-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.10.2009
Записей: 57366
Комментариев: 14400
Написано: 78660


Королева Герань

Воскресенье, 23 Января 2011 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Larmes_delicatesse [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (361x290, 172Kb)

Были времена, когда герань объявляли символом мещанства. К счастью, они миновали, потому что герань не только красивое, но и ценное лекарственное растение.

Домашняя герань – Пеларгония, Pelargonium – многолетнее травянистое растение с прямым стеблем до 50 см и выше из семейства Гераниевых. Листья у пеларгонии округлые, зелёные или пёстрые, часто с пушком, на длинных черешках. Если лист потереть, то почувствуется приятный пряный аромат.

Родиной герани считается Южная Африка, где и в наше время произрастает более 200 видов дикорастущих растений этого вида. В Европу пеларгонии были завезены лишь в XVII веке. Через 100 лет пеларгонии стали культивировать и выращивать на плантациях, как эфиромасличное растение. Кроме того, герани считаются ценными декоративными растениями, которыми в Европе украшаются не только балконы, но и парки, скверы, клумбы, уличные вазоны. Пеларгонии цветут почти круглый год. Довольно крупные белые, розовые и всех оттенков красного цветы собраны в кисти соцветий.

Но эфирное масло получают не из цветов, а из свежих листьев и стеблей. Готовое масло применяют в парфюмерной, мыловаренной и пищевой промышленности. В листьях герани содержится: витамин Е, хлорофилл, каротиноиды, дубильные вещества.

О лекарственных свойствах герани знали ещё в Средние века, считалось, что препараты из неё способны сращивать кости при переломах. В народной медицине отвары и настои используются при диабете, диарее, болезнях почек, печени, при сердцебиениях, ревматизме, подагре, как хорошее кровоостанавливающее средство, а также растворяющее камни в почках, при головной боли. Некоторые целители применяют пеларгонию, как средство для предупреждения и лечения онкологии. Ценятся так же антисептическое, тонизирующее, вяжущее и глистогонное свойства герани.

Настой из герани. 

1ст. ложку свежих листьев герани заливают 2 стаканами кипячёной воды комнатной температуры и оставляют на всю ночь. Выпивают маленькими глотками в течение дня.

Читать далее


  • Воспользуйтесь качественной услугой от компании "Алатон" - алмазное сверление стен! Новая технология позволит сверлить конструкции из бетона без пыли и шума! Как выбрать инструмент для алмазной резки можно прочитать подробно на сайте. Есть из чего выбрать!
  • ООО "ПСК Железобетонные изделия" рекомендует свои качественные услуги - строительство кабельной канализации. Заказывайте, ведь конструкция крайне необходима для эксплуатации и ремонта кабелей связи! (495) 514-74-29
Рубрики:  ЦВЕТЫ


Понравилось: 1 пользователю

НОВОГОДНИЙ ДЕКОР

Воскресенье, 23 Января 2011 г. 19:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Galaxy24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  П Р А З Д Н И К И/новый год

БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ. НАСТОЯЩАЯ!!!

Воскресенье, 23 Января 2011 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Нам понадобиться свинина, окорок, килограмма два – свежая, не замороженная. Один большой чеснок, немного горчицы и майонеза. Кроме того понадобиться много фольги.

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски
М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда


Понравилось: 1 пользователю

Мясо под шубкой

Воскресенье, 23 Января 2011 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения в_поисках_любви [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты:

Свиная корейка
Помидоры
Сыр
Горчица
Соль, перец
Грибы
Шпинат


Способ приготовления:

Мясо порезать на куски и выкладываем в огнеупорную посуду.


Посолить, поперчить, смазать горчицей.


Слой грибов,



помидоры и сыр. 


Посыпать шпинатом


Поставить в  духовку на 1 час при температуре 220 градусов.


Приятного аппетита!


Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

БУЖЕНИНА ДОМАШНЯЯ

Воскресенье, 23 Января 2011 г. 18:59 + в цитатник
Это цитата сообщения polinad2007 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



.


Рецептов буженины существует множество, хочу предложить вариант,который нетрудоемок и очень вкусный. Я им пользуюсь много лет.
Лучше всего он получается из свинины.

Берем 1кг свинины ( от окорока, а еще лучше-шейку) Шпигуем дольками чеснока,солью и перцем.
Затем шприцуем погуще сливками 10 - процентными (я это делаю одноразовым шприцом)
На это идет 50-70 мл сливок



Сверху натираем солью, перцем и обмазываем обильно горчицей с давленным чесноком. Заворачиваем в целофановый пакет и ложим на сутки в холодильник.

Через сутки плотно перевязываем ниткой все мясо ( чтобы потом хорошо резалось и не рассыпалось) и кладем в пакет для запекания .
Запекаем в духовке при 180градусах в течение 1 часа, выключаем духовку, но буженину не вынимаем из духовки до полного остывания.
А когда остынет,перевернуть внутри пакета,чтобы верхняя часть оказалась внизу, в выделившемся бульоне. Оставляем так на несколько часов.
Затем нарезаем острым ножом


Вот и все. Приятного аппетита
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски
М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда


Понравилось: 1 пользователю

ДЕШЕВО И КЛАССНО: ИДЕЯ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ ЛЕНТОЧЕК ИЛИ ТЕСЬМЫ

Воскресенье, 23 Января 2011 г. 18:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Девочки, по-моему, здесь все понятно без слов. Добавлю только, что американской рукодельнице, которой принадлежит эта идея, вся конструкция обошлась, по ее словам, в 5 $.









ИСТОЧНИК: http://spunkyjunky.blogspot.com
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/всё подряд
Р У К О Д Е Л К И/из ленточек, тесёмочек
ДОМОХОЗЯЙСТВО


Понравилось: 2 пользователям

Кальмары: секреты приготовления.

Воскресенье, 23 Января 2011 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения kohka55 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Как правильно готовить кальмаров, чтобы они получились мягкими и вкусными. Рецепты салатов и горячих блюд.
Кальмары вкусные и полезные – и этим нельзя не воспользоваться, особенно в Пост! Учимся обращаться с этими моллюсками, тем более что готовятся они за считанные минуты!

Как выбирать
Покупая замороженных кальмаров, обратите внимание на цвет мяса, которое проглядывает под внешней пленкой – оно должно быть беловатого цвета. Сама же кожа может быть разной – ее цвет варьируется от розового до фиолетового.

Тушки кальмаров должны легко отделяться друг от друга – слипшиеся могут свидетельствовать о том, что продукт уже подвергся размораживанию.

Чем мельче тушка, тем слаще мясо.

Как очистить
Замороженную тушку кальмара следует обдать кипятком – пленка, покрывающая мясо, свернется – и ее легко можно будет снять руками. Если кальмары уже растаяли – залейте их горячей, но не кипящей (!) водой на 3 минуты. После этого снимите кожу руками. Изнутри достаем и удаляем прозрачные хитиновые пластины.

Теперь тушка кальмара готова к дальнейшей кулинарной обработке.

Как варить
Вскипятить воду, добавить в нее специи (лавровый лист, перец горошком – по вкусу). Опустить в кипящую воду тушки кальмаров, накрыть крышкой и… выключить плиту. Через 10 минут кальмары готовы. Они получатся мягкими и нежными. Режьте кальмаров и добавляйте их в салаты, бутерброды, суши, пасту и ризотто.
Как тушить
Лучше всего с овощами и в сметание! Секрет блюда в том, чтобы сначала обжарить овощи (лук, морковь, чеснок), довести их до готовности и только в самом конце добавить кальмаров (за 3-5 минут до окончания готовки) и тушить под крышкой на маленьком огне. Иначе кальмары получатся резиновыми. Тушеные кальмары хороши с рисом или пастой.
Как жарить
Кальмары обжариваются на сильном огне в течение одной минуты, после этого плита выключается – и кальмары доходят под крышкой. Кольца кальмаров обмакивают в льезон и обжаривают во фритюре, также их можно приготовить в кляре или в сухарях.
Как мариновать
Кальмары маринуются в течение 1-2 часов. В качестве маринада чаще всего используют горчицу, кипящее растительное масло со специями, соевый соус.



РЕЦЕПТЫ С КАЛЬМАРАМИ
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда


Понравилось: 1 пользователю

Как эффективно накачать пресс

Воскресенье, 23 Января 2011 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Как легко накачать красивый пресс!!!
20 раз -сидя на диване колени к груди
20 раз -поднятие ног 90градусов
20 раз - "велосипед"

10-20 секунд отдыха
20 раз - лежа на полу согнутые колени поднимать на 90 градусов
20 раз - ноги на диване тело поднимаем на 20 градусов руки вперёд
20 раз - лежа на полу -"берёзка вверх"
10-20 сек отдыха
20 раз - ноги на диване - правый локоть тянем к левой ноге а левый к правой!
20 раз - ноги на диване -руки тянем в левую сторону и праву
 


Рубрики:  К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е/упражнения для фигуры

Печенье с джемом

Воскресенье, 23 Января 2011 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения last_Alive [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Печенье с джемом

Печенье смотрится очень красочно, особенно с разноцветными джемами, например: малиновым, черничным, абрикосовым.

печенье с джемом (500x340, 79 Kb)
далее
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/печенье

Уникальный поиск рецептов по ингредиентам

Воскресенье, 23 Января 2011 г. 17:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Ират [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (492x59, 23Kb)
 (433x99, 28Kb)
 (700x500, 511Kb)
 (69x27, 4Kb)
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/00. Всё подряд

зарядка для мышц спины

Воскресенье, 23 Января 2011 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Очень хорошая и эфективная зарядка для спины. Выполняя такие не сложные упражнения каждый день, вы забудете о болях в спине.
 




Офф.топ.
Английский - язык на котором разговаривают и понимают друг друга миллионы людей из разных стран и континентов. Присоединяйся и ты! репетитор английского языка поможет тебе освоить международный язык.

Рубрики:  К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е/здоровье
К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е/упражнения для фигуры

Открытый пирог с рыбной консервой

Воскресенье, 23 Января 2011 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/05. пироги несладкие
С Л А С Т Ё Н А М/несладкая выпечка

Куркума завоевывает признание российских цветоводов

Воскресенье, 23 Января 2011 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения SVETAA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (294x286, 38Kb)
Куркума с древности используется в восточной кухне. Корневище очищают и сушат, после чего измельчают и пускают в дело: используют как изумительную приправу, добавляют в соусы и подливы, рис и т. п. Помимо ароматических свойств, порошок куркумы оказывает благоприятное влияние на печень.

Для многих любителей экзотов известие о том, что куркума может расти как комнатный цветок – новость. Растения, впервые появившиеся на цветочном аукционе в 2006 году, с успехом продаются по средней аукционной цене чуть менее 3 Евро, и за год объем продаж достиг цифры 465 тысяч реализованных растений. Так, внимания заслуживают новые сорта куркумы, представленные голландским производителем в линейке Siam.
С наибольшим восторгом потребители встретили сорт Scarlet - флагманский сорт "сиамской" линии, представленной растениями весьма разнообразной цветовой гаммы. Среди предлагаемых рынку "сиамов" можно встретить сорта с голубыми, розовыми, ярко-красными соцветиями, цветами оттенка лотоса и глубоко фиолетовой окраски.

Специалисты признают, что куркума - одно из наиболее экстравагантных растений, наслаждаться красотой которого возможно на протяжении достаточно долгого времени.

Куркуму сорта Siam можно выращивать в горшках небольшого диаметра, что делает растения привлекательным с точки зрения транспортировки и комнатного растениеводства. Но куркума требует весьма заботливого ухода. Цветы необходимо поливать 2 раза в неделю, и они весьма чувствительно отзываются на своевременные подкормки. Растения могут с одинаковым успехом выращиваться в домашних условиях, а также украшать балконы и оранжереи, при условии, что температура окружающей среды не будет ниже 15 град. С. Красивые крупные цветы, распускающиеся весной и летом, будут радовать своим цветением не менее 3 недель. Но и после увядания цветоносов растение не теряет своей привлекательности, ведь одна из отличительных особенностей именной "сиамской" линии - исключительно живописные листья с красными и фиолетовыми прожилками.
Рубрики:  ЦВЕТЫ


Понравилось: 2 пользователям

Необычные вкусные котлетки.

Воскресенье, 23 Января 2011 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения jokerjoe [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Очень вкусное сочное мясо в хрустящей панировке с изумительной начинкой.Очень мне эта панировка понравилась, уж больно хорош контраст хрустящей корочки и сочной мякоти котлеты.Хрустящая,вкусная,довольно нежная,слегка сырная,с легкой сладостью изюма.

 (475x500, 80Kb)

Вам понадобится:
500гр куриной грудинки(фарш)
30гр слив масла комнатной температуры
30гр сыра(типа Российский)
1ст л изюма
3ст л сливок(у меня 30%)
соль,белый перец
1 маленькое яйцо
1ст л молока
4 кусочка "вчерашнего" батона
Получается 4 котлеты

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

ПУЛОВЕР_белый ажурный (японские ажуры)

Воскресенье, 23 Января 2011 г. 17:51 + в цитатник
Это цитата сообщения igoda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (451x699, 82Kb)
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/одежда (спицы)
Р У К О Д Е Л К И/узоры, техники вязания (спицы)


Понравилось: 1 пользователю

Оладьи с овсянкой и рикоттой

Воскресенье, 23 Января 2011 г. 17:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Оладьи с овсянкой и рикоттой
RicottaPancakes
Рецепт

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/08. оладьи, блины

Квадратики с Кремсыром

Воскресенье, 23 Января 2011 г. 01:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



рецепт с сайта http://jazzedcook.com
автор Irina Vaynerman


Быстро, вкусно, больше даже не буду ничего говорить-пеките, не ошибётесь!:)

1 упаковка слоёного теста (2 листа)
2 пачки крем сыра (например Филадельфия)
3/4-1 чашка сахара
1 ч.л. ванильного экстракта
1/2 чашка маргарина (я пользовала сливочное масло), растопить

1/4 чашки сахара
1 ч.л. корицы

 

 

 

 

 

 

 

 

Разогреть духовку до 350 ф( 175 Ц). Миксером смешать кремсыр, сахар и ваниль. Развернуть 1 лист теста и выложить его в смазанную маслом форму. Разровнять по всей поверхности начинку. Сверху накрыть 2м листом теста, не прижимая его(!) и полить маслом. Посыпать сахаром смешанным с корицей и выпекать в духовке 25-30 минут, пока верх не станет хрустящим и золотисто-коричневым.

                                                  

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пирожные
С Л А С Т Ё Н А М/печенье
С Л А С Т Ё Н А М/десерты


Понравилось: 1 пользователю

Быстрый и лёгкий ужин...

Воскресенье, 23 Января 2011 г. 01:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Кот_1_Матроскин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (640x480, 79Kb)

Брокколи и цветную капусту отвариваем в подсоленной воде минут 10...
Выкладываем в формочку...

Взбиваем 4 яйца и 1 баночку (200 мл) сливок...
добавляем немного тертого сыра , соль и перец по вкусу...
Заливаем смесью брокколи.

Ставим в духовку ( 200°C )
По времени - как она зарумянится и схватится, значит готово! (минут 25-30)

 (640x480, 91Kb)
Приятного аппетита...!




О пользе брокколи

В капусте брокколи содержатся витамины А, С, Е, В1, В2, РР и минеральные вещества (калий, кальций, железо, натрий, фосфор, магний, медь, марганец, йод, хром, бор). В брокколи содержатся метионин, тиамин, фолиевая кислота, холин и рибофлавин.

Белок брокколи не уступает белку животного происхождения, так, к примеру, лизина и триптофана в нем столько же, сколько и в белке обычного куриного яйца. По питательности капуста брокколи ничуть не уступает шпинату.

Если проводить сравнение брокколи другими видами капусты, то можно сказать, что в брокколи содержится в 2 раза больше витамина А, С, а также таких минеральных веществ как фосфор, кальций и железо.

Капуста брокколи, приготовленная на пару, улучшает работу сердца и уменьшает повреждения миокарда в условиях недостатка кислорода. Считается, что регулярное употребление в пищу брокколи препятствует развитию атеросклероза и замедляет процессы старения. Брокколи рекомендуется включать в свой ежедневный рацион людям, ослабленным после перенесенной болезни, детям, беременным женщинам.

Не так давно стало известно, что капуста брокколи может служить профилактическим средством против рака. Было установлено, что в данной капусте содержится вещество сульфорафан. Это вещество убивает бактерии, вызывающие некоторые виды язвы желудка, а также препятствует развитию рака желудка. Брокколи также снижает риск появления рака молочной железы у женщин и предстательной железы у мужчин.

Брокколи считается еще и отличным антицеллюлитным продуктом. Калий, содержащийся в капусте, регулирует содержание воды. Медь отвечает за прочность и эластичность соединительных тканей, цинк защищает от свободных радикалов. Балластные вещества способствуют выведению шлаков из кишечника и выводят из организма вредные вещества.

При приготовлении брокколи необходимо помнить, что чем дольше варить капусту, тем меньше полезных свойств в ней останется...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Вязанная занавеска

Воскресенье, 23 Января 2011 г. 01:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Взято с Осинки
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/шторы

Очень простой и вкусный кекс

Воскресенье, 23 Января 2011 г. 01:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 Очень простой и вкусный кекс
 

Сегодня Олечка на сайте выставила рецепт,я его тут же приготовила.Получился очень вкусный,мягкий и нежный.А готовить его проще простого.Попробуйте. 
Photo-0057.jpg

Читать далее...
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/кексы, маффины, рулеты


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина
Страницы: 2821 ... 651 650 [649] 648 647 ..
.. 1 Календарь