-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в  лава_ћельник

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 10.11.2009
«аписей: 2416
 омментариев: 1362
Ќаписано: 4463

 омментарии (6)

ѕесочное тесто от ј до я (базовые сведени€).

ƒневник

¬оскресенье, 31 »юл€ 2011 г. 18:28 + в цитатник

 

¬се знают и хорошо представл€ют, что такое издели€ из песочного теста: печенье, корзиночки, тарты из жирного, рассыпчатого теста. ќни могут быть сладкие, могут быть соленые, но все эти издели€ объедин€ет качество теста - оно рассыпаетс€, "тает" во рту, и его трудно резать ножом и есть вилкой. »менно поэтому тесто называют песочным, хот€ под этим общим названием числ€тс€ три достаточно разных теста.

„итать далее...
–убрики:  выпечка/пироги и пирожные(сладка€ выпечка)
выпечка/пироги (несладка€ выпечка)
тесто/песочное тесто
блюда из теста

ћетки:  

 —траницы: [1]