-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.10.2009
Записей: 57383
Комментариев: 14400
Написано: 78678


Мойва на шпажках, запеченная на соли.

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 22:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинар-конструктор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Идея рецепта подсмотрена у Geroma.

Продукты:

мойва свежемороженая - 500 г.,

лимон - 1 шт.,

крахмал - 2 ст. ложки с верхом,

соль - 1 ч. ложка,

вода - 5 ст. ложек,

Деревянные шпажки.

Поясню: из крахмала, соли и воды делается кляр. Это для того, чтобы блюдо получилось постным. Хотя во время Великого Поста рыба разрешается только два раза: 7 апреля – Благовещение, и 17 апреля – Вход Господень в Иерусалим.

Те, кто не соблюдает пост, могут использовать кляр с добавлением яйца.

Мой рецепт отличается от оригинального только способом тепловой обработки. Я не жарил рыбу во фритюре, а запекал на соли в духовке.

 


А теперь по порядку.

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда


Понравилось: 2 пользователям

Комплект: топ и шортики "едем к морю"!!!

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/одежда (крючок)

Кто не любит пиццу? Пиццу любят все!

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Кто не любит пиццу?  Пиццу любят все!

пицца
Ну или почти все)))
8 вкуснейших рецептов для Вас!

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/20. Пиццы


Понравилось: 4 пользователям

Сливочно-грибной соус

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 20:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Сливочно-грибной соус

сливочно-грибной соус
Быстро и вкусно. Гарнир можно подать отдельно или заранее перемешать вместе с соусом. Готовится в считанные минуты, а результат превосходит все ожидания. Если часть грибов заменит на лесные, то вкус и аромат получаться ещё лучше.
 Рецепт

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/15. соусы


Понравилось: 3 пользователям

Вкусный жульен из шампиньонов

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Вкусный жульен из шампиньонов

жульен
Вся фишка в соевом соусе - он "добавляет" грибной вкус даже самым простым шампиньонам
 Рецепт

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски


Понравилось: 2 пользователям

Пирожное закусочное, сырное

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Пирожное сырное, закусочное

Пирожное закусочное сырное
Рецепт

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски

Кабачковый торт (4 безпроигрышных варианта вкусного закусочного тортика)

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Кабачковый торт (4 безпроигрышных варианта вкусного закусочного тортика)кабачковый торт

Смотреть 4 рецепта

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски


Понравилось: 2 пользователям

Грибной жульен в мясных корзиночках

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Грибной жульен в мясных корзиночках

грибной жульен в мясных корзинках
Просто, но с изюминкой.

 Рецепт

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски
М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда


Понравилось: 1 пользователю

Торт "Наполеон" (с брусничной прослойкой)

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 20:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Торт "Наполеон" (с брусничной прослойкой)

Торт Наполеон

Нам было очень вкусно!

Торт Наполеон
Рецепт

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/торты


Понравилось: 3 пользователям

Рыба в кляре

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рыба в кляре


Рецепт кляра схож со многими рецептами, а вот рыбка в нем несколько другая...
Даже самая невкусная рыба (мороженная-перемороженная) после маринада приобретает самый что ни на есть благородный вкус. Попробуйте и убедитесь сами. Сто лет так жарю...

рыба в кляре
 Рецепт

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда


Понравилось: 3 пользователям

Галин салат

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Галин салат

галин салат
Любимый салатик моей тетки - у меня дома живет именно с таким названием.
Рецепт

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/02. салаты


Понравилось: 4 пользователям

Свиной рулет с черносливом

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Свиной рулет с черносливом


Удивительно вкусный мясной рулет
 Рецепт

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/19. Соленая рыба, сало. Колбаса, мясо.


Понравилось: 2 пользователям

Английский салат

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Английский салат


Вкусный, легкий, освежающий салат.
 Рецепт

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/02. салаты


Понравилось: 2 пользователям

Пряный рулет из свинины

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 Пряный рулет из свинины

Прекрасная закуска и к праздничному столу, и на каждый день.  С такой вкуснотищей никакие колбасы не нужны. Раньше выкладывала мастер-класс по варенному рулету, этот же полностью запекается в духовке в фольге.


 Рецепт

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/19. Соленая рыба, сало. Колбаса, мясо.


Понравилось: 1 пользователю

Капустные пончики

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Капустные пончики


Я очень люблю капусту в любом виде: в сыром в салатах, тушенную капусту, а также в пирогах и пирожках.
Если вы такие же большие любители этого вкусного и очень полезного овоща, возможно этот рецепт вам придётся по душе.

Рецепт

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/08. оладьи, блины


Понравилось: 4 пользователям

Свинной рулет

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 20:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Свинной рулет.

 Рецепт

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/19. Соленая рыба, сало. Колбаса, мясо.


Понравилось: 2 пользователям

Творожные корзиночки с виноградом и творожным кремом

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Творожные корзиночки с виноградом и творожным кремом


Это очень вкусно! Хотя выглядят корзиночки не слишком презентабельно (с малиной или земляникой будет красивее), но с виноградом  вкус изумительный, крем нежный, сочный, а сами корзиночки тонкие и хрустящие. Рекомендую!

Рецепт

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пирожные


Понравилось: 1 пользователю

Пончики? Пышки? Вкусняшки!

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Дама-хозяйка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Все привыкли, что пончики - это булочки с дыркой посередине. Однако, существуют и недырявые пончики.
С другой стороны, понятно, что те, что с дырочкой - куда интереснее.

О происхождении этого блюда до сих пор спорят. Кто-то говорит, что пончики придумали американские девушки, чтобы угощать проносящихся мимо всадников почтовой службы «Пони экспресс». Кто-то утверждает, что пончики в Америку завезли голландцы. Кто-то «винит» во всем евреев, якобы готовивших булочки таким образом в память о священном масле, которое заливали в менорах-семисвечник в Иерусалимском храме.

Сама романтичная легенда гласит, что пончики изобрел капитан датского флота Хэнсон Грегори. Он, мол, стоял у штурвала и жевал какую-то выпечку. Начался жуткий шторм, капитану для управления кораблем понадобились обе руки и он надел свою булку на ручку штурвального колеса.

В действительности же, изобретение пончиков связано скорее всего с тем, что тесто с дыркой быстрее прожаривается, только и всего. Итак, несколько рецептов приготовления этой вкуснятины.

Воздушные пончики из детства! >>>

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/булочки, пончики


Понравилось: 4 пользователям

Яблочный пирог

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Яблочный пирог

Яблочный пирог
Яблочный пирог
Это семейный рецепт нашего самого любимого яблочного пирога. Получается всегда очень удачно. Пирог в меру сладкий, не приторный. Кислые яблоки очень здорово сочетаются со сладким безе, тесто рассыпчатое и нежное. Да и сам пирог красив и хорошо смотрится на праздничном столе
Рецепт

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пироги сладкие

Фотограф Simone Kochanek.

Вторник, 12 Апреля 2011 г. 07:11 + в цитатник
Это цитата сообщения soft_steel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ЛОШАДИ


Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина
Страницы: 2822 ... 764 763 [762] 761 760 ..
.. 1 Календарь