-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.10.2009
Записей: 57366
Комментариев: 14400
Написано: 78660


Салат "Пощечина": очень интересный, вкусный и готовится просто!

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Признаюсь, я купилась на название - очень уж оно необычное для кулинарных изысков. Когда приготовила (малюсенькую порчию, только для себя, попробовать), поняла, что очень зря поосторожничала и не сделала большой тазик - вышло очень вкусно, легко, свежо.
48aabb22304b5 (512x384, 38Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/02. салаты

Техника "СТАРЫЙ КАМЕНЬ"

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения keltma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




 

Эту технику я тоже узнала благодаря Оле Воронцовой и теперь сама провожу занятия по ней в Школе Декупажа. «Старый камень», пожалуй, моя самая любимая техника, я много с ней поэкспериментировала и результаты своих «опытов» покажу вместе с классической техникой.

читать дальше>>>
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/гипс, камень, дерево, стекло


Понравилось: 1 пользователю

Чешский гуляш

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения elfochka07 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Для его приготовления берем филе от 2 куриных грудок, режем его на  небольшие кусочки как для азу (примерно с 5 рублевую монетку). Мясо получится много, но на то это и чешский гуляш - блюдо, которое особого гарнира не предусматривает.
Мясо солим, выкладываем на сковороду смазанную маслом (в идеале свиным салом), обжариваем до корочки и выкладываем на тарелку. В оставшемся жире обжариваем мелко порубленный лук, снова выкладываем мясо, заливаем все это бутылкой темного пива (на пиве не стоит экономить, от дешевого пива у блюда появится неприятный, горьковатый вкус). Солим, перчим, добавляем паприку (1 столовую ложку порошка), накрываем крышкой и тушим на среднем огне 40 минут. Тем временем мелко шинкуем 1 среднего размера морковку, а в чашке смешиваем 100 мл. сливок и 2 столовые ложки муки. Добавляем морковь к мясу и луку, накрываем крышкой и тушим еще 30 минут. За 5 минут до готовности добавляем  сливочно-мучную смесь, убираем крышку, хорошо все перемешиваем и тушим еще 5 минут.
В качестве гарнира прекрасно подойдут топинки, кнедлики, драники или крокеты, гречка или отварной картофель. Но и без гарнира блюдо получается очень сытным.

http://vkusnyashkino.livejournal.com/144188.html
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда

Мясной пирог для ленивых.

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения wolfleo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 

  • майонеза или
  • 250 г сметаны
  • 3 яйца
  • 300-350 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)
  • соль
  • 300 г мяса (говядина или свинина, курица, индейка)
  • 400 г картофеля
  • лук порей или репчатый
  • соль перец,                                                                                              
  •  Смешиваем сметану и майонез, солим, перчим, добавляем яйца, 2 ст.л. разрыхлителя. муку. Лук режем мелко, картоху кубиками, мясо мелкими кусочками или фарш (вместо мяска можно исп грибочки). Половину теста выливаем в форму, выкладываем начинку и накрываем оставшимся тестом. В духовочку на 180 гр. на один  часик. http://4vkusa.ru/blog/43647767474?from=mail&l=bnq_bl&bp_id_click=43647767474

 

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/05. пироги несладкие
С Л А С Т Ё Н А М/несладкая выпечка

Греческие тефтели с кабачками «Кефтедес»

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: ФАРШ


Понравилось: 1 пользователю

ДЕРЕВЕНСКИЙ ПИРОГ

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 10:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларчик_Златки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Просто, быстро, вкусно!

РЕЦЕПТ
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/05. пироги несладкие
С Л А С Т Ё Н А М/несладкая выпечка

Фрикадельки с баклажанами под соусом

Пятница, 09 Сентября 2011 г. 10:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





1 кг. фарша
2 средних баклажана
1/3 ст. риса
1 яйцо
соль
перец
лук
Читать далее...
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: ФАРШ

Фрикадельки, запеченные в овощном соте

Четверг, 08 Сентября 2011 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: ФАРШ

Куриные котлеты с яблоками и сыром

Четверг, 08 Сентября 2011 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/04. основные блюда: ФАРШ

Золотистые шпроты в домашних условиях

Четверг, 08 Сентября 2011 г. 08:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/01. закуски


Понравилось: 1 пользователю

Скумбрия горячего копчения (аэрогриль)

Четверг, 08 Сентября 2011 г. 08:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Жанетт [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Скумбрия горячего копчения (аэрогриль)

Всего 30 минут – и на Вашем столе вкусное копченое чудо!...
Потребуется:
Скумбрия (у меня были 2 тушки)
Соль крупная (у меня морская)
Куркума – 1 чайная ложка
Препарат для копчения «Жидкий дым» (у меня «Костровок»)
Растительное масло
Набор «Прованские травы»
Приготовление:
1. Рыбу разделать (удалить внутренности, отрезать голову), промыть, просушить.
2. Смешать 2 столовые ложки морской соли с куркумой, травами, добавить 1-2 колпачка коптильной приправы и обмазать рыбу. Я переложила рыбу в пакет (хвосты отрезала) и уже в пакете перетерла рыбу со смесью.



3. Сложить рыбу в пакете ровно, пакет туго закрыть (замотать). Я перетянула пакет банковскими резинками для тугости. Убрать в холодильник на 2-3 дня (я мариновала ровно сутки, этого для меня оказалось достаточным).
4. Затем рыбу из пакета вынуть, обмазать подсолнечным маслом (можно нанести на рыбу дополнительно еще жидкого дыма, но я этого делать не стала, так как аромат копчености был и так сильным). Рыба к копчению готова.

Копчение:
1. Влить в миску воды, жидкого дыма, насыпать стружку, все хорошо перемешать и переложить на дно гриля, покрыть стружку стимером. Аэрогриль включить для прогревания (вместе со стружкой).
2. На среднюю решетку выложить рыбу, температура 80 градусов, скорость вентилятора средняя, время 30 минут. За эти 30 минут копчения рыбу можно смазать подсолнечным масло (я смазывала 2 раза через 10 минут, переворачивая ее щипцами). Всё. Рыба готова.
3. Рыбу вынуть, завернуть в фольгу (рыба чуточку теплая) и оставить до полного остывания, затем можно переложить в холодильник. Если рыбу нарезать теплой, она будет расслаиваться, чтобы этого не произошло, ее и охлаждаем.


Отсебятина:
Рыбка получилась… даже слово не подберу. Просто чудесная, волшебно чудесная рыбка!
Муж доволен несказанно: самое то! В меру соленая, жирненькая, нет навязчивого запаха копчения – только легкий аромат
Форум Вкусняшки Олечка-Самара
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/11. аэрогриль

Рыба по-монастырски в аэрогриле

Четверг, 08 Сентября 2011 г. 08:19 + в цитатник
Это цитата сообщения feodora3368 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Рыба в аэрогриле

 (300x195, 14Kb)

 

Рыба, приготовленная в аэрогриле – что может быть полезнее и вкуснее!

Для приготовления рыбы по-монастырски вам понадобится:

филе рыбы – 1 кг
лук – 2 шт.
морковь – 2 шт.
паста томатная – 100 г
масло растительное – 3 столовые ложки
уксус виноградный – 2 столовые ложки
сахар – 3 столовые ложки

Способ приготовления рыбы по-монастырски:

Нарежьте рыбное филе кусочками, лук кольцами, а морковь натрите на тёрке. Томатную пасту смешайте с уксусом, сахаром и маслом.

Рыбу выложите на противень, закройте её луком и морковью и залейте всё соусом.

Запекайте полчаса на средней решётке при температуре 260 градусов.

Серия сообщений "аэрогриль":
Часть 1 - Я купила себе АЭРОГРИЛЬ.
Часть 2 - Комплексный обед в АЭРОГРИЛЕ.
...
Часть 9 - Фаршированная утка.
Часть 10 - Рецепты для аэрогриля
Часть 11 - Рыба по-монастырски в аэрогриле
Часть 12 - АЭРОГРИЛЬ,заготовки и консервация.
Часть 13 - РЫБА В КАРТОФЕЛЬНОЙ ПАНИРОВКЕ
Часть 14 - Курочка-гриль в аэрогриле.
Рубрики:  М Н Я М - М Н Я М !/11. аэрогриль

берет

Четверг, 08 Сентября 2011 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения lyiolik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/головные уборы

Снижаем давление, чистим кровь и худеем!

Четверг, 08 Сентября 2011 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1 (260x364, 14Kb)
Высокое давление поможет снизить массаж:


• Тереть ладонь о ладонь, хорошо захватывая пальцы — 50 раз.
• Указательным пальцем правой руки найти выше переносицы на лбу углубление.
Держать палец, делая им круговые движения по часовой стрелке — 50 раз.
• У основания носа, где начинается правая ноздря, правым указательным пальцем делать тоже круговые движения по часовой стрелке, затем указательным пальцем левой руки, также по часовой стрелке, делать круговые движения у основания левой ноздри.
Палец при движении от точки не отрывать: делать по 25 раз.
• Точно так же указательным пальцем правой руки и указательным пальцем левой массировать заушную кость. Делать по 25 продольных движений.

При необходимости массаж повторить через час.

* * * * *

В прокрученную через мясорубку клюкву добавить чеснок, выжатый через чеснокодавилку (на литр прокрученной клюквы - одну головку чеснока), добавить 1 ст. ложку меда, перемешать. Принимать по 1 ст. ложке перед едой и перед сном. При отсутствии клюквы ипзмельчить 1 лимон, добавить 3 дольки чеснока (выжатых через чеснокодавилку) + чайная ложка меда.
Этот состав великолепно очищает сосуды, убирает холестериновые бляшки, разжижает и очищает кровь .

* * * * *

Martina25
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е/здоровье


Понравилось: 1 пользователю

Шаль-палантин "Листья и шишечки"(Leaf and Nupp Shawl)!

Четверг, 08 Сентября 2011 г. 08:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



4595665699_83e5d05ac3_z (300x400, 99Kb)4595667183_4ed3f057df_z (300x400, 139Kb)
Шаль-палантин "Листья и шишечки"(Leaf and Nupp Shawl)!
Дизайнер - Нэнси Буш (Nancy Bush), модель была опубликована в книге
"Knitted Lace of Estonia".
Этот ажурный палантин создан по мотивам шалей из коллекции Национального Эстонского Музея.
Описание на русском и схемы!
Рубрики:  Р У К О Д Е Л К И/шали, палантины, накидки, шарфы


Понравилось: 1 пользователю

Макияж

Четверг, 08 Сентября 2011 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Amenika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



В глазах любой женщины можно утонуть... Главное их правильно подчеркнуть. Представляю вашему вниманию схемы различного макияжа.

1.
getImageCA3UYSAO (640x390, 71Kb)

2.
getImageCAITJ21V (640x251, 42Kb)


Далее самое интересное...
Рубрики:  К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е/макияж


Понравилось: 1 пользователю

Настойка для восстановления зрения

Четверг, 08 Сентября 2011 г. 08:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ПРОСТО_ВИОЛА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Предлагаю очень хороший рецепт от болезней глаз. Он помогает полностью излечить такие заболевания глаз, как глаукома, катаракта, слезоточивость, близорукость, дальнозоркость и т.д.
Рецепт простой и универсальный, опробованный на себе, когда у меня начало падать зрение, - я каждый год прохожу медкомиссию (работаю на железной дороге). И он же помог моей 62-летней маме.

Читать далее...
Рубрики:  К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е/глаза


Понравилось: 4 пользователям

Солянка холмовая

Среда, 07 Сентября 2011 г. 21:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Дивный_сад [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Solyanka (304x400, 40Kb)
Солянка холмовая, катун, перекати-поле, chenopodiaceae, Salsola collina Pallas – относится к роду травянистых и кустарниковых растений семейства Маревые.

Это растения получили свое название за способность произрастать на солонцах и солончаках; кроме того, оно имеют соленый вкус.

Растет солянка холмовая на песках, в песчаных степях по всей Центральной Сибири.

Несмотря на то, что истоки ее использования уходят в древнюю тибетскую медицину, только совсем недавно, на рубеже веков, солянка холмовая начала входить в официальную медицину в виде биологически-активных добавок при заболеваниях печени, поджелудочной железы, хроническом панкреатите, почек, сердца, для улучшения остроты зрения, снятия интоксикации, профилактики алкогольной болезни.

В состав солянки холмовой входят:
- бетаин, стерины – обладают липотропным и гепатозащитным действием, а также одновременно желчеобразующим и желчегонным действиями;
- алкалоиды – проявляют гепатозащитный эффект и устраняют спазмы гладкой мускулатуры;
- флавоноиды (трицин, изорамнетин, кверцетин, рутин) – антиоксиданты;
- гамма-линоленовая кислота – синтезирует простагландины, нормализует биохимические показатели крови;
- токоферолы – оказывают антиоксидантное, иммуностимулирующее, капилляроукрепляющее действия;
- микро- и макроэлементы (калий, кремний, железо, цинк, магний, фосфор) – улучшают минеральный обмен;
- аминокислоты;
- полисахариды (маннаны, инулин) – улучшают микрофлору кишечника, снижают уровень сахара в крови.

В Китае солянку холмовую считают гипотензивным, а в тибетской медицине – ранозаживляющим средством.

Солянка холмовая – это мощный гепатопротектор, который нормализует функцию и метаболизм паренхимы печени, ускоряет регенерацию и восстановление функциональной активности гепатоцитов, снимает проявления желтухи, улучшает окислительно – восстановительные процессы в печени. Обладает мощным эффектом защиты от гепатита.

Высокое содержание калия способствует профилактике и лечению ишемической болезни сердца. Компоненты солянки холмовой препятствуют образованию атеросклеротических бляшек, очищая сосуды; снижают содержание агрессивной фракции холестерина, обеспечивая профилактику атеросклероза. Солянка холмовая обладает инсулиноподобным действием, снижает содержание сахара в крови.

Несет она в себе и уникальный набор микроэлементов, в том числе кремний в легкоусваиваемых формах, дающий эффект долголетия и крепкие кости. Присутствует в солянке и медь, столь необходимая для кроветворной системы.

Отварами и настоями солянки лечат язвенную болезнь, дизентерию, пиелонефрит, геморрой, гнойный отит, нарушения обмена веществ, женские болезни ( фибромиому, эндоцервититы ). Солянка улучшает остроту зрения, регулирует артериальное давление, вымывает песок из жечного и мочевого пузырей, мягко действует на все органы одновременно.

Солянка холмовая обладает иммуностимулирующим действием. Токоферол, входящий в ее состав, подавляет производство веществ, оказывающих воспалительное действие, предотвращая воспаления в организме. Солянка нормализует кислотность желудочного содержимого, улучшает деятельность пищеварительной системы.

Показания:
острые гепатиты (преимущественно лекарственный, токсический, алкогольный), пищевые, лекарственные и алкогольные интоксикации (особенно эффективены в отношении гепатотоксинов);
хронические персистирующий и активный гепатит (вирусный);
жировой гепатоз различной этиологиии;
хронический холецистит, склонность к образованию желчных камней (профилактика образования);
начальная стадия цирроза печени;
людям, проживающим в экстремальных, экологически неблагоприятных районах;
воздействие на организм токсичных веществ и радиации;
профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, ранних форм атеросклероза, нарушений обмена холестерина и липидного обмена, ишемической болезни сердца;
как дополнительное средство в диетотерапии сахарного диабета;
хроническое ослабление организма, утомление, постоянная слабость, синдром хронической усталости, снижении защитных сил организма в пожилом возрасте.

Настои и вытяжки из солянки холмовой применяются более ста лет, как средство народной медицины (тибетской, сибирской). Солянка холмовая содержит: аминокислоты, глицин, бетаин, фитостерины, флавоноиды, каротиноиды, гликозиды, алкалоиды изохинолиновой природы, инулины, сапонины, кетодикарбоновые кислоты и свыше 14 микро- и макроэлементов в усвояемой форме: железо, фосфор, калий, кальций, магний, цинк, кремний, медь и др. Уникальным является наличие высших жирных кислот, в том числе и полиненасыщенной гамма-линоленовой кислоты, являющейся предшественником простагландинов и энергетическим субстратом в процессе внутриклеточного дыхания.

Солянка холмовая способствует оптимизации функций печени, поджелудочной железы, желудочно-кишечного тракта, почек у практически здоровых людей. Солянка холмовая – фитодобавка для защиты тканей печени. Препараты солянки холмовой обладают гепатотропным эффектом. Их рекомендуемую как эффективное профилактическое средство для защиты печени, в т.ч. при гепатитах.

Клинические исследования свидетельствуют, что уже на первой неделе после начала лечения у больных хроническими холециститами значительно улучшается общее состояние: исчезают или уменьшаются болевые приступы, диспептические явления. Положительный результат получен также при лечении пациентов с хроническим активным гепатитом умеренной степени активности и хроническим персистирующим гепатитом.

Солянка холмовая содержит компоненты, необходимые для нормального функционирования мозга и гормонпродуцирующей функции поджелудочной железы.

Препараты солянки холмовой эффективны для лечения алкоголизма и абстинентного синдрома. Применяются для профилактики стрессовых нагрузок (диспетчеры, водители локомотивных бригад) и профилактики заболеваемости гриппом в период эпидемической вспышки (аскохол, экстракод). Рекомендуются для профилактики стрессовых поражений метаболизма. Способствуют утилизации холестерина, нормализует уровень сахара в крови больных диабетом. Используют для профилактики и лечения ишемической болезни сердца и ранних форм атеросклероза. Солянка активно участвует в стабилизации гепатобилиардной системы, нормализуя уровень холестерина и липопротеидов различной плотности.

Препараты солянки холмовой обладают высокой клинической эффективностью, сравнимой с препаратами расторопши пятнистой; не обладают цитотоксичностью в широком диапазоне доз в условиях острого и хронического эксперимента, лишены эмбриотоксических, мутагенных, аллергизирующих и иммунотоксических свойств, т.е. безопасны.

Солянка холмовая входит в состав фиточая Глоток успеха
Рубрики:  К Р А С О Т А , З Д О Р О В Ь Е/народные рецепты из трав и др.

Тесто для корзиночек (Потрясающий рецепт!!!)))

Среда, 07 Сентября 2011 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/пирожные

Булочки "улитки" с пудингом

Среда, 07 Сентября 2011 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  С Л А С Т Ё Н А М/булочки, пончики


Поиск сообщений в Алёна_Ганьжина
Страницы: 2821 ... 1056 1055 [1054] 1053 1052 ..
.. 1 Календарь