-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.10.2009
Записей: 57372
Комментариев: 14400
Написано: 78667


КАК СНЯТЬ С КУРИЦЫ КОЖУ

Пятница, 18 Июня 2010 г. 20:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (400x346, 38Kb)Снять с курицы кожу совершенно просто т.к. держится она практически ни на чем.

Для начала кладем курицу на спинку и займемся отделением кожи по грудке.

Начинаем с места потрошения.

Здесь вам придется приложить некоторые усилия, чтобы разъединить кожу и куриный жир, но больших проблем не возникнет.

Двигаемся выше.

Особенно аккуратно отделяем кожу в районе середины грудки т.к. в этом месте кожа плотно прилегает к костям и ее можно легко порвать.

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

КУРИЦА С ЯИЧНЫМИ БЛИНЧИКАМИ, ГРИБАМИ И СЫРОМ

Пятница, 18 Июня 2010 г. 19:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Владимир_Шильников [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (400x324, 60Kb)СОСТАВ:
Курица весом около 1. 400

Для каждого яичного блинчика вам понадобится яйцо, чайная ложка молока, щепотка соли. В зависимости от размеров курицы и толщины рулетиков вам может понадобиться 6 – 8 блинчиков

Для начинки вам понадобится:
Шампиньоны – 250 г
Сухие белые грибы – 50 г
Лук репчатый – 1 большая или 2 средние луковицы
Морковь – 1 небольшая морковка
Зелень петрушки – средний пучок
Сыр – около 50 г
Растительное и сливочное масло для обжаривания
Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

СольноДачное..

Пятница, 18 Июня 2010 г. 19:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Диаскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Дача

(с)гога
Рубрики:  ЖИВОПИСЬ

Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста

Пятница, 18 Июня 2010 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Давайте_приготовим [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

  Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими».

Да вы наверняка вспомните сейчас пирожки, что в советские годы продавались на рынках из больших металлических термосов. Лепила такие пирожки машина, получались они идеальной цилиндрической формы. О тех рыночных пирожках остался анекдот: «Если вы съели пирожок и не обнаружили в нем начинки – знайте, он был с мясом!». А орские пирожки популярны до сих пор. Секрет их хранят как военную тайну. Тесто бесподобное – стоит попробовать!

 

 (480x360, 37Kb) 

 

Рассказываю, как такие пирожки делают сейчас девочки у меня в кафе.

Пропорции даю на 60 пирожков. Увы, меньше заводить и не стоит. Так что не обессудьте.

 

подробное приготовление с фото
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/08. оладьи, блины

Болгарские "Ругувачки" ( + самое лучшее тесто для чебуреков)

Пятница, 18 Июня 2010 г. 16:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Болгарские "Ругувачки" ( + самое лучшее тесто для чебуреков)

 

 автор  

mila87mila87

Описание: Насколько я знаю традиционнные ругувачки делаются несколько иначе...
Но в нашей семье уже 4 поколения делает ругувачки именно так....
Это своего рода чебуреки из очень легкого тонкого пористого теста.... с начинкой из творога и зелени....
Кстати тесто тут просто великолепнейшеее... для чебуреков идеально... советую всем попробовать....

 

ПРОДОЛЖЕНИЕ
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/08. оладьи, блины

«Свинья в огороде»

Пятница, 18 Июня 2010 г. 15:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Много лет делаю этих свинюшек – веселые ребята получаются , а рецепт увидела как-то давно по телевизору….

читать далее
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда
М Н Я М - М Н Я М !/08. оладьи, блины
М Н Я М - М Н Я М !/14. блюда для пикника

МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ, ЖАРЕНЫЙ С МЁДОМ

Пятница, 18 Июня 2010 г. 12:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 



 

Вкус этой картошки удивит, порадует, поднимет настроение. Волшебные свойства меда проявляются здесь не только в оригинальности вкуса, но и в аппетитной поджаренной корочке молодого картофеля. Да здравствует молодая картошка - жареная, вареная, тушеная, короче - всякая!!!

 

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Цветы для ленивых. Красота, аромат, польза

Пятница, 18 Июня 2010 г. 04:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Anna-Bon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

автор Елена Чернышева Алиссум
Афродита

 

 

Продолжаем рассказ о неприхотливых видах цветов, для выращивания и пышного цветения которых вам понадобится сделать всего три вещи: купить семена, посеять их в саду и полить.

Для любителей ажурных и нежных композиций

Гипсофила

Гипсофила

Тоненькие ажурные веточки многолетней высокорослой гипсофилы с мелкими белыми махровыми цветочками аранжировщики часто добавляют в букеты.
Я же рекомендую вам вырастить однолетнюю гипсофилу изящную ( Gypsophila elegans), тоже с успехом используемую для аранжировки; второе её название – “качим”. Она действительно очень изящна, пониже многолетней (около 40 см) и не бывает махровой, но среди её сортов кроме белых цветков можно найти все оттенки розового и малиновые цветки.
Растёт однолетняя гипсофила весьма быстро, и уже через 40-45 дней она порадует вас обильным (но, увы, не очень продолжительным) цветением. Зато её можно сеять с начала мая до середины июня (например, каждые 2 недели). И тогда непрерывное цветение гипсофилы в течение всего лета вам обеспечено!

Мак-самосейка

Далее
Рубрики:  Д А Ч А

Вязаные игрушки Debi Birkin Designs

Четверг, 17 Июня 2010 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения белка28 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Debi Birkin Designs

Сайт

Замечательные вязанные зверята от Debi Birkin Designs.


ДАЛЕЕ
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И
ДЕТСТВО

Торт с черникой и лимонной помадкой

Четверг, 17 Июня 2010 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Нежная кремовая кислинка и чудесное песочное тесто... а сверху - восхитительная черничная бодрость и оптимизм:)

Угощайтесь:)


                                                            

приготовление
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М

РУЛЕТИКИ ИЗ ФИЛЕ ИНДЕЙКИ С ОРЕХАМИ

Четверг, 17 Июня 2010 г. 21:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Попробовала адаптировать для цептера рецепт рулетиков, опубликованный max_s
http://www.foodclub.ru/detail/8522/, получилось очень здорово.


Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски
М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Огурцы малосольные с яблоками (фото)

Четверг, 17 Июня 2010 г. 16:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Njuska888888 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Наступает пора первых овощей нового урожая. Сейчас самое время приготовить хрустящие малосольные огурчики. Отличается этот рецепт, который мы подсмотрели в новом номере журнала "Люблю Готовить" заключается в том, что при солении в огурцы добавляются яблоки. В результате огурцы получаются хрустящими и очень ароматными.

Ингредиенты:

  • огурцы 1 кг
  • яблоки зеленые кисло-сладкие 2 шт.
  • молодой чеснок 1 зубчик
  • укроп 150 г
  • листья черной смородины и вишни по 3 шт.
  • лист хрена 1 шт.
  • черный перец горошком 4-6 шт.
  • лавровый лист 1 шт.


для рассола:

  • 1 л воды
  • 2 ст. л. соли


Способ приготовления:
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски
М Н Я М - М Н Я М !/09. заготовки на зиму

Ежкин рис

Четверг, 17 Июня 2010 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Педалькина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (500x375, 45Kb)
Этот рецепт я тоже утащила с кукинга, там он очень хорошо рекламировался и в оригинальном названии звучал как «Ежкин рис». Скопировала я его себе и забыла, а вчера пришла уставшая шопипец и на удивление не хотела экстремизничать на кухне. Вот тут то он и пригодился.
Пару средних луковиц порезать полукольцами и обжарить на масле, выложить в высокий противень вместе с маслом. Сверху лука положить консервированный горошек с морковкой (Бондюэль такой выпускает), воду естественно слить. На горошек положить 2 стакана риса чуть присолить и поперчить, добавить 3 стакана кипятка.
Куриные бедрышки посолить, поперчить добавить любимые специи и выложить поверх риса прямо на воду. Противень закрыть фольгой и поставить в разогретую до 180 градусов на 1 час.
Вообще на форуме обсуждалось, что чем дольше все это дело томиться в духовке, тем вкуснее. Но соответственно нужно будет уменьшать температуру и увеличивать время.
Рецепт замечательный. Рис, пропитанный курочкиным соком, просто прелесть. Рекомендую!
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Без заголовка

Четверг, 17 Июня 2010 г. 16:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Njuska888888 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лепешки с зеленью и мясным бульоном

 Ингредиенты:
для бульона:

мясо на косточке 700 г

  • репчатый лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • лаврушка 2 шт.
  • перец горошком 5 шт.
  • соль

для лепешек:

  • мука 350-400 г
  • вода холодная 150 г
  • оливково6е масло 1 ст. л.
  • соль по вкусу

для начинки:

  • зелень укропа 100 г
  • оливковое масло 1-2 ст. л.
  • чеснок 2 зубчика 
  • растительное масло для жарки

Способ приготовления:
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/08. оладьи, блины

Творожный десерт Полосатик))

Четверг, 17 Июня 2010 г. 16:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Дарья_Лепина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный десертик, который делается за 10 минут) Отличная идея как побаловать себя и своих гостей)

 

Рецепт:

2 пачки нежирного творога (пачки по 200-250 гр)

1 пачка сметаны (250 гр)

2 пачки ванильного сахара (по 15 гр)

1 пачка желатина (15 гр)

красители (в моем случае какао и сироп черной смородины)

0,5-1 стакан воды.

 

Смешать творог со сметаной и с сахором. Перемешать все блендером до получения воздушной массы. Разделить на 3 равные части. Одну покрасить какао, вторую сиропом, а третью оставить без покраски. Развести желатин в воде и подогреть его в микроволновке, до полного растворения. Добавить желатин в равных пропорциях к творожным массам. В миску наливать поочередно тесто по 4 столовые ложки, ровно в центр. Поставить в холодильник до загустения.

Приятного аппетита!)

 (699x468, 62Kb)

 (699x468, 70Kb)

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М

Как бороться с троянами-вымогателями

Четверг, 17 Июня 2010 г. 15:30 + в цитатник
Это цитата сообщения vovas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (450x65, 7Kb)

«Отправьте SMS для разблокировки»: как бороться с троянами-вымогателями
«Отправьте SMS для разблокировки»: как бороться с <br />
троянами-вымогателями Автор: Игорь Терехов
Опубликовано: 11 июня 10 (17:50) АРГУМЕНТЫ И ФАКТЫ.
Что делать, если Windows не запускается и требует денег? Не паниковать и не отправлять никаких SMS. Проблему можно решить за пару минут

По данным антивирусной компании «Доктор Веб», трояны семейства Trojan,Winlock - те самые, которые блокируют работу компьютера, находятся на третьем месте по популярности. Это неудивительно, поскольку они приносят своим создателям не только моральное удовлетворение, но и вполне ощутимый доход.

<
Читать далее...
Рубрики:  КОМПЬЮТЕР

иллюстратор miki okuda

Четверг, 17 Июня 2010 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения белка28 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Cайт

Miki Okuda - японский иллюстратор.


Далее
Рубрики:  ИЛЛЮСТРАТОРЫ, ХУДОЖНИКИ

И опять декор балконов, терасс. Цветы и море ...

Четверг, 17 Июня 2010 г. 07:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Linat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 И опять  декор балконов, терасс . Цветы и море ...

Мне нравится,  чтобы цветы гирляндой по всему балкону.   

Читать далее...
Рубрики:  ДИЗАЙН ЖИЛЬЯ


Понравилось: 1 пользователю

Пирожки-блинчики

Среда, 16 Июня 2010 г. 22:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Tat2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Пирожки-блинчики

"Девочки и мальчики у меня просто нет слов чтобы выразить этот вкус!! Это очень-очень вкусно!!! делается всё очень просто а результат выше всяких похвал

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/08. оладьи, блины

Маленький ретро-концерт "ВИА 60х-70х"

Среда, 16 Июня 2010 г. 21:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Аудио Альбомы предоставил пользователь блога "ПРИВЕТ" под ником СОЛ.

Рубрики:  М У З Ы К А , Р Е Л А К С


Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина
Страницы: 2822 ... 247 246 [245] 244 243 ..
.. 1 Календарь