-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.10.2009
Записей: 57384
Комментариев: 14400
Написано: 78679


Селедка под шубой - Классические продукты, новая технология.

Пятница, 11 Июня 2010 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения baltushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (700x525, 127Kb)

Источник селедка под шубой "незнакомка"

Смена технологии настолько меняет вкус, что мои едоки просят только новый вариант «шубы». Давайте приготовим вместе. Отвариваем одну свеклу, пару морковок, два-три яйца и две картошины. Овощи берем достаточно крупные. Половинку луковицы, разделанную (без шкурки и костей) селедку и 250 грамм майонеза измельчаем в блендере. Получается селедочный майонез. Только с луком не переборщите, а то будет чувствоваться горечь. Можно использовать большее количество лука, если его предварительно обжарить на небольшом количестве растительного масла, вкус опять же будет новым. Теперь каждый продукт натираем на крупной терке в отдельную посуду и смешиваем с селедочным майонезом. Нужно только оставить желтки. Собираем слои. Первый слой - картошка, второй – морковка, третий – яичный белок, четвертый - свекла. Верх посыпаем желтком, натертым на мелкой терке. Украшаем зеленью и овощами, как подскажет фантазия.
Просто изменив технологию приготовления можно получить новое блюдо!
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски
М Н Я М - М Н Я М !/02. салаты

Кекс с лососем

Пятница, 11 Июня 2010 г. 18:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необыкновенно простой в исполнении рецепт. Кекс с  можно подать как самостоятельное блюдо с гарниром из салата, а так же в качестве закуски к апперетиву.



Вам понадобится:

- 150 г муки
- 1 ч. л. разрыхлитель
- 150 г лосося холодного копчения
- 150 г отварного (грилованного, консервированного лосося)
- 100 мл растительного масла
- 120 мл теплого молока
- 3 яйца
- 2 ст. л. рубленого укропа
- 1 ст. л. рубленого шнит-лука
- 2 ч. л. сахар (по желанию)
- 1/2 ч. л. черного перца
- 100 г тертого сыра Emmental (Gruyere, Gauda)

Приготовление:

1. Порезать копченный лосось на небольшие кусочки, грилованный раскрошить.

2. Смешать муку с разрыхлителем, лососем, сыром , укропом, солью и перцем, перемешать.

3. Взбить яйца с сахаром и молоком, добавить масло и еще раз взбить.

4. Частями добавить муку и тщательно перемешать.

5. Смазать маслом форму (18- 20 см) и выложить тесто, разровнять.

6. Выпекать в предварительно нагретой до 180 С духовке в течение 45-50 минут.

7. Слегка остудить кекс и вынуть из формы

Размышления вслух. Чем дольше стоит кекс, тем вкуснее. Лучше испечь за день до подачи, завернуть в фольгу и положить в холодильник.

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски
М Н Я М - М Н Я М !/08. оладьи, блины

печенье арбузные дольки

Пятница, 11 Июня 2010 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения galina_emelyukova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]






Для приготовления блюда
Печенье "Арбузные дольки"потребуется
1 шт. - яйцо
120 гр. - сахара
150гр.- сливочное масло
265гр.- муки
1ч. ложка сухие дрожжи
соль
ваниль
пищевые красители красный,зелёный
семечки в шоколаде или мелкий изюм.

Способ приготовления
блюда Печенье "Арбузные дольки"

Все ингредиенты - точно отмеряем.
Муку просеиваем.
Взбиваем яйцо с сахаром,
добавляем масло комнатной температуры.
Когда всё хорошо взбилось,
добавляем постепенно муку,дрожжи.
Вот и всё, тесто готово,
всё просто и легко.
Теперь приступаем к самому главному,
к формованию нашего печенья.

Тесто выкладываем на доску,
делим его пополам, из них одну
половинку теста ещё делим пополам.
В итоге у нас получилось три куска:
большой и два маленьких.

Теперь большую часть теста
окрашиваем пищевым красным красителем,
а одну из двух одинаковых частей,
в зеленый цвет. Из красного теста
формируем валик - это будет наша серединка.
Теперь пришла очередь до белого теста:
раскатываем на пергаменте корж,
на него кладём, с краю,
валик из красного теста,
и теперь аккуратно, при помощи
пергамента, заворачиваем наш валик.

Раскатываем корж из зелёного теста
(это будет наша арбузная корка)
кладём на него уже готовый
валик из красного и белого
теста и снова заворачиваем в валик.

Готовый батон режем на дольки.

Аккуратно переносим их на
противень, посыпанный мукой,
и ставим в духовку на 20- 25 минут.
Не перепекать! Когда печенье наше готово,
вынимаем и делаем "семечки",
что же за арбуз без семечек?
В моём случае это семечки в шоколаде,
но можно и мелкий изюм.


Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М

Ликер из роз

Пятница, 11 Июня 2010 г. 16:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ANDREJA_WELS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нам понадобится:

" розы,
" алкоголь 40° (водка),
" мелкий сахар.

Приготовление:

Ликер из роз
1. Собираем рано утром цветки роз, в это время они обладают наиболее сильным ароматом, особенно хороши темно-розовые сорта. Розы, конечно же, должны быть экологически чистыми - собранными не у дороги, и без ядохимикатов.

2. Раскладываем их в тени под-вялиться. Через два дня выкладываем в стеклянную или фарфоровую посуду слоями лепестки роз и сахар. Лепестков потребуется довольно много. Снова оставляем на сутки в прохладном месте, а затем на сутки на солнце. Постепенно сахар растает, и лепестки дадут сок.

3. Затем их выкладываем в марлю и отжимаем. Получившуюся розово-сахарную воду вливаем в бутылку и добавляем водку в пропорции 1:1. Крепко закупориваем, убираем в прохладное темное место и попытаемся забыть про розовый ликер до новогодних праздников. Ликер получается густого коньячного цвета с сильным цветочным ароматом.

Если розовых лепестков не очень много, ликер можно приготовить по упрощенному способу.

1. В стеклянную банку помещаем подвяленные лепестки, слоями пересыпаем с сахаром, выдерживаем один день в тени и один день на солнце и сразу, не отжимая, заливаем алкоголем.

2. Через месяц процедить и убрать для дальнейшего настаивания.

Это рецепт оригинал, можно добавить немного лимонной кислоты, иногда воды с лимонной кислотой, чтоб не был приторный.


Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/06. напитки
М Н Я М - М Н Я М !/09. заготовки на зиму

Бесшовные фоны, летние цветы.

Пятница, 11 Июня 2010 г. 15:35 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лето в полном разгаре, если Вы еще не успели нарядить свой дневничок в летнее платье, то сейчас самое время, для Вас сделала бесшовные фоны - летние цветы.
 (500x354, 73Kb)
Далее...
Рубрики:  ДЛЯ ДНЕВНИКА

Видео-урок по фотошоп CS5 (Марионеточная деформация)

Пятница, 11 Июня 2010 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения gaki1818 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рубрики:  ВСЁ О ФОТО

Some Like It Hot | В Джазе Только Девушки

Пятница, 11 Июня 2010 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения oswin-oswald [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  МЭРИЛИН

тарарушки на кефире

Пятница, 11 Июня 2010 г. 08:50 + в цитатник
Это цитата сообщения gla-mur [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

(Опробовала этот  рецепт (рецепт не мой). Очень вкусно. Поглощаются незаметно, оставливаешься только при пустой тарелке. Муки ушло больше, чем в рецепте, 4 стакана + подсыпка на стол. Но стаканы меньше граненых. Приятного аппетита!)

 


 

 

Я ПРИНЕСЛА ВАМ СНОВА ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И НЕЗАМЫСЛОВАТЫЙ РЕЦЕПТ! ЭТИ ПЫШЕЧКИ НЕ ОСТАВЯТ НИКОГО РАВНОДУШНЫМИ. ОСОБЕННО ОНИ НРАВЯТСЯ ДЕТЯМ!
"МАМОЧКИНЫ ТАРАРУШКИ НА КЕФИРЕ"

1.5 стакана кефира, простокваши или кислого молока.
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
2 ст. ложки растительного масла
0.5 ч. ложки соли
0.5 ч. ложки соды
муки примерно 2-3 стакана (это примерное количество муки, если тесто липнет к рукам, подсыпать еще).
по желанию - пакетик ванильного сахара.

Замесить мягкое тесто (только чтобы не прилипало к рукам), накрыть и оставить "отдыхать" на 20 минут. Затем, посыпать стол мукой, разделить тесто на 2 части, раскатывать прямоугольный пласт не тоньше, чем 1 сантиметр, режем на небольшие прямоугольнички, в середине прорезаем отверстие, и выворачиваем тарарушки как хворост. Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле (масла должно быть достаточное количество, но и не сильно много, при необходимости можно подливать понемногу). Готовые тарарушки посыпать сахарной пудрой.
Из такого теста можно смело жарить пирожки с любыми начинками. Тесто получается воздушное.


должны вот так раздуться


разделываем вот так


АВТОР   (Оля) 

http://www.kuking.net/my/viewtopic.php?t=41062&postdays=0&postorder=asc&start=150

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/08. оладьи, блины

Как стать привлекательной?

Пятница, 11 Июня 2010 г. 08:29 + в цитатник
Это цитата сообщения obasja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (350x75, 12Kb)

Как стать привлекательной?
Психологи не устают повторять, что в глазах окружающих мы выглядим так, как сами себя представляем. То есть, думая о себе как о невзрачной, невыдающейся женщине, мы вызываем в людях те же мысли. А что, если начать думать иначе: «Я – сексуальная, удивительная, интересная личность! Быть рядом со мной – вечный праздник!»
1
Избавься от застенчивости
 (372x500, 83Kb)
Что мешает тебе вести себя легко и непринужденно в любой компании? Надуманная застенчивость, страх показаться смешной и нелепой. Эта застенчивость не дает тебе жить полноценной жизнью: мешает наслаждаться комплиментами мужчин, быть раскованной в сексе и отношениях… Вспомни, как ты реагируешь на чьи-то слова: «Вы сегодня прекрасно выглядите!» Сжимаешься от неловкости и спешишь отмахнуться: «Да ничего особенного, брови не выщипала, голова грязная…» После этих слов твоя немытая голова будет у любого еще долго стоять перед глазами. Попробуй реагировать иначе. Кокетничай, виляй бедрами, хохочи! А если никто не говорит комплименты, наберись смелости и спроси, нравится ли окружающим твое новое платье, прическа, туфли…
Читать далее...
Рубрики:  К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е

Художнца Jessica Zemsky | Мир солнечного детства моего…

Пятница, 11 Июня 2010 г. 08:22 + в цитатник
Это цитата сообщения affinity4you [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Мир солнечного детства моего…
Он полон счастья, доброты и света.
Он так огромен, красочен, как лето,
Мир солнечного детства моего!

Здесь всё, как в сказке, как в стране чудес:
Моря и горы, реки, водопады…
Здесь всё, чему мы в жизни очень рады:
Сады весной, поля, луга и лес.

В нём мама, папа, бабушка и дед,
Собака, кошка, братья и сестрёнки.
Прекрасный мир: волшебный, чистый, звонкий
В палитру красок радужных одет.

В нём все мечты, надежды и друзья,
Которых я люблю, которым верю,
Частицу сердца и души отмерю.
И очень счастлива в том мире Я!
© Copyright: Татьяна Лаврова, 2008


далее...

Рубрики:  ЖИВОПИСЬ

Покрывало

Четверг, 10 Июня 2010 г. 21:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Veh07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (484x699, 69Kb)

 (491x699, 82Kb)

f3473f01536a88bdbe74cb1288a8b943 (425x68, 7 Kb)
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И

Кто поставил мне анти?! Спецкурс для ЛиРушников

Четверг, 10 Июня 2010 г. 19:53 + в цитатник
Это цитата сообщения DreamLandSpace [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Надоели неподписанные анти? Или хочешь узнать, кто поставил симпу?

теперь ты можешь все узнать! кликай!

Рубрики:  ДЛЯ ДНЕВНИКА

Вот оно, лето!!!!

Четверг, 10 Июня 2010 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения vivaviva [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КЛАССНЫЕ ФОТО

Получила антипатию и тут же вычислила её по IP (Интересно, думаю, для всех)

Четверг, 10 Июня 2010 г. 11:33 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  ДЛЯ ДНЕВНИКА

Грязное белье

Четверг, 10 Июня 2010 г. 09:18 + в цитатник
Это цитата сообщения broNIchKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Одна семейная пара переехала жить в новую квартиру.
Утром, едва проснувшись, жена выглянула в окно и увидела соседку, которая развешивала на просушку выстиранное бельё.
- Посмотри, какое грязное у неё бельё, - сказала она своему мужу.
Но тот читал газету и не обратил на это никакого внимания.
- Наверное, у неё плохое мыло, или она совсем не умеет стирать. Надо бы её поучить.
И так всякий раз, когда соседка развешивала бельё, жена удивлялась тому, какое оно грязное.
В одно прекрасное утро, посмотрев в окно, она вскрикнула:
- О! Сегодня бельё чистое! Наверное, научилась стирать!
- Да нет, сказал муж, - просто я сегодня встал пораньше и вымыл окно.
Так и в нашей жизни! Всё зависит от окна, через которое мы смотрим на происходящее.
И прежде чем наводить критику на других, необходимо убедиться, что наши сердца и намерения чисты.

Худ.Николь Вонг
 (475x333, 128Kb)
Рубрики:  МЕТАФОРЫ, ПРИТЧИ

Упражнения для внутренней части бедра (с картинками)

Среда, 09 Июня 2010 г. 22:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Just_Mini [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Внутренняя часть бедра – одна из самых капризных проблемных зон женского тела. В холодное время года ее почти не видно, а вот летом, когда хочется предстать во всей красе в короткой юбке, дряблость внутренней части бедра может сильно помешать.

Лучше всего, если ты будешь выполнять данный комплекс для бедер через день, но и 2 раза в неделю дадут неплохой эффект.

упражнения
Рубрики:  К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е

Тапочки из старых джинсов

Среда, 09 Июня 2010 г. 21:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Люка24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Серия сообщений "Обувь":

Часть 1 - Домашние тапочки
Часть 2 - Домашние тапочки
Часть 3 - Тапочки/туфельки.
Часть 4 - Тапочки-букеты феи Рудольфи
Часть 5 - Тапочки из старых джинсов
Часть 6 - Тапочки из старых джинсов



Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И

Луковичные в композициях: как создать сад непрерывного цветения

Среда, 09 Июня 2010 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

 


Мой сад уже взрослый – выросли деревья, стали большими кустарники. Тени стало много, а места для цветников совсем мало. Но мечта о саде непрерывного цветения осталась. И я воплотила ее с помощью луковичных растений.

Большинство из них эфемероиды – на свет появляются рано весной, цветут, когда еще не распустились листья на кустах и деревьях и света достаточно. К началу лета их листья отмирают, и покоящимся до следующей весны луковицам в тени совсем неплохо.  

Рано весной первыми, часто еще до полного таяния снега, зацветают настоящие подснежники. Их белые цветки трогательны и изысканны. Хороши и простые подснежники, и формы с махровыми цветками. Вслед за ними зацветают дикие виды крокусов: сетчатый, узколистный, алатавский, Тoмазини. Цветки у них мелкие, но цветут они очень обильно, пестрым ковром покрывая отведенные места около деревьев или кустов. Еще чуть позже зацветает крокус далмацкий, цветки его широко раскрыты и имеют удивительную нежно-розовую окраску. В апреле цветут многочисленные сорта крокуса золотистого с некрупными, яркими желтыми или бронзовыми с яркими контрастными пятнами на наружных долях околоцветника цветками.

Пролеска сибирская 

Читать далее...
Рубрики:  Д А Ч А

слова, которые стоит запомнить

Среда, 09 Июня 2010 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения galina_emelyukova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Картинка 4 из 630


Этот текст был найден в Балтиморе в 1962 году в одной
старой церкви. Автор неизвестен. (с)


"Идите своим путем
спокойно среди гама и суеты и помните о мире, который может
быть в тишине. Не изменяя себе, живите, как только возможно,
в хороших отношениях со всяким человеком. Говорите мягко и
ясно свою правду и слушайте других, даже людей, неизощренных
умом и необразованных; у них тоже есть своя история. 


Избегайте людей шумных и агрессивных; они портят настроение.
Не сравнивайте себя ни с кем: вы рискуете почувствовать себя
никчемным или стать тщеславным. Всегда есть кто-то, кто
более велик или более мал, чем вы.

Интересуйтесь всегда
своим ремеслом; каким бы скромным оно не было - это
драгоценность в сравнении с другими вещами, которыми вы
владеете. Будьте осмотрительны в своих делах, мир полон
обмана. Но не будьте слепы к добродетели; другие люди
стремятся к великим идеалам, и повсюду жизнь полна героизма.


Будьте самим собой. Не играйте в дружбу. Не будьте циничны в
любви - в сравнении с пустотой и разочарованием она так же
вечна, как трава.

С добрым сердцем принимайте то, что
советуют вам годы, и с благодарностью прощайтесь с
молодостью. Крепите свой дух на случай внезапного несчастья.
Не мучайте себя химерами. Многие страхи рождаются от
усталости и одиночества.

Подчиняйтесь здоровой дисциплине,
но будьте мягким с собой. Вы - дитя мироздания не меньше,
чем деревья и звезды: вы имеете право быть здесь. И пусть
это для вас очевидно или нет, но мир идет так, как он и
должен
идти. Будьте в мире с Богом, как бы вы Его ни
понимали.

Чем бы вы ни занимались и о чем бы вы ни мечтали,
в шумной суете жизни храните мир в своей душе. Со всеми
коварствами, однообразными трудами и разбитыми мечтами мир
все-таки прекрасен. Будьте к нему внимательны.
Постарайтесь
быть счастливым."

Наши сомнения — это наши
предатели. Они заставляют нас терять то, что мы возможно
могли бы выиграть, если бы не боялись попробовать. Самолюбие
не так заслуживает осуждения, как недостаток самоуважения.
Чтобы оценить чьё-нибудь качество, надо иметь некоторую
долю этого качества и в самом себе..

Картинка 24 из 59


Рубрики:  МУДРОЕ, ВЕЧНОЕ

Плоский живот! И на пляж в соблазнительном купальнике!!!

Среда, 09 Июня 2010 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пока до отпуска есть еще время, самое время занять его подготовкой своего тела к пляжному сезону.
Очень простые, но весьма эффективные упражнения. Ролик совсем коротенький, но поверьте, проверено. Стоит уделять всего 15 минут в день, повторяя за тренером упражнения, и ваш пресс станет подтянутым в считанные дни. А подруги будут долго завидовать вашим эффектным фотографиям с пляжа )))
http://tvjam.ru/channel/zadelo/program/vash_lichnyj_fitnes_trener/1028/

Рубрики:  К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е


Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина
Страницы: 2822 ... 239 238 [237] 236 235 ..
.. 1 Календарь