-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.10.2009
Записей: 57381
Комментариев: 14400
Написано: 78676


Белый ажурный жакет

Понедельник, 15 Февраля 2010 г. 07:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И

РАЗВИТАЯ МЕРФОЛОГИЯ Закон Мерфи.

Понедельник, 15 Февраля 2010 г. 06:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Milady-S [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Закон Мерфи.
Если какая-нибудь неприятность может случиться, она случается.

Следствия.
1. Все не так легко, как кажется.
2. Всякая работа требует больше времени, чем Вы думаете.
3. Из всех неприятностей произойдет именно та, ущерб от которой больше.
4. Если четыре причины возможных неприятностей заранее устранены, то всегда найдется пятая.
5. Предоставленные самим себе, события имеют тенденцию развиваться от плохого к худшему.
6. Как только Вы принимаетесь делать какую-то работу, находится другая, которую надо сделать еще раньше.
7. Всякое решение плодит новые проблемы.
8. Даже если неприятность не может случиться, она случается.
9. После поворота событий от плохого к худшему цикл повторится.

Комментарий Каллагена к закону Мэрфи.
Мэрфи был оптимистом!

читать далее....
Рубрики:  МЫСЛИ, ПСИХОЛОГИЯ

Куринные бедрышки под сырной корочкой

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



куринные бедрышки
лук свежий с зеленым пером
картофель
майонез
сыр
соль
перец
растительное масло
чеснок 3 дольки
Бедрышки положить на лист, посыпать нарезанным луком. Положить вокруг картофель. Посолить и поперчить. Посыпать нарезанным чесноком.Полить растительным маслом 1 столовую ложку и полить немного майонезом. Сверху натереть сыр.
Поставить в духовку до готовности.
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Куриное филе в сливочном соусе

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



грудка куриная
1 луковица
сметана 2 столовые ложки
сыр 80 грамм
крупная долька чеснока
соль
перец

Лук нарезать полукольцами и обжарить.
Куриную грудку нарезать полосками и добавить к луку. Добавить мелко нарезанный чеснок. Жарить на сильном огне минут 5
В чашке смешать сметану,соль,перец и натертый на крупной терке сыр.
Этой смесью залить кусочки курицы и поставить в горячую духовку до готовности. Это где то минут 10 в моей духовке.
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Рататулли - овощное рагу по-провансальски

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1 кабачок
4 баклажанчика (или 2 крупных)
2 луковицы с зеленым пером
1 красный болгарский перец
2 больших помидора
4 столовые ложки растительного масла
соль
перец
мускатный орех 1/4 чайной ложки
2 зубчика чеснока

Вымытый кабачок нарезать ломтиками в 1 см, большие кусочки разрезать пополам или на четвертинки. Баклажаны нарезать кружочками. Лук и перец нарезать соломкой. Помидоры нарезать полукольцами.
В кковороде разогреть масло, положить овощи и тушить 5 минут. Заправить солью и перцем, добавить мускатный орех и нарезанный зубчик чеснока. Закрыть крышкой и тушить на слабом огне минут 20. Горячее рататулли подают с мясом, а холодное едят со свежим белым хлебом.
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Малиновый джем

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



малина 2кг
сахар 2 кг
сок лимона 1/3 стакана

малину засыпать сахаром, добавить сок лимона. Варить от закипания от 5 до 10 минут. Если варить дольше, меняется цвет и аромат Пенку обязательно снимать.
Разложить в чистые банки и закрыть или закрутить крышками.
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/09. заготовки на зиму

Сырный пирог

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот пирог из разряда быстрых рецептов, для тех кто не хочет долго возиться на кухне.



копченая колбаса 200 грамм
сыр твердый 200 грамм
2 стакана кефира
2 яйца
0, 5 чайной ложки соли
0, 5 чайной ложки разрыхлителя (соды)
свежий укроп
1 стакан муки


Разбить яйца в глубокую посуду, добавить майонез, муку, разрыхлитель, соль и перец, кефир. натереть сыр на крупной терке.
В форму, смазанную маслом или маргарином вылить тесто и сверху положить кружочки колбасы.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 25 - 30 минут до зарумянивания.
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/08. оладьи, блины

Летний вегетарианский борщ

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 23:24 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



картофель 3-4 клубня
морковь 1 шт
помидоры 1 шт
чеснок 1 долька
свекла вместе с ботвой 1 небольшая
зеленый лук вместе с белой луковицей
укроп
петрушка

Картофель нарезать кубиками. Помидоры - полудольками. Морковь и свеклу накрошила овощерезкой, просто нашинковала и получились тонкие пластинки.
Все овощи ложим в кастрюлю с водой, посолить и варить до готовности. За пять минут до готовности добавить мелко резанный чеснок и зелень.Можно есть со сметаной.
Летом такой суп очень быстро варится.
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/18. постные блюда
М Н Я М - М Н Я М !/03. первые блюда

Фасоль с кунжутом

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Приехала на дачу, залезла в грядку с фасолью, думала что ее еще нет... бааааа, давай собирать.
Рецепт очень прост.

Фасоль с кунжутом



Фасоль
луковица с зеленым пером
помидор
растительное масло
соль
перец
кунжут

Фасоль промыть отрезать кончик и хвостик и разрезать пополам, На сковороду налить растительного масла и полстакана воды. Положить фасоль и пусть она поварится пока не выкипит вода. Фасоль не подгорит, потому что там масло есть. Добавить лук полукольцами и пожарить 1-2 минуты. Теперь кладу нарезанную помидорку и выключаю плиту. Помидорка не успеет развалиться и останется дольками. Посыпать фасоль кунжутом.
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/18. постные блюда
М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Омлет с овощами

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



2 яйца
стакан молока
помидорка
цуккини

цуккини обжарила на масле, переложила в блюдо для запеканок. Сверху помидорку красную, сыр чуть натереть и залить взбитыми с молоком яйцами. Ставим в СВЧ 7 минут и готово.
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/12. завтраки

Хрустящая капуста

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 23:20 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




В ведро налить воды до нижней кромки (есть ведра 10 литровые и вних на уровне 8 литров есть выемка, вот до этого уровня налить).
Всыпать пачку соли 1 кг и размешать, пока не растворится.
Крошу капусту на столе, потом ее руками пережимаю и бросаю в ведро с водой+солью. Набралось полное ведро. Оставляю стоять минут 10. Потом отжимаю руками и перекладываю в таз. Сверху на отжатую капусту кладу шинкованную морковь, семена укропа. Потом эту капусту кладу в банки, хорошо утрамбовывая либо кулаком, либо скалкой (аккуратно, а то я раз выдавила стекло).
Банки с капустой ставлю в протвини от печки и оставляю дома на 2-3 дня, протыкая капусту стараюсь до дна. Потом доливаю вылившимся из банок соком (если противень чистый или оставляю с ведра поллитра соленой воды) закрываю пластмассовой крышкой и в погреб. Если есть возможность сразу после того, как в банки утрамбовали, вывозите в погреб, не заквашивая.

Можно в таз добавить натертую свеклу, будет красная капустка.
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/09. заготовки на зиму

Суп Осенняя рапсодия

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 23:17 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Свежие овощи: картофель, капуста,красные помидоры,сладкий перец желтый и зеленый, лук репка,лук зеленый, морковь, укроп,петрушка.
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/18. постные блюда
М Н Я М - М Н Я М !/03. первые блюда

Каша рисовая

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Люблю я каши. Варю их редко правда.




На литр молока-стакан крупы, соль,сахар
Минут 20 кипит, потом укутать чтобы упрела.
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Жареные лисички

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 23:15 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

шла по рынку и не удержалась, прикупила





грибы
2 луковицы
1 столовая ложка растительного масла
50 грамм сливочного масла
3 столовые ложки сметаны
соль

Грибы промыть, большие нарезать на кусочки
В сковороду налить ложку раст. масла и положить грибы. Закрыть крышкой. Грибы выделят жидкость и пусть кипят в ней, пока не выкипит вода. Масло не даст пригореть. Когда воды выкипела, положить нарезанный лук и обжарить с грибами. Теперь кладем сливочное масло и сметану и дать грибам прокипеть в этом соусе минут 10. Не забудьте про соль и перец.
Лисички безвредные грибы, так что... приятного аппетита.
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Крамбль с ревенем и малиной

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М

Картошечка на сале

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 23:13 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Попросили меня сделать ретро - картошка с салом-мясом по деревенски.



картофель 4-5 штук
сало с прослойками мяса
лук 2 штуки

Нарезать сало не снимая с него мясо и обжарить на сковороде до появления жира. Накрошить лук и обжарить вместе с салом и мясом.
Картофель нарезать тонкими ломтиками и добавить в сковороду. Уменьшить огонь и жарить до готовности.
Сало было с большими прослойками мяса и его я нарезала половину сковороды. Картошки ложила равное количество с уже прожарившимся салом.
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Борщ на шкварках

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



картофель 4-5 штук
морковь 1 шт
свекла с ботвой
помидор красный
лук 2 с зелеными перьями
петрушка
укроп
чеснок 2 зубка
лимонный сок 1 столовая ложка
сало с прожилками

Поставить овощи варить в кастрюлю. В сковороде обжарить нарезанное сало до хорошей зажаристости. Добавить к салу нарезанный лук, обжарить. Нарезать помидор и тоже обжарить. Добавить мелко нарезанный чеснок и можно выключать плиту
В кастрюлю с овощами переложить шкварки, посолить и добавить лимонную кислоту Оставить варить на медленном огне (потомить) до готовности. Положить нарезанную зелень.
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/03. первые блюда

Юшка с кефалью

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сделала из кефали не уху - а ради юшки - бульона.


Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/03. первые блюда

Жареная кефаль с розмарином

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Сыр (брынза)

Воскресенье, 14 Февраля 2010 г. 23:10 + в цитатник
Это цитата сообщения LidaReps [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сделайте эту брынзу, наслаждение вам гарантировано.
в скобках что я брала


Сыр (брынза)


Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/16. сыры, творог


Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина
Страницы: 2822 ... 123 122 [121] 120 119 ..
.. 1 Календарь