-Рубрики

 -Я - фотограф

Орнаментальные натюрморты Бойко Ирци

Керамическая инсталляция в декорефрагмент 1фрагмент 2фрагмент 3фрагмент 4фрагмент 5Забытые воспоминанияфрагмент 1фрагмент 2

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ольга-Бойко

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 7) про_искусство Live_Memory _В_И_Н_Т_А_Ж_ КОТОГАЛЛЕРЕЯ Вкусно_Быстро_Недорого Decor_Rospis Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) АРТ_АРТель

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.11.2009
Записей: 2467
Комментариев: 159
Написано: 3946

Жду чуда, так как сама не научилась чудить !

ХУДОЖНИЦА-ИЛЛЮСТРАТОР ANNE YVONNE GILBERT

Суббота, 23 Июля 2011 г. 17:34 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_суханова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Живопись/иллюстрации
Живопись/графика

Метки:  

Chen Yongle

Пятница, 22 Июля 2011 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Artnews [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Chen Yongle родился в Южной провинции Китая в 1954г.

 

Читать далее...
Рубрики:  Живопись/графика

Метки:  

Современная китайская графика

Пятница, 22 Июля 2011 г. 18:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Деметрий [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обзор №999. Weng Ziyang

Weng Ziyang - современный китайский художник

http://gallery.digik.net/gallery/96

 


+13
Рубрики:  Живопись/графика

Метки:  

Николай Козлов/Любовь по правилам

Среда, 20 Июля 2011 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения -KRASOTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

@ Николай Козлов. Любовь по правилам
....................................
С возрастом отношение к любви меняется: на первый план выдвигаются уже другие ценности, а ценность любви снижается. Свой вклад вносит и общественное мнение: традиционно почему-то считается, что все эти «любовь, чувства, поэзия» - удел молодежи, а взрослые серьезные люди любовью уже не увлекаются.
2c309f08f581 (700x661, 101Kb)
Как ни глупо, на многих это действует. Но даже вне зависимости от общественности, серьезная проблема не молодых людей – это снижение способности любить. Как в восемнадцать лет трудно было не влюбиться, так в тридцать, сорок трудно полюбить. Конечно, сказывается и то, что резко снижается круг возможных знакомств.
Но даже, если человек приличных людей вокруг видит много, то начинает каждому придираться: в этом не то – то, а в этом - другое, и никого «подходящего» для него нет
Художник Lauri Blank
....................................
далее
Рубрики:  Живопись/портрет

Метки:  

Моющее, чистящее экосредство из хозяйственного мыла.

Среда, 20 Июля 2011 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения mamangela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Моющее, чистящее экосредство из хозяйственного мыла. Мой опыт.

Изучила много рецептов разных авторов о том, как сделатьсредство для мытья посуды и других поверхностей. Cпасибо всем, у каждого взяла  по крупице и сделала свой рецепт. Хотелось чтоб и мылилось, и смывало жир, и чистило плиту, раковину, кран, чтоб не сушило руки и приятно пахло - получилось! Я назвала его детским, чтоб люди ассоциировали его с безопасностью, хотя и взрослым не мешает отказаться от "употребления в пищу" химии, которая остается на тарелках после мытья посуды и вызывает гастриты, холециститы и прочие неприятности. Я забыла о своих "несварених желудка", как начала пользоваться этим средством. Кстати, сковородки отмывает отлично!

4097390_IMGP2262 (700x525, 90Kb)

Рецепт и мини МК:

Читать далее...

Серия сообщений "мыловарня":
Часть 1 - Мыловарня - МК
Часть 2 - Мыловарня !
...
Часть 5 - Учимся делать мыло от Мамы мыла.
Часть 6 - Универсальное средство
Часть 7 - Моющее, чистящее экосредство из хозяйственного мыла.
Часть 8 - Жидкое мыло своими руками в домашних условиях
Часть 9 - СУПЕР МЫЛО -- РЕЦЕПТ И МК!!!

Рубрики:  Рукоделие

Метки:  

Декупаж бутылок

Среда, 20 Июля 2011 г. 14:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень красивые бутылки! Скопировать не смогла, видимо стоит защита. Другие фото и как сделать, смотрим здесь:http://www.business-lady.com/ideya_narod_209.php

Рубрики:  Рукоделие/декупаж

Метки:  

Плато Рорайма. Прогулка по Затерянному Миру

Воскресенье, 17 Июля 2011 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В Южной Америке на стыке Бразилии, Венесуэлы и Гайаны есть несколько десятков гор, называемых тепуи Рорайма (Roraima). На языке индейцев «тепуи» означает «дом богов». Горы эти, со своеобразными вертикальными склонами и плоскими вершинами, — одни из самых древних в мире. Представляющие собой остатки давно разрушенного плато, они сложены из очень твердого песчаника. Эти труднодоступные, удаленные друг от друга утесы возносятся над поверхностью, образуя причудливые, неземные формы. Самая высокая тепуи в Венесуэле — гора Рорайма (2810 м), которую называют еще «большой сине-зеленой горой». На вершине ее расположено плато площадью около 30 км!

Читать далее...
Рубрики:  Разное/интересное

Метки:  

Художник Анна Березовская/Страна мечты

Воскресенье, 17 Июля 2011 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения -KRASOTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художник Анна Березовская/Страна мечты

Художник Анна Березовская родилась в городе Яхрома Московской области. В России Аня выставляется нечасто. В основном — в Гонконге и Сингапуре. У Ани собственная студия в Хотькове, где она живет и работает. И картины, которые, однажды увидев, забыть невозможно.
"Посвящение П. Брейгелю"
 (652x652, 164Kb)
На картинах — весь ее удивительный мир с рыцарями, дамами в старинных костюмах, сказочными городами и причудливыми деревьями. Аня рассказывает, что рисовать она начала в пять лет, потому что часто оставалась дома одна, наедине со своими фантазиями. Потом была художественная школа и Абрамцевский художественный колледж. Но свой cтиль ей помог найти учитель, у которого она занималась в частной студии
>>>>>>>
Рубрики:  Живопись/портрет

Метки:  

Станислав Сугинтас (Stanislav Sugintas)

Воскресенье, 17 Июля 2011 г. 15:55 + в цитатник
Это цитата сообщения igorinna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Станислав Сугинтас ( Stanislav Sugintas ) родился в Вильнюсе (Литва) в 1969 году. После окончания школы поступилв Академию искусств в Минске и окончил ее в 1993 году. Занимался иллюстрациями, рекламой и живописью.
Персональные выставки проходили в Испании (Барселона, Таррагона, Лерида, Сарагоса), в Бельгии (Антверпен), Франция (Лилль, Париж). Принимал участие в "Арт-Экспо в Нью-Йорке. Живет и работает в Минске. Настоящее сотрудничает с галереями во Франции, где проводит большую часть своего времени.


3419483_1_1_ (700x700, 551Kb)

Stanislav Sugintas 
Рубрики:  Живопись/портрет

Метки:  

Painting by Margarita Chigina (Маргарита Чигина)

Воскресенье, 17 Июля 2011 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения beauty_Nikole [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

a (140x186, 15Kb)Маргарита Чигина (Margarita Chigina) о себе: "Родилась 12.09.1980 в городе Кемерово. В 1995-2000 году окончила Кемеровское Художественное Училище на отделении живописец-педагог. В 2002 г. поступила в Санкт-Петербургский академический институт живописи, скульптуры и архитектуры им.И.Е.Репина на отделение живописи. В 2008 г. закончила Академию Художеств им.И.Е.Репина в станковой мастерской профессора В.В.Загонека. Получила красный диплом и была отмечена Похвалой аттестационной комиссии. В этом же году получила диплом "Лучший выпускник 2008 года". В 2009 г. поступила в Санкт-Петербургский Союз Художников. Сейчас работаю и участвую в различных выставках. Живу и работаю в Санкт - Петербурге."


Вечер, холст,масло
Зазеркалье
Рубрики:  Живопись/портрет

Метки:  

Chelin Sanjuan. Fine Art

Воскресенье, 17 Июля 2011 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения beauty_Nikole [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Chelin Sanjuan родилась 1 мая 1967 года, в городе Сарагоса, Испания. В 1968 году эмигрирует с родителями в Чили, а позже они переезжают в Венесуэлу. Chelin Sanjuan художница - сюрреалист, закончила колледж изящных искусств в Барселоне. Ее многочисленные персональные выставки во многих странах мира проходят с неизменным успехом.

ArtWork
Рубрики:  Живопись/портрет

Метки:  

Painter Ron Di Scenza

Воскресенье, 17 Июля 2011 г. 14:26 + в цитатник
Это цитата сообщения beauty_Nikole [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ron_Discenza2 (250x224, 44Kb)Ron Di Scenza - современный американско -итальянский художник. Родился в 1954 году в штате Огайо. Начал рисовать эскизы в возрасте трех лет. В возрасте семи лет, его мать и отец стали брать Рона вместе с собой в свою родную Италию на летние каникулы. "Когда я впервые увидел порт Неаполь, я вдруг почувствовал, что прибыл сюда не на корабле, а перенесся на машине времени, настолько меня ошеломил древний дух этих мест". Поощряя художественное дарование сына мама Di Scenza взяла его в Рим, где увиденные потолочные фрески в Сикстинской капелле выполненные великим Микеланджело Буонарроти утвердили желание Рона стать художником. Став уже всемирно известным и уважаемым художников Ron Di Scenza до сих пор вспоминает то идиллическое время проведенное в Италии, когда он был окружен своими сестрами, двоюродными братьями и ярким и красивейшим природным ландшафтом. Семья Ron Di Scenza вернувшись домой, в Америку, в 1970 году переехала на Лонг-Айленд и вскоре Di Scenza бы уже захвачен арт сценой Нью-Йорка. Художник получил формальное обучение в Школе визуальных искусств на Манхэттене, где он был удостоен стипендии и степени бакалавра изобразительных искусств. После окончания он стал самым молодым преподавателем школы (ему было всего лишь 20 лет), и продолжил совершенствовать свое художественное мастерство. Работы Ron Di Scenza является смелыми и точными, он использует ультра мелкозернистый льняной холст имеющий очень гладкую поверхность, а драматическое освещение является ключевым атрибутом его работы, и он либо создает световые эффекты или находит их в природе. "Искусное изображение капризных свечей в живописи Рембрандта оказало самое первое и самое большое влияние на мое творчество, равно как и творчество Вермеера, в картинах которого женщина сидит в темной комнате рядом с яркими окнами". Картины Ron Di Scenza можно увидеть в галереях США, Италии и в постоянных коллекциях многих корпораций Лонг-Айленда и Нью-Йорка, они хранятся в многочисленных частных коллекциях по всему земному шару. Сейчас художник Ron Di Scenza проживает вместе с семьей в Италии, где плодотворно трудится и совершенствуется в своем мастерстве художника.

Desert Breeze, oil on canvas
ArtWork
Рубрики:  Живопись/портрет

Метки:  

Кружево в сочетании с тканью и трикотажем - идеи

Воскресенье, 17 Июля 2011 г. 14:22 + в цитатник
Это цитата сообщения cravennat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


294704300618166333 (650x523, 239Kb)
683421243455690232 (700x514, 176Kb)
701154166988118579 (479x700, 285Kb)
1956251088141255004 (350x497, 51Kb)
2165386995836743045 (480x640, 236Kb)
2569866537369558024 (450x600, 152Kb)
2968998054345344284 (466x700, 268Kb)
3183481986599505713 (252x700, 98Kb)
3349270747881360785 (600x600, 142Kb)
Рубрики:  Вязание/идеи

Метки:  

Пейзажи в китайской технике 'подъем туши'

Среда, 06 Июля 2011 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения affinity4you [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Представленные пейзажи написаны в китайской технике «подъем туши» (揭墨), когда нанесенная на бумагу тушь при помощи специального воздействия растекается в нужном направлении, образуя мягкие переливы. При этом достигается эффект, который не может быть получен при использовании кисти. Картину невозможно скопировать или подделать, потому что образуется неповторимый рисунок. Эта техника в 1997 году признана изобретением и запатентована. Автор картин скрывается под сетевым псевдонимом elf-archer.


далее...

Рубрики:  Живопись/графика

Метки:  

Александра Лосева

Среда, 06 Июля 2011 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Allois [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Родилась в 1985 году в небольшом провинциальном городке в Тверской области.
В данный момент проживает в городе Великий Новгород. Умело пользуется гелеевой ручкой.



Pinacoteca
3.57Mb / фрыхх...

Рубрики:  Живопись/графика

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Художник Арина Даур | Монотипия

Среда, 06 Июля 2011 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения affinity4you [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Арина Даур (Arina Daur) - петербургский художник, керамист. Родилась в 1958 г. в Краснодаре. Окончила декоративно-прикладное отделение ЛВПХУ им. Мухиной по специальности «стекло и керамика». Художник декоративно-прикладного искусства. Член Союза художников Санкт-Петербурга. С 2000 г. − Член Союза художников России.
Автор статей и методических разработок в области изобразительного искусства, преподаватель художественной школы в Пушкинских Горах.
Работает в различных жанрах, занимается керамикой, куклами, живописью, графикой, иллюстрацией книг, батиком, но главное её дело – это монотипия.
Во время персональной выставки Арины Даур в 2002 году, проходившей в здании Совета Европы (г. Страсбург, Франция), ее назвали «королевой монотипии».


далее...

Рубрики:  Живопись/графика

Метки:  

Георгий Малаков.Мастер линогравюры

Среда, 06 Июля 2011 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения -KRASOTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художник Георгий Васильевич Малаков (1928-1979)один из самых известных украинских графиков. Мастерство, с которым выполнены его линогравюры и рисунки, виртуозно и блистательно.
 (538x699, 136Kb)
Его любимыми героями всегда оставались рыцари и пираты, а любимой эпохой — Средневековье. Разумеется, это особое, малaковское Средневековье — развеселое, но чрезвычайно обаятельное время преогромных пивных кружек, длинноносых башмаков, турниров и попоек.
>>>>>>>
Рубрики:  Живопись/графика

Метки:  

ГРИГА Ольга

Среда, 06 Июля 2011 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения O_sebe_Mol4u [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГРИГА Ольга
Не так давно открыла эту художницу для себя, но полюбила навсегда.
Изумительная графика.
Лёгкость штриха, но каждый наполнен смыслом, движением, чувством, жизнью...



смотреть всё

Рубрики:  Живопись/графика

Метки:  

Сергей Темерев (Sergey Temerev). Через Фонтанку...

Воскресенье, 26 Июня 2011 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

4-сергей темерев (200x150, 14Kb)

Сергей Темерев закончил среднюю художественную школу им. Б.В. Иогансона при институте им. И.Е. Репина АХ СССР. Ленинградский институт живописи, скульптуры и архитектуры им. И.Е. Репина АХ СССР, Архитектурный факультет. Преподаватель, доцент Санкт-Петербургской государственной художественно-промышленной Академии им. А. Л. Штиглица. Также занимается архитектурным проектированием, дизайном интерьера.

"Акварель для меня – испытание сил, азарт и отдых…"
                                                            Sergey Temerev

Розовый город

Через Фонтанку

*************
Рубрики:  Живопись/акварель

Метки:  

Красота из Прованса

Вторник, 21 Июня 2011 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рукоделие/розы, цветочки

Метки:  

Сумка "Маковое поле"

Вторник, 21 Июня 2011 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рукоделие/розы, цветочки

Метки:  

10 ПРИЧИН, КОТОРЫЕ ЗАСТАВЛЯЮТ МУЖЧИНУ УЙТИ...

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 причин, которые заставляют мужчину уйти...
 
 
 
Ах, какие мы все-таки плохие, если верить вам, милые женщины. Ведь надо быть последним мерзавцем, чтобы бросить одну из вас. Это вы считаете нормальным менять мужчин, как перчатки, находя сотню признаков несовершенства.

Мы же попытаемся выделить 10 основных причин, по которым говорим вам "прощай".

Конечно, можно упростить проблему и сказать, что, мол, мужчины хотят идеальную женщину,которая бы для них готовила, убирала, полностью удовлетворяла бы в постели и выполняла все возможные желания, к тому же была в меру умной и скромной. Но это не так. В большинстве случаев на женщине лежит как минимум половина ответственности за разрыв отношений. Итак,мы уходим, когда...

1. Женщина стала неинтересной
Не важно в чем: в разговорах или в сексе. Мужчина всегда ищет если не идеал, то хотя бы такую,с которой и поговорить интересно, и в постели приятно. Разумеется, те мужчины, которые ищут женщину на один раз, не сильно интересуются уровнем ее IQ. Но если речь идет о длительных отношениях, то тут мы хотим видеть около себя в меру умных дам.

Женщина не должна быть умнее мужчины, так как он будет чувствовать комплекс неполноценности.Но и глупая, которая кроме сериалов и женских журналов ничем не интересуется,
ему не нужна.

Вывод - женщина должна быть актрисой, чтобы показать себя такой, какой ее хочет видеть мужчина.

В сексуальном плане также следует быть в меру раскрепощенной. Лишняя скованность вынудит мужчину искать кого-то на стороне, а излишняя активность заставит задуматься, не ознакомлена лидобрая половина города с постельными талантами его жены?
Читать далее...
Рубрики:  Позитив/полезное

Метки:  

Маринованные кабачки мгновенного поедания

Понедельник, 13 Июня 2011 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения NATALI-57 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5ab4c9a7492d (480x360, 43Kb)

На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч.л соли.
Для маринада: 100 мл оливкового масла, 3ст.л уксуса, 2 чайн.ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень.

Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью .Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка.Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа.Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.
Приготовила сразу двойную порцию, только меда взяла целую столовую ложку. Очень вкусно!

Взято с сайта http://vikka69

Серия сообщений "салат":
Часть 1 - Бабушкин салат
Часть 2 - Салат "Наречена" ("Невеста")
...
Часть 12 - Селедочная шуба (с желатином)
Часть 13 - К праздничному столу
Часть 14 - Маринованные кабачки мгновенного поедания
Часть 15 - Маринованная капуста "3 часа"
Часть 16 - Вкусные маринованные баклажаны.
...
Часть 27 - Рыбный торт
Часть 28 - "Бомбовая капуста"
Часть 29 - Топ-5 САЛАТОВ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ

Рубрики:  Кулинария/закуски

Метки:  

ЛУЧШИЕ ФИЛЬМЫ ДЛЯ ПРОСВЕТЛЕНИЯ

Суббота, 11 Июня 2011 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«ФИЛЬМЫ СДВИГАЮЩИЕ ТОЧКУ СБОРКИ»
Фильмы для духовного развития – меняющие сознание и заставляющие задуматься.
Фильмы распределены  по дате выхода, а не по степени влияния, хотя второй показатель скорее для каждого индивидуален. Так или иначе, каждый из этих фильмов раскрывает  важные аспекты духовности и жизни, а также дают взглянуть на общую картину с иной позиции.
ТОП по версии БЛОГА – REANIMAR.RU
Рубрики:  Позитив/полезное
Разное/интересное

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Георгий Малаков: Почти забытый гений линогравюры

Суббота, 04 Июня 2011 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения baltassarus [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Малакова люблю давно и устойчиво. Потихоньку собирал сканы из разных источников - но вот недавно нарвался на кучу отсутствовавших у меня иллюстраций и решил потихоньку публиковать работы мастера на ЛиРу :).

Что сказать-то... справочка после картинок, подкатом (для тех кто вообще никогда не слышал о Малакове). От себя добавлю - сегодня он практически забыт, и не в последнюю очередь потому, что все свои работы публиковал в украинских издательствах, в украиноязычных книгах. Я помню эти переводы Вальтера Скотта с его иллюстрациями... Кстати, живя на Украине с 1968 года и учась в СТАНДАРТНОЙ школе ( ДВА класса - украинских - ОДИН - русский) свои первые книги Вальтера Скотта, Дюма, Жюля Верна я читал в УКРАИНСКИХ переводах - русские книги этих авторов тогда достать было нереально - а вот на украинском мои милые сограждане читать НЕ ХОТЕЛИ (это каменюка в огород укро-патриотов, до сих пор ноющих о том, ка зажимали в Совке украинский язык). Вот.. А Малакова, к сожалению, действительно зажимали... за то, что был другом Олеся Бердника... за то, что был романтиком, и рисовал рыцарей и флибустьеров... и даже лениниана не помогала... да... грустно... а теперь он практически забыт...
Ладно... проехали... здесь - несколько хитов мастера - иллюстрации к «Декамерону», несколько гравюр из средневекового цикла и то, что есть из готового к «Тилю Уленшпигелю». Чуть позднее опубликую его «Флибустьеров», экслибрисы и «Военный цикл» - что есть :)
Смотреть
Рубрики:  Живопись/графика
Живопись/приемы мастерства

Метки:  

Куриный сальтисон

Воскресенье, 29 Мая 2011 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Celestialom [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мастер-класс: Сальтисон куриный

При приготовлении этого блюда в первую очередь нужно подойти ответственно к выбору "посуды". smile.gif
Нужна коробка из под молока или сока. Коробка должна быть с внутренним покрытием из фольги и внешним донышком без уголков.



Изображение

Вот смотрите, у одной коробки донышко склеенно с уголками. Эта коробка нам не подойдет. Вторая коробка склеенна без уголков, и на месте склейки просматривается фольга. Вот эту коробку мы и возьмем.



Изображение

Мне нужны были две коробки. В них хорошо видно покрытие из фольги.



Изображение

С куриных окорочков или бедрышек снимаем шкурку и срезаем с косточек все мясо. Шкурки и косточки можно пустить для варки бульона. Нарезаем мясо не очень большими кусочками. Мне нравится на каждые 3 ножки брать одну куриную филейку. Тогда при разрезе сальтисона мясо красивее смотрится. Чередуются белые кусочки мяса с темными. Нарезанное мясо солим, перчим, продавливаем или нарезаем чеснок не жалея. Он придает хорошую вкусовую нотку. При желании можно положить еще и лук, зелень, морковь. Я еще добавила и красный сладкий перец. Морковь я не нарезала, а поставила в коробки в мясо. Мне нужен был праздничный вид. А затем все это посыпать желатином. Перемешать и дать постоять минут 20. На 1 кг окорочков достаточно грамм 20-25 желатина. Укладываем мясо в коробки, утрамбовывать не нужно, оно само потом осядет. До самого верха коробку наполнять не надо. Заполните ее на 2/3 высоты, что бы при кипении сок не "выплюхнулся" через верх. Обычно в одну литровую коробку вмещается три ножки и одна филейка.



Изображение

Берем кастрюлю подходящую по высоте коробки, кладем на дно полотенчико (так рекомендуется, но я не делала), ставим коробку и наливаем вокруг нее потихоньку воду. Вода должна доходить до уровня мяса. Если коробка всплывает, то рекомендуется прямо в коробку на мясо поставить кружку с водой. Ставим кастрюлю на плиту, доводим воду до кипения и прикручиваем огонь, что бы вода потихонечку булькала как при приготовлении холодца. Пусть потихонечку варится часа 1,5-2. Через пол часика выделившийся сок проверяем на соль. В мясо не нужно добавлять никакой воды. Предполагается, что воды при мойке мяса и выделившегося сока достаточно. Но у меня оказалось, что жидкости в этот раз почему-то совсем не было и я добавила в каждую коробку по пол стакана куриного бульона (можно и простую воду). Периодически проверяйте, что бы все мяско было погружено в жидкость. Во время варки кусочки мяса будут сбиваться в центр, а выделяющийся сок будет вокруг них. По окончании варки острожно достаньте пакеты. Если сверху была кружка с водой вытащите ее заранее. Желательно снизу для страховки придерживать дно шумовкой.Вдруг коробка попалась не качественная. Оставьте коробки остывать до утра. Утром уберите их в холодильник. Как желе застынет, так сальтисон и готов. Подставьте коробку на секунду под струю горячей воды, разрежьте ее и извлеките сальтисон.



Изображение


Серия сообщений "Копилочка рецептов":
Часть 1 - Шашлык в банке
Часть 2 - Рецепт для красивых волос и ногтей, а также тем у кого болят суставы
...
Часть 45 - Скумбрия а-ля холодного копчения
Часть 46 - Плавленный сырок "Сплошное удовольствие"
Часть 47 - Мастер-класс: Сальтисон куриный

Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Биточки "К пиву"
Часть 2 - РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАН
...
Часть 8 - Скумбрия а-ля холодного копчения
Часть 9 - Плавленный сырок "Сплошное удовольствие"
Часть 10 - Мастер-класс: Сальтисон куриный

Серия сообщений "Функциональное питание":
Функциональное питание
Часть 1 - Шашлык в банке
Часть 2 - РЫБА В СЫРНОМ СУФЛЕ
...
Часть 98 - Низкоуглеводные голубцы в пекинской капусте
Часть 99 - 150 Людей, Которые Победили Жир
Часть 100 - К чему приводит ограничение калорий. (Из интернета)

Серия сообщений "Кухня НУП":
Часть 1 - Шашлык в банке
Часть 2 - РЫБА В СЫРНОМ СУФЛЕ
...
Часть 29 - Скумбрия а-ля холодного копчения
Часть 30 - Плавленный сырок "Сплошное удовольствие"
Часть 31 - Мастер-класс: Сальтисон куриный
Рубрики:  Кулинария/закуски

Метки:  

Зуавы

Четверг, 05 Мая 2011 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ЗоркийГлаз [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рукоделие/шитье
Стиль

Метки:  

Картины талантливого художника Юрия Мацика. Часть 2.

Вторник, 03 Мая 2011 г. 17:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Aliciya_Bes [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Живопись

Метки:  

БЕЛОЕ КРУЖЕВНОЕ ПЛАТЬЕ

Вторник, 03 Мая 2011 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/вязание крючком

Метки:  

Туника

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/вязание крючком

Метки:  

Горячие овощные бутерброды

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлеб для бутербродов

Масса:

Картофель сырой  -200 гр натереть на мелкой терке

Яйцо сырое-1 шт

Помидоры-100 гр порезать кубиками

Сыр твердый-100 гр натереть на терке

Майонез-1 ст.л

Соль,перец

Все хорошо перемешать.

 Намазать хлеб толстым слоем массы .Запекать в духовке до готовности

 

 

DSCF1404 (700x525, 110Kb)

Рубрики:  Кулинария/закуски

Метки:  

Батик Елены Широковой.

Понедельник, 02 Мая 2011 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения soft_steel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Живопись/батик

Метки:  

Сыр плавленый домашний

Воскресенье, 01 Мая 2011 г. 01:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Сыр по вкусу напоминает "Янтарь", только намного лучше!
0,5 кг домашнего жирного творога, яйцо, 100 г сливочного масла, чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки соды. Всё хорошенько измельчить блендером до однородной массы. Если нет блендера, то хотя бы пропустите творог пару раз через мясорубку. Иначе в сыре будут вкрапления кусочков творога.
В большую кастрюлю налить немного воды и довести ее до кипения. Сверху поставить кастрюлю меньшего размера с подготовленной творожной массой.
Варить творожную массу на водяной бане, помешивая, пока масса не начнет плавиться и станет тягучей. Переложить горячую сырную массу в смазанную  маслом форму. Я делаю сыр вечером - на завтрак уже едим.

Автор Ирина Кузнецова

Рубрики:  Кулинария/закуски

Метки:  

Вязаное ажурное пальто из Pretty

Суббота, 30 Апреля 2011 г. 13:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/вязание спицами
Вязание/идеи

Метки:  

Выкройка изящного маленького платьица.

Суббота, 30 Апреля 2011 г. 12:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рукоделие/шитье
Стиль

Метки:  

Юбки + схемы. Много. Спицы и крючок.

Пятница, 29 Апреля 2011 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Gim56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/вязание спицами
Вязание/вязание крючком
Вязание/идеи

Метки:  
Цитата сообщения olika2010

КАК ВЕРНУТЬ УТРАЧЕННУЮ ТАЛИЮ.

Пятница, 29 Апреля 2011 г. 11:34 + в цитатник
Просмотреть видео
13241 просмотров
КАК ВЕРНУТЬ УТРАЧЕННУЮ ТАЛИЮ...:)) ПРОВЕРЕНО НА МНЕ! Комплекс №1 "Я ХОЧУ ТАКОЙ ПРЕСС"

реклама в качественных блогах

Закончилась зима, скоро мы сможем снять шубы и одеть легкие кофточки и платья. Хотелось бы выглядеть максимально хорошо... Но, к сожалению, за зиму мы обычно немного поправляемся... Животик - это первое что появляется при набранных лишних килограммах, причем с самых юных лет. Наверное мне повезло с самого начала, я вообще-то не склонна к полноте и всегда ела все подряд, ни в чем себя не ограничивая, по наивности своей полагая, что всегда останусь стройной, просто потому что конституция такая... Оказалось, что это не так.. После 35 лет у меня стала исчезать талия... По инерции я еще какое-то время вела прежний образ жизни, но когда с ужасом заметила, что поправилась почти на два размера (причем почти все пошло в талию и живот), то решила что нужно срочно что-то предпринимать... Как я уже говорила, поесть я люблю ( в жизни и так мало радостей :))) Пришлось все же себя немного ограничить, хотя бы не наедаться перед сном . И я стала судорожно обдумывать не заняться ли спортом... Как бы нам ни хотелось, а в деле избавления от животика никуда не денешься без физических упражнений. Конечно можно сесть на диету, делать обертывания и массажи, но все равно основа подтянутого животика - это спорт. В общем, сделав такие выводы, я попробовала ходить на фитнесс... Оказалось, это не для меня.... Очень уставала и в конце концов бросила...Через какое-то время начала ходить просто в тренажерный зал... Месяца полтора продержалась..., но отнимает слишком много времени, пока туда доедешь, пока назад приедешь, короче бросила и это. Решила заниматься дома сама... Но и тут столкнулась с проблемами.. Оказывается выбрать комплекс упражнений для себя не так уж легко... Просто вначале занятий нам хочется сделать как можно больше, позаниматься подольше и кажется , что ты сможешь так каждый день...,но если нагрузка сразу слишком велика или комплекс занимает много времени, то меня хватало от силы недели на две и потом - все, желание заниматься улетучивалось... Кроме того, если упражнения слишком ложные, то ты просто не можешь их выполнить, если мышцы атрофированы и ты давно не занималась... Короче, то времени мало, то сил нету... В общем-то, я никогда не любила спорт и была достаточно ленивой... И вот полтора года назад мне подруга подкинула очередной комплекс... Поскольку я уже к тому времени перепробовала больше десятка этих комплексов, особых иллюзий я не питала.. Где-то с месяц он просто валялся у меня в компе и все же настал тот день, когда я решила попробовать опять... К моему удивлению, оказалось что я почти не устаю, потому что упражнения этого комплекса строго для мышц пресса.... и длится он всего 15 минут... Пресс конечно болит после занятий, но боль приятная... прямо чувствуешь, как подтягивается живот.. и можно уже помечтать о новых нарядах... Результат виден уже после двух-трех недель занятий... Я очень довольна и моя талия вновь вернулась ко мне... :))) Сейчас моя мама ( ей 61 год) тоже начала качать пресс по этому комплексу... Занимается уже 3 месяца и очень довольна... И времени много не отнимает и результат есть.... А если есть сила воли, чтоб удержаться от еды на ночь :))), то вообще можно стать манекенщицей :)). Так что если у кого-то есть такие же проблемы, как были у меня, то попробуйте этот комплекс и вы не пожалеете... Проверено на мне и моих подругах!!! Удачи!!!

ВСЕ КОМПЛЕКСЫ ИЗ ЭТОЙ СЕРИИ:

"Я хочу такой ПРЕСС №2

"Я хочу такое ТЕЛО №1

"Я хочу такое ТЕЛО №2

"Я хочу такие НОГИ №1

"Я хочу такие НОГИ №2

"Я хочу такие РУКИ №1

"Я хочу такие РУКИ" №2

 

Рубрики:  Здоровье

Метки:  
Комментарии (0)

Владимир Волегов

Пятница, 29 Апреля 2011 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Stephanya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]






Сайт
0_4318d_272e2385_L (324x400, 33Kb)


Владимир Волегов родился в Хабаровске. Начал рисовать в возрасте трех лет и его талант неоднократно отмечался на протяжении всей юности. Учился в художественной школе "Кривой Рог". После службы в армии Владимир Волегов поступил в Львовский полиграфический институт в бывшем Советском Союзе.

Начиная с 1984 года Владимир Волегов начал участвовать и побеждать в международных конкурсах искусства плаката.

В 1988 году он переехал в Москву и в скором времени карьера Владимира Волегова в коммерческом искусстве была в полном разгаре. Он начал создавать для музыкальных коллективов плакаты, оформлял CD и обложки альбомов, при этом Владимир продолжал работать над своими картинами и участвовал в выставках.

В 1990 году Владимир Волегов начал путешествовать в Европу, где он зарабатывал деньги, рисуя портреты на улицах Барселоны, Берлина, Вены и других европейских городах. Именно исходя из этого опыта, он оттачивал свои навыки в изображении человеческой формы.

10ACDSeeBMPImage2 (598x600, 63Kb)

>>>>>>





Рубрики:  Живопись/портрет
Живопись/импрессионизм

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Владимир Волегов. СЕКРЕТЫ РОЖДЕНИЯ ЧУДА

Пятница, 29 Апреля 2011 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Stephanya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]






СЕКРЕТЫ РОЖДЕНИЯ ЧУДА
Владимир Волегов

фильм первый





>>>>>>

Рубрики:  Живопись/портрет
Живопись/импрессионизм
Живопись/приемы мастерства

Метки:  

Ажурная безрукавка из круглых мотивов

Четверг, 28 Апреля 2011 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание/вязание крючком

Метки:  

Сонное царство

Вторник, 26 Апреля 2011 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Sonya-san [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

В "Сонное царство"

>>>>>
Рубрики:  Живопись/фотографии

Метки:  

Лимонное масло

Воскресенье, 24 Апреля 2011 г. 21:16 + в цитатник
Это цитата сообщения SelenArt [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛИМОННОЕ МАСЛО

4278666_4650939863_8ca1bcc5a4_Homemade_Lemon_Butter_O (525x700, 73Kb)

Лимон положить в кипяток на 1 минуту, измельчить вместе с цедрой ,смешать со 100,0 сливочного масла и 1-2ст.л меда. Храните это изумительно вкусное и ароматное масло в холодильнике.Оно идеально подходит к гренкам,сухарикам ,сладким булочкам,белому хлебу.

Рубрики:  Кулинария/торты и печенье

Метки:  

Торт "Воздушный сникерс"

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения WAQ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Девочки,это очень вкусный торт,он прямо тает во рту!

4104072_thumb_18985_2c2a9ba97c50c062838e3d0ec00db99b_1_ (500x375, 51Kb)                                                                                                 Тесто:
6 желтков взбить с 1.5 ст.сахара,
добавить 250г.мягкого маргарина,
1 ст.л.майонеза,
1 ч.л.соды гашенной лимонным соком,
ваниль ,
3 ст.муки.
Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник. В это время готовим белковую массу:
6 белков взбиваем до крепкой пены,постепенно добавляем 2 ст.сахара.
Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень
4104072_thumb_18985_499693de6b2c98998236430a93abe4e6 (500x375, 29Kb)

наносим 1/3 часть белковой массы,"надёргиваем" ложкой и печём при низкой темп.4104072_thumb_18985_5d1db7761e4df17e528f1c9133fb668b (500x375, 29Kb)

вот испечённый корж4104072_thumb_18985_23a3e966e3c7015ff9e04ff3f60dd446 (500x375, 38Kb)

так же поступаем с остальным тестом.должно получиться 3 коржа. Крем: 200 г.масла взбиваем с банкой варёной сгущ.Половину крема мажем на первый корж,посыпаем ст.л.рубл.орехов(у меня были грецкие) 4104072_thumb_18985_3308c9f028e22405d68cbdabb03ffac4 (500x375, 40Kb)

Так же со вторым коржом. На 3 корж наносим хаотично глазурь и посыпаем орешками Лучше если тортик постоит ночку(если выживет) 4104072_thumb_18985_50327d84ace32f278c4f758d9969f367 (500x375, 69Kb)

thumb_18985_653ba060f9018c628e1c3a02a8d65db3 (500x375, 43Kb)
Рубрики:  Кулинария/торты и печенье

Метки:  

Веселые и яркие игрушки от Fafi / Fátima Finizola

Суббота, 23 Апреля 2011 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandy_sweet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рукоделие

Метки:  

Ламинария

Пятница, 22 Апреля 2011 г. 22:14 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

..присела на ламинарию:)

DSCN0004 (350x263, 162Kb)

 

Уже давно наблюдаю, что во многих аюрведических рецептах вместо соли используют сухую ламинарию.....Перемолола  я свою ламинарию:)..(в аптеке купила,сухую) ,и добавляю в рис вместо соли,вкуснятина такая!!!!

 

Вот что пишут умные аюрведисты:)) : 

Даже разовое включение водорослей в рацион защищает от заболеваний щитовидной железы не хуже месячного приема мультивитаминов.  

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

ШИКАРНЫЙ КОМПЛЕКТ В ТЕХНИКЕ ФИЛЕЙНОГО ВЯЗАНИЯ

Четверг, 21 Апреля 2011 г. 12:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Модель из журнала Online.

Размер 36-38.
Длина юбки ок. 62-65 см, объем бедер ок.90 см.
Материал:
Пряжа „Linie 122 Club» цвет 32(мята) – 300 г для юбки и 200 г для топа, крючок № 3,5-4,5.

Основной узор: вязать по схеме.
Плотность: 18 п. и 8 р. = 10×10см.
Описание:
Юбка:
Набрать 83 возд.пет. +4 возд.петли для 1 ряда. Работать по схеме = 42 ст. с накидом = 83 петли. Вязать 1 раз 1-27 ряды, 4 раза 28 ряд, 1 раз 29-34 ряды, 1 раз 27 ряд, 2 раза 28 ряд, 1 раз 23-27 ряды, 5 раз 28 ряд (или до достижения необходимой длины).

Вторую половину юбки вязать также. Обе части соединить крючком или сшить. Связать из вдвое сложенной нити цепочку из возд. петель длиной ок. 120 см и протянуть сквозь верхний край юбки. Нижний край обвязать узором «ракушки» : *1 ст. без накида, 5 ст. с накидом в третью петлю, ст.без нак. в третью петлю. Повторять от*.

Топ:
Для бюстье набрать 28 петель + 2 как замену 1 ст. с накидом 1 ряда = 28 ст. с нак. После 6 рядов оснавить непровязанными 14 ст, остальные 14 вязать еще 6 рядов. Шов соединить крючком.
Синка: (вязать сверху вниз, прим. 38 см). Набрать 73 возд.петли + 4 для 1 ряда схемы = 37 ст. с накидом = 73 петли. Вязать следующим образом:
1 раз 7-9 ряды, 1 раз 33-34 ряды, 1 раз 29-31 ряды, 2 раза 7-8 ряды, 1 раз 9-23 ряды. При
этом узор распологать центрально, по краям вязать филейную сетку.
Переднюю часть вязать также, только при этом сразу обвязывая бюстье – 6 возд.пет., 29
ст. с. накидом, 3 возд. петли, 29 ст. с накидом, 6 возд. п. =73 петли + 4 возд. п. для 1 ряда
схемы.

Сборка: соединить боковые швы. Для лямок связать ниткой, сложенной вдвое, цепочку из 62 возд.петель от края бюстье. Обвязать верхний край топа узором «ракушки». Одновременно с этим обвязать края лямки с двух сторон, пришить лямки к спинке.



Перевела martik с Осинки.


http://kru4ok.ru/komplekt-svyazannyjj-kryuchkom/
Рубрики:  Вязание/вязание крючком

Метки:  

Stas Sugintas

Четверг, 21 Апреля 2011 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Диаскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Образное...

Stas Sugintas
Танец бабочек
Photobucket - Video and Image Hosting
Обретение мира

+12
Рубрики:  Живопись

Метки:  

Художник Ivailo Petrov

Четверг, 21 Апреля 2011 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения smart50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Живопись

Метки:  

Современный английский пейзажист Рекс Престон.

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ВЕнеРИН_БАШМАЧОК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рекс Престон (Rex Preston) родился в 1948 году в Ярдли, Бирмингем, но до 16 лет жил в разных местах Мидлендса - центральной части Англии, пока его семья не осела в Дербшире. Рекс учился в школе искусств города Ньюкасл-Андер-Лайм, а потом в Колледже искусств Дерби. После колледжа Рекс работал дизайнером в издательстве "Бемроуз Принтерс", но свободное время посвящал рисованию и вскоре даже сумел продать несколько своих работ.В возрасте 21 года Рекс бросил работу, чтобы полностью посвятить себя живописи, и никогда за всю свою жизнь  не пожалел о принятом решении.В начале своей карьеры свободного художника Престон работал в разных жанрах, но постепенно любовь к сельской местности привела его к рисованию  пейзажей. Сильное влияние на его творчество также оказало то, что он жил в живописном месте у реки в Дербшире. Непрерывное наблюдение за капризами изменчивой погоды и природой сформировало его стиль живописи.Престон часто путешествует по стране, чтобы найти новые места или посетить любимые области, вроде Корнуолла или Озерного Края. В последние годы к списку любимых мест художника добавились Норфолк и Пемброкшир. Вообще, Престон любит рисовать все - от гористых пейзажей Шотландии до корнуолльских холмов, покрытых весенними цветами.

Читать далее...
Рубрики:  Живопись

Метки:  

ДоброУтреннеТюльпановое..

Понедельник, 18 Апреля 2011 г. 13:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Диаскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДоброУтреннеТюльпановое..



*(1)
Рубрики:  Живопись/акварель
Живопись/графика

Метки:  

Поиск сообщений в Ольга-Бойко
Страницы: 48 ... 23 22 [21] 20 19 ..
.. 1 Календарь