Цитата сообщения len-OK65 Запеканка из кабачков с мясным фаршем

Опробовала такой рецепт, вкусно!! и несложно

Запеканка из кабачков с мясным фаршем с золотистой корочкой - отличная идея для ужина.

Рецепт приготовления запеканки из кабачков с фаршем



Состав:

1 кг кабачков
500 г мясного фарша
1 головка репчатого лука
3 зубчика чеснока
1/2 пучка укропа
паприка,соль, перец, орегано по вкусу
3 яйца
1 стакан сметаны
1 ст.л. муки
Приготовление:

Очистите кабачки и порежьте их на маленькие кубики. Обжарьте измельченный репчатый лук в масле, затем добавьте фарш и обжарьте до готовности, постоянно помешивая. Добавьте соль, перец и паприку.
В форму для запекания уложите фарш, налейте 100 мл воды, сверху положить порезанные кабачки и измельченный чеснок и укроп. Смешайте яйца со сметаной и мукой, залейте кабачки и запекайте в разогретой духовке при температуре 200 градусов около 30 минут до золотистой корочки.
Приятного аппетита!