-Приложения

  • Перейти к приложению MediaMetrics MediaMetricsСвежие котировки новостей
  • Перейти к приложению Стена СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку "Обновить
  • Перейти к приложению Всегда под рукой Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
  • Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
  • Перейти к приложению Я - фотограф Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо

 -Видео

"Это БЫЛА группа..."
Смотрели: 11 (0)
Не выдержал...
Смотрели: 680 (7)
Тихий час
Смотрели: 23 (0)
Кто это сделал?
Смотрели: 588 (3)
Дерзкий
Смотрели: 10 (1)

 -Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Юмор
Юмор
02:41 27.09.2009
Фотографий: 1

 -Метки

Банан Курага абрикос апельсин бананы бедра без выпечки библиотека блины булочки в духовке варёнка варенье вишня второе второе блюдо выпечка вязание говядина голени голень горшочки грибы грудка десерт детское детям джем джемпер дрожжи жакет желатин женщины жилет закуска заливной заливной пирог запеканка запекать запеченный здоровье изюм йогурт кабачки кабачок какао капуста картофель кекс кексики кефир кляр книги колбаса комп компьютер консервирование котлеты крабовые палочки кулич куриный курица лаваш лимон мёд мак манка манник маффины микроволновка молоко морковь мужская мультиварка мясо на завтрак на сковороде наполеон овощи окорочка оладьи онлайн орехи персики печенье пирог пирожки пицца пончики птица пуловер рис рулет рулет закусочный рулет мясной рулетики рыба рыбные консервы салат свинина сгущёнка сладость слоёное тесто слоеное тесто сметана совет соленья соус спицами спицы суп сыр творог тесто торт узор фарш филе фрукты чебуреки чернослив шампиньоны шашлык шоколад электронная библиотека яблоки ягоды

 -Рубрики

 -Цитатник

Медовый пирог с яблоками, орехами и корицей - (0)

Пироги с яблоками, орехами и корицей всегда получаются ароматными и вкусными. Порой хочется ...

Забудьте о насморке на несколько лет! Цена вопроса – минимальная - (0)

  “Ну вот наконец-то показала эту статью подруге, ибо она не верила мне. Недели 3 наза...

Возьмите яблоко, морковь и 1 яйцо. Вкуснейшие оладушки на завтрак или перекус детям в школу - (0)

Оладьи — это одно из самых популярных и любимых блюд во многих странах мира. Они предс...

Лагман - (0)

Понадобится: 2 луковицы; 3 моркови; 1 перец; 4 столовые ложки растительного масла; 700 ...

Пазлы, игры, головоломки - (1)

НОВОЕ УВЛЕЧЕНИЕ... ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Татьяна_Саксонова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.09.2009
Записей: 9065
Комментариев: 1146
Написано: 11703

Выбрана рубрика творог, сыр.


Соседние рубрики: хлебопечка(34), хлеб, батон(107), торты, пирожное(770), сладкая выпечка (булочки, печенье и т.д.)(712), рулеты, кексы(438), пицца(80), пирожки(473), пироги(1258), Оформление выпечки(128), мультиварка(116), микроволновка(74), маффины(118), бутербродница,сэндвичница, вафельница, и т.д.(33), блины, оладьи(131)

Другие рубрики в этом дневнике: юмор(125), это интересно(114), элетронные библиотеки(78), школа(22), фотошоп (53), Фокусы и иллюзии(16), флеш-игры(30), Телевидение и радио(70), Сценарии праздников(12), салаты(745), сайты(77), рецепты приготовления блюд(2081), Разное(76), природа(14), Полезные советы(58), ОЧумелые ручки(605), Мы - Атырауские!!!(14), мультипекарь (52), Музыка, искусство(102), магия и гадания(35), лирушка(188), красота и здоровье(254), консервирование(246), компьютерные программы(204), комп(85), киноляпы(4), кино и мультфильмы(111), интернет-магазин(1), десерты(547), выпечка(3873), Братья наши меньшие(67), 3D(9)
Комментарии (0)

Пирог с творогом и черникой

Пятница, 06 Августа 2010 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт вкусного пирога с творогом и черникой

 

Очень вкусный пирог с творогом и черникой.

Не самый сложный в исполнении, – но  очень удачный.

 (500x386, 154Kb)

Ингредиенты:

Для теста:

  1. Масло сливочное или маргарин 250 гр. размягченный
  2. Мука 2,5 ст.
  3. Сахар 1 ст.
  4. Разрыхлитель для теста 1 ст.л.
  5. Сметана 5 ст.л.

Для начинки:

  1. Творог 400 гр.
  2. Сметана 200 гр.
  3. Яйца 3 шт.
  4. Сахар 1 ст.
  5. Ванильный сахар пакетик
  6. Черника свежая или замороженная 1 ст.
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пироги
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с помидорами и сыром

Четверг, 12 Августа 2010 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Ароматная_Запеканка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальный пирог с помидорами и брынзой

 

Ммм, на лето в самый раз! Вкусно, просто, домашние будут в восторге! 

Для начинки:


Помидоры 2-3 шт.
Брынза 150 гр.
Сулугуни или «Адыгейский» сыр 150 гр.

Для теста:


Масло сливочное 100 гр.
Сметана 4 ст.л.
Мука 250 гр. ориентировочно
Соль щепотка

Для заливки:


Сметана 150 гр.
Яйца 2 шт. крупные или 3 мелкие
Соль
Перец черный молотый
 

 

Приготовление:


Замесите тесто: для этого масло натрите на терку и выложите его в муку с солью, тщательно разотрите руками. В полученную крошку добавьте сметану и замесите тесто. Если сметаны маловато, добавьте еще.

Помидоры нарежьте тонкими пластинками.

Сыры нарежьте мелкими кубиками.

Приготовьте яично-сметанную заливку: взбейте в миксере или венчиком сметану с яйцами, добавьте немного соли и свежемолотого черного перца.

Тесто выложите в разъемную форму диаметром 20-22 см, формирую бортики.

На тесто выложите половину сыра.

Сверху выложите пластинки помидоров.

Выложите оставшийся сыр и залейте яично-сметанной массой.

Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку запекаться. Время запекания около 40-60 минут в зависимости от духовки.
 


 

Рубрики:  выпечка/пироги
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с плавленными сырками

Суббота, 21 Августа 2010 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОГ С ПЛАВЛЕННЫМИ СЫРКАМИ.

 


ПИРОГ С ПЛАВЛЕННЫМИ СЫРКАМИ.
 (363x54, 8Kb)
 (458x347, 78Kb)
 (363x54, 8Kb)
ДЛЯ ТЕСТА----пол пачки маргарина,4 ст. ложки сметаны,1.5 стакана муки,1/2 ч. ложки соды.щепотка соли.
ДЛЯ НАЧИНКИ----2 плавленных сырка.1 яйцо плюс 1 белок,желток оставить для смазывания пирога. Готовим!
Приятного аппетита!
 (458x247, 78Kb)

Рубрики:  выпечка/пироги
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с мясом и сыром

Суббота, 21 Августа 2010 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с мясом и сыром

 

Сегодня хочу поделиться очень вкусненьким и сытным рецептом пирога с мясом. В нашей семье его сметают за раз. Такой пирог годиться как и к праздничному столу, так и просто на семейный обед или ужин. Скажу честно, такое блюдо конечно очень каллорийное и если вы бережете фигуру , то неусердствуйте с перееданием. Ну а так ни каких других противопоказаний к поглащению нет :) 
Процесс приготовления не трудоемкий, не требует особых усилий, навыков и специфических продуктов. А пошаговоя инструкция поможет приготовить такой пирог, даже самым  неопытным кулинарам.

Пирог с мясом и сыром

Нам понадобится:

500 г готового слоеного теста
300 г фарша
1 средняя луковица
2 яйца
150 г брынзы

150 г любого твердого сыра (например, “российского”)
пучок смешанной зелени (укроп, петрушка, базилик)

Мелко режем лук, обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Жарим лук

Добавляем фарш и обжариваем до готовности.

+ фарш

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ
 

Рубрики:  выпечка/пироги
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

творожно-лимонное печенье

Дневник

Среда, 25 Августа 2010 г. 09:39 + в цитатник


ТВОРОЖНО-ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ

 
Вкусное мягкое нежное печенье с лимонным ароматом и хрустящей корочкой. Творог совсем не ощущается.

 
 СОСТАВ

100г творога, 0,5 лимона, 100г сливочного масла, 60~80г сахарной пудры, 1 ч ложка разрыхлителя, 1/4 ч ложки соды, 1 стакан муки, 30г сахара, ванилин

  

С половинки лимона мелкой тёркой счистить цедру. Сок выдавить в маленькую мисочку.

Масло довести до комнатной температуры. Оно должно быть по консистенции как густая сметана.

Положить его в миску. Туда же положить творог, сахарную пудру, ванилин, цедру и 2 ч ложки лимонного сока.

Взбить миксером до кремообразного состояния.

Всыпать муку, соду и разрыхлитель.

Опять взбить миксером. Должно получиться мягкое липкое тесто.

Если тесто получилось крупитчатым, то добавить ещё немного лимонного сока. Если слишком мажущим - немного муки.

Из теста скатать шарики величиной с большой грецкий орех. Немного их сплюснуть и уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Сверху шарики помазать оставшимся соком лимона.

В блюдце или мисочку насыпать сахар.

Обмакнуть в него шарики смазанной стороной (дно не сахарить) и снова уложить на противень.

Нанести узор вилкой или пробкой.

Поставить в разогретую до t=170~200°C духовку на 12~15 минут - до золотистого цвета.

 

536-1 (400x267, 34 Kb)

Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка (булочки, печенье и т.д.)
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

Творожные шарики

Воскресенье, 29 Августа 2010 г. 23:59 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные шарики.

Крайне редко можно найти такое вкусненькое, красивенькое, вызывающее теплые воспоминания детства блюдо, как "Творожные шарики", а в простонародье – "Пончики"
Аромат, идущий от шариков в процессе приготовления неописуем… Вкус после – невообразим. Делайте, и Вы никогда не пожалеете.
Итак, приобретаем продукты. Самое главное творог. Творог должен быть как можно более жирен. У меня был 15%, и это не предел. Если Вы возьмете 0% творог (обезжиренный), аргументируя тем, что другого нет, либо я другой не ем, то смею Вас заверить, что проще сразу весь набор продуктов выбросить на помойку, и не переводить собственное время и не сжигать столь дефицитный в стане газ. Итак, будем считать, что насчет творога Вы все поняли и не будете гоняться за низкими калориями в ущерб вкусности. 500 грамм творога Вы приобрели. Второе – это мука. Ее берем полтора стакана. Ее, как обычно, для насыщения кислородом просеиваем через сито. ½ чайной ложечки соды гасим уксусом и добавляем к смешиваемым ингредиентам. ½ ч. ложки соли туда же. Одно яйцо в тесто. Стакан сахара не жалеем и бросаем тоже в тесто. Я добавляю еще немного тертого мускатного ореха и чайную ложечку ванильного сахара. Все вымешиваем. Оставляем на полчасика. Через полчаса перемешиваем опять и, обмакнув руки в воду, пытаемся слепить шарик – колобок. Если колобок "кучи не держится", то добавляем еще муки. Внутрь можно положить резаные сухофрукты, курагу, изюм… Колобки должны быть размером с грецкий орех. Не забываем после каждого колобка смачивать руки водой, чтобы следующий колобок не прилипал к рукам.
Наливаем в сотейник подсолнечное масло, нагреваем его так, чтобы маленький кусочек теста, охваченный веселыми пузырьками, поднимался вверх. С маслом надо быть осторожным, если его недогреть, то пончики у Вас пропитаются маслом, а если перегреть, то снаружи будет замечательная корочка, а внутри, увы, будет сырое тесто, а если перекалить очень сильно, то Вы получите взрывающиеся шарики, забрызгивающие раскаленным маслом плиту, стены, руки (больно кстати) и все остальное на Вашей кухне. Мне кажется, что Вы быстро разберетесь с температурой масла.
Забавно наблюдать, как пончики, поджариваясь с одной стороны, переворачиваются этой стороной кверху, подставляя под более горячее масло более сырую сторону.
После того, как Вы посчитали, что пончики готовы, вы их шумовкой выкладываете на бумажную салфетку, которая постарается забрать излишки жира. Посыпаем сахарной пудрой с корицей. Как чуть остынут, перекладываем на блюдо, посыпая вторую сторону пудрой с коричкой.
Кушать можно – просто так, со сметаной, с повидлом, с джемом. Одним словом, со всем, чем подсказывает Ваша фантазия.
Приятного аппетита, хотя именно с этим блюдом его желать просто не нужно.
 (700x525, 235Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка (булочки, печенье и т.д.)
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

Творожники

Вторник, 31 Августа 2010 г. 22:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТВОРОЖНИЧКИ


Мягкое,хорошо пропеченное печенье с хрустящей сахарной корочкой!

ТЕСТО-примерно грамм 300 творога,3 яйца и 1 желток,1 ст.сахара,( яйца и сахар хорошо взбить) 3ст.л сметаны,100 г масла или маргарина( на терке), 1ч.л соды,соль по вкусу.Мука (примерно большой 300г стакан).Высыпать половину муки,остальное насыпать на стол и замесить мягкое,нежное тесто(как скатается мягкий шар-готово).

Скатать колбаску,нарезать на кусочки величиной с крупное яйцо,немного приплюснуть,смазать слегка взбитым белком и обмакнуть в сахар.Уложить на смазанный противень сахаром вверх.Расстояние между ними не очень большое,чтоб не расплылись при выпечки.Печь при 200г до золотистого цвета.

Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка (булочки, печенье и т.д.)
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

Творожно-вишнёвый торт "Очарование"

Воскресенье, 05 Сентября 2010 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-вишневый торт "Очарование"

 

Торт лёгкий на вкус. Слегка кисловатый из-за творога и с приятным вкраплением вишни. Творожный вкус хорошо сочетается с кофейным ароматом. Даже верхнее желе из вишнёвого сиропа не производит впечатление чего-то инородного, а гармонично вписывается во вкусовой ансамбль.
Приятно также то, что трудозатраты на торт минимальные.

 (400x267, 22Kb)

СОСТАВ

 

ТЕСТО

2 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 ч ложка без верха растворимого кофе, 0,5 стакана муки, 1ч ложка какао, 1 ч ложка разрыхлителя, ванилин

НАЧИНКА И ЖЕЛЕ

400г сладкой творожной массы, 1 ч ложка цедры лимона, 150г сметаны (15~20%), 10г желатина, 400г свежей вишни без косточек, 0,5 стакана сахара, 3 ст ложки воды, 5~6г желе для торта (на основе плодов рожкового дерева)

КРЕМ

150г 30% сметаны, 2~4 ст ложки сахара

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты, пирожное
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (1)

ПИРОГ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ С ТВОРОГОМ И ПЕРСИКАМИ

Дневник

Среда, 08 Сентября 2010 г. 21:26 + в цитатник

 (400x267, 18Kb)



                                                                                                            

Очень ароматный пирог. Все слои пирога разные по структуре, но очень хорошо гармонируют между собой.
Нижний слой - тесто из печенья, - сладкий, рассыпчато-хрустящий, с ароматом сливочного масла. Второй слой - творожный, - кисловато-сладкий, гладкий. Третий слой - персики или нектарины, - с очень сильным ароматом, который к тому же усиливается коньяком.
Вместо персиков можно взять плотные сливы, вишню, абрикосы или в крайнем случае яблоки.
Этот пирог очень хорош в качестве завтрака - он вкусный и очень сытный, долго не возникнет чувство голода.



СОСТАВ
ТЕСТО
300г сахарного печенья (типа "Юбилейное"), 70г сливочного масла, 2 желтка
ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА
2 белка, 1/3 стакана сахара, 400г творога, 1 ст ложка крахмала (12г), ванилин или 7 капель эссенции "Тирамиссу", при желании - 1~2 ч ложки сока лимона
ПЕРСИКОВЫЙ СЛОЙ
2~3 персика или нектарина (500~600г), 1/4 стакана сахара, 10г сливочного масла, 2 ч ложки коньяка


Тесто:
Печенье растолочь в крошку.
Сливочное масло растопить и остудить до комнатной температуры.
У яиц отделить белки от желтков.
Белки отложить.

Желтки взбить с растопленным маслом в густую сметаноподобную массу.
Всыпать крошки печенья и перемешать.

Творожная начинка:
Белки взбить с сахаром в жёсткую пену.
Если нужно, чтобы творожный слой имел явственную кислинку, то влить лимонный сок.
В другой миске смешать творог с крахмалом и ванилином (или эссенцией).
Аккуратно подмешать взбитые белки.

Сборка:
Взять форму d=22~24см с высокими бортиками.
Желательно, чтобы форма была разъёмной.
Если форма не разъёмная, то для удобства вынимания пирога её нужно застелить изнутри фольгой так, чтобы края фольги свешивались наружу.
Если есть опыт по выниманию пирогов из форм, то можно только положить на дно формы кружок из бумаги или фольги.

В форму высыпать тесто. Примять руками так, чтобы образовалась корзинка с бортиками.
Выложить творог и разровнять.

Поставить в духовку при t=180~200°C до частичного зарумянивания поверхности - примерно на 40~50 минут.

Пока пирог выпекается, приготовить персиковую заливку.
Если используются персики, то снять с них кожицу - опустить в кипяток на 30 секунд, затем в ледяную воду. После этого кожица легко снимется.
У нектаринов кожицу снимать не нужно.
Персики разрезать пополам и вынуть косточки.
Порезать не маленькими кусочками.
В сковороде на большом огне растопить кусочек сливочного масла.
Равномерным слоем насыпать сахар.
Подождать, когда сахар начнёт частично коричневеть.
Насыпать персики и влить коньяк.
Тушить при постоянном помешивании примерно 1 минуту - сахар должен растаять в персиковом соке, а сами персики должны остаться твёрдыми.
Снять сковороду с огня.

Когда пирог зарумянится, вынуть его из духовки и выложить сверху персики вместе с сиропом.
Оставить до остывания, а лучше на ночь.

Фотографии к этому рецепту Вы можете посмотреть здесь:
http://www.good-cook.ru/tort/tort_541.shtml

Расчёт калорийности этого блюда на странице:
http://www.good-cook.ru/tort/kkal/541.shtml
_________________________________________
 

Рубрики:  выпечка/пироги
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

Творожные розочки.

Среда, 08 Сентября 2010 г. 22:20 + в цитатник
Это цитата сообщения invika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные розочки.

Несложный и быстрый рецепт.
Тесто:
Пачка творога
Пачка масла
8-9 больших столовых ложек муки (с горкой) и 1-2 ложки для посыпки стола при раскатке. Сколько будет в граммах - не знаю, все делаю на глаз. Тесто не должно быть слишком мягким- расползется, и не слишком крутым-будут сухарики.
1 яйцо (можно без него). Соду не класть - иначе формы не будет.
Сахар.
Все ингредиенты (кроме сахара)смешать, вымесить тесто и раскатать в тонкий пласт, толщиной около 3мм.
Стаканом ( у меня был диаметр 6см) вырезать кружочки. Одной стороной обмакнуть в сахар, плотно прижимая рукой, чтобы налипло как можно больше сахара.
Сложить лепешку пополам. И еще раз пополам. Правой рукой слепить один уголок, а левой слегка развернуть "лепестки". В таком виде устанавливать на смазанный маслом противень. Из порции получается один противень. Выпекала 15 минут при температуре 200 градусов.
 (700x525, 56Kb)
 (700x525, 58Kb)
 (700x525, 58Kb)
 (700x525, 66Kb)
 (700x525, 90Kb)

Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка (булочки, печенье и т.д.)
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

Торт-ватрушка "Старая Рига"

Вторник, 14 Сентября 2010 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

картинка

 

Нам потребуется:

100 г.маргарина(или сливочного масла)
1/3 стакана сахара(стакан 250 г.)
2 желтка
пакетик ванильного сахара
1 ст.л. любого кисломолочного продукта(сметана,кефир,йогурт,сыворотка)
мука
1 ч.л.разрыхлителя

Для начинки:
500 г.творога
1/3 стакана сахара
пакетик ванильного сахара
2 желтка

Крем:
белки
1/3 стакана сахара
ванильный сахар

Ягоды или фрукты по желанию.

Итак,маргарин растопить,добавить к нему сахар,желтки,ваниль,что-то кисломолочное,перемешать.
Разрыхлитель всыпать в стакан муки,перемешать и добавить в основную массу.Далее добавлять муку до получения очень мягкого теста.

Руками выложить тесто в форму(в оригинале это форма диаметром 26-28 см.),я использовала прямоугольную форму(потом удобнее нарезать).Обязательно постелить пергамент.

картинка

Поставить в духовку на одну полочку выше середины при температуре 160-180 °C.Как только тесто поднимется и немного подрумянится,вынуть форму и смазать творожной начинкой.Если творог мокрый,то положить в начинку ещё 1 ст.л.крахмала.

картинка

Сверху выкложить фрукты-ягоды.

картинка

Снова поставить в духовку.
Держать там до тех пор,пока с поверхности не испарится жидкость.

картинка

Тем временем сделать крем.Оставшиеся белки взбить с 1/3 стакана сахара в крепкую пену,добавить пакетик ванильного сахара.
Выложить эту массу на пирог.

картинка

Запечь до румяности.

картинка

А теперь осталось самое сложное.Надо дождаться пока остынет и только потом пробовать.А это сложно:)))

картинка

 

Рубрики:  выпечка/торты, пирожное
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог с творожными шариками

Среда, 15 Сентября 2010 г. 21:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





Очень вкусный и красивый пирог с творожно кокосовыми шариками и шоколадной основой.
Попробуйте и думаю вам понравится.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пироги
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

Брауни с творогом и вишней

Среда, 15 Сентября 2010 г. 02:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Автор- Lisa / Гусарова Ольга

 
Описание: Тесто получилось мягкое, на вкус шоколадное, творог придает особый вкус, а вишня кислинку. К чаю.

 (700x641, 59Kb)

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты, пирожное
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

Ленивая ачма

Среда, 15 Сентября 2010 г. 02:30 + в цитатник
Это цитата сообщения baltushka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ачма - это тонко раскатанное тесто прослоенное сыром и запеченое (зажареное), а поскольку я человек ленивый, то данный рецепт приготовления ачмы из лаваша позволяет мне лакомится вкусняшкой без хлопотной возни с тестом. Да и на вкусе это никак не отражается. Очень вкусненько и простенько.



 

Продукты для ачмы из лаваша:


Тонкий лаваш - 2 упаковки по 3 листа
Сыр твердых сортов или брынза – 300 гр
Кефир – 2 стакана
Яйцо – 1-2 шт
Масло сливочное – 80 гр

 

Как приготовить ачму из лаваша:


Большую прямоугольную форму смазываем сливочным маслом и выкладываем два лаваша крест на крест. Края должны свисать за борта формы. Остальной лаваш порвать на куски произвольной формы. В стакане кефира размешать яйца, макать куски лаваша в смесь, слегка отжать и в скомканном виде выкладывать в форму. Когда застелите, первый слой посыпьте натертым на крупной терке сыром (брынзой) и повторите слои. Когда кусочки лаваша и сыр закончатся вылейте остатки кефирной смеси по всей поверхности ачмы, накройте свисающими листами и положите по всей поверхности кусочки сливочного масла. Запекайте в нагретой до 160 градусов духовке 25-40 минут.

Рубрики:  рецепты приготовления блюд/лаваш
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

Хачапури из лаваша.

Воскресенье, 19 Сентября 2010 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Happy_SunGirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Состав:
1 уп. армянского лаваша
100 мл кефира
2 яйца
100 гр. творога
100 гр. сыра
раст. масло для запекания
Приготовление: Форму для запекания смазать маслом и положить на неё 1 лист лаваша так, чтобы свисали края. Остальной лаваш порвать руками на небольшие кусочки. Сыр натереть на мелкой тёрке, творог протереть через сито. Сыр и творог соединить и перемешать. Кефир и яйца взбить вместе. Кусочки лаваша обмакнуть в кефирно-яичную смесь и выложить в форму на сухой лаваш. Сверху положить творожно-сырную начинку. Накрыть свисающими краями. Залить оставшейся смесью. Запекать 25 минут в духовке при 180 град. После разрезать на небольшие кусочки, чтобы было удобно есть.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
 (700x525, 143Kb)

Рубрики:  выпечка/пироги
рецепты приготовления блюд/лаваш
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

Настоящие грузинские хачапури

Пятница, 24 Сентября 2010 г. 15:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (500x375, 59Kb)
Нет на свете человека, который хоть раз не пробовал грузинские хачапури и этот вкус не запомнил бы на всю жизнь. Предлагаю проверенный годами рецепт, которым пользуется моя мама:) рада с вами поделится.

В миску насыпаем 300-400 грамм муки+ 100 грамм размягченного сливочного масла хорошо мешаем руками добавить 0,5 кг банки сметаны или кефира перемешать вновь минут 15-20 параллельно посипывая содой приблизительно 0, 5 ч. ложки. Если вдруг тесто получится твердым добавить немного теплую воду и опять руками мешать а если будет очень мягким добавить немного муки:). Оставим на пол часика. Затем взять немного тесто, раскатать каталкой на доске толщиной 1 см и в сердцевине положить тертый, малосольный сыр( Сулугуни или мягкий) завернуть и опять каталкой раскатать осторожно размером вашей сковородки и поместить на смазанной маслом сковородку, если печем в духовке мажем сверху яйцами а если на плите не надо яиц, переворачиваем и печем на медленном огне.

Рубрики:  выпечка/пирожки
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

Ленивые хачапури

Дневник

Суббота, 25 Сентября 2010 г. 09:15 + в цитатник

Рецепт от  Ольги Бабич

 

 (300x300, 23Kb)

Вода (минеральная) — 1 стак.
Яйцо — 1 шт
Масло растительное — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ст. л.
Мука — 3,5-4 стак.
Сулугуни — 300 г
Творог — 200 г
Масло сливочное (для смазки)
 

Смешать воду, яйцо, соль, сахар, масло.

Добавить муку, замесить тесто.
Завернуть в кулек, положить в холодильник на 20 мин.

Трем сыр на терке, добавляем творог, хорошо перемешать!

Тесто разделить на одинаковые колобки.
Раскатать колобок, положить начинку, соединить края и опять раскатать.

Укладываем на разогретую сухую сковороду швом вниз.
Выпекаем на маленьком огне!

Перевернуть, смазать сливочным маслом.
Лепешки сильно увеличиваются в размере, немного прижимаем шпателем, чтобы хорошо прожарились!

Укладываем на блюдо, смазываем маслом.
 

 Пошаговое фото:

 (700x525, 166Kb)

 (700x525, 167Kb)

 (700x525, 196Kb)

 (700x525, 185Kb)

 (700x525, 215Kb)

Рубрики:  выпечка/пирожки
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

Сырные "лукумадес"

Дневник

Четверг, 07 Октября 2010 г. 12:57 + в цитатник

Кулинарные рецепты на Povarenok.ru 

Сырные "лукумадес" 
 
Сырные "лукумадес"
Категория: Выпечка -> Изделия из теста

Вот опять я к вам с сырной выпечкой и опять из серии быстро и просто. Всего 15 мин и любители сыра могут наслаждаться!

Ингредиенты: сыр сливочный, яйцо, соль, сахар, сода, мука.
Тэги: чаепитие.

Читать рецепт полностью >>
 
Рубрики:  выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

Дрожжевые рогалики с сыром

Пятница, 08 Октября 2010 г. 14:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Ждущая_на_берегу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Дрожжевые рогалики с сыром

адрес http://www.vladmama.ru/forum/viewtopic.php?p=711944#711944

Сыр нежно обволакивает рогалики изнутри - очень вкусно!

Image

Для теста:
200 мл молока
2 ст.л. сахара
1 ст.л. сухих дрожжей
1 ч.л. соли
20 г растительного масла
300 г муки

Для начинки:
100 г сыра (у меня "Российский")

Для смазки верха
1 яйцо
1 ст.л. молока или сливок



В 100 г теплого молока растворить дрожжи, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. муки. Поставить на 20 минут в теплое место.

Муку просеять, добавить соль, остальное молоко, ост. сахар, опару. Вымесить. Добавить масло и хорошо вымесить - тесто должно быть эластичным, неоипким. Я замешивала в ХП в режиме "Пельмени".

Поставить полученное тесто в тепло на 40 минут. Оно должно подойти не менее, чем в 2 раза.

Тесто разделить на 10 шариков, каждый шарик раскатать овальчиком. На 1 половину положить тонко порезанный сыр, на другой сделать надрезы - косые или прямые.

Image

Начиная с "сырной" стороны, свернуть рулетиком так, чтоб шов оказался внизу.

Image

Духовку поставить на нагрев на 220 С.
Постелить на противень бумагу для выпечки. Положить все 10 рогаликов на 15 минут на расстойку в теплое место.
Смазать верх яйцом+молоко и выпекать примерно 20 минут до золотистого цвета.

Сыр внутри плавится, получается полость, которую обволакивает плавленый сыр. Очень-очень вкусно!

Image

Рубрики:  выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

Сырные палочки.

Пятница, 08 Октября 2010 г. 15:32 + в цитатник
Это цитата сообщения ToKiTo4Ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

  • 1.Размороженный лист слоеного теста смазать яичным желтком с солью и перцем.
  • 2.Положить натертый на мелкой терке сыр.
  • 3.Разрезать на полоски примерно 2 см
  • 4.Перекрутить кончики полосок в разные стороны - жгутом.
  • 5.Выпекать в духовке при температуре 230-250 гр. 20-25 минут. 

Sita

 

Рубрики:  выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

ТВОРОЖНИКИ С КУРАГОЙ

Понедельник, 11 Октября 2010 г. 14:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (400x300, 92Kb)
ТВОРОЖНИКИ С КУРАГОЙ

300 г творога, 150 г маргарина, сода – ½ ч.л., курага – 1 стакан, сахар – 3 ст.л., мука – 1, 5 стакана.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Нежное, рассыпчатое печенье, имеющее слоистую структуру, готовится просто и легко.

рецепт печенья
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка (булочки, печенье и т.д.)
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

Творожная запеканка-пирог

Вторник, 12 Октября 2010 г. 20:47 + в цитатник
Это цитата сообщения v_alena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка/пироги
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

Сметанные лепешки с грибами и картофелем

Дневник

Среда, 13 Октября 2010 г. 00:44 + в цитатник

Рецепты на Поварёнок.ру 

Сметанные лепешки с грибами и картофелем 
Сметанные лепешки с грибами и картофелем
Категория: Выпечка

Сентябрь в наших краях выдался ну очень грибной! мой папа через день ездит за грибами и привозит по несколько ведер! Поэтому грибы теперь у нас на столе в разных вариациях!
Предлагаю еще один рецепт с грибами - очень вкусные, румяные лепешки! Отличная идея для завтрака!

Ингредиенты: мука пшеничная, сметана, масло сливочное, грибы, сыр, картофель, лук.
Тэги: завтрак, выпечка, ужин.

Читать рецепт полностью >>
 
Рубрики:  выпечка/пирожки
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

Сырные палочки с приправами

Дневник

Среда, 13 Октября 2010 г. 00:57 + в цитатник

Кулинарные рецепты на Поварёнке 

Сырные палочки с приправами 
Сырные палочки с приправами
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия

Нежные, воздушные, с лeгким вкусом сыра и ароматом чеснока.
Этими палочками можно легко заменить всеми известные пампушки.
Попробуйте и вы!

Ингредиенты: яйцо куриное, дрожжи, молоко, мука пшеничная, сахар, соль, масло рaстительное, сыр твердый, порошок чесночный, перец черный, специи.
Тэги: обед, завтрак, ужин, закуска.

Читать рецепт полностью >>
 
Рубрики:  выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

Шоколадно-творожный пирог

Дневник

Четверг, 14 Октября 2010 г. 23:00 + в цитатник

 (450x338, 240Kb)

Из выпуска от 05-10-2010 Кулинарные рецепты от Валентинки

 

 

Сказать что этот пирог вкусный – не сказать ничего! Очень нежный, сладкий, красивый в конце концов! Приготовьте и вы не пожалеете!

 

 

 

 



 

 

Нам понадобится:
масло сливочное – 175г
шоколад – 250г
сахар – 400г
яйца – 6шт
мука – 220г
ванилин – 2,5ч.л
разрыxлитель – 3ч.л
соль – 0,5ч.л
творог – 350г
 

Приготовление:
На водяной бане растапливаем масло и шоколад и оставляем остывать.

Взбиваем 4 яйца с 300г сахара, добавляем соль, муку перемешанную с разрыхлителем. Перемешиваем с остывшим шоколадом с маслом.

Миксером взбиваем творог со 100г сахара, добавляем 2 яйца и ванилин. Таким образом получаем тесто двух цветов.

В форму застеленную пергаментной бумагой выливаем шоколадную массу, оставляя 6 ложек. В середину выкладываем творожную массу и оставшиеся 6 ложек сверху. Сделаем ножом разводы, чтобы творожная масса перемешалась с шоколадной.

И выпекаем в разогретой до 180С духовке до готовности.


 

Оригинал    blog.bestiya.net

Рубрики:  выпечка/пироги
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (2)

Сырные лепешки за 5 минут

Дневник

Четверг, 14 Октября 2010 г. 23:32 + в цитатник

Кулинария на Поварёнок.ру 

Сырные лепешки за 5 минут 
 
Сырные лепешки за 5 минут
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия

Эти лепешки - как палочка-выручалочка на все случаи, с любой начинкой и без нее.

Ингредиенты: кефир, соль, сахар, сода, сыр твердый, ветчина, мука.
Тэги: завтрак, полдник, ужин.

Читать рецепт полностью >>
 Отсебятина: начинка может быть разной ( мясной фарш, грибы с луком, сыр с зеленью, ветчина. Можно жарить, но можно запечь (!). 
Рубрики:  выпечка/пирожки
рецепты приготовления блюд/на завтрак
рецепты приготовления блюд/сыр, творог
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

Улитки с творогом

Пятница, 15 Октября 2010 г. 21:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Bronza53 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка (булочки, печенье и т.д.)
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

Творожный «Торфяной» пирог (Toorbakook)

Понедельник, 18 Октября 2010 г. 21:39 + в цитатник
Это цитата сообщения irulika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный «Торфяной» пирог (Toorbakook)

Творожный «Торфяной» пирог (Toorbakook)

Пирог очень вкусен и прост в приготовлении. На второй день (на мой вкус) пирог становится еще вкуснее. Тесто пропитывается и получается очень нежным и мягким. Рецепт эстонской кухни. 
Вместо стручка ванили можно использовать ванильный сахар.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты, пирожное
выпечка/пироги
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

Курник

Четверг, 21 Октября 2010 г. 22:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Альфия_ВАМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовиться курник просто и достаточно быстро...
Приготовьте блины по своему обычному рецепту, можно дрожжевые, только не сладкие. Приготовьте жареные грибы, отдельно обжаренный репчатый лук, варёное куриное мясо разделанное на кусочки, твёрдый сыр или плавленный, ещё вкуснее с брынзой, сметану и слоёное тесто.
Из готового теста раскатываем два круга - один величиной чуть больше вашего блина, а второй круг должен быть гораздо больше, чтобы вы могли свободно покрыть им весь ваш курник.
На деко кладём меньший круг слоёного теста, сверху кладём блин, а дальше послойно :
куриное мясо, сметана, блин
обжаренный лук, сметана, блин
жаренные грибы, сметана, блин
тёртая брынза или сыр, сметана, блин
куриное мясо, сметана, блин и т.д., в том же порядке...
Каждый слой чуть-чуть солить и перчить.
Сметаны много не будет, её впитает начинка и блины.
Верхний, последний слой начинки закрываем блинчиком, получиться слоённый овощной тортик. Поверх тортика кладём большой круг слоённого теста, нужно аккуратно его разровнять, "выгнать" лишний воздух и защипать края. Из обрезков теста сверху украсить курник, смазать яйцом и в горячую духовку! Время определите сами, начинка вся готовая, так что, как подзолотится - вынимайте.
На фото мой курник не самый симпатичный, у меня слоённое тесто не поднялось, но всё равно получилось вкусно. Курник хорош как в горячем, так и в холодном виде... Приятного аппетита!
 (480x640, 111Kb)
 (586x480, 134Kb)
 (513x476, 144Kb)
Рубрики:  выпечка/пироги
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

Кекс с апельсиновой цедрой

Пятница, 29 Октября 2010 г. 13:23 + в цитатник
Это цитата сообщения PiSHok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Состав:

250гр творога,
1,5 стакана сахара,
2 яйца,
250гр маргарина,
2,5 стакана муки,
0,5 чайной ложки гашеной соды,
изюм,
цедра 1 лимона и 1 апельсина.
Рецепт
Рубрики:  выпечка/творог, сыр
выпечка/рулеты, кексы

Метки:  
Комментарии (0)

запеканка из нашего детства-творожная

Пятница, 29 Октября 2010 г. 02:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка/пироги
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (2)

Пироги, пирожки...

Вторник, 02 Ноября 2010 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка/пироги
выпечка/пирожки
выпечка/творог, сыр
выпечка/пицца

Метки:  
Комментарии (0)

Сырный пирог (закуска)

Пятница, 05 Ноября 2010 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Мерз [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рецепт сырный пирог закуска


Этот рецепт сырного пирога – очень хорошее дополнение к первым блюдам, а также к походам на природу. Готовится пирог очень просто и быстро, имеет нежный вкус, зелень и сыр придают ему изысканный вкус и аромат. Получается что-то вроде ленивой пиццы.


Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пироги
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

пицца "Uno momento"

Суббота, 06 Ноября 2010 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (500x375, 119Kb)пицца "Uno momento" - "хитрое " угощение и еще один рецепт из моего "военного арсенала". Решила "разоружаться" и поделиться рецептом с вами,мои дорогие.

 

 

 

 

 

 

 

 

пицца на завтрак
Рубрики:  рецепты приготовления блюд/на завтрак
рецепты приготовления блюд/сыр, творог
выпечка/творог, сыр
выпечка/пицца

Метки:  
Комментарии (0)

Рецепты пицц

Суббота, 06 Ноября 2010 г. 00:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка/творог, сыр
выпечка/пицца

Метки:  
Комментарии (0)

Творожная "Зебра"

Дневник

Понедельник, 08 Ноября 2010 г. 14:55 + в цитатник




 
Творожная "Зебра"
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

По внешнему виду пирог этот действительно напоминает всем нам известную "Зебру"... Но... Это совсем не она!!! Очень нежный творожный пирог, с шоколадно-цитрусовым вкусом....

Ингредиенты: мука, масло сливочное, сахар, ванильный сахар, какао-порошок, яйцо, творог, шоколад черный, апельсин, ванилин.
Тэги: десерт.

Читать рецепт полностью >>
 
Рубрики:  выпечка/пироги
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

пирог с творогом,сыром и салями.

Четверг, 18 Ноября 2010 г. 13:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Naenn-vanilla [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

17 октября 2007, 20:49

DSC04809

пирог с творогом, сыром и салями

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пироги
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

Пицца минутка

Четверг, 18 Ноября 2010 г. 13:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка/творог, сыр
выпечка/пицца

Метки:  
Комментарии (0)

Лепешки творожные с сыром, колбасой и маринованным огурцом

Четверг, 18 Ноября 2010 г. 14:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  выпечка/пироги
рецепты приготовления блюд/на завтрак
рецепты приготовления блюд/сыр, творог
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (1)

Торт творожный "А-ля Наполеон" (на сковороде)

Среда, 24 Ноября 2010 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (604x453, 105Kb)
Творог (тесто) - 400 г
Сахар (тесто - 2 стакана, крем - 2 стакана)
Яйца (тесто - 2 шт, крем - 3 шт)
Сода (тесто) - 2 ч.л.
Ванилин (тесто)
Сл. масло (крем) - 200 г
Крахмал (крем) - 0,5 стакана
Молоко (крем) - 0,6 л
Мука
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/торты, пирожное
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

Крабовые палочки

Среда, 24 Ноября 2010 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения zoih [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье - Крабовые палочки



http://mamolyapovar.blogspot.com/2008/12/blog-post_20.html



Отсебячина: я бы добавила к палочкам натёртый сыр и зелень (укроп).
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка (булочки, печенье и т.д.)
рецепты приготовления блюд/рулеты, торты закусочные
рецепты приготовления блюд/сыр, творог
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

Шоколадно-творожные кексы

Воскресенье, 28 Ноября 2010 г. 15:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 
Ингредиенты на 12 штук:
 
Тесто:
  • 200 г муки
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 3 ст. л. какао-порошка
  • 1 яйцо
  • 150 г сахара
  • 100 мл растительного масла без запаха
  • 300 мл натурального йогурта
 
Начинка:
  • 250 г мягкого творога
  • 5 ст. л. сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
Читать далее...
Рубрики:  выпечка/творог, сыр
выпечка/маффины

Метки:  
Комментарии (0)

Творожный крем для торта

Среда, 01 Декабря 2010 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (400x301, 30Kb)
- творог - 150г
- масло сливочное - 3 ст.л.
- молоко - 1 стакан
- мука - 1 ст.л.
- яйцо - 4 шт.
- желатин - 1 ч.л.
- сахар - 1 стакан
- ванилин по вкусу

Муку развести в холодном молоке (в 1/2 стакана), добавить горячее молоко и довести до кипения. После этого оставить молоко с мукой в прохладном месте.Творог растереть с маслом и сахаром до образования однородной сладкой массы, прибавить взбитые с сахаром желтки, ванилин, охлажденное молоко с мукой и растворенный в 1/2 стакана воды желатин. Белки взбить до образования устойчивой пены и так же прибавить к остальным ингредиентам. Полученный крем разложить по вазочкам и поставить на холод на 2 часа.
Рубрики:  выпечка/торты, пирожное
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

Французская выпечка: пирог с сыром и ветчиной

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 13:09 + в цитатник
Это цитата сообщения ell_BAGIRA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Готовим быстрый и очень сытный французский пирог с сыром, ветчиной и зеленым луком!


Ингредиенты:

• 500 г. слоеного теста
• 400 г сыра (по 200 г разного вида)
• 500 г ветчины
• 2 ст.л. сметаны
• 1 яйцо
• Пучок зеленого лука

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/пироги
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

Запеканка творожная в микроволновке

Вторник, 07 Декабря 2010 г. 13:53 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (574x470, 43Kb)

Состав рецепта блюда

Творог свежий – 0,5 кг; сахар-песок – 2 ст.л.; манная крупа – 2 ст.л.; яйцо – 1 шт; сливочное масло – 25 г; сметана – 2 ст.л.; ванилин – на кончике ножа; изюм без косточек – 1 ст.л.; цукаты – 1 ст.л.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/творог, сыр
выпечка/микроволновка

Метки:  
Комментарии (0)

Творожно-банановая запеканка

Вторник, 28 Декабря 2010 г. 12:10 + в цитатник
Это цитата сообщения strazka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (400x300, 15Kb)

Для этого нам потребуется:

3 пачки творога ( У меня было 2 пачки + 1 пачка разных фирм)
3 яйца
3 банана (у меня было два)
3 столовые ложки манки
3 соловые ложки сметаны

Читать далее...
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка (булочки, печенье и т.д.)
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

"Творожно-лимонный кекс"

Среда, 29 Декабря 2010 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-лимонный кекс с изюмом и финиками

Творожно-лимонный кекс с изюмом и финиками

Кекс получается с ярким лимонным вкусом, с очень нежной, пористой, слегка влажноватой структурой, ароматный, кисло-сладкий.  Творог очень хорошо ощущается, при этом кекс нежнейший. На другой день становится ещё вкуснее.

Рецепт

Рубрики:  выпечка/творог, сыр
выпечка/рулеты, кексы

Метки:  
Комментарии (0)

Пирог из творожного теста с сыром и яйцом

Дневник

Понедельник, 17 Января 2011 г. 20:11 + в цитатник

1 (448x336, 20 Kb)

Автор рецепта Оля

 Для теста:

Мука – 200 гр.
Творог - 350 гр., Яйцо - 2 шт.
Соль – 0,5 ч.л. , Сода - 0,5 ч.л. (гашёная)


Начинка:

Яйцо – 4 шт.
Сыр - 100 гр., Лук зелёный
Майонез - 3-4 ст.л.
 

 

 

 

 

Рецепт
Рубрики:  выпечка/пироги
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (2)

Коржики с творогом

Дневник

Понедельник, 17 Января 2011 г. 20:25 + в цитатник

1 (448x336, 27 Kb)

Автор рецепта Оля

Продукты для рецепта
Яйцо – 3 шт.
Сахар – 250 гр., масло слив.-150 гр.
Разрыхлитель – 2 гр., Соль - 0,5 ч.л.
Творог - 400 гр., сметана - 200 гр.
Мука - 300 гр.
Лимон - 1 шт.

 

         

Рецепт
Рубрики:  выпечка/сладкая выпечка (булочки, печенье и т.д.)
выпечка/творог, сыр

Метки:  
Комментарии (0)

Сырные шарики с ветчиной

Дневник

Суббота, 22 Января 2011 г. 13:34 + в цитатник


 
Сырные шарики с ветчиной

Нежные маленькие шарики с вкусной начинкой. Отличный способ перекусить.
Рецепт из старого журнала "Люблю готовить".

Ингредиенты: сыр твeрдый, мука, масло сливочное, ветчина, яйцо.

Читать рецепт полностью >>
 
Рубрики:  выпечка/пирожки
выпечка/творог, сыр

Метки:  

 Страницы: [21] 20 19 ..
.. 1