Как дома сделать гофрированные формочки для выпечки кексов |
Метки: кулинария выпечка формы |
ТЕСТО ПО РЕЦЕПТУ НАТАЛИ ТИХОНОВОЙ |
|
кулинарно-шоколадные советы |
Советы вкусные
Накануне праздника актуально, да и вообще стОит разнообразить привычный стол...
Better Homes and Gardens, например, советует использовать картофелечистку, чтобы тонко настрогать шоколад.
2
Самый простой, на мой взгляд, способ украсить любой пирог: посыпать сахарной пудрой через кружево
3.
Кто бы мог подумать, что оригинальный вид печенью можно придать обычной стопкой...
Метки: шоколад печенье |
сколько вешать в граммах))) |
Метки: вес объём |
Как легко очистить и разделить на дольки грейпфрут или апельсин |
Дневник |
Цитрусовые — безусловно очень полезные и вкусные фрукты. И многие их любят. Есть только одна проблема — никто не любит их чистить. Не то чтобы это сложно, но как-то утомительно. Особенно, если надо подготовить цитрусовые для фруктового салата. Тут нельзя обойтись тем, чтобы просто разрезать их на дольки вместе с кожурой или вычерпать ложкой из половинок. Придётся тщательно разделить фрукт на дольки и даже желательно очистить их от белых мембран и прослоек между кожурой и фруктовой мякотью, которые не очень приятно ощущать в салате. В случае с грейпфрутом, они ещё и дают горечь.
Вам понадобится хороший острый нож. Это необходимо.
Срежьте верхушки плода так, чтобы была видна мякоть фрукта.
Метки: цитрус грейпфрут |
Как убрать горечь из рыбы |
Дневник |
1. Следует вымочить рыбу в воде, а также обработать ее солью и оставить минут на 20. После этого рыбу хорошо промыть холодной водой.
2. Также можно опрыскать брюшко рыбы лимонным соком, чтобы избавиться от горького вкуса и запаха. Данный способ применим только при небольшом количестве желчи.
3. Если на рыбу попало много желчи, то удалить ее поможет уксус. Лучше всего использовать яблочный уксус, который не отобьет нежный вкус рыбы, и в то же время уберет горечь. Перед его использованием промойте рыбу, а потом промажьте яблочным уксусом брюшко. После этого смойте уксус и оставьте на некоторое время рыбу в миске с холодной водой.
Метки: рыба желчь |
| Страницы: | [1] |
