-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.10.2009
Записей: 57575
Комментариев: 14411
Написано: 78894


Луково-мясной пирог - вкусняшка!

Суббота, 10 Июля 2010 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня ночью уезжаю на отдых. Поэтому комментарии в блоге отключаю во избежание нападения спамеров и людей, любящих ставить ссылки на свои ресурсы без разрешения)))

Вчера приходили родители и я испекла пирог, который съели моментально))) Делюсь с вами рецептом, уж очень вкусно! Тесто получается мягенькое. В общем, что тут говорить, надо пробовать. Времени на приготовление уйдет у вас полчаса - не больше!

Я правда забыла положить в пирог соду, так как суматоха и сборы кипятили мозг))). Но на вкус и аромат это не повлияло! Только вы уж не забудьте ее положить, тогда пирог будет выше и, естественно, пышнее.


Ингредиенты:

По одному стакану майонеза и сметаны (любой жирности, какая найдется в холодильнике)

1 стакан просеянной пшеничной муки

2 яйца

0,5  ч. л. пищевой соды

0,5 кг мясного фарша (у меня был смешанный: свинина + говядина)

3 небольшие луковки вместе с зелеными перьями

растительное масло

соль, перец черный молотый, кориандр

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Агентство AliceStar предлагает вашему вниманию услуги по организации торжества! Очень важно, чтобы организация дня рождения или другого праздничного события - презентации, юбилея, корпоративной вечеринки  и т.д. была сделана на профессиональном уровне! Музыкальные номера, ведущие и артисты сделают день рождения веселым и ярким! Есть возможность заказать фото- и видеосъемку.

Экзаменационная сессия всегда напряжение для студента!))) Вы пробовали использовать микронаушник для экзамена? Если нет, то закажите с доставкой на дом в интернет-магазине! Это замечательное устройство в комплекте с микрофоном и bluetooth-адаптером работает в зоне покрытия вашего оператора мобильной связи. Сдавайте экзамены без проблем благодаря беспроводному микронаушнику!

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/08. оладьи, блины

Яркий дачный стиль интерьера

Суббота, 10 Июля 2010 г. 00:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

яркий светлый дизайн интерьера

Яркие и смелые работы дизайнера Кристины Юарт восхищают своей жизнерадостностью. Не удивительно, что при такой любви к жизни она часто занимается дизайном детских комнат. Однако, ей приходится делать проекты не только детских, но и целых коттеджей на побережье в Калифорнии.

Читать далее...
Рубрики:  Д А Ч А
ДИЗАЙН ЖИЛЬЯ


Понравилось: 1 пользователю

СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ С ПЕКИНСКОЙ КАПУСТОЙ

Суббота, 10 Июля 2010 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты:

1 Небольшая пекинская капуста
1 морковь
1 Большая луковица,
1 Не полная кружка манной крупы
2 яйца
0,5 кг не жирного фарша (лучше говяжий)
Соль
Перец
Специи

Овощи натираем на терке, всё перемешиваем с фаршем, добавив манную крупу, специи и яйца. Лепим котлеты и обваляв их в муке жарим на растительном масле. Котлеты получаются сочными и вкусными!

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Скумбрия а-ля горячего копчения

Суббота, 10 Июля 2010 г. 00:28 + в цитатник
Это цитата сообщения marga_ritka1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

До чего вкусная и сочная рыбка получилась, что даже остыть ей не дали! А горячую резать... сами понимаете! Работы никакой, а вкус...

Рецепт:

Если хочется копчененького, то совсем не обязательно коптить. :)
Очень напоминает рыбу горячего копчения и по виду и по вкусу. :)

Рыбу выпотрошить, можно оставить голову, а можно и убрать.
Посолить снаружи и внутри.
Обмазать 2 ст.л. растительного масла. Добавить 1 ст.л. жидкого дыма (не обязательно). Поверьте без него получается очень хорошо.
Оставить мариноваться несколько часов в полиэтиленовом пакете.
Затем каждую тушку завернуть в промасленную бумагу, как бы сворачивая рулет. Концы бумаги свернуть так, чтобы не вытекал сок (можно завязать ниткой или скрепить скрепкой), загнуть края вверх.
Выпекать в духовке 30 минут при 180-200 С.
По этому типу можно приготовить и другую рыбу.

P.S. Классная рыбка!

HPIM5233 (600x450, 101Kb)
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски
М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда


Понравилось: 2 пользователям

Дождь за окном

Суббота, 10 Июля 2010 г. 00:26 + в цитатник
Это цитата сообщения ЭМИЛЛИ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Читать далее

 

   

 

   
 

Рубрики:  ВСЁ О ФОТО

Вазочки-горшки для цветов из глины

Суббота, 10 Июля 2010 г. 00:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Вот такие мини-вазончики я увидела в интернете. Захотелось попробовать.

Читать далее...
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И
Д А Ч А
ЦВЕТЫ
ДИЗАЙН ЖИЛЬЯ

Выпиливание лобзиком. Идеи для дома, балкона и сада

Суббота, 10 Июля 2010 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения podborka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И
Д А Ч А
ДИЗАЙН ЖИЛЬЯ

Выпиливание лобзиком. Идеи для дома, балкона и сада

Суббота, 10 Июля 2010 г. 00:18 + в цитатник
Это цитата сообщения podborka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И
Д А Ч А
ДИЗАЙН ЖИЛЬЯ


Понравилось: 1 пользователю

Выпиливание лобзиком. Идеи для дома, балкона и сада

Суббота, 10 Июля 2010 г. 00:16 + в цитатник
Это цитата сообщения podborka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И
Д А Ч А
ДИЗАЙН ЖИЛЬЯ


Понравилось: 1 пользователю

Выпиливание лобзиком. Идеи для дома, балкона и сада

Суббота, 10 Июля 2010 г. 00:14 + в цитатник
Это цитата сообщения podborka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И
Д А Ч А
ДИЗАЙН ЖИЛЬЯ


Понравилось: 1 пользователю

Выпиливание лобзиком. Идеи для дома, балкона и сада

Суббота, 10 Июля 2010 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения podborka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И
Д А Ч А
ДИЗАЙН ЖИЛЬЯ

Домашний алкоголь

Пятница, 09 Июля 2010 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения про_Солнышко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настойки, наливки и запеканки. Прозрачного стекла графинчики или фигурные бутылки, в которых таятся цвета и ароматы – на любой вкус.

 

Бледно-розовая барбарисовка, золотисто-коричневая сливовица, цвета темной крови клюковка, шоколадной насыщенности – кедровка, чернильной густоты – настойка на грецком орехе, ярко-оранжевая – мандариновка, изумрудная зелень травяных настоек.

...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/06. напитки
М Н Я М - М Н Я М !/09. заготовки на зиму

Паприкаш из ягнёнка

Пятница, 09 Июля 2010 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкуснотища [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Паприкаш из ягнёнка - венгерское блюдо, во вкусе которого преобладает паприка.

 (606x442, 513Kb)

Ингредиенты:
мякоть ягнёнка - 500 г
картофель - 200 г
перец болгарский - 150 г
лук репка - 100 г
помидоры - 200 г
чеснок - 20 г
зелень - 30 г

Приготовление
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Как приготовит макароны с лососем

Пятница, 09 Июля 2010 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения vados2384 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 
макароны с лососемГлавными героями этой статьи являются макароны и лосось. Очень вкусное сочетание. Ниже приведены два рецепта, в которых эти ингредиенты доминируют. В случае с салатом по-итальянски лосось нужен слабосоленый. Для приготовления второго рецепта берется копченая рыба.

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Жюльен с грибами в тарталетках

Пятница, 09 Июля 2010 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Скорпена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жульен с  грибами в тарталетках

Ингредиенты для жульена с грибами в тарталетках:

песочные тарталетки, 500 г шампиньонов,
250 г сметаны, 2 репчатых луковицы,
1 ч.л. крахмала, растительное масло,
150 г твердого сыра


Приготовление жульена с грибами в тарталетках:

1. Грибы нарезать и жарить на сухой сковородке, пока не выйдет вся жидкость. Далее добавить масло, мелко нарезанный репчатый лук. Немного посолить, поперчить и жарить до золотистого цвета.

2. Сметану добавить в сковороду с грибами, налить немного кипяченой воды, перемешать. Добавить крахмал, и перемешивая держать сковороду на слабом огне пока масса не загустеет.

3. Выложить массу жульенов в тарталетки, посыпать тертым сыром. Духовку разогреть до 180 градусов и запечь жульены, сыр должен расстаять и немного подрумянится.

Приятного аппетита!

http://www.receptik.com/2009/12/16/zhulen-s-gribami-v-tartaletkakh.html

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски
М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Подборка Отборных Тем по ВЫЖИВАНИЮ!!! Часть 1

Пятница, 09 Июля 2010 г. 16:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Серый_Волк [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Представляете, какое удовольствие можно получить, устроив парилку в  боевом походе на берегу водоема. Этим способов будут часто пользоватся партизаны, после тяжелых боев с НАТОвскими оккупантами. 



                                    
                                                                                                                              

Рубрики:  И Н Т Е Р Е С Н О

Мясные тефтели с рисом под молочным соусом

Пятница, 09 Июля 2010 г. 16:53 + в цитатник
Это цитата сообщения наталия_2734806 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для рецепта Вам потребуются:
- фарш - 250г
- рис отварной - 100г
- яйцо - 1 шт.
- маргарин - 50г
- молоко - 1 стакан
- мука пшеничная - 1 ч.л.
- масло растительное - 1 ст.л.
- лук репчатый - 1 шт.
- зелень петрушки
- соль, перец черный (молотый) - по вкусу.

Приготовление :

Мясной фарш смешайте с рисом, добавьте мелко нарезанный и обжаренный в части масла лук, сырое яйцо, посолите, поперчите и перемешайте.

Для соуса в растопленный маргарин добавьте оставшуюся муку и слегка спассеруйте, постепенно разведите молоком, заправьте солью и варите 5 минут.

Сформуйте из массы небольшие шарики, обваляйте их в муке и обжарьте со всех сторон на раскаленном масле.

Тефтели залейте молочным соусом и тушите 10 минут. Подавайте, посыпав рубленой зеленью.




Тефтели с зеленью

Для рецепта Вам потребуются:
- говядина -750г
- рис - 175г
- яйцо - 2 шт.
- шпинат - 20 листьев
- петрушка (зелень) - 2 пучка
- укроп (зелень) -2 пучка
- бульон из костей - 1.5 л
- репчатый лук - 1 шт.
- растительное масло - 125 мл
- сметана - 200 мл
- соль, перец - по вкусу.

Приготовление :

Зачистить мясо от сухожилий и пленок, вымыть и пропустить вместе с луком через мясорубку. Отварить не до готовности рис (на 1 чашку риса - 1 чашка бульона из костей). Остывший рис смешать с фаршем, добавить два яйца, немного измельченной зелени, соль и перец по вкусу. Тщательно промытые шпинат, зелень петрушки и укропа мелко нарезать. Из приготовленного фарша разделать тефтели величиной с грецкий орех, обвалять их в измельченной зелени, уложить в смазанный растительным маслом сотейник, залить кипящим бульоном или водой и варить на медленном огне в течение часа, пока выкипит почти весь бульон. Готовые тефтели подавать к столу со свежей сметаной в соуснике



Тефтели в томате

Для рецепта Вам потребуются:
- мясо (мякоть) - 500г
- зеленый лук - 100г или репчатый лук - 1 шт.
- томат-паста - 1/2 стакана
- белый хлеб - 100г
- пшеничная мука - 2 ст.л.
- сливочное масло - 2 ст.л.

Приготовление :

Приготовить мясной фарш, добавить в него мелко нарезанный зеленый лук (предварительно перебранный и промытый) или головку натертого репчатого лука и все это хорошо перемешать. Затем разделать из фарша шарики весом 20-30 г каждый, обвалять их в муке и со всех сторон обжарить в масле на разогретой сковороде.

Обжаренные тефтели сложить в неглубокую кастрюлю, добавить томат-пасты, стакан мясного бульона, 1-2 лавровых листа, 5-6 горошин перца (или 1/10 стручкового), 2-3 дольки растертого с солью чеснока, накрыть кастрюлю крышкой и тушить тефтели на слабом огне 10-20 мин, потом заправить солью, ложечкой острого томатного соуса и при подаче к столу посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки. На гарнир подать отварной рис, гречневую кашу, жареный картофель или картофельное пюре.




Тефтели куриные

Для рецепта Вам потребуются:
- курица (мясо) - 250г
- растительное масло - 5-6 cт.л.
- мука - 5 cт.л.
- репчатый лук (мелко порубленный) - 1 cт.л.
- молоко - 1.25 стакана
- ветчина - 50г
- яйцо - 2 шт.
- молотые сухари - 1 cт.л.
- мускатный орех (тертый), черный перец (молотый), соль - по вкусу.

Приготовление :

Лук слегка обжарить в хорошо разогретом растительном масле, добавить мелко нарезанную ветчину, затем муку и осторожно подлить молоко, непрерывно помешивая подливку, чтобы в соусе не образовалось комочков.

Куриное мясо мелко порубить и положить в приготовленный соус. Все тушить на очень слабом огне, приправить по вкусу солью, перцем и мускатным орехом.

Дать массе остыть, сформовать из нее небольшие шарики и обвалять их во взбитом яйце и сухарях. Жарить тефтели во фритюрнице 4-6 минуты при 160С.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !!!!
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Отличная подборка уроков в фотошоп!

Пятница, 09 Июля 2010 г. 16:51 + в цитатник
Это цитата сообщения almiria_kh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ВСЁ О ФОТО

Маринованные шампиньоны

Пятница, 09 Июля 2010 г. 16:50 + в цитатник
Это цитата сообщения _Вечный_двигатель_ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

хотела сделать жульен но тк готовлю грибы на готовщину решила попробывать . и так Состав :

 

шампиньоны, опята или вешенки - 300 г,
оливковое или растительное масло - 2-3 столовых ложки,
 

винный белый уксус - 2 столовых ложки,
душистый перец - 5-7 горошин,
гвоздика - 3-4 зонтика,
лавровый лист - 2-3 шт,
сахар - (по вкусу) 1/2-1/4 чайной ложки,
чеснок - 1-2 зубчика,
зелень укропа, петрушки или кинзы,
соль

Приготовление

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/09. заготовки на зиму

Топ " Морские волны" для девочки

Пятница, 09 Июля 2010 г. 16:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И


Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина
Страницы: 2832 ... 282 281 [280] 279 278 ..
.. 1 Календарь