-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.10.2009
Записей: 57383
Комментариев: 14400
Написано: 78678


Спортивный кардиган для женщин

Среда, 21 Ноября 2012 г. 17:27 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/одежда (спицы)

Новогодние открытки-2013(2)

Среда, 21 Ноября 2012 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Iskuschenie [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  П Р А З Д Н И К И/новый год
ДЛЯ ДНЕВНИКА

изЮмительные творожники запеченые в "заливке"

Среда, 21 Ноября 2012 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




93789061_fs_image_resized42670_kopiya (350x525, 128Kb)
Сладко-сладко потянулись. Со вкусом зевнули, посмотрели на часы и вперед: на кухню! Пока ваши любимые и родные еще нежатся в постели и тихонько посапывают, самое время приготовить вкусный завтрак. Ведь сытный и полезный завтрак – залог удачного дня и отличного настроения.




Пусть ваше утро станет вкусным и очень приятным!
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/сырники


Понравилось: 1 пользователю

Шьем роскошнейшее и при этом несложное платье от Emilio Pucci!!! Подробнейший мастер-класс!

Среда, 21 Ноября 2012 г. 15:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Мастер-класс от veilchen06

Платье несложное, думаю, каждый, даже с небольшим опытом сможет для себя создать такую вещь, было бы желание и время!
читать далее
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/храбрым портняжкам

Торт "Сметанник"

Среда, 21 Ноября 2012 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Ингредиенты:

Тесто:
100 г мягкого сливочного масла
100 г сахара
250 г сметаны
2 ст. муки (или чуть больше)
0,5 ч.л. соды

Крем:
250-300 г сметаны
75 г сахара
2 ст. л. раскрошенной халвы
2 ст. л. малинового варенья
1-2 ст. л. измельченных в кофемолке миндальных орехов

Приготовление:
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/торты

Блинно-капустный торт с грибами

Среда, 21 Ноября 2012 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Ира_Тезина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



DSC00274 (640x426, 89Kb)
  • Не знаете, как приготовить капусту "незаметно" ? Сейчас поделюсь секретом...
Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски
М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: ГРИБЫ
М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: ОВОЩИ

Куриные НЕ котлеты

Среда, 21 Ноября 2012 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения виктория_берёза [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



big (480x249, 51Kb)

Уже больше недели назад приготовила, прямо распирало поделиться сразу же, но названия оному блюду придумать не могла. Так и не придумала, пусть будут «НЕ котлеты».


Сразу скажу, что в мою задачу входило ужин на двоих приготовить. Вертела-крутила в руках курицу, соображая, что б ней такого сделать интересного. В итоге постепенно стала снимать кожу. Фото нет, т.к. и не думала, что что-то путное получится. Кожу сняла до крыльев. Курячий скелет с крыльями пошел на бульон для солянки. Грудки отправила в морозилку отдыхать. Ну а с окорочков мясо решила прокрутить. Прикинула, что из-за двух окорочков потом мясорубку мыть совсем не выгодно. Посему мясо просто мелко-намелко порезала. Потом туда же порезала луковицу, красный сочный мясистый перец, 5-6 зубчиков чеснока, укроп и петрушку. Туда же яйцо плюхнула – такой вот фарш получился. Очень нарядный! Сразу же побежала за фотоаппаратом и стала снимать.

Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: ПТИЦА

САЛАТ *МГНОВЕННЫЙ*

Среда, 21 Ноября 2012 г. 11:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанна_Лях [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/02. салаты

Какие спицы лучше?

Среда, 21 Ноября 2012 г. 10:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Мой перевод статьи с английского.Разрешаю цитировать на других ресурсах с ссылкой на мой дневник!
Какие спицы лучше?
Краткий путеводитель по спицам из журнала The Knitter!
На сегодняшний день существует 3 типа вязальных спиц: прямые одинарные,прямые двусторонние(чулочные) и круговые спицы(на леске).
Самыми древними считаются чулочные спицы, т.к. на картине датированной 1500 годом Святая Мария
держит в руках именно их, а самой древним видом вязания-узором является лицевые петли и лицевая
гладь...Изнаночные петли изобрели немного позднее(следовательно и платочную вязку), также как и прямые спицы. А вот круговые спицы появились совсем недавно - только в ХХ веке!
 (463x699, 118Kb)
Какие спицы лучше?
* Первым делом стоит определится с типом спиц - прямые, двусторонние(чулочные) или круговые спицы?
Каждый тип имеет свои достоинства и недостатки.
Прямые спицы - простые,удобные,равномерная вязка,в результате получается плоская деталь.
Недостаток - длина изделия ограничена длиной спиц.
Чулочные спицы используют при вязании по кругу небольших изделий - носков , перчаток, шапочек. Недостаток- довольно сложно вязать,т.к. вяжут на 4 спицах 5-ой !
Круговые спицы - хороши при вязании по кругу,в дороге и т.д.,хорошо держат петли. Недостаток - пряжа застревает на соединении лески и спицы, что снижает скорость вязания.
* Во-вторых,следует определиться из какого материала сделаны спицы!
Дерево и бамбук- теплые и легкие, их предпочитают вязальщицы с артритом и ревматизмом. Прекрасны для вязания ажура и шалей,не "кликают" при вязании.
К сожалению , достаточно хрупкие и становятся скользкими после долгого использования.
Пластмасса- дешевые, легкие, скользкие -на них быстро вяжется. Но удобны не для всех типов пряжи, гнутся, легко ломаются и тупые (без острых кончиков).
Металл- холодные, скользкие, тяжелые- на них быстро вяжется и они очень прочные.
Есть легкие спицы из латуни с никелевым покрытием! Для некоторых вязальщиц они слишком скользкие и стучат при вязке...
*В зависимости от узора,вязки и пряжи выбираем кончики у спиц!
Для вязания сложного ажура- шалей,шарфов,палантинов идеально подходят острые и длинные кончики спиц.
А для вязания из бамбука больше подходят тупые кончики спиц,т.к. острые будут протыкать пряжу...
Экспериментируйте! Пробуйте разные типы спиц,одолжите у друзей...Если взять один и тот же номер спиц, то на деревянных выйдет туже чем на прямых металлических спицах. Более тугая вязка получается на чулочных спицах, а на круговых того же номера более свободная...
Основные производители спиц.
1. Addi - всемирно известны своими круговыми спицами( серии -Turbo и Lace)!
Также производят легкие прямые спицы из латуни с никелевым покрытием. Кончики у Turbo немного туповатые,зато у Lace очень острые - для вязания ажуров и шалей. В последнее время стали производить наборы взаимозаменяемых спиц ,в набор входят 8 размеров спиц и 3 лески разной длины! В Европе они недорогие,а в Штатах очень даже дорогие спицы!
2.Brittany - небольшая семейная компания производит прямые и круговые спицы из березы. Доступные цены и гарантия на 5 лет!
3. Clover - Takumi производят спицы из гладкого бамбука, они с острыми кончиками и хороши для ажура и шалей. Благодаря доступной цене, неимоверно популярны в Англии!
4. Knit Pro - в Штатах их называют Knit Picks по имени сайта ,что их продает.Огромный выбор всех видов спиц ,все с коническими острыми кончиками. Деревянные спицы делают из березы, а металлические из латуни с никелевым покрытием. В последнее время стали производить наборы взаимозаменяемых спиц ,в набор входят 8 размеров спиц и 3 лески разной длины!
5. Lantern Moon - производят роскошные спицы из дорогих пород деревьев -пальмовое,красное дерево,черное(эбонитовое). Производят круговые и прямые спицы,в набор чулочных спиц входят 6 спиц,а не 5 как обычно-на случай поломки! Дорого, 30-40$.
6. Pony - производят спицы из пластика,металла,бамбука и древесины.Большой ассортимент прямых и круговых спиц.
7. Prym- производят спицы из пластика,алюминия,стали и бамбука.Большой ассортимент прямых и круговых спиц,редкие размеры с 1,5 мм до 2 см ! Доступные цены.
8. Signature Needle Arts- делают спицы на заказ - размер,длина,цвет,острота по желанию заказчика. Дорого.
Мой перевод статьи с английского.Разрешаю цитировать на других ресурсах с ссылкой на мой дневник!



Серия сообщений "Полезная информация по спицам,крючкам и пряже.":
Полезная информация по спицам,крючкам и пряже.

Часть 1 - Какие спицы лучше?
Часть 2 - Часть первая - спицы! Новые виды пряжи! Шарфик за 3 часа!
Часть 3 - Авторские права на описание и модель!
Часть 4 - Часть вторая - крючок! Новые виды пряжи! Шарфик за 3 часа!


Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/узоры, техники вязания (спицы)

Жакет на молнии вязаный спицами

Среда, 21 Ноября 2012 г. 10:58 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/одежда (спицы)

КОТЛЕТЫ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"

Среда, 21 Ноября 2012 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



54545 (700x525, 265Kb)
Невероятно нежные котлеты, название говорит само за себя!
читаем далее
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: ФАРШ

Наполеон и не на поле он!!! но за 30минут.

Среда, 21 Ноября 2012 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Танцы от плиты и до компа!!! Сегодня я напишу рецепт торта,который печет моя внучка на свои  междусобойчики, и все классные корпоративчики!!

тортнаполеон 052 (700x525, 517Kb)

Читать далее...
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/торты

Пирожное "Ленинградское" слоёно-заварное

Среда, 21 Ноября 2012 г. 10:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Rita_Schlede [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Пирожное "Ленинградское" слоёно-заварное

Огромная благодарность
константину сувалову,  за рецепт 

Испробовала этот рецепт. Получились воздушные, нежные, вкуснейшие слоёно-заварные пирожные!!

Теперь этот рецепт будет у нас использоваться часто!
Вот что у меня получилось


Рецепт заварного теста и крема"Шарлот" у меня немного другой, поэтому напишу подробно.

Ингредиенты:
слоёное тесто 500 гр (у меня готовое)
Для заварного теста:
150 мл воды
50 гр сливочного масла
1 ч.л сахара
60 гр муки
2 яйца
Для крема "Шарлот":
5 ст.л. молока
2 яйца
4 ст. л. сахара
1 пакетик ванильного сахара
200 гр сливочного масла (мягкого)

Включаем духовку разогреваться до 200 градусов.
Готовим заварное тесто:
В воду добавляем сахар и масло и ставим на огонь. Как только вода закипит и масло растопится, выключаем огонь и быстро всыпаем всю муку, постоянно мешаем, пока не образуется гладкий шар теста, легко отходящий от стенок кастрюли. Теперь, постоянно взбивая тесто венчиком, добавляем к нему по одному яйца. Хорошо вымешиваем, пока не получится однородное блестящее тесто.
Теперь берём слоёное тесто, раскатываем в пласт и режем на квадратики примерно 12 см на 12 см.
В середину каждого квадратика кладём столовую ложку заварного теста. Загибаем уголки квадратиков в серединку.


Укладываем пирожные на противень, застеленный бумагой и отправляем в духовку на 30-35 минут.


А в это время готовим крем "Шарлот".
Молоко выливаем в кастрюльку, ставим на огонь.
Яйца смешиваем с сахаром и ванильным сахаром, взбивать не нужно.
Как молоко закипит, быстро вливаем в него яйца, при этом постоянно мешаем венчиком.
Нагреваем, постоянно помешивая, до 45-50 градусов. Не кипятить, следить, чтобы яйца не сварились и не появились комочки. Снимаем с огня, процеживаем и хорошо остужаем.

Масло взбить миксером, добавить к нему  остывшую молочно-яичную смесь и взбить миксером на самой маленькой скорости.
По началу масло стало разбиваться на хлопья, но я взбивала дальше.
По истечении 4 минут взбивания получился однородный гладкий крем


Готовые пирожные остудила и , с помощью мешка с длинной насадкой, наполнила кремом, сверху посыпала сахарной пудрой





http://vkusno.mirtesen

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пирожные

Торт "Чёрный лес". Великолепен на вкус и прост в приготовлении!

Среда, 21 Ноября 2012 г. 10:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Огромная благодарность автору: irusy


Этот торт очень прост в изготовлении и великолепен на вкус! Легкий и не приторный!
Нам было очень вкусно, попробуйте и Вы!

читать рецепт
Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/торты

узоры

Среда, 21 Ноября 2012 г. 10:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Fleure_de_Paris [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/узоры, техники вязания (спицы)

Розочка и кайма

Среда, 21 Ноября 2012 г. 10:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/узоры, техники вязания (крючок)
Р У К О Д Е Л К И/мотивы цветы, листики

Блины "Тирамису"

Среда, 21 Ноября 2012 г. 10:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Ингредиенты:
Для блинов:
Мука – 2 стакана
Сахар – 2 столовых ложки
Какао-порошок – 2 столовых ложки
Разрыхлитель – 2 чайных ложки
Сода – 1/2 чайной ложки
Щепотка соли
Молоко – 1,5 стакана
Сметана – ½ стакана
Яйцо – 3 шт
Сливочное масло – 4 столовых ложки
Ванилин – 2 чайных ложки
Эспрессо – 4 столовых ложки

Для крема:
Сыр маскарпоне – 125 г
Сливки для взбивания – 1 стакан
Сахар – 2 столовых ложки

Приготовление:

Крем. Все ингредиенты для сливок взбейте до воздушных пиков. Поставьте в холодильник.
Блины. В миске смешайте муку, сахар, какао-порошок, разрыхлитель, соду и соль. В отдельной миске смешайте молоко и сметану до однородной массы. Добавьте экспрессо, вбейте яйца, растопенное масло и ванилин. Смешайте молочную смесь с сухими ингредиентами и убедитесь, чтобы не осталось комочков. Если тесто слишком жидкое, доабвьте еще ложку или 2 муки. Нагрейте сковороду и на масле пожарьте блины.Выложите готовые блины на тарелку. Между каждым блином нанесите крем. Сверху выложите оставшийся крем и слегка присыпьте какао. Охладите перед подачей.

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/08. оладьи, блины

Кулон "Индиго"

Среда, 21 Ноября 2012 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения lucia_y_luz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Кулон "Индиго"
медная проволока, стекло.
4341444_P10202852 (525x700, 253Kb)
Рубрики:  УКРАШЕНИЯ/своими руками - ИЗ ПРОВОЛОКИ

Кулон "oro"

Среда, 21 Ноября 2012 г. 10:11 + в цитатник
Это цитата сообщения lucia_y_luz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Кулон "oro"
проволока, стекло
4341444_P10202772 (700x518, 196Kb)
Рубрики:  УКРАШЕНИЯ/своими руками - ИЗ ПРОВОЛОКИ

Кулон "Ice"

Среда, 21 Ноября 2012 г. 10:06 + в цитатник
Это цитата сообщения lucia_y_luz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

Кулон "Ice"
проволока, стекло
4341444_P10202912 (700x553, 207Kb)
Рубрики:  УКРАШЕНИЯ/своими руками - ИЗ ПРОВОЛОКИ


Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина
Страницы: 2822 ... 1684 1683 [1682] 1681 1680 ..
.. 1 Календарь