-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.10.2009
Записей: 57384
Комментариев: 14400
Написано: 78679


конфеты "КоровКа"

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (450x300, 51Kb)
     Сливочная помадка – это настоящее лакомство для сладкоежек, я еле отрвалась от нее: она чем – то напоминает конфеты «Коровка», но намного более изысканная, да еще и с миндалем. Единственный ее минус – это то, что ее получается не много.

 

 

сливочная помадка
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/десерты

Запеканка из драников „Ваше благородие, драники!“

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/13. з а п е к а н к и

Альбом. Вязаные идеи, на многое есть схемы

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 20:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Сима_Пекер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/одежда (крючок)
Р У К О Д Е Л К И/одежда (спицы)


Понравилось: 1 пользователю

ПОЛЬСКИЕ КАРТОФЕЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ С КАРТОФЕЛЕМ

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 20:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Улановская_Светлана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 Нет, в названии ошибки нет. У этих пирожков действительно картофель является основой и для теста и для начинки.

Хоть я пекла эти пирожки только из интереса и с большими сомнениями, они оказались прекрасными. Тесто наимягчайшее, пушистое и нежное. Очень долго не черствеет.
Начинка солоноватая и ароматная. 
Я только сделала одну ошибку - забыла положить в начинку заранее порезанную зелень. Вспомнила о ней, когда уже укладывала пирожки на противень. Но расковыривать тесто, чтобы заменить начинку, не решилась.


СОСТАВ
1кг картофеля (и для теста и для начинки), 2 ст ложки растительного масла для смазывания
ТЕСТО
~3/4 стакана муки, 50г сливочного масла, 1 яйцо, 1 ч ложка разрыхлителя, 2/3 ч ложки соли, перец
НАЧИНКА
50г сыра, 50~80г брынзы, 3 варёных яйца, 1 сырое яйцо, зелень, соль, перец 

Картофель отварить до готовности, воду слить, картофель оставить остывать до тёплого (в кастрюле без крышки).
Тёплый картофель почистить.
2 картофелины 200~250г отложить для начинки.

Тесто
Остальной картофель размять толкушкой или пропустить через мясорубку.
(Разминать очень тщательно, чтобы не осталось больших комков.)
В размятый картофель положить размягчённое сливочное масло, яйцо, соль и перец. Размешать.
Всыпать разрыхлитель и 0,5 стакана муки. Размешать.
Должно получиться густое липкое тесто.
На стол насыпать ещё четверть стакана муки и вывалить на неё тесто.
Замесить плотное мягкое тесто.
Разделить тесто на 12 частей. Из каждой части сначала сделать шарик, а затем раскатать в лепёшку.
Поверхность лепёшек слегка смазать водой.

Начинка
Две отложенные картофелины порезать маленькими кубиками.
Такими же кубиками порезать брынзу и варёные яйца.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Зелень мелко настричь ножницами.
Всё смешать.
Посолить по вкусу - чем солёнее брынза, тем меньше нужно соли.
Поперчить и положить сырое яйцо.
Перемешать.ормовка пирожков
Начинку разложить на лепёшки теста так, чтобы она занимала только половину лепёшки.
Накрыть начинку сверху свободной стороной лепёшки.
Край обжать ребром ладони.
Вилкой сделать по краю зубчики.
Уложить пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Сверху при помощи кисточки обильно помазать растительным (или растопленным сливочным) маслом.

Противень с пирожками поставить в заранее разогретую до t=180~200°C духовку до зарумянивания пирожков - примерно на 30~45 минут.
При желании через 15 минут пирожки можно смазать маслом второй раз.
Готовые пирожки переложить в специальную корзинку, застеленную бумажными салфетками и накрыть кухонным полотенцем. 

 


 

 



 




 



 




cc (400x267, 20 Kb)

Серия сообщений "рецепты":
Часть 1 - Шикарное блюдо
Часть 2 - Кулинария
...
Часть 98 - Плюшки"Шедевральные"
Часть 99 - Банановый крингель (вкусный пирог)
Часть 100 - Фаст-фуд по-домашнему

Серия сообщений "выпечка":
Часть 1 - разная выпечка
Часть 2 - Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста
...
Часть 98 - Печенье "Грезы
Часть 99 - ЖАВОРОНКИ
Часть 100 - ШОКОЛАДНО-ТВОРОЖНЫЙ КЕКС
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/05. пироги несладкие
С Л А С Т Ё Н А М/несладкая выпечка

салат "Мужчины оценят!"

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (188x250, 11Kb)
Как насчет салатика? Я обожаю салаты, особенно мясные: они очень вкусные, удобные и эффектные.Сегодня хочу предложить вам салат из нежно любимых мною куриного филе и ветчины. При желании сюда можно добавить зерна граната... Мне кажется, что данный состав – очень удачный.

удивим мужчин?
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/02. салаты

Столовая дорожка к весне!

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 20:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/салфетки, скатерти

Салат "Убей меня нежно")))

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения нармина_насруллаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (300x400, 42Kb)

Искала, какой вкусный салат готовить из ингредиентов: шампиньоны, морковь,лук,укроп,майонез..(это то, что у меня было в холодильнике). Нашла рецепт салата с таким интригующим названием! Очень простой состав, и очень вкусный калорийный салатик. Автор рецепта назвал его так именно из за калорийности))И так, ингредиенты:
* шампиньоны;
* морковь;
* лук репчатый;
* укроп;
* крабовые палочки;

Приготовление
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/02. салаты

Популярные рецепты чая

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения last_Alive [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (350x247, 53Kb)

Чай с различными добавками

Апельсиновый чай

Чайник тщательно разогреть, положить в него измельченную цедру и сухой чай, добавить апельсиновый сироп. После этого налить кипящую воду, дать настояться 5 минут и разливать по чашкам.

Ингредиенты:


  • 30 г черного сухого чая

  • 1 л воды

  • 30 г цедры апельсина

  • 10 г цедры лимона

  • 50 мл апельсинового сиропа



далее
Рубрики:  Д А Ч А/готовим на даче
М Н Я М - М Н Я М !/06.. ч а й


Понравилось: 1 пользователю

Идея декорирования плавающих свечей

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/идеи для интерьера

Цветочная фея... МК.

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



http://twigandtoadstool.blogspot.com/2010/03/flower-fairies.html
В зимнюю пору очень хочется ярких цветов, хочется весны, цветов и много позитива.... Для этого сделаем много маленьких цветочных фей.
 (320x214, 22Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/игрушки


Понравилось: 1 пользователю

Бумажные фантазии. МК.

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 20:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Лана_Берг [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Прогулялась здесь http://howaboutorange.blogspot.com/ и увидела замечательную поделку из бумаги. Попробуйте, очень оказывается просто и ПЕРЕВОД не нужен.
 (400x533, 18Kb)
>>>>>
Рубрики:  П Р А З Д Н И К И/новый год

Лавашные конвертики с ветчиной и сыром

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Лавашные конвертики с ветчиной и сыром


Вкусно! Быстро! Отличный завтрак с хрустящей корочкой! 

 Рецепт

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски
М Н Я М - М Н Я М !/14. блюда для пикника

Ковер из цветов

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Levanna [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Восхитительные вещи! Создают сильное впечатление эти работы!

Нежный роскошный ковер из ленточных цветов, сможет украсить в едином стиле многие вещи!

Жаль что только идея — нет подробных инструкций по изготовлению.

Для создания этой красоты, необходимо умение делать цветы.

 

Цветочный дизайн

Цветочный дизайн

Цветочный дизайн

Цветочный дизайн

Вам могут пригодиться мастер-классы по изготовлению цветов.

нашла здесь

Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/коврики

Сырное печенье "Французское баловство"

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 20:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 Очень вкусное, воздушное, чуть остренькое сырное лакомство!



Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски
С Л А С Т Ё Н А М/печенье
С Л А С Т Ё Н А М/несладкая выпечка

Когда начинается ваша весна?

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Будмен [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



В этом году зима у нас была хорошая, мягкая и честно -  мне ее было мало. Сегодня  я почувствовал приближение весны - небо стало пронзительно синим, температура  плюсовая ... и главное запела птичка, не знаю как ее зовут, которая самой первой сообщает - "Скоро весна!", даже если впереди еще будет мороз,  это последние попытки зимы удержать свои позиции.  И пусть впереди еще зимние праздники - День святого Валентина и 23 февраля, это прощание с зимой... Как для многих мандарины "пахнут" Новым Годом (так для меня этот праздник начинается с дня рождения моего сына), в августе всегда ощущается " в воздухе" конец лета, так и у  меня свои признаки скорого прихода весны, а по каким  признакам начинается ваша весна и хочется ли вам уже весны?

http://s4.images.drive2.ru/user.blog.photos/3840/000/000/047/940/88cc25fbfcaa17f0-original.jpg

http://club.foto.ru/gallery/images/photo/2009/04/03/1312317.jpg

http://i.i.ua/photo/images/pic/8/2/4877828_3a13502c.jpg

______________________________________________________

Отдых нужно планировать заранее. А отдых на берегу Черного моря - очень популярен, самое время  тщательно изучить предложения  Алупка гостиницы, т.к. часто в сезон  бывает, что  не удается устроится там где хочется.

 

Серия сообщений "природа":
Часть 1 - Медузы!
Часть 2 - Карпаты!
...
Часть 96 - Южно-Камчатский природный заказник !
Часть 97 - Интересная статья!))
Часть 98 - Когда начинается ваша весна?
Рубрики:  КЛАССНЫЕ ФОТО

Морковный пирог в МВ

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 20:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Клава_Мельник [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Пирог морковный (в мультиварке) 
 
 


 

 Погуляла я по просторам инета и из 3-х рецептов получила такой, который бы подошел для выпечки в мультиварке.

Читать далее...
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пироги сладкие

Зайчики с шоколадом

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Рыжая_котенок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Зайчики с шоколадом
Сочетания шоколада, чернослива и лимонного аромата делают свое дело — пирожки расходятся «на ура»…

Состав:
  • 250 мл молока
  • 3 яйца
  • 0,75 стаканы сахара
  • 100 г сливочного масла
  • 500 г муки
  • 25 г свежих дрожжей
  • 1 пачка ванильного сахара
  • крупица соли
  • цедра 1 лимона
  • 20 штук чернослива
  • 1 плитка шоколада

Описание:
Растворить дрожжи в теплой воде, прибавить 5 столовых ложек муки, 3 столовых ложки сахара, накрыть полотенцем и поставить в теплое место. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром, который остался. Белки взбить с солью. В опару, которая подошла, прибавить желтки, мягкое масло, белки и остальную муку. Замесить тесто. Оставить на 1 час для подъема. Разделить тесто на 20 частей. Каждую из них разделить на 3 части — 1 большая и две меньшие.
Зайчики с шоколадом
Чернослив запарить в сладком сиропе, вынуть косточки и нафаршировать каждый кусочком шоколада. Тело заек начинить черносливом, из второй части сделать голову, а из третьей — уши, хвостик и лапки. Все прикрепить и смазать яйцом. Уши и хвостик обвалять в сахаре.
Зайчики с шоколадом
Выпекать при 180 градусах к появлению золотистой корки (приблизительно 15 минут).
Зайчики с шоколадом
Приятного аппетита!
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пироги сладкие

Шоколадный торт с вишней

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Автор:([info]ranja)

Это сейчас Артур живет в Сиатле и, как он сам говорит, “рано ложится спать”. А вот раньше, когда Артур только-только развёлся и жил в Осло, спать он ложился очень поздно – ибо вы же понимаете, красавец-мужчина, афро-американец, высоченный, Дензель Вашингтон в подмётки не годится, интеллигентный, образованный, язык подвешен, да ещё как, чрезвычайно общительный, с высокооплачиваемой работой, короче, звезда любой вечеринки, не говорю уже про парти, так вот, тааакой мужчина, обратите внимание, тогда свободный, был закидан приглашениями на различные ужины, коктейли, get-together, вечеринки, парти, презентации и уже не вспомнить, что ещё происходило в Осло в то время. Шампанское, вино, и более крепкие спиртные напитки лились рекой, про Артура знало всё Осло. Однако с 1го января до 17го апреля Артур прочно уходил в подполье – вернее, он работал, безалкогольно общался и продолжал быть очаровательным, бесподобным и самым экзотичным мужчиной в Осло, но, хммммм, без употребления вы сами понимаете чего. Такое странное воздержание произодило фурор и возбуждало многочисленных голубоглазых, и не только, поклонниц Артура. Сам же Артур был лаконично прост в объяснениях своего странного, для нас норвежцев, поведения – оказывается, еще с момента учебы в Университете Артур обратил внимание, что в ноябре и декабре происходит поглощение невероятного количества алкоголя. Поспорив с друзьями, что он гордо выдержит трезвый, но общительный, образ жизни с января по 17го апреля, Артур выдержал и превратил перво-квартальный трезвый образ жизни в многолетнюю традицию. Об Артуре и его традиции я вспоминаю каждый раз, когда начинаю взвешиваться в начале января. Рождественские кулинарные изыски и Новогодние объедаловки чреваты килограммовыми последствиями. Я не знаю, выдержу ли я до апреля, но с завтрашнего дня – никаких сладостей, никаких шоколадных развлечений! Дабы воплотить в жизнь обещание, пришлось срочно утилизировать имеющийся в наличие шоколад. К тому же опять были гости и их надо было кормить. Получился сладкий вязкий шоколадный тарт с сочными вишенками сверху. Хвалили. Буду делать ещё, но уже в апреле. А пока – никаких тортов! Вот только этот доем....




Взяла:

3-4 горсти замороженной вишни
250 гм масла
250 гм шоколада
3 яйца
400 мл сахара
500 мл муки
50 гм шоколада

масло для смазки формы
манка для обсыпки формы


Ход действий:

Вынула вишню из морозильника.
Нарубила 50 гм шоколада.

На водяной бане растопила масло и 250 гм шоколада.

Взбила яйца и сахар в комбайне.
Добавила муку. Размешала.
Добавила шоколадную смесь. Размешала.

Смазала маслом форму. Обсыпала манкой.
Выложила тесто в форму.
Сверху вдавила вишенки.

В духовку 180 град минут на 35 (должен “колыхаться в середине”)
Вынула из духовки. Остудила.


Душевно.

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/торты

Печенье ореховое

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 Скоро уже День Святого Валентина !))И многие давно подарки подыскивают своим любимым!)Это так приятно дарить подарки!)) Но кроме подарков , которые можно купить... Есть подарки , которые можно приготовить своими руками.Они  ценятся гораздо лучше и в памяти остаются надолго ! )) Один из рецептов я хочу предложить вам  для ваших любимых ! ))

Вкуснейшее , рассыпчатое печенье с орехами!))


Сделано с любовью!
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/печенье

Рецепты приготовления "правильного" плова

Воскресенье, 06 Февраля 2011 г. 20:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Плов – самая идеальная еда для тех, кто ест часто и много.
Во-первых, он насыщает (в отличие от всяких диет-салатиков, кашек-малашек, поносных коктейлей и прочих диетических штучек-дрючек, от которых через пятнадцать минут снова есть хочется).
Во-вторых, от правильного плова не толстеют, не жиреют и не полнеют (если не рубать его с хлебом).
В-третьих, вареные рис и морковь с маслом – самая полезная пища для тех, у кого желудок уже испорчен всякими «лечебными голоданиями» и прочими изобретениями врагов народа.

Настоящий Плов: он имеет кучу маленьких секретов в технологии приготовления, предлагаю вам четыре вида рецепта приготовления плова, от простого к сложному, выбирать вам...

РЕЦЕПТ 1     Плов с мясом

Настоящий плов

РЕЦЕПТ 2      Плов с курой в слоеном тесте

рецепт плова плов с курицей

 

РЕЦЕПТ 3  Плов из курицы с черносливом

Плов с курицей

РЕЦЕПТ 4    Плов на костре

http://bonappetit.com.ua/uploads/posts/2008-05/thumbs/1210612533_506277cefae0572aa318aa4457a7b9ad_full.jpg

далее >>>>>
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда


Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина
Страницы: 2822 ... 664 663 [662] 661 660 ..
.. 1 Календарь