-ћетки

Ѕанан  урага апельсин баклажаны без выпечки блины булочки в духовке варенье вишн€ второе второе блюдо выпечка в€зание горшочки грибы грудка грудки десерт дет€м дневник дрожжи желатин закуска запеканка запечЄнна€ запеченный здоровье интересно кекс кефир киви кино клубника комп компьютер компьютерные программы консервирование котлеты крабовые палочки красота куриный курица лаваш лимон лиру мак маффины микроволновка музыка мультиварка мультипекарь м€со на завтрак напитки овощи окорочка окорочок онлайн орехи оформление оформление выпечки печенье пирог пироги пирожки программа редмонд ремонт рулет рыба сайт салат свинина сладости сладость сметана совет солень€ соус спицами суп сыр сырники творог тесто торт фарш филе фото фотошоп фрукты хачапури хлеб чебуреки шампиньоны шашлык шоколад €блоки €годы

 -–убрики

 -÷итатник

јбрикосовый пирог от јлександа —елезнЄва - (0)

Ётот пирог мен€ научил печь наш знаменитый кондитер јлександр —елезнЄв... ну не лично, а посред...

ѕельмени, 30 лучших рецептов - (0)

ѕельмени –ыбные пельмени ќчень вкусные ...

 ак проверить свое здоровье за 1 минуту!!! - (0)

  ¬се мы знаем, как важно следить за самочувствием. Ќо мало кто из нас любит ходить...

√ов€жьи рЄбрышки тающие во рту - (0)

“ающие гов€жьи ребрышки, м€со на косточках необыкновенно нежное и ароматное. http://img-fotki....

Ўоколадна€ шарлотка с грушей и корицей от ёлии ¬ысоцкой - (0)

»нгредиенты:  мука-3/4 стакана  какао-порошок- 2ст.л.  разрыхлитель ...

 -ѕриложени€

  • ѕрограмма телепередач”добна€ программа телепередач на неделю, предоставленна€ Akado телегид.
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕерейти к приложению ’итовые игры на liveinternet ’итовые игры на liveinternetЂ’итовые игры на liveinternetї - красочные и увлекательные игры, отличающиес€ простотой в управлении. Ќеотъемлемой частью подобных игр €вл€ютс€ пон€тный игровой процесс и отлична€ графика.
  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ёмор
ёмор
02:41 27.09.2009
‘отографий: 1

 -—тена

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “ать€на_—аксонова

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.09.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 7058

 омментарии (0)

–ецепты дл€ мультиварки из журнала Ђѕриготовь. —пецвыпуск є2 2016″

ƒневник

„етверг, 28 январ€ 2016 г. 12:18 + в цитатник
–убрики:  выпечка/пироги
рецепты приготовлени€ блюд/на завтрак
рецепты приготовлени€ блюд/курица
рецепты приготовлени€ блюд/грибы
рецепты приготовлени€ блюд/сыр, творог
выпечка/творог, сыр
рецепты приготовлени€ блюд/второе...
рецепты приготовлени€ блюд/мультиварка
выпечка/мультиварка

ћетки:  
 омментарии (0)

Ћагман

ƒневник

—реда, 21 январ€ 2015 г. 09:57 + в цитатник
1 (604x426, 154Kb)

ћ€со (гов€дина) - 800 гр.
 артофель - 6 шт.(средний)
ћорковь - 2 шт. (средние)
 апуста (в аутентичном варианте добавл€ют шалган, по-русски репа, достаточно 2 шт.
когда еЄ нет, замен€ем капустой) - 200 гр.
Ћук репчатый - 4-5 шт.
ѕомидоры - 3 шт.
ѕерец болгарский - 3 шт.
 инза (или петрушка) - пол-пучка
*ѕриправа "’аваедж" - 1 ст.л.
—оль, перец свежемолотый - по вкусу
Ћавровый лист - 1 шт.
ћасло растительное - 2-3 ст.л.

Ћапша (этого кол-ва будет много дл€ лагмана остаток нужно подсушить и убрать до следующего раза):
ћука - 500 гр.
яйца - 5 шт.
—оль - 1 ч.л.
’аваедж - йеменска€ приправа дл€ супа:
 уркума — 2 ч. л.
 ариандр — 3 ч. л.
 ардамон молотый — 1 ч. л.
 умин молотый (зира)— 3 ч. л.
„ерный перец (у мен€ был молотый) — 2 ч. л.
—мешать все специи, и засыпать в баночку с плотно закрывающейс€ крышкой.

ѕриготовление:
1. Ћапшу дл€ лагмана мы готовим сами,тесто замешиваем в кухонной машине, но, если кому лень этим заниматьс€, можно купить в магазине готовую €ичную широкую лапшу.
ћы делаем тесто только на €йцах, но можно и сделать обычное пельменное тесто (его легче вручную замешивать и раскатывать)
¬ чашу кухонной машины положить муку, €йца, соль. замешиваем 5 минут. “есто обернуть пищевой плЄнкой и оставить "отдыхать" минут на двадцать. «атем, тесто ещЄ раз помесить и можно раскатывать. –аскатываем толщиной, как на пельменное тесто.
2. »з раскатанного теста нарезать лапшу шириной 0,5 см. и отварить в подсоленной воде.
3. ¬ казан налить растительное масло, разогреть, положить м€со нарезанное кубиками. ѕоджарить м€со до образовани€ рум€ной корочки.
ƒобавить к м€су репчатый лук, можно нарезанный кубиками, или полукольцами. —легка поджарить.
«атем, добавл€ем морковь, нарезанную кубиками. ѕотушить всЄ вместе минут дес€ть. ≈сли надо, добавить немного воды, чтобы овощи не пригорали.
4. ћ€со тушим до готовности (до м€гкости). ≈сли м€со жестковато, лучше ещЄ немного потушить (если нужно, добавьте немного воды(кип€тка), чтобы жидкость прикрывала м€со). ѕотом только добавл€ем картошку.
 артофель нарезать кубиками, положить в казан к овощам с м€сом. ѕотушить минут 5-10.
ƒобавить нарезанную капусту, перемешать.
5. “ут же добавл€ем нарезанный болгарский перец, помидоры, порезанные кубиком. ѕеремешать, потушить минут п€ть.
«алить всЄ кип€щей водой. ¬оды столько, чтобы над поверхностью овощей, примерно, воды было на два пальца выше.
ѕосолить, поперчить, добавить приправы и тушить, где-то пол-часа.
«а п€ть минут до готовности добавить зелень, лавровый лист, если нужно соль-перец.
6. ѕодача.
ќтваренную лапшу положить в касу (или другую глубокую миску)
—верху положить рагу из м€са и овощей, залить бульоном. ѕри подаче можно присыпать зеленью.

meshaem.ru

—ери€ сообщений "супы":
„асть 1 - —уп из сырка
„асть 2 - —уп из рыбных консерв
...
„асть 21 - ¬куснейша€ летн€€ заморозка на зиму
„асть 22 - –ыбный суп с рисом
„асть 23 - Ћагман
„асть 24 - ƒвойные пельмени - вдвойне вкусней!
„асть 25 - –ассольник с перловкой
...
„асть 37 - ќвощной суп с сырными шариками
„асть 38 - —упы заправочные - привычное блюдо
„асть 39 - √–»ЅЌќ… —”ѕ — ћя—ќћ »« Ўјћѕ»Ќ№ќЌќ¬

–убрики:  рецепты приготовлени€ блюд/овощи

ћетки:  
 омментарии (0)

Ћагман "ќсобый"

ƒневник

ѕонедельник, 11 ‘еврал€ 2013 г. 10:05 + в цитатник
Ћагман "ќсобый"
ќписание: «наю, что многие со мной поспор€т. Ќазовут данное блюдо как угодно, но только не лагманом. „то ж, € даже спорить не буду. –одом блюдо из моего детства, так готовила наша соседка, стара€ еврейка, котора€ пережила концлагер€ и войну. ћен€ маленькой девочкой часто оставл€ли у неЄ на воспитание, она и готовила такой лагман. » хоть прошло уже лет 30, а дл€ мен€ нет более вкусного лагмана как этот, хоть и живу € в ”збекистане - где в каждом кафе можно найти свой фирменный лагман или плов. ѕредлагаю и вам опробовать это блюдо. ¬озможно и дл€ вас оно станет любимым и займЄт достойное место в вашей кулинарной книге.
 

 

—ери€ сообщений "супы":
„асть 1 - —уп из сырка
„асть 2 - —уп из рыбных консерв
...
„асть 10 - √рибной суп!
„асть 11 - ќстрый рассольник с фасолью.
„асть 12 - Ћагман "ќсобый"
„асть 13 - ѕельмени-рыбка.
„асть 14 - —упчик из плавленных сырков
...
„асть 37 - ќвощной суп с сырными шариками
„асть 38 - —упы заправочные - привычное блюдо
„асть 39 - √–»ЅЌќ… —”ѕ — ћя—ќћ »« Ўјћѕ»Ќ№ќЌќ¬

–убрики:  рецепты приготовлени€ блюд

ћетки:  

 —траницы: [1]