-–убрики

 -÷итатник

5 блюд за 5 минут - (0)

5 блюд за 5 минут

¬енгерки с творогом - (0)

ћы с вами уже обсуждали, насколько полезен творог, особенного дл€ растущего организма. “ак что ...

Ѕуженина по-домашнему - (0)

Ѕуженина домашн€€   ...

Ћаханоризо - (0)

Ћаханоризо Ћаханоризо – это вкуснейшее овощное греческое блюдо. ќно ароматно и при...

∆елейный торт "‘руктовый новый год" - (0)

Ћюбители желейных тортов будут в восторге! ¬рем€ приготовлени€: 1,5 часа + охлаждение ...

 -ѕриложени€

  • ѕрограмма телепередач”добна€ программа телепередач на неделю, предоставленна€ Akado телегид.
  • ѕерейти к приложению ¬сегда под рукой ¬сегда под рукойаналогов нет ^_^ ѕозвол€ет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. ћожно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • ѕерейти к приложению я - фотограф я - фотографѕлагин дл€ публикации фотографий в дневнике пользовател€. ћинимальные системные требовани€: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. ¬озможно это будет рабо
  • ѕерейти к приложению ’итовые игры на liveinternet ’итовые игры на liveinternetЂ’итовые игры на liveinternetї - красочные и увлекательные игры, отличающиес€ простотой в управлении. Ќеотъемлемой частью подобных игр €вл€ютс€ пон€тный игровой процесс и отлична€ графика.
  • ѕерейти к приложению ќткрытки ќткрыткиѕерерожденный каталог открыток на все случаи жизни

 -—тена

 -‘отоальбом

ѕосмотреть все фотографии серии ёмор
ёмор
02:41 27.09.2009
‘отографий: 1

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в “ать€на_—аксонова

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 06.09.2009
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 6597

 омментарии (0)

“ортеллони с картофелем и грибами

ƒневник

„етверг, 31 январ€ 2013 г. 00:09 + в цитатник

“ортеллони — это большие тортеллини (италь€нские пельмени), но начинки у них намного разнообразней, чем у пельменей (овощи, м€со , рыба, часто уже прошедшие тепловую обработку). “ортеллони с картофелем и грибами по вкусу похожи на вареники с картофелем, только начинка приготовлена немного по-другому. ¬нешне тортеллони похожи на пельмени, только они леп€тс€ не из кружочков, а из квадратов.

1 (427x641, 52Kb)»нгредиенты
тесто
200 г муки
3 €йца
щепотка соли
начинка и соус
200 г грибов (€ вз€ла шампиньоны)
200 г картофел€
1 средн€€ луковица
100 г моркови
оливковое масло
соль и перец  

 

     “есто

«амешиваем тесто из муки, 2-х €иц, одного желтка и соли. «аворачиваем в пищевцю пленку и оставл€ем на 30 минут отдохнуть.

 

Ќачинка

 артофель, морковь, грибы и лук нарезаем мелкими кубиками.

 

 артофель, морковь, половину грибов и лука обжариваем на 2 ст.л. оливкового масла. ƒобавл€ем 75 мл воды, солим и перчим по вкусу, тушим под крышкой 15 минут.

 

“есто тонко раскатываем и разрезаем на квадраты 5 на 5 см. Ќа каждый квадрат кладем 1 ч. л. начинки.  вадраты сворачиваем в треугольники и кра€ хорошо зажимаем. ќстрые кра€ тортеллони соедин€ем. ƒолжно получитьс€ 24 штуки.

 

 

1 (600x400, 49Kb)

—оус

 ќставшуюс€ половину грибов и лука обжариваем на большом огне на 2 ст. л. оливкового масла. —олим и перчим по вкусу. “ортеллони отвариваем до готовности в подсоленной воде (ок. 5 минут).

1 (600x200, 30Kb)

ѕодаем тортеллони с соусом из грибов.

 

»сточник: calameo.com

–убрики:  рецепты приготовлени€ блюд/овощи
рецепты приготовлени€ блюд/грибы
рецепты приготовлени€ блюд/второе...

ћетки:  

 —траницы: [1]