-Видео

Не выдержал...
Смотрели: 344 (7)
Тихий час
Смотрели: 6 (0)
Кто это сделал?
Смотрели: 511 (3)
Дерзкий
Смотрели: 8 (1)
Смешные собачки
Смотрели: 12 (0)

 -Приложения

  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Хитовые игры на liveinternet Хитовые игры на liveinternet«Хитовые игры на liveinternet» - красочные и увлекательные игры, отличающиеся простотой в управлении. Неотъемлемой частью подобных игр являются понятный игровой процесс и отличная графика.
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Юмор
Юмор
02:41 27.09.2009
Фотографий: 1

 -Метки

 -Рубрики

 -Цитатник

Мыльные пузыри детям или внукам - (0)

Порадуйте своих детей или внуков, сделав, так сказать своими руками мыльные пузыри. А  для э...

Какие грибы сколько варить - (0)

  Актуальный вопрос практически для всех начинающих, да порой и опытных кулинаров...

Супер! Такого я не видела! - (0)

Американская программа талантов...Супер!!!Ссылка!!!

Пирожки и пампушки (тесто из хлебопечки) - (0)

понимаю что не удивлю никого своими пирожками     но все же выставл...

TOП лучшиx пpoгpaмм для пpocмoтpa TB нa кoмпe - (0)

  ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Татьяна_Саксонова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.09.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 7181

Комментарии (1)

Поджарка из свинины

Дневник

Вторник, 03 Ноября 2015 г. 07:50 + в цитатник

1 (443x336, 41Kb)

 
 
 
 
мясо свиное без кости — 500-600 граммов,
лук — 3 головки средние,
помидоры — 2 штуки,  зимой можно использовать томат-пасту ( 1 стол. ложка),
сметана — 3 стол. ложки (150 гр.),
жир свиной — 1 стол. ложка,
бульон или вода — около стакана,
лавровый лист — 1-2 листика,
перец черный, соль — по вкусу,
зелень петрушки- несколько веточек.
           
 
 
    Мясо порезать на небольшие продолговатые кусочки.  Разогреть на глубокой  сковородке или в сотейнике жир и обжарить подготовленные кусочки на среднем огне до легкого  румянца. Сначала выпарится сок, а затем мясо начнет подрумяниваться.
1 (300x227, 25Kb)
 
           Хорошо то, что мясо жарится, а овощи можно подготавливать  по мере надобности. Лук почистить и нарезать  дольками или четверть кольцами. Помидоры очистить от кожи и натереть на терке.
 
           Как мясо зарумянится бросить лук, продолжить жарку. Посолить и посыпать перцем по вкусу.
 
          Мясо мешать деревянной лопаткой, как только лук станет прозрачным, сковородку накрыть, уменьшить огонь и тушить еще минут пять-десять.
 
          Добавить помидоры , обжарить до выпаривания жидкости, огонь можно увеличить.
1 (300x221, 25Kb)
           
         Через минут десять наша поджарка будет выглядеть так.
 
1 (300x219, 26Kb)
           
         Осталось довести мясо до готовности.  Добавить сметану и бульон. Лавровый лист , дождаться пока закипит поджарка, уменьшить огонь до минимума и оставить мясо томиться под крышкой.  Периодически помешивать.
1 (300x212, 20Kb)
 
         Общее время готовки поджарки  может  быть от 40 минут  до 1 часа, в зависимости от величины кусочков и «возраста»  мяса. Если хотите приготовить быстрее порежьте мясо мельче.
1 (300x197, 25Kb)
 
          Готовую поджарку посыпьте измельченной зеленью петрушки.  Подавать можно с любым гарниром  с отварным рисом и любой кашей или картофельным пюре.
 
Автор:  Людмила

 

Рубрики:  рецепты приготовления блюд/второе...

Метки:  

 Страницы: [1]