-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.10.2009
Записей: 57367
Комментариев: 14400
Написано: 78661


Без заголовка

Понедельник, 11 Января 2010 г. 06:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧЕБУРЕКИ ПО_ВОСТОЧНОМУ



 (700x525, 217Kb)
Чебуреки по- восточному

Этот рецепт мне дала Елена из готовим дома,большое ей спасибо,чебуреки получаются слоистыми и хрустящими

4 стакана муки
1.5 стакана воды
2 столовую ложку водки 1 куриное яйцо;
2 стол. ложки растительного масла
0.5 чайной ложки соли.

500 г мяса
250г лука;
0.5 стакана воды;
соль, перец, специи по вкусу

Мясо с луком перемолоть,посолить,поперчить,добавить воду.Фарш должен быть жидковат

Вскипятить воду с солью и маслом
Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки, стараясь размешать комки, и дать остыть
Добавить яйцо и водку перемешать Постепено добавляя остальную муку, вымесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам, если липнет добавить еще немного муки. Дать настояться не менее 1 часа .Затем тесто поделить на небольшие шарики и каждый шарик тонко раскатать в лепешку.Одну половинку намазать фаршем и накрыть другой половинкой.Жарить во фритюре
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/08. оладьи, блины

Без заголовка

Понедельник, 11 Января 2010 г. 06:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Душица [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Телевидение онлайн!



Очень любопытная и оригинальная социальная сеть, построенная на основе Интернет-телевидения. Целью является налаживание сотрудничества между зрителями и каналами. Любителей онлайн тв, безусловно, она заинтересует. Много разных опций!
Я как раз искала что-то в этом роде - я ведь телевизор как таковой не смотрю, а когда сидишь за компом, вроде иногда хочется что-то посмотреть, а искать фильм неохота. Тогда и можно включить трансляцию.
Рубрики:  И Н Т Е Р Е С Н О

Десять уроков жизни от Далай Ламы

Воскресенье, 10 Января 2010 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения -sinatra- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десять уроков жизни от Далай Ламы

«Моя религия очень проста. Мне не нужны храмы. Мне не нужна какая-то особенная, сложная философия. Мое сердце, моя голова – вот мой храм. Моя философия – доброта».

Чем этот человек так интересен для многих из нас? Почему люди во всем мире прислушиваются к словам этого простого буддийского монаха, возглавляющего непризнанное правительство в изгнании и нацию числом в шесть миллионов человек? Этот человек – дипломат. Он – лауреат нобелевской премии. Он апостол отказа от насилия. Он представитель другой цивилизации, находящийся на высоком уровне духовного развития. Он – пример того, как нужно соблюдать спокойствие в критическом положении. Он – бесстрашный оптимист, обладающий великолепным чувством юмора. И вот только десять уроков от Далай-ламы, которые пригодятся всем и во все времена.

1. Далай-лама сказал: «Учитывайте, что большая любовь и великие достижения влекут за собой и огромный риск».
Почему он прав: Люди, стремящиеся к великому, должны понимать: чтобы достичь вершины, нужно преодолеть и высокие преграды. Люди, посвящающие свои жизни тому, чтобы достичь в чем-то большого успеха, стремящиеся к нему страстно, должны делать это обдуманно и иметь перед собой ясную цель – чего же они хотят. И они должны быть готовы к тому, что для того, чтобы пройти этот путь, им придется взять на себя большие риски: как интеллектуальные, так и физические. Если они не готовы это сделать, значит, они просто мечтатели, такие же, каких в этом мире миллионы, такие же, как те, кто мечтает об успехе, но ничего не хочет для этого делать, надеясь на благоприятное стечение обстоятельств.
При этом никто точно не знает, сможете ли вы достичь вершины успеха, если примете на себя обдуманные риски, но, если вы не желаете рисковать, то на награду уж точно не рассчитывайте. Но разве не стоит иногда пожертвовать своим личным комфортом, если на кону - большой успех?

2. Далай-лама сказал: «Если вы проиграли, пусть это станет для вас уроком».
Почему он прав: Ошибки – часть человеческого опыта. Если вы человек, значит, вы делаете ошибки. Кто-то сделал такую же ошибку до вас и сделал собственный вывод, которым поделился с вами. Вы с ним не согласны? Что же, получите свой собственный опыт. Такой же результат? И все-таки вы сомневаетесь? Будете делать еще одну попытку? То, как вы воспринимаете свои ошибки, какие делаете из них выводы – определяет то, насколько вы умны. Кому-то придется десять раз обжечься на чем-то, прежде, чем его это чему-то научит. Кому-то достаточно ошибиться один раз и на этом закончить свои эксперименты в этой области.
Чем больше вы сделает разных ошибок в этой жизни, тем больше у вас будет возможностей получить опыт и чему-то научиться. Подумайте над этим.

3. Далай-лама сказал: «Когда вы понимаете, что совершили ошибку – сделайте все, чтобы немедленно ее исправить».
Почему он прав: Как всякий нормальный человек, вы хотите видеть не то, что истинно, а то, что желаемо. Вы мечтаете о том, чтобы все ошибки, которые вы совершаете, исправлялись бы сами по себе. Но, увы, этого не будет. Если вы поняли, что то, что вами сделано – это ошибка, не тяните время. Почувствуйте себя одновременно и ответственным за свой неправильный ход и способным признать, и исправить то неверное, что совершили. Это добавит вам одновременно уверенности в своих силах и уважения других людей. Люди уважают тех, кто умеет сказать: «Я был не прав. И хочу все исправить». Потому что на это способны сильные люди. Будьте таким.
push
This is Erotic

Рубрики:  МЫСЛИ, ПСИХОЛОГИЯ

КАННЕЛОНИ С ФАРШЕМ И ГРИБАМИ

Воскресенье, 10 Января 2010 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

СУФЛЕ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

Воскресенье, 10 Января 2010 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

ПЕЧЕНЬ С ЧЕРНОСЛИВОМ И КАРТОШКА-"ГАРМОШКА" НА ГАРНИР

Воскресенье, 10 Января 2010 г. 21:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Njamochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

ПЕЧЕНЬ ПО-"ЦАРСКИ"

Воскресенье, 10 Января 2010 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Sontina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приготовила вчера говяжью печень по-царски. Вкуснятина-а-а-а!!! Очень советую попробовать. Печень получается воздушной, нежной, ну просто тает во рту! Подробный процесс приготовления ЧИТАЙТЕ ЗДЕСЬ    

 

 

печень для ЖЖ (500x318, 78Kb)
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ "ФОРРЕСТЕР" С ГРИБАМИ

Воскресенье, 10 Января 2010 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения -Марюшка- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



(по мотивам рецепта  "Школы Гастронома")

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ С ОВОЩАМИ И СЫРОМ

Воскресенье, 10 Января 2010 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Smelaja_Tata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:
Куриные желудочки (обработанные) - 500 гр, помидоры крупные, сочные - 2 шт., перец обычный (не болгарский и не острый) - 2 шт., морковка - 1 шт., сыр среднетвёрдый - 120 гр, специи и травы (перец чёрный горошком, петрушка, укроп, лавровый лист, порошок чеснока), соль.


Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

"МЕДВЕЖЬИ ЛАПЫ" ОФТОНЬ МАДЯТ

Воскресенье, 10 Января 2010 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения -Марюшка- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Мордовское национальное блюдо
РЕЦЕПТ

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

ЗАКУСКА ИЗ КУРИНЫХ ЖЕЛУДОЧКОВ

Воскресенье, 10 Января 2010 г. 21:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски

КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ С КАРТОШКОЙ

Воскресенье, 10 Января 2010 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Smelaja_Tata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Без заголовка

Воскресенье, 10 Января 2010 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Птыц_щастья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вышел новый кот Саймона



Собственно, вот



 

Рубрики:  ХИ-ХИ-ХИ

Без заголовка

Воскресенье, 10 Января 2010 г. 20:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вполне приличное количество вкусного и сытного паштета...



...получится из небольшого кусочка малосольной рыбки!

ПАШТЕТ ИЗ СЕМГИ "КРИЗИСНЫЙ"

 (350x341, 70Kb)
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски

Без заголовка

Воскресенье, 10 Января 2010 г. 20:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные сердечки в кляре



1 кг. сердечек

для кляра:
5 яиц
1 средняя морковь
2-3 пёрышка зелёного лука
4 зубчика чеснока
базилик сухой
5 ст. л. муки
соль и перец по вкусу


Сердечки очистить от сосудов, плёнки, надрезать пополам, помыть и отбить.
В результате получается распластанный кусочек.
Приготовить кляр: яйца взбивать с солью, добавить потёртую на мелкой тёрке морковь, выдавленный через пресс чеснок, мелко нарезанный лук, муку, молотый чёрный перец, и базилик. Всё перемешать.
На сковороду налить растительное масло, обмакнуть каждый кусочек в кляр и жарить на маленьком огне.
Получается ну очень вкусно.



источник рецепта
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Без заголовка

Воскресенье, 10 Января 2010 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Tarelkin2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочно-кофейный коктейль (Зимний и Летний)




Состав:

На 200 г напитка:
50 г яблочного сока,
75 г черного кофе,
50 г сливок,
25 г сиропа из консервированных фруктов,
2 г шоколада,
сахарный песок.

Приготовление:


Сварить кофе, процедить, охладить, добавить остальные компоненты

(1 вариант:  нагреть до t= 70 С;  

2 вариант: охлажденные).

Все перемешать или

взбить в миксере,

и посыпать тертым шоколадом.

Подать в высоком стакане с соломинкой.  рецепт Anna_Mur

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/06. напитки

Без заголовка

Воскресенье, 10 Января 2010 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куриные желудочки на меду





500 гр. куриных желудков
200 гр. сливок (20%)
1 ст. л.мёда
корень имбиря свежий
2 средние луковицы
1 морковь
растительное масло
соль
кто желает поострее, может добавить перец чёрный или красный

Куриные желудочки промыть и перебирать .Удалить внутреннюю плёнку.
Желудочки сложить на сковородку или в сотейник, предварительно политый маслом. И выпарить из них воду. Воду выпарить почти всю, оставив небольшое количество, что бы не доводить желудочки до обжарки.
Лук и морковь, почистить, лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной желобковой тёрке и добавить к желудкам, посолить и накрыв крышкой тушить в течении получаса.
После чего добавить мёд, перемешать.
Влить кипячёные сливки (а то могут свернутся) и опять поставить тушится на полчаса под крышкой.
В это время почистить и натереть на мелкой терке корень имбиря.
И добавить его сок в самом конце тущения, минут за 5. Кто желает может в это время и поперчить.
Подавать на стол с гречкой, картошкой и прочими гарнирами. Употребляется это блюдо как в горячем так и в холодном виде. Поскольку консистенцию имеет нежную, вкус сладковато - сливочный с привкусом имбирной жгучести. Единственный минус при подаче - как и все тущеные блюда имеет вид негламурный.

источник рецепта

ПыСы комменты к этому рецепту на сайте "Ресурс Удава" - отдельная тема. Слабонервным заходить не рекомендую - сайт пестрит ненормативной лексикой.
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

МАРОКАНСКИЕ БЛИНЫ "БАГИР"

Воскресенье, 10 Января 2010 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/08. оладьи, блины

КУРИЦА С ЛУКОВЫМИ "РОЗОЧКАМИ"

Воскресенье, 10 Января 2010 г. 20:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рекомендую.

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

МЕЛЬНИЦЫ

Воскресенье, 10 Января 2010 г. 20:19 + в цитатник
Это цитата сообщения affinity4you [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


The Old Mill, North Little Rock, Arkansas

далее...

Рубрики:  КЛАССНЫЕ ФОТО


Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина
Страницы: 2822 ... 57 56 [55] 54 53 ..
.. 1 Календарь