-Метки

акварель акупрессура аудиокнига баклажаны бисквит бохо стиль брюки валяние выращиваем огурцы вышивка крестом вышивка по трикотажу дуплет жакет крючком жакет спицами жаккард журнал мод журналы по вязанию закуски из квадратов из мотивов ирландское кружево кайма крючком кайма спицами канапе кетчуп комбинирование с тканью кошки куркума лимфатическая система лоскутное шитье малина маска для волос маска для лица маски для волос маски для лица мастика для торта молния на кокетке немецкий язык нут обвязка края оверлок огород ожирение осознанность палантин спицами переделка одежды платье крючком платье спицами подкормка растений пуловер спицами пэчворк реглан сверху рукав русский язык салфетки спицами сетка в ирландском кружеве сидераты стёжка сумка мк топ крючком топ спицами туника крючком туника спицами тунисское вязание узор спицами узоры крючком узоры спицами укороченные ряды филейное вязание филейное кружево фильм цигун шаль крючком шаль спицами шнурковое кружево элементы ирландского кружева элементы ирланского кружева юбка яблочный пирог

 -Рубрики

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Мудрава

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.11.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 23301


Я В ВОСТОРГЕ

Понедельник, 11 Июля 2011 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Я В ВОСТОРГЕ

 


Я в восторге от странного счастья,

От того, что на сердце спокойно.

От того, что хорошие вести,

От того, что любви я достойна.

От того, что я верю в прохожих,

От того, что смеяться умею,

От того, что в пыли я дорожной,

От того, что пока не старею.

Я в восторге от умного друга,

От того, что цветами любуюсь,

От того, что с копейкою туго,

От того, что ночами целуюсь.

От того, что смешной быть не стыдно,

От того, что встаю на рассвете,

От того, что прощать - не обидно..

От того, что живу я на свете!

WWW


ЖАННА ЛЯХ

 

Рубрики:  стихи/о нас Женщинах !

Пирожные "Персики"

Понедельник, 11 Июля 2011 г. 00:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожные "Персики"
 


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка сладкая

Метки:  

Какие грибы едят сырыми

Понедельник, 11 Июля 2011 г. 00:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Какие грибы едят сырыми

сыроежкаВсе грибы можно есть. Но некоторые – только один раз в жизни.
Народная мудрость.

Какие грибы едят сырыми? Странный вопрос – конечно же, сыроежки! Так ответит любой, кто редко ходит в лес и предпочитает грибы не собирать, а покупать. А вот В.Солоухин в своё время писал про сыроежки: «…Значит, что же, можно этот гриб есть сырым? Иногда мы пробовали в детстве, а потом долго не могли промыть во рту речной водой ужасную едкую горечь. Ничего себе сыроежка!»

И в самом деле, некоторые виды сыроежек (а их, кстати, более 150 видов!) нужно перед приготовлением предварительно отварить, иначе они будут совершенно несъедобны из-за горечи. Тогда почему сыроежки называют сыроежками? Есть несколько версий. Одни считают, что своё название эти грибы получили потому, что они очень быстро готовы к употреблению при засолке. Их можно есть буквально через сутки. По другой версии, сыроежки называются так, потому что любят «есть сырость», то есть расти в сырых местах.шампиньоны Как бы то ни было, из всего разнообразия сыроежек в сыром виде можно есть от силы один-два вида. Вкус у них приятный, сладковато-ореховый. Калорийность сыроежек очень низкая – всего 22 ккал на 100 г.

В таком случае, какие грибы едят сырыми? На самом деле, выбрать есть из чего. Это шампиньоны, вёшенки, трюфели, рыжики и белые грибы. Рыжики, наверное, вообще единственные млечные грибы, которые можно есть в сыром виде. Состав рыжиков весьма богат: свежие грибы содержат 90% воды, 3% белков, 0,7% жира, 2,4% углеводов, клетчатку и минеральные вещества. Калорийность свежих рыжиков составляет 29 ккал на 100 г. Но будьте осторожны! Эти грибы любят не только человеки, но и червяки, так что внимательно осматривайте каждый гриб на предмет его целостности.

Рыжики можно есть, просто посыпав солью, а можно сочинить что-то посложнее, например, рыжики а-ля карпаччо: свежие, очищенные рыжики нарежьте тонкими пластинками, пересыпьте солью, перцем, сбрызните лимонным соком. Аккуратно перемешайте, оставьте на 30 минут, чтобы выделился сок.

Если же вы захотите употребить в сыром виде белый гриб, то имейте в виду, что для этого годна только его шляпка. Калорийность белых грибов 40 ккал на 100 г, а количество белка доходит до 5%.

 

 

 

 

 

 

Трюфель – гриб редкий, заморское чудо. В нашей стране встречается только один вид – трюфель летний. В основном же, трюфели растут в буковых и дубовых рощах Северной Италии и Южной Франции. В этих странах они имеют большое промышленное значение. Вкус у трюфелей ярко выраженный грибной с привкусом хорошо прожаренных семечек или грецких орехов, аромат сильный. Если трюфель опустить в воду и подержать в ней некоторое время, то она приобретает привкус соевого соуса. Трюфели ищут в диких рощах с помощью специально обученных поисковых собак и свиней, а в России для этих целей обучали бурых медведей. Кстати, в XIX веке крестьяне из подмосковных сёл свозили в Москву до 5 тонн белых трюфелей! Трюфели используются исключительно как добавка к основному блюду. Грибы нарезают максимально тонко – «бреют» специальной лопаткой – и выкладывают на тёплое блюдо. Трюфели сразу начинают источать сильный аромат.

Ещё один гриб, который можно есть в сыром виде и выращивать чуть ли не на балконе – вёшенка. По питательным свойствам вёшенки сопоставимы с фруктами. В составе этих грибов содержится 10 из 14 необходимых человеку микро- и макроэлементов, витамины и много белка. Вёшенки хорошо перевариваются. В пищу используются только шляпки, так как ножки у вёшенок жёсткие. Правда, аромат у этих грибов слабоват.

Но самый, пожалуй, распространённый «сыроедческий» гриб – шампиньон. Это серовато-белый гриб, диаметр которого составляет от 2 до 10 см. Когда грибы стареют, то они темнеют, белая мякоть может приобретать желтоватый оттенок, особенно на открытом воздухе, а пластинки становятся тёмно-коричневыми, почти чёрными. Поэтому будьте внимательны, когда пойдёте на «тихую охоту» в лес или в магазин.

Полезность шампиньонов доказана давно: эти грибы имеют в составе от 85 до 90% воды, шампиньоныогромное количество органических кислот, витаминов, углеводов, белков. В 100 г свежих шампиньонов содержится 25 ккал. В Японии один из видов шампиньонов – маитаке – считается не только самым полезным, но и целебным грибом. Японцы утверждают, что он снижает давление, укрепляет иммунитет, обладает антиоксидантными свойствами. Французы же считают, что в классическом французском шампиньоне полезных веществ гораздо больше, чем в японском.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Шампиньоны используются в сыром виде не только в рецептах салатов и соусов, но и в обычных нарезках овощей, в приготовлении бутербродов и в качестве украшения блюд. Сырые шампиньоны лучше всего сочетаются с лимонным соком. Польза от этих грибов несомненна: в них нет жиров и сахара, поэтому их могут есть даже диабетики и те, кто следит за фигурой. Шампиньоны, кроме того, благоприятно влияют на состояние кожи.

шампиньоныСамый простой рецепт с сырыми шампиньонами – бутерброд-канапе. Уложите кусочек сырого гриба на кружок помидора, украсьте колечком лука и капните немного лимонного сока и соевого соуса.

Вкусный и несложный салат с сырыми грибами готовится за несколько минут: нарежьте грибы пластинками, копчёное куриное филе или ветчину – небольшими брусочками, помидоры – тонкими дольками, заправьте салат смесью соевого соуса и лимонного сока или домашним майонезом.

Салат «Импровизация»Салат «Импровизация»

Ингредиенты:
200 г шампиньонов,
2 свежих огурца,
200 г салата «Айсберг»,
100 г кедровых орехов,
1 груша,
1 авокадо,
50 г сметаны,
50 г майонеза,
сок лимона и грейпфрута.

Приготовление:
Нарезать подготовленные продукты тонкими ломтиками, салатные листья порвать руками. Перемешать, добавить орешки, заправить салат смесью сметаны, майонеза и сока цитрусовых. В заправку можно добавить мёд или соевый соус.

Шампиньоны с йогуртом

Ингредиенты:
500 г грибов,
2 баночки натурального йогурта,
1 зубчик чеснока,
соль, перец, несколько листочков мяты.

Приготовление:
Грибы порезать, залить соусом и оставить в холодильнике на 2-3 часа.
Этот рецепт можно несколько модифицировать, заменив йогурт сливками и добавив сок 2 лимонов, зелень и мелко нарезанный репчатый лук.

Салат с шампиньонамиЕщё один рецепт соуса для маринования грибов:

200 г сметаны, 1 ст.л. кетчупа, 3 ст.л. томатного сока, ½ ч.л. горчицы, сок одного лимона, соль, перец, несколько капель соуса «Табаско», немного порезанных чёрных и зелёных оливок.

Шампиньоны с миндалём

Ингредиенты:
500 г шампиньонов,
сок одного лимона,
75 г молотого миндаля,
соль, перец, оливковое масло.

Приготовление:Салат с шампиньонами и тунцом
Грибы нарезать, смешать с маслом, молотым миндалём и специями, оставить на 2-3 часа в холодильнике.

Салат с шампиньонами и тунцом: листовой салат, варёные яйца, свежие грибы, авокадо, голубой сыр и зелень нарезать, заправить майонезом.

Вариантов таких салатов множество, не бойтесь, импровизируйте!

Закуска «Буржуйская»

Ингредиенты:
4 крупных шампиньона (или 20-25 мелких),
200 г красной икры (1 баночка),
100-150 г жирной сметаны.

Приготовление:
У грибов отрежьте ножки, у мелких шляпки оставьте целыми, крупные разрежьте радиально, чтобы получились дольки-«лодочки». Почистите шляпки внутри, если это необходимо. Затем положите в каждую дольку (или целую шляпку) по чайной ложечке сметаны, а сверху – по ложечке икры. Вуаля!

Как видите, есть где развернуться фантазии. В приведённых рецептах вовсе необязательно использовать именно шампиньоны, любые грибы, которые вы отважитесь накрошить в салат в натуральном, так сказать, виде, подойдут для этой цели. Главное – не забывать об элементарных правилах безопасности. Если вы сами охотитесь за грибами, помните о ядовитых экземплярах, а также о том, что грибы нужно собирать в чистых местах. Как и любое растение, грибы «тянут» в себя всё подряд, в частности, радиоактивный цезий. Имейте в виду, что в засушливую погоду даже проверенные грибы могут приобрести ядовитые свойства. Это может привести к весьма печальным последствиям. При покупке грибов обращайте внимание на их внешний вид, не покупайте старые, перезрелые. Перед употреблением обязательно тщательно чистите и мойте грибы. Если вы не уверены в том, какие грибы едят сырыми, лучше не рисковать!

Приятного аппетита!

Лариса Шуфтайкина

http://www.kedem.ru/schoolcook/basis/20110707-gribi/

Рубрики:  кулинария/салаты и сыроедение

Метки:  

>Кукурузный паштет

Понедельник, 11 Июля 2011 г. 00:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кукурузный паштет

Очень давно пользуюсь этим рецептом, получается такой очень быстрый, полезный и вкусный завтрак! Делается все крайне быстро, из доступных продуктов. Честно говоря, источник рецепта потерян, но видела я его точно не в интернете. Скорее всего видела мимолетно где-то в книге или журнале, но это было так давно, что уже не могу сказать, где конкретно.



Читать далее...
Рубрики:  кулинария/без муки и картошки

Разноцветная спираль крючком

Понедельник, 11 Июля 2011 г. 00:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Разноцветная спираль крючком.

0_3e6a2_da6b3546_XL-0 (300x315, 56Kb)0_3e6a1_a5bb81cd_XL-7-0 (405x273, 72Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание /видео и уроки

Платье с подиума - René Derhy Paris

Понедельник, 11 Июля 2011 г. 00:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Daliute [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Платье с подиума - René Derhy Paris.


1 (641x700, 210Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязание /платье

Шаль "Харуни (бабушка)": описание с корректировками (спицы).

Понедельник, 11 Июля 2011 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanzja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаль "Харуни (бабушка)": описание с корректировками (спицы).

Источник

3545250_syracuse_1_1_ (700x467, 241Kb)

Харуни - треугольная шаль слегка серповидной формы.
Название Харуни в переводе с квенья (эльфийского языка в произведениях Толкиена) означает “бабушка”.

Описание и схемы (язык русский)

 

  • Описание обновлено 7 июля 2011 года - добавлены пояснения, справочная информация и советы по модификации шали.
  • Русский перевод и схемы обновлены 19 июля 2010 года в соответствии с авторским описанием версии 3 (исправление ошибок и дополнения).

    Дизайнер: Emily Ross (2009, 2010)
    Вам потребуется: около 100 г (400-500 м) мериносовой пряжи, спицы 3,5 мм.
    Проект на Ravelry: Haruni
Рубрики:  Вязание /пончо,шали, болеро

Записки на двери

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Славница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Записки на двери (симорон)

Инфа от - Schastlivay vsudu

Помните, как в Винни-Пухе записка на двери "Ушол ЩАСВИРНУС"?
(МОЖНО ПИСАТЬ ВОДОЙ НА ДВЕРИ):
Предлагаю для близких и друзей вешать записки на дверь, например, ТАКого содержания:
ВНЕЗАПНО ВЫШЛА ЗАМУЖ. К ОБЕДУ НЕ ЖДИТЕ...
ПОМЕНЯЛА МЕСТОЖИТЕЛЬСТВО. ПИСАТЬ: ПАРИЖ.ДО ВОСТРЕБОВАНИЯ.
НАШЛА КЛАССНУЮ РАБОТУ. ВЕРНУСЬ ПОСЛЕ...
На мусорном ведре - "Утилизатор жизненных шлаков".
А одна девушка написала на выходной двери "ВЫХОД ЗАМУЖ ЗА ТАКОГ-ТО" И ЧЕРЕЗ ТРИ МЕСЯЦА ОНА ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВЫШЛА ЗА НЕГО ЗАМУЖ.

И ТАК ДАЛЕЕ...мечты сбываются
 (158x40, 2Kb)

Супер! Уже повесила записку-"ушла вкусно кушать"- а тут свекровь пирог с мясом затеяла.
Так что ДЕЙСТВУЕТ!


Спёрто тут - http://clubs.ya.ru/4611686018427410400/posts.xml?tag=3052404
Рубрики:  психология/осознанность

Метки:  

Лоскутные бусы к лету!

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лоскутные бусы к лету!

ogjba_0 копия (350x263, 58Kb)
Мода изменчива, за ней трудно успеть, особенно если сбережений мало, а выглядеть хочется стильно. Но можно вносить в свой образ яркие штрихи с помощью интересных аксессуаров. Сейчас модные штучки в стиле "хэнд мейд". Вот как можно сделать лоскутные бусы из кусочков тканей к любому вашему наряду.

Мастер-Класс Maggi
Рубрики:  шитьё/пэчворк
украшение

Целебное варенье из шишек

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Целебное варенье из шишек

 

Шишкино варенье.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/заготовки

СЫРНЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЫРНЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ

СЫРНЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИСЫРНЫЙ ПИРОГ С ГРИБАМИ

 

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка НЕ сладкая

Оладьи из кукурузы и цуккини

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 15:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оладьи из кукурузы и цуккини

 

Оладьи из кукурузы и цуккини

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/без муки и картошки

Накидки

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения annikushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание /пончо,шали, болеро

Рецепт тарталеток из картофеля

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт тарталеток из картофеля
 

Рецепт тарталеток из картофеля

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/вегетарианские рецепты

как похудеть на имбирном чае

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 15:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

как похудеть на имбирном чае

Советы и рецепты: как похудеть на имбирном чае

Читать далее...
Рубрики:  Медицина/здоровое питание, похудание


Понравилось: 1 пользователю

МАСТЕР-КЛАСС ПО БОРЬБЕ С ПОСРЕДСТВЕННОСТЬЮ

Суббота, 09 Июля 2011 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Queen_de_la_reanimaR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАСТЕР-КЛАСС ПО БОРЬБЕ С ПОСРЕДСТВЕННОСТЬЮ

Посредственность осуждает все, что превышает ее понимание.
Каждый человек в чем-то талантлив. Так почему кто-то добивается успеха, а кто-то увязает в посредственности? Просто кто-то умеет бороться и преодолевать трудности, а кому-то легче согласиться на меньшее, отказавшись от мечты.
Рубрики:  позитив/Лень и лекарства от неё

zelenoglazie

Суббота, 09 Июля 2011 г. 18:30 + в цитатник
Это цитата сообщения cicikore [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

zelenoglazie

193034--42483703-m750x740-uec52c (549x404, 111Kb)

Рубрики:  редкие техники/вышивка

Как вывести WebMoney через почту

Суббота, 09 Июля 2011 г. 16:21 + в цитатник
Это цитата сообщения _SVETA_LANA_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как вывести WebMoney через почту

Оригинал сообщения



Все больше актуальной становится возможность перевода виртуальных денег в реальные путем их вывода на почту с электронного кошелька WebMoney. В настоящее время все популярнее становится зарабатывать в интернете, однако очень часто люди просто-напросто не умеют перевести свои заработанные деньги в наличные, и они так и хранятся в электронном кошельке. На самом деле, способов вывода этих денег множество. В некоторых городах есть специальные пункты выдачи, через которые можно получить деньги. Еще один вариант - почта, удобная и доступная абсолютно всем. Для этого необходимо запустить на компьютере свой WebMoney Keeper:



Далее зайти на официальный сайт WebMoney Вывод средств через Почту России , выбрать тип операции "Создать заказ почтового платежа", далее кликнуть на "Вперёд", затем на "Войти в защищённую зону" и cоздать заказ почтового платежа, заполнив предложенную форму.Внимательно и аккуратно заполните все поля формы в соответствии с параметрами желаемого платежа!!!

При обозначении суммы перевода следует помнить о том, что с указанной суммы будет вычтена комиссия WebMoney, а также за почтовые услуги. Далее выполняете все последующие команды.

Через 2-3 дня непосредственно с почтового отделения придет извещение о том, что для Вас поступил почтовый денежный перевод. Все, что Вам остается сделать - это прийти с паспортом на почту и получить свои деньги, уже безо всяких комиссий и сборов. Таким образом, на самом деле, вывод денег на почту - это очень удобно и несложно.

У Вас всё получится!

LIci WP

Рубрики:  заработок в инете

Шальное настроение

Суббота, 09 Июля 2011 г. 16:17 + в цитатник
Это цитата сообщения marisha54 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шальное настроение... :))) Шали крючком.

Шаль можно связать просто... А можно и пофантазировать.
Выбирайте то, что Вам ближе и творите в удовольствие!
Шаль с розами. Ирландское кружево? Фриформ?
Но очень интересно!
Схемы и пояснения ЗДЕСЬ http://hmhome.ru/2011/04/25/shal-s-rozami/







Ажурный палантин с каймой из ананасов.

Имитация брюггского кружева?
Описание и схемы ЗДЕСЬ http://hmhome.ru/2011/04/25/azhurnaya-shal-svyazannaya-kryuchkom/









Шаль? Палантин?Накидка?
Схема вязания ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3734096/post151120977/




Говорят, что новое - это хорошо забытое старое.
Я с этим согласна.
Несколько шалей из старого японского журнала смотрятся очень современно!
Схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/lally_soong/post174486143/






ШАЛИ узором из ленточного кружева.

Модели и схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/iris-nik/post174752869/






Летняя шаль из круглых мотивов (крючок)
Схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/3882911/post174590640/
 




Накидка? Шаль? Пончо?
Решать Вам, а схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/liepa_osinka/post173294732/




Шаль крючком "Он меня любит-не любит"
Описание и схемы ЗДЕСЬ http://www.liveinternet.ru/users/helam/post173362220/

Рубрики:  Вязание /пончо,шали, болеро

Музыка для философских размышлений:

Суббота, 09 Июля 2011 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения AAUUMM [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Музыка для философских размышлений:)

ииииииииии (247x231, 38Kb)

Любителям красивой гитарной музыки.Доминик Миллер.Альбом называется "Первое прикосновение"

Музыка очень тонкая,нежная..












Рубрики:  музыка


Поиск сообщений в Мудрава
Страницы: 894 ... 129 128 [127] 126 125 ..
.. 1 Календарь