-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.10.2009
Записей: 57369
Комментариев: 14400
Написано: 78663


Омлет по-болгарски.Повары.Ру

Среда, 29 Июня 2011 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения yevgenia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (480x640, 204Kb)
Количество порций: 3
Ингредиенты:
яйца - 6 шт
перец сладкий красный большой - 1/2 шт
брынза - 100 г
масло сливочное - 30 г
лук зеленый
соль - по вкусу
Приготовление:
1. Перец и брынзу нарезаем мелкими кубиками.
2. Яйца взбиваем, соединяем с перцем и брынзой, солим.
3. Бросаем на сковороду сливочное масло, на слабом огне растапливаем масло. Наклоняем сковороду во все стороны, чтобы смазать всю поверхность.
4. Выливаем туда взбитые яйца с перцем и брынзой, время от времени покачиваем сковороду из стороны в сторону. Готовим до такого состояния, когда верхний слой загустеет настолько, что при наклоне сковороды, он перестанет сползать вниз, а сползать начнет весь яичный блин. Выключаем огонь и начинаем сворачивать омлет в трубочку. Нарезаем.
5. Посыпаем зеленым луком.
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/12. завтраки


Понравилось: 2 пользователям

Пицца с ветчиной

Среда, 29 Июня 2011 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 
    Ингредиенты: 
яйца 3 шт.
мука пшеничная 3 ст. ложки (с горкой)
майонез 3 ст. ложки 
ветчина 200 гр
помидоры 2 шт. 
сыр 200 гр
маринованный огурец 1 шт.
кетчуп 100 гр
 

далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/20. Пиццы


Понравилось: 1 пользователю

Свинной рулет

Среда, 29 Июня 2011 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Свинной рулет.

 Рецепт

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/19. Соленая рыба, сало. Колбаса, мясо.


Понравилось: 2 пользователям

Игла может спасти жизнь пациента от ИНСУЛЬТА

Среда, 29 Июня 2011 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения gsreda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Сегодня ко мне пришла от друзей пересылка. Считаю информацию достаточно важной для того, чтобы поделиться с Вами. Читайте сами.


Китайский способ помощи при инсульте!!!

Игла может спасти жизнь пациента от ИНСУЛЬТА
Это совет от китайского профессора.
Держите в доме шприц или иглу. Это удивительный и нетрадиционный
способ спасения от инсульта. Прочитайте это до конца и после этого
перешлите его дальше, вы никогда не знаете, он может помочь кому-то в
один прекрасный день.
Пожалуйста, имейте в виду это прекрасные советы.
Уделите время, чтобы прочитать это. Вы никогда заранее не знаете, что
чья-то жизнь может зависеть от вас.
Далее
Рубрики:  К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е/здоровье

Каннеллони с индейкой, двойными соусом и сыром

Среда, 29 Июня 2011 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Mamin_dnevnik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (300x225, 64Kb)
* Каннеллони - 1 уп. (у меня чуть меньше)
* Фарш индюшиный из белого мяса - 500 г.
* Протёртые томаты без добавок - 500 г.
* Сыр Пармезан в идеале (у меня прибалтийский Гоюс)
* Сыр Моцарелла - 1 большой шарик
* Сметана - 1 банка 400 г.
* или 250 г. сметаны + сливки 200 мл
* Лук репчатый - 1 шт.
* Чеснок - 2 зубчика
* Соль, перец, базилик, тимьян, мускатный орех.
* Сушеные помидоры с базиликом и чесноком (приправа от Камис без усилителей вкуса) - для фарша 1 ч.л.

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

МАРОККАНСКИЕ СИГАРЫ

Среда, 29 Июня 2011 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Mamin_dnevnik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



  • 2804996_c697ac2690e1 (640x480, 46Kb)
  • для теста:
  • 0,25л. отвара от картофеля
  • 0,2 л. минеральной воды газированной
  • 100г.раст.масла
  • муки примерно 1 стакан (смотрите сами, должно получится не густое тесто, как на блины)
  • соль по вкусу, лавровый лист, черный перец горошек
  • 0,5 ч.ложка соды
  • для начинки:
  • 0,25 кг отварной картошки
  • 300 гр. грибов шампиньонов
  • 1 красный перец болгарский
  • 150 гр.соевого фарша (в оригинале используют говяжий)
  • 1 ст.оливкового маслаЧитать далееКомпания «БухучетСервис» поможет  вам справиться с бухгалтерскими трудностями, решит любые бухгалтерские вопросы. Здесь очень широкий спектр бухгалтрских услуг, таких как ведение бухгалтерского учета, бухгалтерское сопровождение, бухучет, налогообложение, сдача отчетов, минимизация налогов и т.д.
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски
М Н Я М - М Н Я М !/14. блюда для пикника
С Л А С Т Ё Н А М/печенье
С Л А С Т Ё Н А М/несладкая выпечка

КОТЛЕТЫ ПО КАНАДСКИ

Среда, 29 Июня 2011 г. 11:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Понравился рецепт,интересный вариант приготовления публикует автор сего блюда (newfikkatya,ЖЖ).Спасибо,за идею и за пошаговое фото
(в скобках мои примечания)


Для изготовления я взяла самый простой вариант, который в себя включает:

фарш свинной — 400-500 гр.
яйцо — 1 шт.
лук — 1 шт.
чеснок — на любителя (я добавляла,считаю без него,вкус не тот)
сыр — любой и в любом количестве (твёрдый брала да по-больше)
соль, перец
а вообще можно класть все что хотите, от грибов до цветной капусты, я еще иногда добавляю майонеза пару ложек.

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: ФАРШ

Два мотива связанные на вилке. (мастер-классы)

Среда, 29 Июня 2011 г. 10:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лённа [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/узоры, техники вязания (крючок)

Рецепт - Хворост на кефире

Среда, 29 Июня 2011 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1296064779_134 (450x337, 51Kb)

Ингредиенты для рецепта


кефир - 1 стакан
яйцо - одна штука
сахар - три столовых ложки
растительное масло - две столовых ложки
соль - 1/2 ч. ложки
сода - 1/2 ч. ложки
мука - 3 стакана
ванильный сахар - по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/печенье

«Пища Богов» из курицы

Среда, 29 Июня 2011 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





 (482x338, 40Kb)
«Пища Богов» из курицы
Возьмем 0,5 кг куриного филе, 2 столовых ложки оливкового масла, 1 столовую ложку белого сухого вина, 1 столовую ложку водки, 1 луковицу, щепотку молотого имбиря, 2 столовые ложки соевого соуса. 1 столовую ложку сахара, соль по вкусу.
Филе нарезать мелкими кусочками.
Hа сковороде в масле обжарить лук с имбирем.
Положить кусочки филе и обжарить до полуготовности.
Затем полить водкой, посыпать сахаром и залить кипятком, закрыть крышкой и тушить час на слабом огне.
Через час добавить вино и посолить.
Готово, когда подлива загустеет.

 (48x49, 3Kb)
 (53x20, 1Kb)
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

"Бюджетные" сырные палочки :)

Среда, 29 Июня 2011 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Почему "бюджетные"? Потому что недорого и много-много. И вкусно! Правда-правда! Рецепт взяла на сайте поваренок у кулинара Ольги Бабич. Кулинара с большой буквы. Очень вкусные блюда по ее рецептам получаются! От оригинала немного отличается, хотя впрочем, какая хозяюшка не внесет свою нотку в рецепт?

Итак:
берем следующие продукты -
молоко - 1 стакан
вода - 1 стакан
мука
соль - 1 чайная ложка без горки
сода - 1 чайная ложка, гашенная уксусом
  сыр твердый - 200 грамм Читать далее

Если хотите, чтобы палочки были мягче, обязательно их накройте, они отмякнут.
Приятного аппетита!

Взяла в стране мам у Helenka-7, вот здесь: http://www.stranamam.ru/post/1448711/

 

 

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски
М Н Я М - М Н Я М !/14. блюда для пикника
С Л А С Т Ё Н А М/печенье
С Л А С Т Ё Н А М/несладкая выпечка


Понравилось: 1 пользователю

Красивые и нежные флеш картинки...

Среда, 29 Июня 2011 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  И Н Т Е Р Е С Н О/флешки
ДЛЯ ДНЕВНИКА

Тарталетки с копченой курицей и картофелем

Среда, 29 Июня 2011 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Mamin_dnevnik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (550x378, 30Kb)
Эти тарталетки станут замечательным дополнением к вашему праздничному столу, да и во время повседневной трапезы будут очень кстати. Сочная ароматная начинка прекрасно сочетается с нежным песочным тестом. При желании вместо курицы вы можете использовать в составе начинки ветчину.

Вам потребуется:

Для теста:
250 г муки
125 г сливочного масла
щепотка соли
2-3 ст.л. ледяной воды

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски
М Н Я М - М Н Я М !/14. блюда для пикника
С Л А С Т Ё Н А М/печенье
М Н Я М - М Н Я М !/05. пироги несладкие
С Л А С Т Ё Н А М/несладкая выпечка

Пирог из лаваша с моцареллой, сливочным маслом и яйцом

Среда, 29 Июня 2011 г. 09:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/05. пироги несладкие
С Л А С Т Ё Н А М/несладкая выпечка

СольноРыжиковое...

Среда, 29 Июня 2011 г. 09:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Диаскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Priest Cathy
Annabelle

*кликабельно
Рубрики:  ИЛЛЮСТРАТОРЫ, ХУДОЖНИКИ

Кабачки с томатами и мясом.

Среда, 29 Июня 2011 г. 09:52 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Решил разнообразить сезонные овощные блюда небольшим количеством мяса.

В качестве основной идеи взял запечённые с томатом кабачки. Итак я брал – три небольших кабачка. Три крупных томата. 600 грамм мяса на фарш (300 свинины и 300 говядины). Пару ложек муки, итальянские травы, зубчик чеснока, соль, перец и немного желания вкусно поесть. smiley Вот и все, что нам надо.
                Кабачки режу приблизительно по одному сантиметру. Солим с обеих сторон и оставляем минуток на 5. За это время прогреваем сковороду с растительным маслом. Обваливаем каждую «таблетку» кабачка в муке или панировочных сухарях и жарим на сковородочке до получения румяной корочки. Пока жарятся кабачки делаем фарш. Режем меленько лук и на очень небольшом огне в растительном масле доводим его до «прозрачности». Пропускаем через мясорубку (я этот этап сделал еще вечером), пересыпаем ароматными итальянскими травами, добавляем пассерованный лук и все перемешиваем.
                Кабачки, когда обжарятся, выкладываем вначале на бумажное полотенце, что бы стек жир. Чеснок пропускаем через чеснокодавку, добавляем немного подсолнечного масла. Вот и закончился подготовительный этап. Теперь все укладываем слоями в форму. Вначале слой кабачков. Смазываем с помощью кисточки чесноком. Затем слой порезанных толщиной в 5 мм. томатов. Затем слой фарша. Я фарш сверху посыпал еще травами. Затем опять - слой кабачков – обмазать чесноком – мясо – посыпать травами – томаты. Вот и все.Сверху можно посыпать брынзой.  Ставим в разогретую до 220 градусов духовку. Вначале, пока прогреется держим под крышкой, а затем крышечку снимаем и ждем, пока верхний слой не станет приятного золотистого цвета. У меня процедура запекания заняла приблизительно минут 40. Даем настояться 10 минут.
                Накладываем аккуратно как  торт. Сметану смешиваем с остатками чеснока, слегка солим, перемешиваем и поливаем наш «торт».
                Вкусно –нет слов. smiley
                Надеюсь, что Вы по достоинству оцените это вкусное и ароматное блюдо. wink

 

DSC_0230 (700x468, 70Kb)

Посмотрите, как все просто
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: ФАРШ

Вишня под снегом

Среда, 29 Июня 2011 г. 09:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пироги сладкие

Украшение блюд.3D цветочки в желе!!!

Среда, 29 Июня 2011 г. 09:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/17. украшение блюд


Понравилось: 1 пользователю

Вишнёво-черешневый пирог "Алиса"

Среда, 29 Июня 2011 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пироги сладкие


Понравилось: 1 пользователю

Вкусно, просто и детям нравится)))

Среда, 29 Июня 2011 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Можно готовить на завтрак, времени уходит не очень много.

ЯБЛОЧНЫЕ ГАЛУШКИ

P6263517  (550x616, 83Kb)
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда
С Л А С Т Ё Н А М/десерты


Понравилось: 2 пользователям

Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина
Страницы: 2822 ... 919 918 [917] 916 915 ..
.. 1 Календарь