу с овощами соусом и поставить тушиться под крышкой на медленном огне в течении 40 минут.
 
2) Рыба с имбирем и апельсинами
Ингредиенты: ● лимонный сок 2 ст.л. ● кетчуп 1 ст.л. ● тертый корень имбиря 1 ч.л. ● морская рыба 450 г ● апельсин 1 шт. ● соль, перец по вкусу
Приготовление: 1. В посуде, пригодной для микроволновой печи, смешать лимонный сок, кетчуп и тертый имбирь. Отравить в полученную смесь куски рыбы, посолить и поперчить. 2. На каждый кусок рыбы положить по кружочку апельсина. 3. Накрыть крышкой и готовить на полной мощности около 10 минут или пока рыба не будет легко прокалываться вилкой.
 
3) Морская рыба под сыром
Ингредиенты: ● морская рыба 1 кг ● лимон 1 шт. ● соль по вкусу ● перец по вкусу ● мука 200 г ● лук 1 шт. ● сметана 500 г ● твердый сыр 300 г ● оливковое масло для жарки
Приготовление: Для начала выбранную морскую рыбу необходимо почистить, промыть и натереть солью и перцем. После – оставить ее на 15-20 минут мариноваться. Далее рыбу надо порезать на кусочки, тщательно очистить от косточек (если они имеются), еще немного поперчить и посолить. Теперь поливаем рыбу соком лимоном, обваливаем в муке. Обжаривать рыбу лучше всего на оливковом масле. Дальше жарим лук до золотистой корочки. После нужно сложить рыбу в специальную антипригарную форму, сверху положить жареный лук и смазать рыбу сметаной. Осталось всего лишь притрусить блюдо натертым сыром и поставить его в духовку, разогретую на 180 градусов (на 20-30 минут). Подавать рыбу лучше всего с зеленью и лимоном! Прекрасно дополнит вкус морской рыбы с сыром – бокал хорошего белого вина.
 
4) Рыба с овощами, запеченная в фольге
Ингредиенты: ● красная рыба 150 г ● картофель 100 г ● свекла 70 г ● морковь 70 г ● красный сладкий перец 70 г ● лук 50 г ● чеснок 2 зубчика ● половина лимона ● оливковое масло 2 ст.л. ● сливочное масло 1 ч.л. ● соль, перец
Приготовление: Разогреваем духовку до 200 С. Овощи нарезаем кубиками, чеснок мелко покрошить. В сковороду наливаем оливковое масло, выкладываем овощи, все, кроме свеклы. Солим, перчим, обжариваем на сильном огне в течение 1 минуты, постоянно помешиваем. Выкладываем в мисочку.На эту же сковороду кладем сливочное масло, даем растопиться, отправляем к нему свеклу, солим, перчим. Быстро, помешивая, обжариваем на сильном огне около 1 минуты. Выкладываем свеклу в отдельную тарелку. Берем фольгу, отрываем большой квадрат. В центр квадрата выкладываем свеклу, затем рыбу, поверх рыбы кладем порезанный на дольки лимон (прямо в кожуре), а уже на него остальные овощи. Теперь из фольги нужно сделать конверт, хорошо закрыв края.Кладем конверт на решетку и оправляем в духовку на 20 минут. Открывать нужно будет аккуратно, чтобы не обжечься паром. Лимон вынуть из овощей, но пока не выбрасывать. Его соком нужно будет сбрызнуть блюдо уже при подаче.
 
5) Рыба, запеченная с картофелем в рукаве
Ингредиенты: ● свежий тунец 500 г ● картофель 500-700 г ● репчатый лук 150 г ● зелень по вкусу ● майонез или сметана по вкусу ● соль, перец, специи по вкусу Приготовление: Картофель, почистить, помыть, нарезать кружочками толщиной примерно 8 мм. Добавить лук, нарезанный полукольцами, измельченный укроп, майонез. Посолить, поперчить и хорошо перемешать.Рыбу нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить. Картофель и рыбу выложить выложить в рукав для запекания. Завязать, сделать в пакете несколько проколов. Запекать в разогретой до 200 С духовке 1 час. Подавать блюдо горячим.
 
6) Хек в томатном соусе
Ингредиенты:● хек 1 кг ● морковь 2 шт. ● лук 2 шт. ● томатная паста 2 ст.л. ● вода 1.5 стакана ● специи для рыбы по вкусу ● мука 3-4 ст.л. ● соль, молотый перец по вкусу.
Приготовление: Рыбу тщательно вымыть, затем удалить плавники. Нарезать порционными кусочками, посыпать солью и специями для рыбы. Кусочки рыбы обвалять в муке и обжарить с двух сторон в раскаленной сковороде на растительном масле. Лук и морковь очистить от кожуры, лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи на растительном масле. Томатную пасту развести кипящей водой, добавить к овощам и тушить около пяти минут. Рыбу отправить к овощам, посыпать специями, добавить лавровый лист, соль и смесь молотых перцев. Тушить рыбу 20-25 минут.
Рубрики:  Домоводство/Кулинария

Валгаские ватрушки с творогом

Вторник, 22 Декабря 2015 г. 08:17 + в цитатник



Рубрики:  Домоводство/Кулинария

Метки:  


Процитировано 1 раз

Пирожки как пух

Четверг, 17 Декабря 2015 г. 20:55 + в цитатник
 

Нам понадобится (на 20 пирожков)

1 ст. кефира
0.5 ст. рафинированного масла
1 ст.л.сахара
1ч.л.соли
1п (11 грамм)сухих ,быстродействующих дрожжей
3 ст. муки
начинка любая

Приготовление:

1.Кефир с маслом нагреть до теплого состояния
2.Добавить сахар,соль,перемешать.
3.Дрожжи перемешатьс мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе.Если дрожжи не быстродействующие,в гранулах,их можно предварительно развести в 2 ст.л.теплой воды и чуть сахара на минут 15 или использовать свежие дрожжи 30-40гр.но тогда добавить их в кефир с маслом.
4. Замесить тесто и оставить,чтобы подошло (примерно на 20-30 минут)
Вот и все девочки.С тестом работать одно удовольствие,без всяких усилий.
5. Раскатываем колбаски и режим тесто на кусочки,оставим еще на минуток 5
6. Теперь разминаем кусочек на ладошке. Помещаем на центр лепешечки начинку и защипляем по центру.Затем хорошенько и крепко весь краешек.
Переварачиваем швом вниз.
7. Укладываем на противень и оставляем на минуток 5-10
8. Намазываем желточком.Затем выпекаем при 200 градусах до румяного цвета. Вот они мои красавчики.

 

Они мягкие как пух,тают во рту и не черствеют . И очень простые в приготовлении.

Приятного аппетита!

 

Рубрики:  Домоводство/Кулинария



Процитировано 3 раз
Понравилось: 3 пользователям

Поиск сообщений в тина_морозова
Страницы: [32] 31 30 ..
.. 1 Календарь