Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Онлайн-игра "Empire"Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire.
Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
Онлайн-игра "Большая ферма"Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизниКак отстирать кухонные полотенца. Как отстирать кухонные полотенца и салфетки. КОМПОНЕНТЫ...
Без заголовка - (0)Рецепт нескончаемых мыльных пузырей Не стоит покупать детям мыльные пузыри. Они как всегда быс...
Без заголовка - (0)Ловушка для неприятностей Если вас одолели неприятности и беды, не терпите этого, сделайте лов...
Выкройки - (0)Для тех,кто ищет выкройки! 400 выкроек скачать бесплатно!(отредактировано) Бесплатные вык...
Без заголовка - (0)Англо-русский словарик в картинках 1. 2. 3. 4. 5. ...
Творожные булочки с начинкой |
Очень мягкие, нежные, творожные булочки со сладкой начинкой. Можно было бы назвать их пирожками, но всё-таки пирожки жарят в масле, а это выпечка в духовке, поэтому у нас в семье это булочки. Очень нравится рецепт тем, что булочки без дрожжей, а получаются высокими, пышными. Не все ведь "дружат" с дрожжевой выпечкой))) А ещё это моё любимое тесто на твороге - мягкое, податливое и приятное в работе! Да ещё минимум масла, что тоже для меня важно! Рецепт очень даже экономный - у меня получается 16-18 булочек. Очень удобно взять с собой в школу, на работу, на природу, в дорогу. Да и просто для семейного и детского чаепития в самый раз! Заходите, угощу, хоть и виртуально)))
Творог (одна пачка) — 200 г
Яйцо — 1 шт
Сахар (+ 2 ст.л. для посыпки булочек) — 150 г
Кефир — 4 ст. л.
Сода (гасить не надо) — 1 ч. л.
Масло растительное — 2 ст. л.
Мука (может быть 2.5 стакана) — 2 стак
Ванилин (чуть-чуть) Молоко (примерно - для смазки булочек) — 50 мл
Мармелад (для начинки)
 | Смешать яйцо + сахар +кефир + творог + сода + раст. масло. Дать постоять немного, чтобы творог и кефир погасили соду. Добавить 2-2.5 стакана муки и ванилин и замесить тесто. Тесто мягкое, податливое, пластичное. Поставить тесто на 30 минут в холодильник, чтобы с ним легче было работать. |
 | Разделить тесто на шарики. Я делю всегда на 16 - 18 шариков. Сначала делю тесто пополам, потом каждый кусочек ещё пополам и так далее) Уточняю для тех, кто делает в первый раз) |
 | Сегодня моя начинка - дольки апельсинового мармелада. А вообще можно делать с любым густым джемом, сухофруктами, кусочками яблок, персиков и т. д. Всё зависит от вашей фантазии! |
 | Каждый шарик расплющиваю в лепёшку, на край кладу начинку, складываю пополам и защипываю края. Получается такая булочка) Форма может быть такая, какая вам нравится больше) |
 | Выкладываем булочки на смазанный растительным маслом противень. Можно застелить бумагу для выпечки. |
 | В разогретую до 200 градусов духовку ставим булочки. Выпекаем 15 минут. На фото видно, какие они становятся пышные, воздушные, как растут на глазах. Заметьте, тесто без дрожжей) |
 | Через 15 минут достаём, смазываем молоком и посыпаем сахаром. Количество молока и сахара я написала примерное, можно смазывать и посыпать меньше-больше) Можно к сахару добавить корицу. |
 | И отправляем в духовку ещё минут на 10-15. Выпекаем до той степени румяности, которая нравится))) Достаём противень, даём булочкам остыть. |
 | Выкладываем на блюдо. Булочки получились пышные, воздушные, пушистые! |
 | Вот фото булочки в разрезе - видна долька апельсинового мармелада. |
 | Очень любят такие булочки и дети, и взрослые. Я пеку их часто с начинками разными, или просто круглые, посыпанные сахаром и корицей. Мы с сыновьями каждый день ходим гулять на прогулку, кататься на велосипедах, роликах, просто гулять во дворе, в песочнице, на горке. Так вот такие булочки беру с собой - кушают с удовольствием и младший сын, и старший, и муж! Приятного всем аппетита!!! |
| Рубрики: | рецепты блюд/из теста |
| « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
