-Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Оксана_Комиссаренко

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.01.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 6093


Без заголовка

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения p4ela50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вафельные вишенки




Вишенки (черешенки, клубнички…- на Вашу фантазию) из готовых вафель.Для украшения тортиков, и так – очень вкусно.

Рецепты народной кулинарии

Рецепт (очень просто!):

Берем готовые вафли с белой начинкой (какая-нибудь «Снежинка», например).Трем их на терке или пропускаем через мясорубку. Добавляем (совсем чуть-чуть) сметаны или молока (речь идет о ложке-двух). Размешиваем. Получили «тесто» – плотное – и лепим из него маленькие шарики. Хорошо при этом в серединку положить кусочек (как горошина) сливочного масла. Разделите шарики пополам. Теперь мы их покрасим – и черешни у нас будут белые и красные.Красная краска – это свекольный сок. Белая – молоко.Насыпаем на блюдце сахар. Обмакиваем шарик в «краску» и вываливаем в сахаре.Теперь вставим черешки.Это сосновые хвоинки. Они как раз по две растут.Разложили на тарелке в один слой и поставили в холодильник на несколько часов.Холодильник оттянет лишнюю влагу.Готовые вишенки-черешенки – искрящиеся, хрустящие и очень привлекательны. Приятного аппетита!

Рубрики:  рецепты

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Клава_Мельник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные зразы с мясом и капустой



Отвариваю картофель, разминаю его, чтобы получилось пюре без комочков, охлаждаю. Добавляю 1-2 яйца, соль, муку. Замешиваю тесто.




Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в соусе по-китайски



М. попросил перекусить,  я посмотела и вроде бы все ингридиенты из этого рецепта у меня есть, решила сготовить по-быстрому.

 За основу я взяла этот рецепт но немного его видоизменила. Вот как я готовила:

Читать далее


Рубрики:  рецепты

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Главбух_на_Упрощёнке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в кисло-сладком соусе с кешью.



На 4 порции:Курица в кисло-сладком соусе с кешью.
4 куриные грудки без кожи и костей,
9 ст. л. томатного кетчупа,
3 ст. л. солодового уксуса,
4 ст. л. темного тростникового сахара,
2 зубчика чеснока,
1 маленькая луковица,
2 сладких перца,
200 г ананаса в собственном соку,
100 г сладких гороховых стручков,
небольшая пригоршня обжаренных орешков кешью,
соль по вкусу.

Чеснок очистить, удалить внутренний росток, раздавить плоской стороной ножа. Лук очистить и крупно порубить. Перец очистить от плодоножек и семян, нарезать кубиками. Стручки гороха крупно порезать.
Куриные грудки нарезать брусками. Кетчуп, уксус, сахар, чеснок, лук, сладкий перец и кусочки курицы поместить в посуду для микроволновой печи, перемешать. Не накрывая, готовить в микроволновой печи на максимальной мощности 8–10 мин. Добавить в посуду с курицей кусочки ананаса (без жидкости) и стручки гороха. Готовить в микроволновой печи еще 3–5 мин., до полной готовности курицы. Дать постоять несколько минут. Добавить кешью, размешать и подать. Источник: журнал "Гастрономъ".

Рубрики:  рецепты

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 22:32 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе



Ингредиенты: свиная вырезка, консервированные ломтики ананаса, болгарские перцы разного цвета, томатная паста, яйцо, крахмал, рисовый уксус, сахар, масло растительное, соль, перец.

Вырезку зачистить от жира и пленок, нарезать тонкими пластинами поперек волокон, слегка расплющить плоской стороной ножа. Каждый кусочек свинины обвалять в крахмале, приправленном солью, затем во взбитом до однородной массы яйце, свалять в шарик и снова обвалять в крахмале. Шарики обжарить небольшими порциями во фритюре до готовности, вынуть и дать стечь лишнему маслу.

Перец очистить от плодоножки, семян и перепонок, нарезать небольшими ромбиками и смешать с ломтиками ананаса (сироп слить). Слегка обжарить в воке эту смесь на сильном огне в небольшом количестве масла, вынуть и дать стечь лишнему маслу.

Приготовить соус: в разведенную водой томатную пасту добавить уксус, сахар, соль и перемешать, добившись кисло-сладкого вкуса (примерные пропорции: 2-3 ст. ложки томатной пасты, 1-2 ст. ложки уксуса, 1-2 ст. ложек сахара, воды менее полстакана, соль по вкусу).

Перелить соус в вок, довести до кипения, добавить перец с ананасами, хорошенько перемешать, добавить шарики из свинины и тушить минуты две-три. Подавать.

Свинина с ананасами в кисло-сладком соусе

источник

Рубрики:  рецепты

Метки:  

Без заголовка

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свиные отбивные *по-японски*



 (300x150, 22Kb)
Ингредиенты:
2 куска нежирной свинины
2ст.л. муки
2 взбитых яйца (по отдельности)
2ст.л. панировочных сухарей
растительное масло для жарки
½ головки репчатого лука (полукольцами)
½ стакана светлого пива
Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 13 Февраля 2010 г. 12:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Скорпена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Опера для гурмана



Опера для гурмана

 
Даниэль Франсуа Обер (1782-1871), плодовитый французский композитор, создавший такие комические оперы как «Фра Дьяволо», «Бриллианты короны», «Немая из Портичи» и многие-многие другие, очень любил проводить время в лучших ресторанах вместе с друзьями из литературных кругов. Да-да, Обер предпочитал водить знакомство с литераторами, нежели музыкантами, среди лучших его друзей можно выделить братьев Гонкуров, Виктора Гюго, Сент-Бев Шарль Огюстен. Одним из любимых ресторанов Обера был парижский «Maison Doree», где семья композитора отмечала свои традиционные праздники, а также ресторан «Magny», пик популярности которого приходился как раз на 19-й век. Обер пользовался любовью и уважением со стороны поваров, которые считали своим долгом посвятить ему какое-нибудь блюдо. Существует по крайней мере двенадцать блюд, названных в честь композитора, но самым известным из них являются «Яйца Обер», появившиеся в «Maison Doree» в 1860 году. В этом блюде присутствует и любимый продукт композитора – мясо цыпленка.
 
Яйца Обер
Ингредиенты:
250 г копченой утиной грудки   
150 г мяса цыпленка
150 г телятины
6 ст.л. бренди
1 сырое яйцо
0,5 ч.л. молотого черного перца
1 ч.л. молотого красного перца
50 г трюфелей (по желанию)
2 ч.л. соли
4 больших помидора
50 г грибов
1,5 стакана хереса
1/4 стакана куриного бульона
1 ч.л. томатного пюре
0,5 ч.л. сушеного орегано (майорана)
8 яиц
 
Приготовление:
Утиную грудку тонко порежьте, слегка обжарьте и измельчите. Мясо цыпленка и телятины сварите по отдельности, остудите и измельчите. Соедините вместе мясо утки, цыпленка и телятину, хорошо перемешайте, можно воспользоваться для этих целей кухонным комбайном. К смеси добавьте бренди, сырое яйцо, весь черный перец и половину красного перца, 1.5 чайной ложки соли. Перемешайте, протрите смесь через сито, добавьте трюфели, которые предварительно следует измельчить. Хорошо перемешайте. Выложите смесь в плоскую миску и поставьте в духовку, разогретую до 100С, на некоторое время, только чтобы масса прогрелась, после чего убавьте температуру до минимума, только лишь чтобы держать массу теплой.
 
Острым ножом сделайте крестообразный надрез на верхней части каждого помидора. Опустите помидоры в кипящую воду на 30 секунд, сразу же положите их в холодную воду, обсушите и снимите кожуру. Разрежьте помидоры пополам, удалите из половинок семена и мякоть, чтобы остались полые «чашечки». Переверните их вверх тормашками, оставьте на салфетке на 15-20 минут, чтобы стекла излишняя жидкость.
 
Очень тонко нарежьте грибы, посолите оставшейся солью. В маленькой кастрюльке доведите херес до кипения, добавьте к нему грибы. Убавьте огонь до минимума, чтобы херес едва кипел, и готовьте так 30 минут. Выньте грибы и отложите в теплое место.
 
В чистой кастрюле нагрейте бульон, в нем распустите томатную пасту, добавьте орегано и оставшийся красный перец. На сильном огне при постоянном помешивании готовьте бульон до легкого загустения.
 
В другой кастрюле в кипящей соленой воде сварите яйца, разбив их прямо в кипяток.
 
Половинки помидоров наполните теплым мясным фаршем. Сверху на каждую половинку положите по 1 отварному яйцу, полейте загустевшим бульоном (по 1 столовой ложке на порцию), сверху положите грибы. Сразу подайте.
 
Вообще-то, не удивительно, что французские композиторы обладали превосходным гастрономическим вкусом и испытывали слабость по отношению в изысканной кухне, они ведь были французами, а это все объясняет. Другим гурмэ, оставившим музыкальное и кулинарное наследие, был Гектор Берлиоз (1803-1869), композитор, дирижер и музыкальный писатель, который любил создавать свои произведения за столиком в кафе. Он был благодарен владельцам кафе за то, что они одобрительно относились к сдвиганию нескольких столиков для комфортного расположения бумаг, на которых рождались великие оперы и симфонии, например, «Беатриче и Бенедикт» и «Бенвенуто Челлини». Об этих двух операх Берлиоз вспоминал затем в своих мемуарах: «К моей большой радости, … они были рождены, выращены и отправлены в свой дальнейший путь под горячий шоколад и пироги “Cafe de Paris”». Берлиоз очень любил это уютное кафе, но после его закрытия в 1858 году отдал свои симпатии недавно открывшемуся ресторану «Bofinger». Именно в нем Берлиоз написал свои мемуары и ораторию «Детство Христа». «Bofinger» покорил его своим омаровым майонезом, а «Кафе де Пари» («Cafe de Paris») посвятило автору «Бенвенуто Челлини» блюдо под названием «Куриные грудки “Берлиоз”». Придумал его шеф-повар кафе Казимир Муассон. Его подали именно в тот день, когда композитор и его друзья, в том числе Оноре де Бальзак, ужинали, празднуя премьеру этой оперы в парижском театре «Гранд Опера», - 12 октября 1838 года. Сегодня это блюдо по практически неизмененному рецепту можно отведать в ресторане «Bofinger», который располагается по адресу 7 rue Bastille, и который все еще, хотя и частично, принадлежит тому же самому семейству, что открыло ресторан более чем сто лет назад.
 
Куриные грудки «Берлиоз»
Ингредиенты:
4 куриных грудки, разделенных на две половинки
соль, молотый перец по вкусу
2 сырых яйца, слегка взбитых с 2 ч.л. воды
1/4 стакана муки
1/4 стакана сливочного масла
1 стакан куриного бульона
1 стакан взбитых сливок
сок 1 небольшого лимона
 
Для артишоков:
350 г измельченных грибов
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. взбитых сливок
2 ст.л. измельченного репчатого лука
соль, черный перец по вкусу
8 больших или 16 маленьких сердец артишоков (мясистых центров незрелых цветков артишоков), уже приготовленных, комнатной температуры (можно использовать замороженные «сердца», но не консервированные)
 
Приготовление:
Посолите куриные грудки и приправьте перцем. Опустите каждый кусочек сначала во взбитую яичную смесь, затем в муку. В неглубокой сковороде растопите масло и потушите в нем грудки в течение 5 минут, перевернув пару раз. Добавьте бульон и сливки, доведите до кипения, но не кипятите, убавьте огонь до минимума и готовьте так 10 минут. Снимите с огня и поставьте в теплое место.
 
Пока мясо готовится, приготовьте сердца артишоков. В другой неглубокой сковороде также растопите масло, потушите измельченные грибы и лук, пока они не приобретут золотисто-коричневый цвет. Добавьте сливки, соль, перец и прогрейте массу. Этим фаршем заполните артишоки и поставьте их в предварительно разогретую до 200C духовку на 5 минут.
 
При подаче положите куриные грудки на подогретые порционные тарелки, полейте соусом, окружите сердцами артишоков. Сразу подайте к столу.
 
 
Одним из самых известных композиторов-гурманов и кулинаров, безусловно, является итальянец Джоаккино Россини (1792-1868), автор таких нетленных произведений как «Итальянка в Алжире», «Севильский цирюльник», «Семирамида», «Вильгельм Телль» и других. Россини был страстным путешественником и в одном письме своему другу сказал по этому поводу следующее: «Я так много путешествую не столько ради моей музыки, сколько ради моего живота». И современники великого композитора соглашались в том, что больше оперы он мог любить только хорошую еду. Россини-гурмэ частенько не мог устоять перед ужином в ресторане за бокалом дорогого вина, из-за чего почти всю молодость провел в постоянных долгах. Он был знаком со всеми выдающимися поварами своего времени, с Антуаном Каремом был в очень теплых дружеских отношениях, а самые известные рестораны («Tour d'Argent», «Bofinger», «The Cafe Anglais», «Maison Doree» и другие) считали своим долгом в любое время суток иметь зарезервированный на имя композитора столик. Россини говорил, что плакал в своей жизни всего три раза: когда его первая опера потерпела фиаско; когда он услышал игру Николо Паганини на скрипке; и когда его порция индейки, фаршированной трюфелями, упала за борт прогулочного теплохода. Поговаривают, что рецепт этого блюда был придуман самим Россини. Может быть, может быть… Вообще, с именем Россини связано очень много известных и поныне блюд, многие из которых составляют гордость высокой французской кухни. Одним из таких блюд можно назвать «торнедо Россини», изобретение которого уже успело обрасти легендами. Говорят, это произошло в парижском «Café Anglais», где Россини потребовал, чтобы повар готовил блюдо непосредственно перед его глазами. Когда повар, возмущенный постоянным вмешательством композитора в процесс творения, попытался сообщить ему свое недовольство, Россини воскликнул: «Et alors, tournez le dos!», что можно перевести как «Ну так повернитесь спиной». Так блюдо получило свое название. Однако, это только одна из легенд одного из блюд, облагороженных великим именем.
 
Торнедо Россини
6 ст.л. сливочного масла
4 кусочка фуа гра
4 кусочка белого хлеба без корочки, вырезанных по размеру торнедо
4 торнедо
соль, перец по вкусу
2 ст.л. оливкового масла
3 зубчика чеснока
0,5 стакана соуса «Мадейра» (рецепт ниже)
2 трюфеля
 
Приготовление:
В маленькой сковородке растопите 2 ст.л. сливочного масла и потушите в нем кусочки фуа гра. В другой сковородке тоже растопите 2 ст.л. сливочного масла и обжарьте на нем ломтики белого хлеба до золотистого цвета с обеих сторон.
 
Торнедо (круглые ломтики говяжьего филе) посолите и поперчите. В неглубокой сковороде нагрейте вместе 2 ст.л. сливочного масла и 2 ст.л. оливкового. Потушите чеснок, нарезанный тонкими ломтиками, до золотисто-коричневого цвета. Удалите чеснок, выложите в сковороду торнедо и обжарьте на сильном огне, чтобы мясо зарумянилось с внешней стороны, но оставалось розоватым внутри. Каждый торнедо положите сверху на обжаренный ломтик хлеба. В сковороде, в которой обжаривалось мясо, очень быстро потушите тонко порезанные трюфели. Поверх каждого торнедо положите по ломтику фуа гра, а на них – трюфели. Соки,  выделившиеся при обжаривании и тушении в сковороде, подогрейте, добавьте соус, хорошо перемешайте. Полейте торнедо небольшим количеством соуса, сразу же подайте к столу. Оставшийся соус подайте отдельно.
 
Чтобы приготовить соус «Мадейра», вам понадобится 1,5 ст.л. вина Мадейра, 3/4 ст.л. кукурузной муки, 1,25 стакана говяжьего бульона, соль, перец по вкусу. В небольшой миске смешайте Мадейру и муку до пастообразного состояния, доведите бульон до кипения и постепенно влейте в него пасту. Снова доведите до кипения при постоянном помешивании, варите до загустения. Густота соуса будет достаточной, если будет легко покрывать ложку и оставаться на ней. По вкусу добавьте соль и перец, перемешайте, процедите. Должно получиться чуть больше стакана готового соуса.  

Рубрики:  рецепты

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 13 Февраля 2010 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Горшочек, вари! 5 простых рецептов




Еще древние римляне пользовались специальными глиняными горшочками для запекания мяса и буханок хлеба с хрустящей корочкой. Горшочки помогают сэкономить время, при этом позволяя получить в результате ароматное и сочное блюдо. Для тех, кто соблюдает обезжиренную диету, они особенно замечательно подходят, так как продукты можно готовить вообще без жира, и это повлияет на их вкус только в лучшую сторону. Кроме того, они позволяют сэкономить энергию, так как горшочек нужно ставить в холодную духовку и готовится все обычно в одном горшке. Так что преимущества неисчерпаемы.

Что такое глиняные горшочки объяснять не приходится. Но ни в коем случае нельзя путать их с терракотовыми горшочками, которые глазурованы внутри и не покрыты глазурью снаружи. Важно использовать не глазурованый горшок, чтобы избежать возможных проблем с оловом в горшке, который может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Обычно такой проблемы не существует с неглазурованными горшками, например, с глиняными.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 13 Февраля 2010 г. 12:38 + в цитатник
Это цитата сообщения BelayaLiliya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сердечки из семги



Сердечки из семги




 

  • кусок семги 200-400 г
  • мука
  • яйца 1-2 шт.
  • специи для рыбы
  • лимонный сок
  • консервированная лосось 1/2 банки
  • тертый сыр 100 г
  • майонез
  • 3 кусочка сыра
  • клюква 3 ягодки
  • зелень укропа

Рыбу подготовить на филе без кожи и костей. Разрезать на три куска. Каждый кусок разрезать посередине, не прорезая края, вывернуть в виде сердца.

Хорошо разогреть растительное масло на сковороде . Стейки посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, посыпать специями для рыбы. Обмакнуть каждый кусок в чуть взбитое яйцо, затем в муку, выложить на сковороду и обжарить до готовности.

Для начинки размельчить консервированную лосось, смешать с измельченной зеленью, тертым сыром и майонезом. При желании можно добавить измельченный зеленый лук.

С помощью специальной формы вырезать из кусков сыра 3 сердечка.

Готовые сердечки переложить на противень, слегка смазанный сливочным маслом.

Наполнить каждое сердечко рыбным фаршем.

На фарш выложить сырное сердечко и ягодку клюквы.

Запекать при 180 градусах около 5-7 минут. Подавать к столу в теплом виде с рассыпчатым рисом или овощами.

Рубрики:  рецепты

Метки:  

Без заголовка

Суббота, 13 Февраля 2010 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения BelayaLiliya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Баллада о прокуренном вагоне"



- Как больно, милая, как странно,
Сроднясь в земле, сплетясь ветвями,-
Как больно, милая, как странно
Раздваиваться под пилой.
Не зарастет на сердце рана,
Прольется чистыми слезами,
Не зарастет на сердце рана -
Прольется пламенной смолой.

- Пока жива, с тобой я буду -
Душа и кровь нераздвоимы,-
Пока жива, с тобой я буду -
Любовь и смерть всегда вдвоем.
Ты понесешь с собой повсюду -
Ты понесешь с собой, любимый,-
Ты понесешь с собой повсюду
Родную землю, милый дом.

- Но если мне укрыться нечем
От жалости неисцелимой,
Но если мне укрыться нечем
От холода и темноты?
- За расставаньем будет встреча,
Не забывай меня, любимый,
За расставаньем будет встреча,
Вернемся оба - я и ты.

- Но если я безвестно кану -
Короткий свет луча дневного,-
Но если я безвестно кану
За звездный пояс, в млечный дым?
- Я за тебя молиться стану,
Чтоб не забыл пути земного,
Я за тебя молиться стану,
Чтоб ты вернулся невредим.

Трясясь в прокуренном вагоне,
Он стал бездомным и смиренным,
Трясясь в прокуренном вагоне,
Он полуплакал, полуспал,
Когда состав на скользком склоне
Вдруг изогнулся страшным креном,
Когда состав на скользком склоне
От рельс колеса оторвал.

Нечеловеческая сила,
В одной давильне всех калеча,
Нечеловеческая сила
Земное сбросила с земли.
И никого не защитила
Вдали обещанная встреча,
И никого не защитила
Рука, зовущая вдали.
С любимыми не расставайтесь!
С любимыми не расставайтесь!
С любимыми не расставайтесь!
Всей кровью прорастайте в них,-
И каждый раз навек прощайтесь!
И каждый раз навек прощайтесь!
И каждый раз навек прощайтесь!
Когда уходите на миг!
А.Кочетков
 

 

Рубрики:  стихи

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Без заголовка

Суббота, 13 Февраля 2010 г. 12:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышитая сумка "Тюльпаны"



 (356x400, 41Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вышивка

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 12 Февраля 2010 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карп запеченный с овощами и грибами



И опять " 2 в одном"
Очень красиво и вкусно!
 (640x480, 104Kb)

Рецепт и фото можно прочитать и посмотреть тут
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 12 Февраля 2010 г. 22:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышитые игрушки на елку "Котята"



 (600x567, 67Kb)
Читать далее...
Рубрики:  вышивка

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 12 Февраля 2010 г. 19:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Tata-TranslatoR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свитера крючком, 16 моделей



Deposit Files

letitbit.net

Рубрики:  вязание крючком

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 12 Февраля 2010 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журналы по рукоделию: Дуплет № 106 2010.



рукоделие, вязание, вязание крючком, журналы по вязанию, описания, схемы, вышивка, филейные узоры, широкая кайма, подзоры, прошивы, салфетки, вилюшка, брюггские кружева, шнурковые румынские кружева, румынское кружево, баттенбургские кружева, бигун, ленточные кружева, фантазийные бабочки, ирландское кружево, рельефные цветы, букеты, цветы, шнуры, раппорты, мотивы, вязание на вилке, валяние, авторские модели, описание, схемы, мастер – классы, журналы по рукоделию, скачать бесплатно, сумки, для дома

В журнале описание моделей и схемы выполнения, а также авторские мастер - классы по ажурному вязанию и вышивке, филейным узорам, вилюшке, брюггским кружевам, шнурковым румынским кружевам, баттенбергскому кружеву, бигуну, ленточным кружевам, фантазийным бабочкам, ирландскому кружеву, рельефным цветам, шнурам, раппортам и мотивам, вязанию на вилке, валянию.

Посмотреть и скачать журнал с описанием моделей и схемами вязки можно здесь.

Рубрики:  вязание спицами

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 12 Февраля 2010 г. 14:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкуснотища [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбное филе с польским соусом - видеорецепт



Рыбное филе с польским соусом - кто тут любит рыбу? Наш шеф-повар сейчас вам покажет, как приготовить ее вкусно. Смотрите видеорецепт!

 (608x356, 273Kb)

Ингредиенты:
Филе дорадо 1 шт.
картофель 1 шт.
Соус польский:
Рыбный бульон 150 г
Вино белое 150 г
Сахар 2 ч.л.
Вареное яйцо 1 шт.
помидоры черри 3 шт.
Петрушка 1 пучок
Сливочное масло 100 г
Оливковое мало 2 ст.л.

Приготовление
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 12 Февраля 2010 г. 13:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с апельсинами




Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 12 Февраля 2010 г. 13:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриная грудка в арахисе




Это рецепт с легким намеком на азиатскую кухню хорошо подойдет для любого праздничного стола. Пряный имбирь и хрустящий обжаренный арахис в этом блюде дают очень интересное сочетание. Главный секрет успеха - не пересушить курицу, поскольку грудка - продукт капризный: пара-тройка лишних минут термообработки - и мясо выходит суховатым.

Читать далее...
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Без заголовка

Пятница, 12 Февраля 2010 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как подружиться с домовым




У русского народа преобладает уважительное отношение к домовому. В доме домовой считается рачительным хозяином, он любит те семьи, в которых преобладают мир, согласие и любовь, где в жилище всегда прибрано, порядок и чистота.

Чтобы не было беды, исстари при переезде в новый дом необходимо было провести небольшой ритуал, чтобы домовой переехал вместе с хозяевами. Так как считается, что
домовой не может жить без людей.

Брошенный в старом и заброшенном доме, лишившийся своих хозяев домовой горько плачет и воет...

Без человеческого общества домовой начинает лютеть, становиться злым. Таких домовых невозможно заново приучить к людям. Их необходимо прогонять или даже убивать, если, конечно, хватит сил, так как этот домовой может причинить вред человеку.

В большие праздники (в Чистый четверг, на Пасху, в Рождество) в хороших семьях после праздничного ужина обязательно оставляли домовому угощение на столе. Даже праздновались именины домового «домоведушки», их справляли 10 февраля, на Ефрима Сирина. В этот день надо было обязательно оставить «хозяину» гостинца на столе. Обычно это
хлеб с кашей. При этом говорили: «Хозяин-батюшка, побереги скотинку», «Хозяинушка-батюшка, хлеб-соль прими, скотинку води». После же праздничного ужина «суседко» весь год бывал смирен и услужлив. Если этого не сделать, то домовой из доброго существа мог превратиться в злого и вредного, и после этого все дела в хозяйстве пойдут наперекосяк.

Девятого июня, в день Федора, домовой устраивается спать на венике, и его случайно можно вынести из дома вместе с мусором. Поэтому в этот день крестьяне на Руси вообще не мели полы, чтобы не ушли вместе с домовым из дома благополучие и уют.

А вот двенадцатого апреля на Иоанна Лествичника домовой мог куролесить и беситься всю ночь до тех пор, пока не запоют петухи.


Рубрики:  интересно

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 11 Февраля 2010 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Ведьмочка_Ока [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветная капуста фаршированная



Предлагаю вашему внимаю абалденный рецепт " 2 в одном" - тоесть основное блюдо и гарнир вместе! Причем быстро и очень вкусно!
 (640x480, 80Kb)

Рецепт и немножко фото тут
Рубрики:  рецепты

Метки:  

Поиск сообщений в Оксана_Комиссаренко
Страницы: 203 ... 8 7 [6] 5 4 ..
.. 1 Календарь