-Видео

"Это была группа..."
Смотрели: 0 (0)
Не выдержал...
Смотрели: 664 (7)
Тихий час
Смотрели: 16 (0)
Кто это сделал?
Смотрели: 581 (3)
Дерзкий
Смотрели: 9 (1)

 -Метки

 -Рубрики

 -Цитатник

Школа Домашнего Кондитера Ирины Хлебниковой: 26 рецептов и мастер-классов [тесто, бисквиты, крема, торты, украшения...] - (0)

1. Обычный Классический Бисквит Замечательный классический бисквит. Попробуйте приготовить! ...

Тортик «Эскимо» - (0)

Вкус крема похож на мороженое, а с нежным бисквитом и глазурью, это еще вкуснее. Ингредиенты: Дл...

20 Самых вкусных начинок для блинчиков - (0)

1. Блины с начинкой из яиц Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль. Отва...

Вкуснейшая закуска из баклажан за 15 минут! - (0)

  Закуска из баклажан за 15 минут. Родственники не могли оторваться, очень интересн...

Пан-баклажан - (0)

Один из моих старых рецептов-хитов, которому уже 10-й год. Готовила в мультиварке. В дух...

 -Приложения

  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • Перейти к приложению Хитовые игры на liveinternet Хитовые игры на liveinternet«Хитовые игры на liveinternet» - красочные и увлекательные игры, отличающиеся простотой в управлении. Неотъемлемой частью подобных игр являются понятный игровой процесс и отличная графика.
  • Перейти к приложению Открытки ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Юмор
Юмор
02:41 27.09.2009
Фотографий: 1

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Татьяна_Саксонова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.09.2009
Записей: 5241
Комментариев: 831
Написано: 7395

Комментарии (0)

Лукум

Дневник

Понедельник, 03 Ноября 2014 г. 09:49 + в цитатник

     Лукум – турецкая сладость. Чаще всего мы покупаем такое лакомство в специальных магазинах или в отделах, где присутствует выпечка и сладости. Что же представляет из себя этот лукум?

    Лукум – это сладость из сахара с добавлением крахмала и различных орехов. Не обязательно его покупать в магазине, давайте приготовим его сами. Он получится, конечно же, не таким красивым, как мы привыкли его видеть, но все же вкус останется очень заманчивым, приятным, аромат ярким, а сам продукт полезным для организма, ведь он содержит орехи. Тем более такая сладость будет куда полезней детям, нежели конфеты, купленные в магазине.

1 (400x300, 30Kb)

   

 

Вода - 1 литр

Сахарный песок – 750 грамм

Крахмал – 150 грамм

Грецкий орех – 130 грамм

Вишня – 150 грамм

Ванилин – 0,5 мг

Лимон – 1 шт.

 

     Подготовим для придания цвета лукуму ягоду красного цвета, для этого я взяла мороженую вишню. Разморозим ее и с помощью специального прибора для удаления косточки, удалим все косточки из нее. Выжмем как можно больше сока из ягоды, он нам понадобится в дальнейшем.

     Затем начнем готовить сироп. Для этого отмерим нужное количество сахарного песка – 750 грамм. Отправим воду с сахаром на огонь и подогреем ее. Доводим до полного растворения сахара и профильтруем через несколько слоев марли.

    В не большом количестве воды разведем крахмал – 150 грамм. В отдельную емкость выдавим сок одного лимона.

   В сироп при непрерывном помешивании вливаем растворенный крахмал. Отправляем вновь на огонь. Как только закипит наша смесь, добавляем тут же в нее сок одного лимона. И при непрерывном помешивании увариваем содержимое до загустения. Добавим сок вишни и тщательно все перемешаем.

1 (400x300, 16Kb)

  За десять минут до конца уваривания добавим измельченные (среднего размера) грецкие орехи.

1 (400x300, 21Kb)

  Перед тем как снять смесь с огня добавим немного ванилина для аромата. И распределим смесь в силиконовую форму.

1 (400x300, 18Kb)

   Когда смесь остынет и станет плотной, нарежем ее кусками.

1 (400x300, 16Kb)

 

   Может на вид домашний лукум и не такой привлекательный, но поверьте, он очень вкусный! Для красоты мы обсыпаем его сахарной пудрой  

1 (400x300, 29Kb)


 Источник: rucodelniza.ru

Рубрики:  десерты/сладости

Метки:  

 Страницы: [1]