-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.10.2009
Записей: 57383
Комментариев: 14400
Написано: 78678


Как варить солянку

Суббота, 26 Января 2013 г. 11:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Gerdanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Сборная солянка. Суп, выдуманный в питерских трактирах и ресторанах, чтобы не пропадали даром недоеденные загулявшими гостями нарезочки; стыдоба какая-то, а не еда. Но раз стихи растут Бог знает из какого сора, то солянке и подавно стыдиться нечего.

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/03. первые блюда

Очарование зимы..

Суббота, 26 Января 2013 г. 11:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лаурита_сказочница [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  КЛАССНЫЕ ФОТО

Ароматный бездрожжевой пирог с мясом

Суббота, 26 Января 2013 г. 10:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Yarinka_ru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Доброе зимнее утро, мои дорогие!

За окошком снег да мороз.. Порадуйте своих близких ароматным мясным пирогом в зимние выходные!
В особенности этот рецепт по достоинству оценят мужчины!

4080226_BlN6DTrHQLU (580x387, 55Kb)
Ингредиенты возьмем, как на обычную несладкую шарлотку:

3 яйца,
1 стакан муки
1/2 стакана кефира
1/2 стакана сметаны
1/2 ч. л. соды (
не гасить)
1ч. л. соли

Замешиваем тесто, похожее на густую сметану.

 Наряду с этим, приготовим начинку:

перекрутим на мясорубке отварное мясо, заправим обжаренным до золотистого цвета луком.
Отделено порубим кубиками 3 отварных яйца.

 Половину теста выливаем в форму, раскладываем мясо, сверху посыпаем рубленые яйца и заливаем второй половиной теста.

Выпекаем при температуре 200°C до хорошего подрумянивания около  30-40 минут.
Проверить деревянной палочкой готовность пирога.

  Если же вы желаете, чтобы
начинка была более насыщенной и выделялась своим вкусом, то слегка "припеките" нижний слой теста, затем положите начинку и залейте верхним слоем. Отправьте в духовку для запекания.
__________________________________________________

P.S. Вообще, в рецепт данного пирога входит и майонез, но я стараюсь избегать этого ингредиента, заменяя его на более легкие и натуральные. Поэтому, если вы хотите, чтобы корочка такого пирога была ещё более хрустящей, просто залейте его за 10 минут до готовности взбитой в белую пену яйцом с растопленным сливочным маслом /при добавлении масла ещё раз хорошенько взбить/  - корочка вам обеспечена!

Кстати, если вы решите заменить в этом пироге начинку на более сладкую, то для образования хрустящей корочки добавьте к смеси ещё и ложку сахара.
В этом случае сначала взбиваем яйцо с сахаром, затем взбиваем, а потом добавляем масло и ещё раз взобьем и зальем смесью поверхность пирога, напомню, за 10 минут до готовности)).

 


 

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/05. пироги несладкие
С Л А С Т Ё Н А М/несладкая выпечка

В копилку портнихе. Обработка шлицы, отделка жакета фасонными буфами...

Суббота, 26 Января 2013 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина_соловьева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Несколько журнальных советов в картинках по технологии пошива...
0069 (534x700, 198Kb)
>>>>>>>>>>>>>>>>>
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/храбрым портняжкам


Понравилось: 1 пользователю

"Буше" и "Аранчини"

Суббота, 26 Января 2013 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Впервые рыбу не молола, а резала, немного нудновато, зато вкусно!
Xоть я и утверждала, что лучшая рыба это колбаса, но буше буду делать однозначно!

Читать далее
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: РЫБА


Понравилось: 2 пользователям

Короткий пуловер спицами и крючком.

Суббота, 26 Января 2013 г. 10:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Аля-М [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



6а (451x600, 298Kb)
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/одежда (спицы)

Метки:  

Шьём летнее платье без выкройки.

Суббота, 26 Января 2013 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Очень быстро и легко можно сшить оригинальное платье к лету. От Вас потребуется - отрез материала и можно не новую майку.




Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/храбрым портняжкам

Фишю Перлата -- схемы, процесс

Суббота, 26 Января 2013 г. 10:21 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/шали, палантины, накидки, шарфы

Метки:  

Связаный чай, факты и картинки

Суббота, 26 Января 2013 г. 10:20 + в цитатник
Это цитата сообщения tsarvalera [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Связанный чай внешне отличается от обычного развесного чая. Он может иметь самые разнообразные формы: шар, бутон цветка, жемчужину, чайник, веретено, кольцо, китайский фонарик и многие другие. Связанный чай относят к особой категории чая, несмотря на то, что в его основе используются различные сорта зеленого, белого и других чаев. Он доставляет наслаждение не только благодаря вкусу и аромату, но и благодаря своим эстетическим качествам. Главной особенностью связанных чаев является их причудливая форма, разработанная мастерами – вязальщиками чая. Многие предпочитают покупать такой чай в подарок.

Связаный чай, факты и картинки.1

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/06.. ч а й

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ.

Суббота, 26 Января 2013 г. 10:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Есть СОВСЕМ ленивый вариант, меня им школьная подруга смутила еще лет 20 назад: просто все слоями и "отвалите, есть чё жрать".

Не, ну тоже вкусно.

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: ОВОЩИ
М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: МЯСО

Жюльен с грибами и курицей в горшочках

Суббота, 26 Января 2013 г. 10:13 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Жульен с грибами и курицей в горшочках

1 (500x367, 94Kb)

Автор: Мария

Ингредиенты для жульена:

отварное куриное филе – 1 шт,
шампиньоны – 300г,
1 луковица,
полстакана сметаны,
свежий укроп – несколько веточек,
сыр («Российский», «Гауда») – 100-120г,
соль по вкусу,
щепотка орегано
Готовить будем в горшочках.

Рецепт жульена с курицей и грибами:
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски
М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: ПТИЦА
М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: ГРИБЫ


Понравилось: 1 пользователю

Мясо "под шубой" с хмели-сунели

Суббота, 26 Января 2013 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Мясо "под шубой" с хмели-сунели



Предлагаю вам  наиболее вкусный вариант приготовления столь популярного блюда, как запеченная картошка с мясом)
Предлагаю и вам попробовать))

Состав:

-говядина - 700-800 г (можно брать свинину, курицу, индейку)
-помидоры - 2-3 шт.
-репчатый лук - 1-2 шт.
-картофель - 4-6 шт.
-чеснок - 4-5 зуб.
-сыр твердый - 200-250 г
-сыр плавленный - 150 г
-майонез или сметана - 2 ст. л.
-специи: мускатный орех, хмели-сунели, черный перец, соль по вкусу.
-Растительное масло для жарки.
-мука - 1 ст. л.
-молоко - 0,5 л.

Приготовление:
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: ОВОЩИ
М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: МЯСО

Варшавское пирожное

Суббота, 26 Января 2013 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Варшавское пирожное

Автор: Ирина Чадеева





Варшавское пирожное очень похоже на «Краковское». Обычно в нем орехи и прослойка из фруктовой начинки.  Пирожное вкусное и, как и все ореховые пирожные, отлично подходит к кофе.

Ингредиенты на 10 пирожных

Тесто:
100г масла,
1 желток,
170г муки,
65г сахарной пудры

Начинка:

30г муки,
90г орехов (любых),
185г сахара,
75г белков (2 шт.)

Фруктовая начинка: хорошо уваренное пюре или повидло из яблок или слив (редко из других плодов). Она имеет кисло-сладкий вкус и густую консистенцию. Начинка намазывается на выпеченную основу и покрывается белково-ореховой массой. Варенье или джем в качестве начинки не подойдут, начинка должна быть густой, чтобы не течь в процессе выпечки. Если вы не уверены, лучше вообще от нее отказаться.
Приготовление пирожных:
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пирожные

Яблочный пирог с хрустящей корочкой

Суббота, 26 Января 2013 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



В этом пироге почти нет теста, потому что яблоки обвалакивают практически все тесто и получается нежнейший, влажноватый, ароматный яблочный пирог под хрустящей корочкой.


Продукты:

Яблоко (крупные) — 3-4 шт
Яйцо (2 яйца в тесто + 1 яйцо на корочку) — 3 шт
Мука — 60 г
Сахар (70 г в тесто + 80 г на корочку + 1 ст.л. на посыпку) — 150 г
Молоко — 90 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста (15 г) — 1 пач.
Масло сливочное (растопленное, на корочку) — 3 ст. л.

Читать далее...
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пироги сладкие

ЗАБОЛЕВАНИЯ И УПОТРЕБЛЯЕМЫЕ ДЛЯ ИХ ЛЕЧЕНИЯ МАСЛА

Суббота, 26 Января 2013 г. 09:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Адениты (острые и хронические): облепиха, пихта, розмарин, сосна.
Ангина: герань, лаванда, лимон, пихта, роза, чабрец, эвкалипт.
Анемия: лимон, чабрец.
Астения: герань, лаванда, лимон, можжевельник, мята, пихта, розмарин, сосна, чабрец, эвкалипт.
Астма: анис, лаванда, лимон, мята, розмарин, сосна, чабрец, эвкалипт.
Атеросклероз: лимон, можжевельник, укроп.
Атония кишечника: лаванда, укроп, чабрец.
Аэрофагия (бурчание в животе): анис, лимон, мята, укроп.

Бели: лаванда, можжевельник, розмарин.
Бесплодие: герань, можжевельник, полынь.
Бессилие половое: можжевельник, мята, розмарин.
Бессонница: ель, лаванда, полынь, роза, чабрец.
Бородавки: лимон.
Бронхит гриппозный: анис, кедр, лаванда, лимон, пихта, роза, розмарин, сосна, укроп, чабрец, эвкалипт.
Бронхит острый: анис, кедр, лаванда, лимон, пихта, розмарин, сосна, чабрец, эвкалипт.
Бронхит хронический: анис, кедр, лаванда, лимон, мята, пихта, роза, розмарин, сосна, чабрец, эвкалипт.

Варикозное расширение вен: кипарис.

Гастралгии: герань, мята, роза, розмарин, сосна, укроп.
Гастрит: корица, лаванда, лимон, мята, чайное дерево.
Геморроидальные шишки: герань, кипарис, роза.
Гепатиты: лимон, мята, роза, розмарин.
Герпес: бергамот, кипарис, лаванда, лимон.
Гипертония: иланг-иланг, лаванда, лимон, роза, укроп.
Гипотония: розмарин, чабрец.
Глухота: укроп.
Головная боль: герань, лаванда, лимон, мята, пихта, роза.
Головокружение: лаванда, мята, розмарин, сосна.
Грипп: бергамот, кипарис, лаванда, лимон, мята, пихта, роза, розмарин, розовое дерево, сосна, укроп, чабрец, чайное дерево, эвкалипт.
Читать далее...
Рубрики:  К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е/здоровье
И Н Т Е Р Е С Н О/полезности

Метки:  

ЗАГАДОЧНЫЙ ХУДОЖНИК -САРА МООН...

Суббота, 26 Января 2013 г. 09:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Jo-Ann [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]








0_8b53a_8def0b5b_M.jpg (300x128, 66Kb)

Мне попался на глаза поразительный женский портрет и оторвать глаз я от него уже не смогла, хотелось смотреть снова и снова. Удивительно нежный и романтический образ, мягкий и пластичный рисунок. Захотелось узнать, кто же автор.




sm-romantic-800 (700x525, 21Kb)




0_8169e_16b394fd_S.jpg (150x115, 18Kb)
ПРИВЕДЕННЫЙ ВЫШЕ ТЕКСТ НЕ МОЙ,НО БУДТО МНОЙ ОЗВУЧЕН. ВСЕ ТАК И БЫЛО-СЛОВО В СЛОВО.ТОЛЬКО КАРТИНА БЫЛА ВОТ ЭТА.
Читать далее...
Рубрики:  ЖИВОПИСЬ

Нежнейшие сырнички

Суббота, 26 Января 2013 г. 00:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Gerdanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/сырники

Упражнения для похудения лица

Суббота, 26 Января 2013 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Пухлые ножки и пышные бедра можно умело скрыть с помощью одежды, а вот с полным лицом в этом случае сложнее. На помощь придут специальные и очень эффективные упражнения, которые помогут подкорректировать форму лица, избавиться от морщин и других недостатков. Уже через месяц вы не узнаете себя!
11 (550x462, 21Kb)
Эти упражнения известны уже много лет, но особую популярность они приобрели в современное время. С их помощью можно укрепить лицевые мышцы и подтянуть проблемные зоны. Занятия можно с легкостью выполнять дома перед любимым зеркалом.
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е/лицо
К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е/упражнения, массажи для лица, тела


Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина
Страницы: 2822 ... 1798 1797 [1796] 1795 1794 ..
.. 1 Календарь