-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Белик

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) вязалочки

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 09.11.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 175


Без заголовка

Суббота, 23 Июля 2016 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Романтичная сумка готова!

 http://www.tamica.ru/

Романтичная сумка готова!


вязаная крючком сумкаУх! Свершилось! Залежалась она у меня в работе. А на дворе то лето в разгаре! Поэтому пришлось собрать свои прибалдевшие от нагрянувшего тепла и палящего солнца части тела и в один миг завершать начатое, чтобы успеть вдоволь пощеголять с обновкой. Сумочка абсолютно оправдала мои ожидания, я очень рада yahoo.

Все части сумки вязала в 2 нити из Кировской Лилии, крючок №2. Именно эта пряжа ну очень хороша для сумки, рекомендую!

 

Как я вязала сумку.

1. Связала 6 круглых мотивов, соединяя их между собой в последнем ряду, и 12 мотивов "бабочек", в процессе вязания их присоединяла к круглым мотивам соединит. ст. Получилась полоса, замкнутая в кольцо.

круглый мотивсоединение мотивовмотив бабочка

 

2. Снизу полоса обвязана по кругу рядом столбиков без накида и 3 ряда столбиков с одним накидом.

3. Сверху - аналогично, по кругу, ряд ст. б/н и 3 р. ст. с накидом. Дальше - 10 рядов(5 раппортов в высоту) вязала "пучками", след. ряд. - выравнивающий, чередование в.п. и столбиков(на фото показала схему). Следующие 3 ряда - столбики с 1 накидом.

основное полотно сумки

 

4. Теперь делаю по бокам сумки складки. Сначала размечаю их иголочками, потом продолжаю вязание и вяжу один ряд столбиками без накида. Получается, там, где складки, сразу провязывается тройное полотно. После присборки полотно уменьшилось по периметру с 240 петель до 168 петель.

складки сумкискладки сумки 2

 

5. Дальше (ряд ст. с/н, ряд ст. б/н) - дважды. Провязывая последний ряд ст. б/н, прихватить сразу шлёвки, между шлёвками одной ручки 45 петель.

шлёвки сумки

 

6. Шлёвки для ручек(4 шт.) связаны ст. б/н на 8 в.п., 12 р. Примечание. В процессе носки сделала вывод, что нужно делать их короче, т.к. у меня ручки на полукольцах и они иногда переворачиваются.

шлёвка сумки

 

Основа готова.

7. Отдельно вяжу донышко, набирала 71 в.п. и вязала 7 круговых рядов, по периметру получилось 240 петель. Размеры: ширина 9,5 см и длина 36 см. Фото большого разрешения, поэтому можно легко рассмотреть, как я делала прибавки. Основной принцип - из тройки столбиков, провязанных в одну петлю, делаю развилку 2-3-2.

дно сумки

 

8. Ручки. Вяжу 2 трубы по спирали на 11 в. п., 180 рядов. Потом в эти трубы продеваю купленный жгут.

ручки вязаной сумки

 

9. Планка для молнии. Набирала 168 столбиков с накидом и вязала по кругу, чередуя ряд ст. с/н и ряд ст. б/н. Всего 7 рядов.

10. По размеру связанного донышка вырезала для укрепления донышко из канцелярской папки. Дно подкладки сделала двойным, изнутри сумки есть возможность вложить/достать укрепляющее дно для стирки сумки.

подкладка сумки

 

11. Ширина подкладки = периметру донышка, сверху также делала складки. Готовую подкладку сшила вместе с молнией и планкой для молнии.

молния в вязаной сумке

 

12. Сборка. Рачьим шагом соединяю с основой петля в петлю донышко снизу и планку для молнии сверху, пришиваю ручки.

сборка сумки

 


Без заголовка

Вторник, 12 Января 2016 г. 15:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ (с разными начинками)

Я уже делала эклеры с заварным кремом,
а теперь сделала заварные пироженки с другими видами крема.

d06070eeaeb2 (640x480, 50Kb)
Как приготовить заварное тесто, подробно описано здесь: http://musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/kulinarnye_recepty_ot_sestjor/recepty_ot_aliy/ehklery_shokoladnye_orekhovye_vanilnye/30-1-0-348

На противень, смазанный раст. маслом выдавить колечки из теста
62a1b800eb2a (640x480, 48Kb)
Выпекать в заранее разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета
7bd8f0135158 (640x480, 50Kb)
Дать остыть


1. ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ "ПЯТИМИНУТКА"

Как приготовить сливочный крем "Пятиминутка" подробно здесь: http://musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/kulinarnye_recepty_ot_sestjor/recepty_ot_aliy/slivochnyj_krem_quot_pjatiminutka_quot/30-1-0-308

Вот такой он у меня получился (я брала масла и молока 50/50).
Очень вкусный и нежный крем. Мой любимый!
d54f0694adf4 (640x480, 32Kb)
Кольцо разрезала пополам и нижнюю половинку начинила кремом
12b4fa177ba8 (640x480, 44Kb)
Накрыла второй половинкой и посыпала сахарной пудрой
d06070eeaeb2 (640x480, 50Kb)
И разрезик
2ea9aec149e4 (640x480, 48Kb)
0_45cb5_cc730495_L (500x39, 37Kb)
2. ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ И ВАРЁНОЙ СГУЩЕНКОЙ

Этот крем я делала так же, как и крем "Пятиминутка", только вместо сахарной пудры добавила варёной сгущенки (по вкусу) и взбила до перламутрового цвета (крем очень блестящий получается)

Так же разрезала и начиняла
dc35e3e66cae (640x480, 46Kb)
Глазировала белым шоколадом (подробно о шоколадной глазури здесь:
http://musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/kulinarnye_recepty_ot_sestjor/recepty_ot_aliy/ehklery_shokoladnye_orekhovye_vanilnye/30-1-0-348
и здесь:
http://musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/kulinarnye_recepty_ot_sestjor/recepty_ot_aliy/batonchiki_baunti/30-1-0-302
И вот в разрезе

d5eca455a6c4 (640x480, 39Kb)
0_45cb5_cc730495_L (500x39, 37Kb)

3. ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С НЕЖНЫМ ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ

Ну, здесь вообще всё просто: творог взбила миксером (можно блендером) с йогуртом и сахарной пудрой (все по вкусу). Кстати, творог делала сама по этому рецепту http://musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/kulinarnye_recepty_ot_sestjor/recepty_ot_aliy/domashnij_tvorog/30-1-0-328, очень нежный и вкусный получается. Можно так же взять творожок или творожную массу и что-то с ними придумать...
797061d2546f (640x480, 49Kb)
Попробовала ложить ложкой, тоже аккуратно получается
a7b555d385dd (640x480, 46Kb)
И такой внутри
facd12d339d3 (640x480, 44Kb)
0_45cb5_cc730495_L (500x39, 37Kb)

4. ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ СО ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ

Ну это вообще общеизвестный крем: взбила сливки, добавила сахарную пудру (по вкусу) и размешала ложкой.
bc8e2a322fcf (640x480, 44Kb)
Темной шоколадной глазурью нанесла паутинку
И внутри
5891b60aff29 (640x480, 63Kb)
0_45cb5_cc730495_L (500x39, 37Kb)

5. ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С ЗАВАРНЫМ БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ

Это тоже мой любимый крем. Рецепт здесь: http://musulmanka-dnevnik.net.ru/publ/kulinarnye_recepty_ot_sestjor/recepty_ot_aliy/shvejcarskoe_beze_foto_recept/30-1-0-231
Это "Швейцарское безе" очень мне нравится в виде крема.
98c0dcee4c4f (640x480, 33Kb)
Начинила
063f209da2a0 (640x480, 38Kb)
И нанесла паутинку из белой шоколадной глазури

Можете сделать любое пирожное на ваш вкус, а можете и все пять видов для разнообразия. Очень они ярко смотрятся все вместе, а разная глазировка поможет определить, какое пирожное с чем...


Приятного вам чаепития!


Категория: Рецепты от Aliy
88 (500x222, 66Kb)

Без заголовка

Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения lanaq [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зимняя вязаная шапочка на ребенка 1,5 - 2-х лет

Наталья Кузьмина
Виды творчества: Вязание > Вязание на спицах
Сложность: средняя
Время работы: 2 дня
http://www.livemaster.ru/topic/457863-zimnyaya-vya...na-rebenka-1-5-2-h-let?msec=26

Не загорами зима, и у нас уже вовсю снег идет, так что пора усиленно готовиться к холодам. Сегодня хочу показать и рассказать как вязала шапочку на зиму на мальчика 1,5 - 2-х лет, то есть на своего сынулю.

Вязала на основе схемы из интернета, но немного подкорректированную под себя. У моей шапочки немного укорочены ушки, раньше начинается вязание задней части, а также козырек не пришивается, а добавляется в процессе вязания. К тому же шапочка двойная с вязаным подкладом.
Для шапочки брала:

* пряжа MERINO DE LUXE/50 (YarnArt, 100г/280м, 50% шерсть. 50% акрил)- 1 моток, вязала в 2 нити.

*пряжа SOFTI (BABE ALIZE, 100% микрополиэстер, 50 гр/150 м.)- 1 моток в 1 нить. Пряжа очень приятная на ощупь, вязаное из нее изделие хорошо растягивается.

*спицы № 2,5 (для нижней шапочки) и № 3,5 (для верхней шапочки).

ОПИСАНИЕ

Верхняя шапочка

Сначала вяжем верхнюю шапку. Вязала по следующей схеме, немного измененной на двух спицах:
Вяжем ушки:

1 ряд: набираем 13 п.

2 -4 ряды: по рисунку 13 петель

5 ряд: делаем по одной прибавке с 2-х сторон в начале и конце ряда.Итого 15 п.

6 ряд: 15 п. по рисунку

7 ряд: делаем по одной прибавке с 2-х сторон в начале и конце ряда. Итого 17 п.

8-10 ряды: 17 п. по рисунку

11 ряд: делаем по одной прибавкес 2-х сторон в начале и конце ряда. Итого 19 п.

12 ряд: 19 п. по рисунку.

Для правого уха добираем в конце 12 ряда 12 петель, для левого уха добираем 12 петель в конце 13 ряда.

13-24 ряд: вяжем 31 п. по рисунку. Оставляем временно вязание.

Отдельно вяжем козырек:

1 ряд: 26 п. 2-ряд: 26 п. изнаночными

3-й ряд: делаем по одной прибавке с 2-х сторон в начале и конце ряда. Итого 28 п. лицевыми

4-ряд: делаем по одной прибавке с 2-х сторон в начале и конце ряда. Итого 30 п. изнаночными

5-19 ряды: 30 п.

Продолжаем вязание ушек и козырька вместе:

25 ряд: вяжем 31 п. правого уха, 30 п. козырька и 31 п. левого уха.

Далее вяжем прямо по рисунку, с 57 ряда начинаем делать убавки по схеме.
Нижняя шапочка Ушки:

1 ряд: набрать 10 п.

2 ряд: 10 п. изнаночными

3 ряд: прибавляем с 2-х сторон в начале и конце ряда по одной петле. Итого 12 п. лицевыми

4 ряд: 12 п. изнаночными

5 ряд: по одной прибавке с 2-х сторон в начале и конце ряда по одной петле. Итого 14 п. лицевыми

6 -8 ряды: 14 петель по рисунку

9 ряд: по одной прибавке с 2-х сторон в начале и конце ряда по одной петле. Итого 16 п.



10-22 ряд: 16 петель по рисунку
23 ряд: прибавляет 1 п., провязываем 16 п. одного ушка, набираем на спицу дополнительно 26 петель, провязываем 16 петель второго ушка, 1 прибавка. Итого: 60 п.

Продолжаем вязание по рисунку: лицевые ряды-лицевыми петлями, изнаночные ряды- изнаночные петли.

24-28 ряды: 60 п. по рисунку
Оставляем петли в ожидании.

Вяжем козырек:

1 ряд: набираем 28 п. 2 ряд: делаем по одной прибавке с 2-х сторон в начале и конце ряда. Итого 30 п. лицевыми

3 ряд: 30 п. изнаночными

4-й ряд: делаем по одной прибавке с 2-х сторон в начале и конце ряда. Итого 32 п. лицевыми

5 ряд: 32 п. изнаночными

6-й ряд: делаем по одной прибавке с 2-х сторон в начале и конце ряда. Итого 34 п. лицевыми

7 ряд: 34 п. изнаночными

8-24 ряды: вяжем прямо 34 п. по рисунку
Продолжаем вязание основной части шапки и козырька вместе. Распределяем петли на 4 спицы (или три спицы, кому как удобнее) и вяжем по кругу прямо 94 петли.
29-71 ряды: 94 п. прямо.

72 ряд: 30 п., 1 уб, 30 п., 1 уб., 30 п.= 92 п.

73 ряд: прямо 92 п.

74 ряд: *(21 п., 1 уб)* повторить 4 раза = 88 п.

75 ряд: 88 п.

76 ряд: *(20 п., 1 уб)* повторить 4 раза = 84 п.

77 ряд: 84 п.

78 ряд: *(19 п., 1 уб)* повторить 4 раза = 80 п.

79 ряд: *(18 п., 1 уб)* повторить 4 раза = 76 п.

80 ряд: *(17 п., 1 уб)* повторить 4 раза = 72 п.

81 ряд: *(16 п., 1 уб)* повторить 4 раза = 68 п.

82 ряд: *(15 п., 1 уб)* повторить 4 раза = 64 п.

83 ряд: *(14 п., 1 уб)* повторить 4 раза = 60 п.

84 ряд: *(13 п., 1 уб)* повторить 4 раза = 56 п.

85 ряд: *(12 п., 1 уб)* повторить 4 раза = 52 п.

86 ряд: *(11 п., 1 уб)* повторить 4 раза = 48 п.

87 ряд: *(10 п., 1 уб)* повторить 4 раза = 44 п.

88 ряд: *(9 п., 1 уб)* повторить 4 раза = 40 п.

89 ряд: *(8 п., 1 уб)* повторить 4 раза = 36 п.

90 ряд: *(7 п., 1 уб)* повторить 4 раза = 32 п.

91 ряд: *1 уб.* повторить до конца ряда = 16 п.

92 ряд: *1 уб.* повторить до конца ряда = 8 п.

93 ряд. оставшиеся пели стянуть.
Вставляем нижнюю шапку в верхнюю, смётываем и край обвязываем ниткой SOFTI по всему краю шапки
Вяжем цепочку из воздушных петель на завязки, делаем помпон и пришиваем к шапке.
Всё, шапочка на зиму готова.

Без заголовка

Воскресенье, 29 Ноября 2015 г. 08:05 + в цитатник
Это цитата сообщения -MALEFISENTA- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шапки «Mist» из мохера от Kim Hargreaves

vyazanaya-shapka-iz-mohera2

Шапочки, которые особенно модны в этом сезоне, порой поразительно напоминают собой другие шапки, которые были в моде в прошлом веке, где-то в 60-х годах. Те, которые предложены в данном случае, очень похожи на мохеровые шапки, в которых щеголяло всё женское население того времени, независимо от возраста. Тогда это был крик моды, да и шапки были хороши – тёплые, пушистые, они, как правило, были отличным дополнением к зимнему наряду.

Дизайнер Kim Hargreaves предлагает два варианта подобной шапочки, и эти варианты касаются состава пряжи. Узор вязки в обоих случаях одинаковый, это – патентная резинка. Такие узоры призваны проявлять повышенную эластичность, поэтому их вяжут немного плотнее, чем обычно. В сущности, это вязка, которая известна под названием «английская резинка», и она имеет несколько разновидностей. В любом случае, её особенностью является то, что она с обеих сторон – лицевой и изнаночной – выглядит одинаково.

Рассмотрим варианты Kim Hargreaves, которые сводятся к определённому выбору пряжи.

Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 08 Ноября 2015 г. 16:13 + в цитатник
Это цитата сообщения TaschaU [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Видео-урок: Вязание жаккарда без протяжек

Убирание протяжек при вязании жаккарда, когда две нити в разных руках




Без заголовка

Суббота, 24 Октября 2015 г. 06:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Супер_Гарнюня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем красочный плед

4556941_ (700x451, 354Kb)

 

плед спицами

 

Очень простой плед на спицах, шикарное полотно и замечательная идея.

2 (690x458, 227Kb)

Сначала вяжут прямоугольник таким образом   

Читать далее...

Без заголовка

Понедельник, 05 Октября 2015 г. 05:59 + в цитатник
Это цитата сообщения alocka13 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Без заголовка

Воскресенье, 27 Сентября 2015 г. 06:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Делюфин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кофточка карамелька


Детская кофточка "Карамелька" спицами

Детская кофточка «Карамелька» спицами

 

Почему именно «Карамелька»? Нежные цвета секционной пряжи, из которой связана кофточка, почему-то напомнили мне душистые разноцветные конфеты «карамель» советских времен. Вот такие ассоциации… :)

Эту детскую кофточку я решила связать спицами узором, который уже использовала в вязании жилетика своему внучку Сашуне. Но узор «Крупные ячейки» мне так понравился (и простотой исполнения тоже), что я снова не устояла. :) Как отделку я использовала платочную вязку. Ну а теперь подробнее…

Для вязания кофточки «Карамелька» я использовала весьма симпатичную, мягкую и относительно недорогую турецкую пряжу «Alize» baby wool, в состав которой входит по 40% шерсти и акрила, и 20% бамбука. Мне понадобилось 3 моточка секционной пряжи и 1 моточек однотонной (салатовой). Кстати, из этой пряжи, только другой расцветки, мной были связаны ползунки «Неженка».

Вначале я пробовала вязать кофточку на спицах №3, но вязка получилась очень рыхлая и мне не понравилось, поэтому пришлось остановиться на спицах №2.

РАЗМЕР детской кофточки где-то 56-62. 

Да, совсем забыла про маленькие пуговички, их нужно 6 штук.

 Вязание спинки:

На спицы №2 набираем нитками салатового цвета 72 петли и вяжем планку - рядов платочной вязкой, в 7-м ряду равномерно прибавляем 14 петель, получая в результате 86 петель. С 8-го ряда переходим на секционную пряжу и вяжем основным узором — «Крупные ячейки».

Провязав 17,5-18 см от начала вязания, закрываем для пройм с обеих сторон:

  • вначале по 3 петли, затем в каждом 2-м ряду по 2 петли, и 2 раза по 1 петле.

На спицах остается 72 петли.

Вяжем еще 12 см и откладываем работу, не закрывая петли.

Спинка детской кофточки "Карамелька"

Спинка детской кофточки «Карамелька»

 

Вязание правой полочки:

Набираем на спицы 40 петель и вяжем платочной вязкой 6 рядов, при этом в начале 6-го ряда выполняем отверстие для пуговички:

  • снимаем кромочную, вяжем 1 лицевую, 1 накид, снимаем 1 петлю как лицевую, вяжем 1 лицевую и протягиваем ее через снятую петлю.

Далее вяжем все петли лицевыми. В 7-м ряду равномерно прибавляем 7 петель, получая 47 петель.

С 8-го ряда, начиная с кромочной, планку для пуговиц вяжем салатовыми нитками платочной вязкой (вместе с кромочной - 4 петли), затем переходим на нитки секционной пряжи и вяжем 42 петли основным узором, 1 лицевую (кромочная).

  • Не забываем через каждые 4-4,5 см выполнять на планке отверстия для пуговиц (всего их получилось 6 штук),
  •  а также перекрещивать салатовую и секционную нитки между собой при переходе от планки к основному узору, чтобы в этих местах не было дырочек;
  • петли планки стараемся вязать немного туже, чем основной узор.

Провязав 17,5-18 см от наборного края, закрываем петли для проймы как на спинке. В результате чего на спицах остается 40 петель.

Через 8 см от начала проймы закрываем петли для выреза горловины:

  • 8 петель, затем в каждом 2-м ряду: 4, 3, 2, 2, 1, 1 петлю (на спицах — 19 петель).

Через 12 см от начала проймы работу откладываем, не закрывая при этом петли.

Полочки детской кофточки "Карамелька"

Обе полочки детской кофточки «Карамелька»

 

Вязание левой полочки:

Левая полочка вяжется симметрично правой, но вязать ее даже проще, так как не нужно выполнять отверстия для пуговиц. Только сама планка для пуговиц салатового цвета выполняется в конце лицевого — начале изнаночного ряда.

Вязание рукавов:

На спицы набираем 50 петель и вяжем салатовыми нитками платочной вязкой, прибавив в 7-м ряду 6 петель.

С 8-го ряда переходим на нитки секционной пряжи и далее вяжем основным узором, прибавляя для скосов рукава с обеих сторон в каждом 8-м ряду по 1 петле 10 раз. В результате через 15 см от начала вязания получаем 76 петель.

Далее для оката рукава закрываем с обеих сторон в каждом 2-м ряду:

  • по 5, 4, 3, 3, 2, 3, 4, 5 петель, получая через 3, 5 см 16 петель, которые тоже закрываем.

Второй рукав вяжется аналогично.

Рукава детской кофточки "Карамелька"

Рукава детской кофточки «Карамелька»

 

Сборка:

Складываем полочку и спинку лицевой стороной внутрь, переснимаем поочередно петли плеча (19 петель спинки и 19 полочки) на одну спицу (на фото это хорошо видно).

Переснятые на спицу петли плеча

Переснимаем на одну спицу петли плеча полочки и спинки

 

Провязываем вместе пару петель спинки и полочки

Провязываем пару петель плеча вместе лицевой

Провязываем пару петель вместе лицевой

 

и закрываем их, так же поступаем с остальными петлями.

Получившуюся петлю закрываем

Получившуюся петлю закрываем

 

Подобным образом закрываем петли второго плеча, закрывая после этого средние петли горловины спинки. В результате получаем вот такие симпатичные и почти неосязаемые на ощупь плечевые шовчики. ;)

Место соединения полочек со спинкой почти незаметно!

Место соединения полочек со спинкой почти незаметно!

 

По вырезу горловины для воротника набираем равномерно 94 петли (28 +38+28). С изнаночной стороны изделия салатовой ниткой начинаем вязать воротник, используя по краям платочную вязку (по 4 петли без кромочной), а в центральной части — основной узор.

Провязав таким образом 4 см, далее вяжем 5 рядов платочной вязкой, петли закрываем.

Выполняем боковые швы, сшиваем и втачиваем рукава, пришиваем пуговички. Детская кофточка «Карамелька» спицами связана!

На настоящий момент эта кофточка немного великовата ее владелице, но сейчас она, в принципе, и не нужна — жара на улице. Надеюсь, наше Золотце не вымахает к октябрю-ноябрю до гигантских размеров и детская кофточка, с любовью и усердием связанная спицами ее бабушкой, придется внученьке впору! :)


Без заголовка

Воскресенье, 27 Сентября 2015 г. 06:30 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочный пирог из Британской Колумбии

http://kulinariya123.blogspot.ru/2014/04/669-jablochnyj-pirog-iz-britanskoj.html



Стоит попробовать этот удивительно вкусный пирог.
Читать далее...

Без заголовка

Воскресенье, 27 Сентября 2015 г. 06:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Saechka62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Viking Katalog 2015-1416


0_123057_42721145_S (150x87, 17Kb)

Без заголовка

Понедельник, 21 Сентября 2015 г. 07:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Желнов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУЛЕТ МЯСНОЙ, ДЛЯ ТЕХ КТО НЕ ЕСТ КОЛБАСУ.

Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.

 

Очень добрый день, други мои
Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Не люблю я колбасу. Нет, не так. Колбасу я бы и ела, но она с каждым разом становится все не съедобнее и не съедобнее. Из колбасы куда-то мя пропадает, а колбасу не из мяса я есть не могу, хотя и хочу, но она в меня не лезет. Можно не надолго обмануть организм копченой, но даже и там мясо сомнительного происхождения. 

В Латвии я, конечно, найду колбасу съедобную и даже очень вкусную и по приезду буду отводить душу местными вкусностями. А тут хорошая колбаса редкость, даже в наших магазинах. А я на еду привиредливая и абы что есть не буду. 

Это все лирическое отступление, далее будет рецепт. 

Рулет мясной


Сегодня рулет я готовлю из курицы. В ближайшем магазине купила ножки. Удобнее если это ножки с бедрышками - меньше возьни с разборкой. Но что есть - то есть. 


Вот результат моей охоты - ножки курячьи.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Отделяем мясо от кости. 
Если вы не любите куриную кожу - смело отделяйте и ее.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


На пищевой пленке раскладываем куриное мясо, 
стараемся придать полотну форму прямоугольника.
Если вам не лень мясо можно отбить. Но мне было лень и для куриного мяса этот пункт можно смело пропустить.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Мясо солим, перчим, посыпаем любимыми приправами.
Я посыпала сушеной паприкой, орегано и для остроты приправой для гриля. 

В середину рулета укладываем начинку. У меня это перец болгарский и полоски сыра.
Можно положить морковь, горошек, кукурузу - что есть под рукой. 
Можно пожарить омлет, нарезать полосками и тоже использовать как начинку. 


Сыр я кладу всегда - он дает дополнитеьную связку рулету.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Рулетик сворачиваем и заворачиваем в пленку, наматываем несколько слоев. 

Если под рукой нет пищевой пленки подойдет любой полиетиленовый кулек (без рисунка)
Для наглядности я сделала один рулетик в пленке, белый рулетик - это в кульке. 

Хорошо обматываем шпагатом или толстой нитью, завязываем на концах рулета. Если плохо упакуете то рулет во время варки может развернуться.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Рулеты и косточки кладем в холодную или немного теплую воду
(ни в коем случае не в кипяток - тогда ваша обертка свариться!!!)
Доводим до кипения, снимаем пенку, солим, добавляем специи и варим полтора часа.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Готовые рулеты извлекаем из бульона, и ставим под гнет до полного остывания.
Я выкладывала на противень, накрыла разделочной доской, придавила пятилитровым тазиком с водой и оставила эту конструкцию на ночь. 

Утром поставила рулеты в холодильник для застывания.
Пришла с работы и достала уже готовые для нарезки рулеты.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


В нарезанном виде.
Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Д59. Рулет мясной, для тех кто как и я не ест колбасу.


Точно так же готовятся рулеты из любого мяса - свинина, говядина или кого вы там поймаете. 

Мясо рарезам на прямоугольный пласт или складываем несколько кусков внахлест чтобы получился прямоугольник.
Мясу нужно отбить - оно гораздо жестче курицы.
Варить рулет из мяса нужно два, два с половиной часа. 

Лучшая альтернатива колбасе, поверьте .

 
 
 

Без заголовка

Суббота, 19 Сентября 2015 г. 17:08 + в цитатник
Это цитата сообщения LARISS_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВЯЗАНИЕ ТОПА FRAMBOISE

5043950__Framboise (494x700, 216Kb)5043950__Framboise1 (500x700, 257Kb)

Читать далее...


Поиск сообщений в Белик
Страницы: [8] 7 6 5 4 3 2 1 Календарь