-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.10.2009
Записей: 57370
Комментариев: 14400
Написано: 78665


А вы уже испекли эти пироги? Просто, быстро, ну до чего же вкусно!

Суббота, 07 Января 2017 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


 

Воплотила пару рецептов из своей копилочки. Делюсь впечатлениями.
Оба рецепта оооочень просты! Продукты оооочень доступные.
Вкусно непередаваемо! Обязательно попробуйте!
4 (700x257, 256Kb)
читать дале1е (218x128, 46Kb)
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пироги сладкие

Метки:  

Куриное филе по Блюменталю

Суббота, 07 Января 2017 г. 22:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Фадейкина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



РЕВОЛЮЦИОННЫЙ СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИЦЫ. ТАКОГО СОЧНОГО ФИЛЕ ТЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛ!

Хестон Блюменталь — невероятно талантливый повар-самоучка, который обожает всяческие эксперименты с продуктами. Благодаря своему любопытству и желанию понять химические и физические процессы, происходящие при готовке, он изобретает всё новые способы приготовления самых привычных продуктов.
Этот кулинарный алхимик изобрел революционный способ приготовления курицы, при котором она получается очень сочной. Дело в том, что, если готовить мясо птицы при высокой температуре, оно сжимается и буквально выдавливает из себя все соки. Если же температура в духовке будет умеренной, курица прекрасно пропечется и соки никуда не денутся.

Куриное филе по Блюменталю

Революционный способ приготовления курицы. Такого сочного филе ты еще не пробовал!
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • Куриное филе — 1 кг
  • Вода — 1 л
  • Соль — 4 ст. л.
  • Сливочное масло — 2 ст. л.
  • Морская соль — 1 ч. л.
  • Чесночный порошок — 0,5 ч. л.
  • Черный перец (молотый) — 0,5 ч. л.
  • Паприка — 0,25 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
  1. Для начала нужно замариновать куриное филе в солевом растворе. Для этого смешайте 4 ст. л. обычной соли в литре воды комнатной температуры. Погрузите в раствор филе на 15–30 минут. Если у вас достаточно времени, положите филе в раствор и отправьте в холодильник на 4–8 часов.
  2. Просушите его и положите курицу в форму для запекания.
  3. Смажьте филе растопленным сливочным маслом и посыпьте морской солью и специями.
    Куриное филе по Блюменталю
    Куриное филе по Блюменталю
  4. Запекайте курицу в разогретой до 90 градусов духовке 35–45 минут.
  5. После этого достаньте куриное филе из духовки и дайте ему «отдохнуть» в течение 45 минут.
    Куриное филе по Блюменталю
  6. Для получения аппетитной румяной корочки отправьте филе еще на 5–10 минут в разогретую до 260 градусов духовку.
    Куриное филе по Блюменталю
Все, кто готовил по рецепту Хестона Блюменталя, отмечали невероятный вкус и сочность мяса. Попробуйте приготовить куриное филе таким образом, и вы откажетесь готовить его по-другому!
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: ПТИЦА

Метки:  

Простая стрижка в 4 хвоста

Суббота, 07 Января 2017 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Gerdanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Рубрики:  К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е/волосы
прически, уход


Понравилось: 2 пользователям

Елена Земскова. Зональное старение - шея

Суббота, 07 Января 2017 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Шея — одна из зон, которая в первую очередь выдает возраст человека, и, пока ученые не придумали средство вечной молодости, неумолимые процессы старения не щадят никого.
3720816_starenie_shei (640x409, 23Kb)
Кроме того, кожа шеи очень чувствительна, а процессы восстановления этой зоны проходят медленно.
Читать далее
Рубрики:  К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е/уход за собой
К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е/шея, декольте, грудь
К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е/молодость, долголетие

Льняные фантазии

Суббота, 07 Января 2017 г. 19:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Сударыня_Галя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  БОХО/БОХО СТИЛЬ

Вяжем столбики с накидом без набора воздушных петель

Суббота, 07 Января 2017 г. 15:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя-копилочка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Вяжем столбики с накидом без набора воздушных петель/1783336_131109141858 (635x524, 31Kb)

Все гениальное как всегда просто, и это блестяще доказывает простой мастер-класс от Ирины К., с которым я хочу вас сегодня познакомить.

Не знаю, как у кого, а у меня набор воздушных петель и особенно их последующее провязывание вызывает сильную скуку, особенно когда речь идет о крупных изделиях, связанных, к тому же, тонкими нитками.

Этот способ хорош для тех, кто не любит набирать, считать, а затем провязывать воздушные петли и подойдёт для простых изделий (плед, шарф и т. п.) с неажурным краем. Итак поехали.

 

МАСТЕР-КЛАСС

 

 

Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/узоры, техники вязания (крючок)

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Невероятно нежное и вкусное запеченное мясо в духовке:

Суббота, 07 Января 2017 г. 14:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Любаша_Бодя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Перед запеканием мясо маринуется в приправах, что придает мясу изысканный нежный вкус.
Замаринованное мясо запекается в фольге.
Мясо, приготовленное по этому рецепту всегда получается очень нежным, сочным и ароматным.

Рецепт "правильного" запекания свинины в духовке
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: МЯСО

Метки:  

Котлетки овощные "Постное удовольствие"

Суббота, 07 Января 2017 г. 14:52 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Что тут говорить, надо пробовать! Оказывается, кухня без мяса может быть не менее, а, даже более вкусная, чем мясная. И не надо воротить носом лучше узнайте, как приготовить овощные котлеты дома так, чтобы они были намного вкуснее обычных.

Котлеты получаются очень нежными, сочными и абсолютно не жирными, а сам рецепт прост до невозможности.
698213_10278nothumb500 (500x282, 49Kb)
698215_12735nothumb500 (500x500, 81Kb)
102551812_0_c7bca_8cf94cd7_orig (130x111, 16Kb)
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/18. постные блюда
М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: ГРИБЫ
М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: КРУПЫ, МАКАРОНЫ

Ажурные носки с оборочкой

Суббота, 07 Января 2017 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения зверобой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/тапочки-носки, варежки-перчатки

Самая нежная и воздушная творожная запеканка без муки и манки

Суббота, 07 Января 2017 г. 14:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Это самая нежная и воздушная творожная запеканка, которую только можно приготовить! В ней не будет ни муки ни манки: в рецепт домашнего десерта входит кукурузный крахмал, который при желании можно заменить картофельным. Все делается довольно просто и быстро, а результат приятно удивит даже искушенных любителей творожной выпечки.

tvorozhnaya-zapekanka-bez-muki-i-manki (700x467, 208Kb)

Для приготовления этой пушистой творожной запеканки я использую творог 5% жирности, но вы можете взять тот, который вам больше нравится. Жирность сметаны также не играет особой роли - у меня 20%. Уменьшать количество сахарного песка не советую - в готовом виде творожная запеканка получается идеальной по сладости. А вот на добавлении лимонной цедры и ванильного сахара (как вариант, щепотки ванилина) просто настаиваю!

Готовить творожную запеканку без муки и манки мы будем на водяной бане. Благодаря такому способу готовый десерт получится без корочки, очень нежным, сочным и не опадет после остывания. 

0_1b6a1c_6fc9bac0_L.gif
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/запеканки сладкие

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Ленивые куриные грудки

Суббота, 07 Января 2017 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Отличный ленивый вариант приготовления курочки. Самое сложное - это выждать время. А главное этот вариант подойдёт тем кто придерживается правильного питания.

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: ПТИЦА

Метки:  

Маринованные куриные желудочки

Суббота, 07 Января 2017 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения TATYSIY [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Маринованные куриные желудочки
07BeITkRnYc (640x420, 60Kb)
Ингредиенты:
Куриные желудочки – 0,5 кг
Лук - 1 шт.
чеснок - 5-6 зубчиков
5 % уксус – 0,25 стакана,
подсолнечное масло – 0,5 стакана,
сахарная пудра – 0,5 ч. л.,
соевый соус – 1 ст. л.,
0_90e43_d9c049fc_M (160x32, 4Kb)
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски
М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: СУБПРОДУКТЫ

Оладьи из говяжьей печени с овсяными хлопьями - готовятся быстро, получается много

Суббота, 07 Января 2017 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Сегодня предлагаю приготовить оладьи из говяжьей печени с овсяными хлопьями. Готовятся очень быстро, получается их много. И они очень вкусные и нежные, без специфического запаха субпродуктов. 

Рецепт на выходные: Оладьи из говяжьей печени с овсяными хлопьями


0_11c0a1_c5d5507a_XS.png
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/08. оладьи, блины
М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: СУБПРОДУКТЫ

Цитата сообщения Лариса_Воронина

Елена Камбурова- Новогодняя

Суббота, 07 Января 2017 г. 11:17 + в цитатник
Прослушать
3353 слушали
52 копий

[+ в свой плеер]

Рубрики:  М У З Ы К А , Р Е Л А К С

Комментарии (0)

Джемпер "Радужная зебра".Шапка. Вязание для мальчиков от belochka с "Осинки".

Суббота, 07 Января 2017 г. 00:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Daiquiri2N [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Этот детский джемпер связан на "Осинке" замечательной мамой belochka. Мне очень нравятся ее работы за выдумку и безупречное исполнение. 

Работу свою она назвала "Радужная зебра". Увидела в интернете картинку зебры и пристроила ее в вязальный  проект.

http://club.osinka.ru/topic-141602?p=13501910

Читать далее...
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/одежда (спицы)

Метки:  

Как вырастить тюльпаны к 8 марта

Суббота, 07 Января 2017 г. 00:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Для тех, кто раздумывает над тем как вырастить тюльпаны к 8 марта в домашних условиях, я подготовила подробную инструкцию проверенного и простого способа.

Поскольку тюльпан — растение луковичное, его выращивание дома — занятие достаточно простое и интересное. Самым простым и эффективным способом вырастить тюльпаны дома — это посадить луковицы цветка в вазу.

Картинки по запросу Как вырастить тюльпаны к 8 марта

Луковички традиционного тюльпана стоят недорого и продаются круглый год во всех семенных магазинах.

GEydL.png
Рубрики:  П Р А З Д Н И К И/романтичекие вечера
П Р А З Д Н И К И/семейные праздники
ЦВЕТЫ


Понравилось: 4 пользователям

Запечённые рулетики из кабачков

Пятница, 06 Января 2017 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: ПТИЦА
М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: ОВОЩИ

Метки:  

Тушеные кабачки с яйцом

Пятница, 06 Января 2017 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения kuzya123452 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: ОВОЩИ

Торт "Вашингтон"

Пятница, 06 Января 2017 г. 23:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Торт "Вашингтон"

1 (700x463, 354Kb)
2 (700x463, 324Kb)

Очень рекомендую тортик тем, кто любит нежные и пропитанные десерты! Торт очень вкусный и совершенно не хлопотный! Испекла я его просто так, для домашнего чаепития, но он прекрасно впишется на торжество или на небольшое семейное застолье!
далее>>>
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/торты

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Торт за 10 минут + Время для Выпечки (Домашний и Очень Вкусный) | Homemade cake, English Subtitles

Пятница, 06 Января 2017 г. 23:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Торт за 10 минут + Время для Выпечки (Домашний и Очень Вкусный) | Homemade cake, English Subtitles



Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/торты

Метки:  

Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина
Страницы: 2822 ... 2728 2727 [2726] 2725 2724 ..
.. 1 Календарь