-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.10.2009
Записей: 57366
Комментариев: 14400
Написано: 78660


33 полезных совета хозяюшке

Среда, 01 Июня 2011 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



0dd3a9a4ce2315f2b44b90cc4a73562a (338x400, 26Kb)

http://www.forkids.ru/hobby/cooking/107.html

Полезные советы, которые выручат вас на кухне. 

Мясо: 

1) Чтобы мясо получилось мягким, его нужно на несколько часов положить в молоко. 
2) Нельзя готовить шашлыки на костре из клена, ели, пихты, сосны, ольхи, ясеня, осины, тополя, лиственницы, ивы, рябины, акации. При горении этих деревьев выделяются канцерогенные вещества. 
3) Старое мясо рекомендуют варить, добавив в воду 1 ч.л. соды. 
4) Для сочности, перед жаркой мяса, подержите его несколько минут в кипящей воде. 
5) Мясо птицы приобретет пикантный вкус, если отделить кожу и вложить под нее листочки пряных трав. 
6) Мясо рыбы лучше солить за 15 минут до жарки. 
7) Добавляйте в соусы имбирь, он способствует лучшему усвоению мяса. 
8) Перед жаркой мяса или рыбы решетку, шампуры смажьте растительным маслом и предварительно подогрейте. 

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/00. Всё подряд
ДОМОХОЗЯЙСТВО


Понравилось: 2 пользователям

Горшок - хранитель традиций

Среда, 01 Июня 2011 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

http://www.chef.com.ua/articles/sovety/gorshok-hranitel-tradicij-1535.html

Автор : OksanaKlochko

 

 

Горшок - хранитель традиций

 

С давних пор у славян готовили пищу и среди бояр и среди бедноты традиционно в керамических горшках. Даже самые простые блюда в горшочках — щи, каши, репа, картошка — получаются необыкновенно вкусными, причем даже без добавления масла ! Что уж говорить о так продуктах как мясо, рыба, грибы..

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда
М Н Я М - М Н Я М !/11. аэрогриль


Понравилось: 1 пользователю

Печень по-берлински (супер рецепт!!!)))

Среда, 01 Июня 2011 г. 07:56 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Этот рецепт один из моих любимых, очень вкусное, красивое, оригинальное блюдо, легкое в приготовлении. Поверьте, его едят даже те, кто не любит печень

* 500 г печени (можно любую говяжую, куриную... )
* 2 зеленых яблока средних
* 1 большущая луковица
* соль
* перец
* 1 ч. л. паприки
* 0. 25 ч. л. карри

Печень (у меня была говяжая) нарезаем порционными кусочками(я не вымачиваю ), отбиваем через пленку,обволакиваем в муку, жарим на растительном масле, когда одна сторона подрумяниться, солим, перчим, и тогда переворачиваем (так печень будет еще нежнее, чем если солить сразу). Снимаем на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.

Яблоки нарезаем ломтиками, шкурочку можно очистить. Процедить масло, на котором жарилась печень, и в нем обжарить яблоки (именно на этом масле, нужно, чтобы они пропитались печеночным духом), на среднем огне до мягкости, следите, чтобы не разлезлись.

Снимаем, выкладываем лук нарезанный кольцами, солим, добавляем паприку и карри, и постоянно помешивая жарим его до состояния, когда уйдет горечь и он начинает становиться мягче, но еще немножко хрустит, как бы почти до готовности. Лук пропитываеться уже печеночно-яблочными соками.

Выкладываем все на блюдо в такой последовательности: яблоки - печень - лук и отправляем в СВЧ буквально на 2-3 минутки (700), можно в духовку на 5-7 минут 175 С (выложить в керамическую посуду, которую можно использовать в духовом шкафу). Вынимаем и наслаждаемся. Приятного аппетита!!!
http://gallery.ru/watch?ph=PEk-bOsuP#feature=topscroll
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда


Понравилось: 1 пользователю

Печень по-царски

Среда, 01 Июня 2011 г. 07:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Старый_блокнот [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Это блюдо становится еще вкуснее после того как слегка настоится.

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда


Понравилось: 3 пользователям

Вязанная подушка

Среда, 01 Июня 2011 г. 07:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/пледы, покрывала, подушки

ТЕХНОЛОГИЯ НАРЕЗАНИЯ ПОЛИЭТИЛЕНОВЫХ ПАКЕТОВ

Среда, 01 Июня 2011 г. 07:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Любава_я [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Знакомимся с мастером вязания из пакетов Лилией ( jassonchik)

Все ее работы размещены здесь, с девочками на форуме она общается здесь

а мы будем знакомиться с ее работами в группе поочередно.

И начнем мы с  ТЕХНОЛОГИИ НАРЕЗАНИЯ ПОЛИЭТИЛЕНОВЫХ ПАКЕТОВ.

Текст Автора

Существует несколько способов нарезания пакетов и мусорных мешков.


ПЕРВЫЙ СПОСОБ - НАРЕЗАНИЕ КОЛЬЦАМИ


Не нарезаю сразу все пакеты, так как это очень нудный процесс и сразу не всегда можно определить нужную ширину ленты. Да и разные детали сумки я вяжу из лент разной ширины. Для нарезания беру сразу несколько пакетов, складываю друг на друга от 2 до 4 штук. Это зависит от толщины плёнки в пакетах.Только пакеты с очень толстой плёнкой беру по одному. Складываю эти пакеты вдоль несколько раз, так чтобы ширина этих сложенных пакетов была не широкой, сантиметров 10. Если шире, то нарезать не удобно. Беру линейку-она шириной бывает от 2 до 3,5 см. или шаблон нужной ширины. Линейки не должны быть длинными, так как будет не удобно нарезать пакеты. Кроме линеек из пластика нарезала несколько шаблонов разной ширины - 1см,1,5см, 4см, ну и какие понадобятся, например, 3,3см. Шаблон делаю из пластика. Накладываю нужный шаблон на полоску, сложенную из пакетов и по краю шаблона обрезаю ножницами. Начинаю вязать. Сразу не соединяю все нарезанные полоски, а только несколько штук. Для меня нарезание и соединение полосок очень нудное дело, а если это делать не сразу, то и почти не заметное. Да если нужны полоски более узкие, чем шаблоны, например 0,75см (для отделки-листья, цветы), нарезаю полоски 1,5см, а потом их разрезаю ножницами пополам уже без шаблона. Нарезание по шаблону позволяет получать полоски точно одной ширины, а потом и вязание получается более ровное, как из ровных ниток. Все шаблоны и крючки храню в одной коробочке, чтобы не искать их, когда они мне понадобятся. Когда я вяжу, то все нарезанные полоски, шаблон, ножницы кладу в крышку от обуви или а коробочку с небольшими бортиками, так у меня ничего не валяется на столе и всегда можно отложить работу, переложив эту крышку в другое место, положив туда крючок.
 (700x525, 43Kb)
При нарезании пакетов получаются кольца, которые потом соединяются друг с другом. При таком нарезании и соединении получается сдвоенная нить.
 (520x584, 60Kb)
Затем нанизываю эти кольца одно за другим, но не затягивая узлы. И только в процессе вязания за 5-10см от места соединения затягиваю узелок. Это даёт возможность случайно не перекосить ленту при завязывании узлов и избежать исправление этой ошибки. Чтобы при вязании не было видно этих узлов, старайтесь эти узлы оставлять с изнаночной стороны. Если они попадают на лицевую сторону, распустите несколько петель и свяжите немного туже, так чтобы узел пришёлся на изнаночную сторону.


ВТОРОЙ СПОСОБ - НАРЕЗАНИЕ ЛЕНТАМИ В ОДНО СЛОЖЕНИЕ


Здесь можно посмотреть этот способ нарезания -



При этом способе я так же использую шаблоны, чтобы получить ленту одой ширины.


ПОДБОР ШИРИНЫ ПОЛОСОК ИЗ ПАКЕТОВ РАЗНОЙ ТОЛЩИНЫ.

Если вы используете пакеты разной толщины в одном вязании,то их можно подобрать, так же как это делают в нитках. Берут небольшой длины ленту нарезанную из пакетов какой-то толщины, сложите пополам и в ушко проденьте другую ленту, нарезанную из пакетов другой толщины. как в иголку, и сложите эту ленту пополам. Получится как бы одна нить, вначале идёт нить из одних пакетов, а потом из других.После этого протяните эту нить между большим и указательным пальцами. Если они одинаковой толщины , вы это почувствуете пальцами при протянивании, как и разную толщину.

Серия сообщений "Уроки вязания":
различные уроки по вязанию
Часть 1 - вязание крючком по выкройкам - 2
Часть 2 - Выкройка вязанной одежды
...
Часть 98 - Мастер Класс по вязанию узора для одеяла
Часть 99 - Секреты мастерства при вязании
Часть 100 - Вязание корзины

Серия сообщений "Сделай сам":
Часть 1 - Обещанный урок по картинкам-анкорам.
Часть 2 - Собственный блог быстро!!!
...
Часть 98 - Вязание из пакетов от Елиной Людмилы.
Часть 99 - Вязание из полиэтиленовых пакетов (японский язык)
Часть 100 - ТЕХНОЛОГИЯ НАРЕЗАНИЯ ПОЛИЭТИЛЕНОВЫХ ПАКЕТОВ
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/вязание из пакетов


Понравилось: 2 пользователям

Удлиненный женский жакет "Paris" от Drops (спицы).

Вторник, 31 Мая 2011 г. 22:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Tanzja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/одежда (спицы)


Понравилось: 1 пользователю

МАСТЕР-КЛАССЫ от "Квартирного вопроса"

Вторник, 31 Мая 2011 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

1. Реставрация стула с Давидом Гургенидзе


2. Сад на козырьке от Дианы Балашовой
  В переделке «Интерьер с подкладкой» Диана Балашова превратила невзрачный козырек подъезда в цветущий сад!


 3. Подушки-травинки от Надежды Щукиной
Дизайнер по текстилю Надежда Щукина продемонстрировала, как вырастить на подушках самые настоящие травинки. И превратить диван в зеленый оазис для отдыха и расслабления!

Читать далее...
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/всё подряд


Понравилось: 3 пользователям

Как делать плюшку тюльпан

Вторник, 31 Мая 2011 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/булочки, пончики


Понравилось: 3 пользователям

Лимонный кекс

Вторник, 31 Мая 2011 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Ерофеева_Наталья_2602 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




 

Rp279800_large

 
Rp279798_preview
 
Rp279799_preview
 
Rp279800_preview
  • 150 гр. слив. масла
  • 150 гр. сахара
  • 4 яйца
  • 210 гр. муки
  • 1/2 ч.л. разрыхлителя
  • 100 гр. изюма
  • Сок и цедра 1 лимона
  1. Мягкое масло растереть с сахаром добела.
  2. Добавить яйца, лимонную цедру, лимонный сок - все взбить миксером на средней скорости 5 минут.
  3. Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в масляно-яичную смесь, добавить изюм, замесить в течение 30 секунд тесто.
  4. Форму смазать маслом, заполнить тестом и выпекать около 50-60 минут (до сухой лучинки) при 170 град.
  5. После выпечки оставить на 15 минут в форме для остывания, затем выложить на решетку.
  6. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.
  7. ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!

http://www.koolinar.ru/recipe/view/93584

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/кексы, маффины, рулеты


Понравилось: 1 пользователю

Голубцы королевские

Вторник, 31 Мая 2011 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Страна_мастера [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



4197501_golydci (600x419, 104Kb)

Ингредиенты: 1 белокочанная капуста, пол кг. говядины, 3 моркови, 3 - 4 картофелины, 0,5кг. риса, 2 столовые ложки томатной пасты, 5-6 шт. репчатого лука, 1чайная ложка зиры,  150 гр.растительного масла, соль и перец по вкусу.

Приготовление: Мясо хорошо моем и нарезаем маленькими кусочками. Лук очищаем, мелко режем (часть лука откладываем на зажарку), соединяем с мясом, добавляем зиру и перемешиваем. Морковь и картофель чистим, моем и нарезаем также мелкими кубиками (часть морковки оставляем также на зажарку). Добавляем овощи к мясу, затем добавляем промытый рис, томатную пасту, примерно 80гр. растительного масла, солим и перчим все по вкусу. Кочан капусты опускаем на 5 - 7 минут в кипящую воду, потом вынимаем и разбираем на листья. На серединку каждого листа выкладываем приготовленную начинку, плотно заворачиваем и закрепляем голубцы нитками. В жаровне с оставшимся разогретом растительным маслом обжариваем оставшуюся  морковь и лук. В приготовленную зажарку выкладываем голубцы, заливаем водой и тушим 2 - 2,5 часа. Приятного Вам аппетита.

*********************

Думаю у многих есть такая проблема, когда сигнал сотовой связи пропадает или его вообще нет. Обычно такое случается в дали от города или в больших строениях, куда сигнал плохо проходит, в этом случае Вам поможет Усилитель сигнала сотовой связи, который усилит сигнал сотовой связи, и увеличит скорость беспроводного интернета.

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Хомячок

Вторник, 31 Мая 2011 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения konstantin24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Всегда мечтал завести себе хомячка,но всё как то не до этого было.И вот,буквально несколько минут назад встретил у одного хорошего человека этого виртуального питомца и не смог оставить его там.Пришлось усыновить,так сказатьwinkМожете покормить его,когда еда закончится он обычно идёт попить,можете сами проверить)Если понравился хомячок можете тоже усыновить)




Konstantin24

Рубрики:  И Н Т Е Р Е С Н О/флешки


Понравилось: 1 пользователю

Лето в ажуре.

Вторник, 31 Мая 2011 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Daliute [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/одежда (крючок)
Р У К О Д Е Л К И/узоры, техники вязания (крючок)

Онлайн-учебник по вязанию от "Drops"

Вторник, 31 Мая 2011 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/узоры, техники вязания (спицы)
Р У К О Д Е Л К И/узоры, техники вязания (крючок)

Sil Artesanato  

Вторник, 31 Мая 2011 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения белка28 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Sil Artesanato  

Сайт
 

Потрясающе яркие и талантливые работы от Sil Artesanato.

ДАЛЕЕ
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/игрушки

Аргентинская художница-иллюстратор Eugenia Nobati

Вторник, 31 Мая 2011 г. 17:54 + в цитатник
Это цитата сообщения La_belle_epoque [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ИЛЛЮСТРАТОРЫ, ХУДОЖНИКИ

Волшебная вышивка.

Вторник, 31 Мая 2011 г. 17:52 + в цитатник
Это цитата сообщения fewral75 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Волшебная вышивка. (604x400, 44Kb)

«Крест желаний» и 40 стежков удачи

Как известно, вышивка – это не просто увлекательное занятие. Многие отождествляют ее с магией.
В этой статье пойдет речь о том, как можно повлиять на вашу судьбу с помощью вышивки.
Один из известных способов – «крест желаний». Считается, что он помогает изменить в лучшую сторону свой привычный уклад на целый год. Совсем не обязательно загадывать какое-либо конкретное пожелание. По окончании волшебной процедуры ваша жизнь должна стать ярче, интереснее. Готовьтесь к тому, что все у вас все будет ладиться.

Читать далее...
Рубрики:  И Н Т Е Р Е С Н О/удача, исполнение желаний
И Н Т Е Р Е С Н О/заговоры, защита, очистка


Понравилось: 1 пользователю

Открытый чебурек

Вторник, 31 Мая 2011 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/05. пироги несладкие
С Л А С Т Ё Н А М/несладкая выпечка

Платье - моя мечта! Может и Вы захотите сшить))

Вторник, 31 Мая 2011 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Это платье просто создано для большого выхода! Выполненое из атласа 2-х цветов, длиной в пол и украшенное огненно-красным бантом, платье сделает его обладательницу звездой любого приема. А сшить такое платье гораздо проще, чем кажется.
описание и выкройка
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/храбрым портняжкам

Шьем модную блузку из шифона!

Вторник, 31 Мая 2011 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Эта блузка из шифона глубокого синего цвета – настоящая находка для модниц. В этой шифоновой блузке много стильных деталей – широкие отвороты манжет, воротник-стойка, складки по горловине блузке и по плечам блузки, широкие проймы… Если вы решите сшить такую блузку из шифона, будьте готовы к повышенному вниманию и восхищенным взглядам!
описание и выкройка
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/храбрым портняжкам


Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина
Страницы: 2821 ... 875 874 [873] 872 871 ..
.. 1 Календарь