-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Королева-мать

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 8) Live_Memory Вяжем_вместе вязалочки Арт_Калейдоскоп Я-Женщина Рукоделочки КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА Школа_кулинара
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Ссылочки_малятам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.08.2009
Записей: 23102
Комментариев: 4182
Написано: 42701


Торт -*Баунти*

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 13:13 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

баунти2 (450x299, 261Kb)
Торт -*Баунти*

Продукты:
Для теста:
-150 гр.- мягкого сливочного масла
-1- желток
-100 гр.- сахара
-1 пакетик -разрыхлителя
-2 ст.л. -какао
-1 ст. -муки

Для "баунти":
-6 -белков
-1 ст. -сахара
-200 гр. -кокосовой стружки

Для крема:
-5 -желтков
-4 ст. л. - сахара
-1 ст. -молока
-200 гр.- сливочного масла
-ваниль
-2 ст.л.-коньяка

Для глазури:
-100 гр.- шоколада
-50 гр. -сливочного масла


Приготовление:
Тесто:
*В миске перемешать желток, сахар, масло.
*Добавить муку с разрыхлителем и какао. Замешиваем тесто.
*В форму для торта (выстелить обычной бумагой) положить2/3теста, разровнять рукой. Остальное тесто надо положить в морозилку.
Далее127 (141x107, 17Kb)
Рубрики:  Сладкая выпечка/торты и рулеты


Понравилось: 2 пользователям

Шикарные рецепты для мультиварки

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыба с овощами в мультиварке

800 г филе рыбы, 2 морковки 1 болгарский перчик, 1 луковица, 3 зубка чеснока, соль и черный молотый перец по вкусу. Филе рыбы разрежем на куски. Морковь очистим и нарежем соломкой или крупно натрем. Репчатый лук и перец нарежем полукольцами. Чеснок мелко порубим. Выложим морковь, лук, перец и рыбу в мультиварку. Посолим, поперчим, добавим немножко воды. Готовить рыбу с овощами в мультиварке следует в режиме "Выпечка" 20 мин., а затем в режиме "Тушение" полчаса. Подаем, посыпав зеленью.

Картошка с грибами в мультиварке

0,5 кг грибов, 1 кг картофеля, 1 мультистакан молока и соль. Во время приготовления в мультиварке картошка не пригорает, тушится без помешивания. Если мы готовим картошку с лесными грибами, то лук, чеснок, приправы и пряности не добавляем. Картофель очистим, нарежем кубиками. Грибы промоем и мелко нарежем. Можно использовать замороженные грибы. Картофель с грибами помещаем в мультиварку. Солим и доливаем 0,5 мультистакана воды и 1 мультистакан молока. В процессе можно добавить еще воды, если масса получается слишком густой. Готовим блюдо в режиме "Тушение" 45-60 мин. Подаем с оливковым маслом и рубленой зеленью.

Овощи на пару в мультиварке

Яркий цвет овощей и отменные вкусовые качества - результат приготовления диетического блюда на пару в мультиварке. Гарнир сохраняет все полезные свойства овощей. На пару в мультиварке можно готовить свежие и замороженные овощи. Возьмем любые овощи: кабачки,  тыкву, цветную капусту, брокколи, брюссельскую капусту, болгарский перец, стручковую фасоль, зеленый горошек, морковку, помидоры, лук порей, а также соль, перец и пряности. Овощи очистим и нарежем. Замороженные можно разморозить перед приготовлением. Выложим овощи в мультиварку в специальную форму. Немного посолим, поперчим, добавим пряности. Готовим в режиме "Варка на пару" около 30 минут. Подаем с зеленью, сметаной или оливковым маслом.

3407372_ovoshi (700x490, 53Kb)


3407372_93711470_1868538_re (78x23, 2Kb)  Чтобы летний отпуск подарил энергию и силы, необходимо воспользоваться дарами природы, а именно соленой морской водой, которая обладает оздоровительными свойствами. Черное море и отдых в рыбачьем - отличный вариант для тех, кто предпочитает активный отдых на морском побережье!

Рубрики:  Коллекции рецептов


Понравилось: 1 пользователю

Гороховый суп с копченостями

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 11:57 + в цитатник
Это цитата сообщения sembel60 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

как приготовить гороховый суп

     Как приготовить гороховый суп, уважаемые читатели сайта, вкусным, красивым, наваристым, чтобы пришелся по вкусу всем- проблема решаемая! Не один год его рецепт менялся: что-то убиралось, что-то добавлялось, но сегодня я точно знаю, как приготовить гороховый суп с копченостями, который любят все наши. 

     Первые блюда, честно сказать, не особо уважаемы в нашей семье, но есть некие  кулинарные рецепты, в том числе и наваристый борщ, которые активно приветствуются. В их число входит и это блюдо.

Читать далее...
Рубрики:  Вкусная еда/супы, борщи, окрошки...

Нестандартный способ высадки рассады

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 01:32 + в цитатник
Это цитата сообщения тануля [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Настало время высадки рассады.
Как это проще всего сделать.
Первым делом добываем подходящий по толщине брусок. И нахально вбиваем его в грядку... Как гвоздь. Грядку перекапывать и всё типа того - совсем не обязательно.
Читать далее...
Рубрики:  Дачные полезности/техническое решение

САМСА с ТВОРОГОМ

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 01:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

- мягкая и хрустящая одновременно, а уж какая вкусная,ммм!!!

Настоящая самса по-домашнему! Вкусная и лёгкая в приготовлении, из нежнейшего слоеного теста с творожной начинкой… Что, слюнки потекли? А вот не теряйте времени, приготовьте это объедение себе и другим на радость!
2605-3a26833659fae14f (700x525, 63Kb)

235424967 (104x85, 11Kb)Чудо - самса! От ее вкуса все в восторге, угощайте всех!
Рубрики:  Сладкая выпечка/пирожные и булочки


Понравилось: 2 пользователям

Хачапури по-аджарски из «Кавказской пленницы»

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 01:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Atanazkovich [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гости ресторана «Кавказская пленница»  часто спрашивают, как приготовить такой же необыкновенный хачапури по-аджарски, какой мастерски печёт шеф-повар Ольга Гулиева. Специально для этого мы встретились с железной леди из Кавказской пленницы и обо всем ее расспросили — Ольга провела для нас подробный мастер-класс и даже рассказала, как по всем правилам его нужно есть.
далее
Рубрики:  Пиццы и пироги закусочные, пирожки


Понравилось: 1 пользователю

Запеканка из тыквы с пшеном

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 01:25 + в цитатник
Это цитата сообщения sembel60 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 Приготовить в первый раз запеканку из тыквы мне пришлось под чутким руководством своей тетушки, которая, проживая на югах, весьма и весьма неплохо обихаживала своих домашних по кухонному направлению, включая оригинальные рецепты. Родичи всегда с удовольствием пользовались ее широчайшим кулинарным талантом, и я от них не отставал, бывая в гостях. Так вот, в ее ассортименте кулинарных рецептов в разделе "блюда из овощей" я и углядел вкусную тыквенную запеканку.

   Какими ветрами этот овощ был занесен в нашу страну из Мексики- доподлинно не известно, но это ничуть не умаляет его вкусовых достоинств, а количество и качество блюд  из тыквы достойно нашего внимания. Первый раз я попробовал в детстве из нее кисель. Понравилось. И с тех пор, а сейчас и дача под рукой, мы всегда уделяем пристальное внимание этим плодам.

     Сегодня побалуем себя блюдом с пшенной кашей, в рецептик которого, каюсь, внес маленькую поправку. Ну люблю я его, белый изюм.

Продукты для запеканки из тыквы

запеканка из тыквы

Читать далее...
Рубрики:  Вкусная еда/запеканки

Золотая камбала в сырном соусе

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Мисс_полезность [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Блюда из рыбы и морепродуктов

Сага о кокосовом молоке

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 01:11 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Могу сказать одно - мне очень нравится аромат кокоса, люблю посыпать свои пироги кокосовой стружкой.. А однажды, знакомая купила настоящий кокос)) Как мы его пилили  - это отдельная история.. Решила поинтересоваться в интернете - что и как можно сделать с живым, настоящим кокосом.. Вот такая вот сага в картинках нашлась) Может кому пригодится.

Сегодня будем учиться снимать скорлупу с ореха, резать его и хранить.

Читать далее...
Рубрики:  Вкусная еда/молочные продукты, сыры

Обновление футболки

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 01:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Даяна500 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Из серии переделки.
f721b17349c0 (472x640, 60Kb)
62cb6a118888 (472x640, 67Kb)


4f3ef586e5635a87397cc2d8f9f9e375 (113x44, 10Kb) Находясь на отдыхе в Крыму, у Вас может возникнуть необходимость воспользоваться услугами такси Предоставляемые услуги таксомоторных фирм помогут Вам избежать множества проблем и хлопот, связанных с ожидание общественного транспорта, а также сократят время, за которое Вы сможете попасть до места отдыха, при этом поездка будет максимально комфортной.
Рубрики:  Умелые ручки/переделки


Понравилось: 3 пользователям

Торт «Королева»

Пятница, 05 Апреля 2013 г. 01:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Королева» я впервые увидела 12 лет назад в фильме «8 марта», где его готовила главная героиня Ларисы Удовиченко. Рецепт после выхода фильма опубликовали в одной из газет. Откуда он и был записан в свою кулинарную книгу. И неоднократно использован. На протяжении 10 лет на все семейные праздники пекся именно торт «Королева».
6d3f43 копия (680x510, 206Kb)
Кто же из нас, женщин, не хочет стать королевой?
3208ba4c30a357a5fbcc04c65b8e44dc (55x50, 15Kb) Надеюсь, возможность почувствовать себя на вершине появится у вас поедая этот замечательный тортик.
Рубрики:  Сладкая выпечка/торты и рулеты


Понравилось: 2 пользователям

СИНИЙ ЖАКЕТИК (иегорлифы)

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 20:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязалки женские/жакеты

Пуловер с листочками

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 15:31 + в цитатник
Это цитата сообщения olga_zaedinova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязалки женские/джемперы

ТОРТ С "ЖУТКИМИ РОЗОЧКАМИ"

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 12:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Автор рецепта pratina, далее текст и фото Автора
Оригинальное название торта "Мусс  с шоколадом"   отражает лишь его нежную внутреннюю сущность и скромно умалчивает о розочках, эффектный букет которых служит своеобразной чашей для мусса.
Нужно сразу сказать, что торт я делала впервые, поэтому испеченный мною "букет розочек" сразу заставил вспомнить известное определение героини из к\ф  "Служебный роман", которая "с авоськами... и в жутких розочках". Теперь у меня есть опыт  и я постараюсь рассказать, как сделать более эффектным такой букет розочек. Что до названия торта, то мне очень хочется в честь героини фильма Ольги Рыжовой оставить ему, возможно, смешное, но нетривиальное  название с "жуткими розочками". 
Торт  в жутких розочках / Mousse al cioccolato
Рубрики:  Сладкая выпечка/торты и рулеты

Мясо в пакете

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 12:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Мясо свинина - 1кг.
лук репчатый - 2шт.
сухие травы
лимон - 1шт.
соевый соус- 50мл.
масло растительное - 40 мл.
имбирь - опционально
чеснок - 4 зубчика
Рубрики:  Блюда из мяса, птицы, соусы


Понравилось: 1 пользователю

Выращиваем КИВИ дома

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 02:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Копушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

VXu5ZCsjqc4 (604x453, 55Kb)
Zvc_iBlorsQ (500x361, 26Kb)
PnPe5QDVleI (600x400, 39Kb)
DQTyBr-rghM (600x380, 60Kb)

Лучшее время для посева – с марта по май. Выберите в магазине наиболее спелый киви. Плод должен быть мягким, ровным, без изъянов.

Помойте фрукт и разрежьте его на несколько частей. Мякоть аккуратно разомните. Получившуюся кашицу бросьте в стакан с теплой водой, перемешайте и дайте немного отстояться.

Многократно промойте – мякоть уйдет, а косточки останутся плавать на поверхности. Выложите семена киви на салфетку. Через 2-4 часа они подсохнут. Заверните косточки в вату или ткань и положите в блюдце. Добавьте немного горячей воды – она должна хорошо пропитать материал, но не выливаться при наклоне емкости.Накройте семена пленкой и поставьте в теплое солнечное место. На ночь пленку лучше приоткрыть или вовсе снять. Утром долейте необходимое количество воды. Через 7-10 дней семена киви должны проклюнуться.

Возьмите цветочный горшок и насыпьте на его дно немного керамзита. Грунт лучше взять готовый, предназначенный для тропических лиан. Подержите его на водяной бане в течение двух часов. В лунки глубиной 5-10 мм положите по 2-3 семечка. Слегка присыпьте их землей, полейте водой комнатной температуры и плотно накройте пленкой. Поставьте лоток в теплое солнечное место.Через 3-6 дней появятся первые всходы. От неперспективных и ненужных ростков лучше начать избавлять уже на этом этапе. Поливайте умеренно и только отстоянной водой. Зимой рост побегов киви замедляется, и их достаточно поливать 2-3 раза в месяц. В период вегетации (весной и летом) растениям требуется больше влаги, поэтому поливать нужно чаще – 2 раза в неделю. Кроме того, жарким летом киви нужно опрыскивать.

Не забывайте прореживать растения, иначе они будут мешать друг другу. На ранних этапах их можно просто выдергивать из земли. Чуть позже это сделать уже не получится, так как корневая система у киви развивается достаточно быстро. Самым правильным вариантом будет состригание ненужного ростка. Когда растения достигнут в высоту 10-12 см, пересадите их в отдельные лотки. Если этого не сделать, их развитие замедлится. В благоприятных условиях цвести и плодоносить киви из семян начинает на третий или четвертый год.

#Домашние_растения@smart_home
78396993_3831326_57685432_line150a (500x45, 29Kb)
Рубрики:  Домашний уют/сад на окне


Понравилось: 2 пользователям

Оладьи из тыквы

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 02:20 + в цитатник
Это цитата сообщения sembel60 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 Честно говоря, я как взяла этот рецепт у мамы, так и готовила по нему. Пробовала шаг вправо, шаг влево- никто не стрелял, конечно, но мои прыжки в сторону мне тоже не очень понравились. Так что, раз этому рецепту- оладьи из тыквы- уже не один десяток лет, будем следовать ему во всех нюансах исполнения.

      Среди всего, выращиваемого на даче, естественно, присутствует и этот овощ, из которого существует не один вариант приготовления, так что задействуем мы его по полной программе. Вот и вчера съездил муж в гараж, привез небольшую тыковку домой, а завтра- суббота, так что данное блюдо из овощей прекрасно будет гармонировать с вечерним кофе. Да, да, я тоже очень люблю кофе с коньяком, но об этом поговорим отдельно.

Продукты для оладьев из тыквы

оладьи из тыквы

Читать далее...
Рубрики:  Пиццы и пироги закусочные, пирожки/блины и оладьи

Варнички с кашей и грибами

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 02:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Веронит [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Состав:

200 г готовых макаронных изделий (некрупных) или домашней короткой лапши
1 ст. гречневой крупы
2 ст. грибного бульона или воды
1 большая луковица
400 г шампиньонов
3-4 ст. л. растительного масла без запаха
50 г сливочного масла
черный свежемолотый перец
соль

Приготовление:

Сварить рассыпчатую гречневую кашу . Воду или грибной бульон вскипятить и посолить по вкусу. Хорошо промытую гречневую крупу высыпать в кипяток, перемешать, довести до кипения. Убавить огонь до минимального. Варить кашу до полного выкипания воды (минут 15-20). Не мешать! Крышку на кастрюле можно сначала оставить приоткрытой (чтобы пенка не сбежала), а потом закрыть полностью. Если нужно проверить, выкипела вода или нет, то осторожно отодвинуть ложкой гречку у стенки кастрюли и посмотреть. После того, как сварится, дать немного постоять под накрытой крышкой (минут 5-10).
Макаронные изделия отварить в подсоленной воде до готовности.
Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до румяного цвета.
Грибы нарезать тонкими пластинками, добавить к луку, и жарить на большом огне до полного испарения жидкости и подрумянивания.
После этого добавить в сковороду отваренные макароны, гречку и сливочное масло. Хорошо все перемешать, посолить и поперчить по вкусу и прогреть на несильном огне несколько минут.
Дать блюду постоять немного под закрытой крышкой и подавать!

Приятного аппетита!

 
Рубрики:  Вкусная еда/каши, блюда из круп, гарниры


Понравилось: 1 пользователю

Десерты. Подборка 2

Четверг, 04 Апреля 2013 г. 02:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Miss_SV [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нажми на картинку

 

Меренги

 

Виноград в шоколаде - ну очень вкусно и безумно красиво!

 

Рецепт Рафаэлло по домашнему

 

Рулет с желейно-йогуртовой начинкой "Нежность"

 

Итальянская кухня. Вырезки из журнала

 

Десерт "Тайна Снежной королевы"

 

 

Шоколадный фондан

Ингредиенты:
2 яйца
80 г. темного (можно и молочного - на свой вкус) шоколада
50 г. сливочного масла
40 г. сахара
30 г. муки

 

 

И снова "Битое стекло"

— 2 шт.
Желатин — 1 пачка (25 гр.)
Желе — 3-4 пачки разноцветного
Печенье — 50 гр. (мелкое типа крекер)
Сахар — 1/2 стакана
Сметана — 1/2 литра (жирная)

 

А-ля бланманже «Праздник вкусов» от Miss

 

 

Десерт Бейлис

Нужно:
Банан - 1 шт.
Молоко - 2,5 стакана
сахар - 2 ст. ложки
какао - 1 ст. ложка
крахмал - 1 ст.ложка
Бейлис (ликёр) - 3 ст.ложки
шоколад и орехи для украшения

 

 

Торт Воздушное чудо

зефир 500 г
желатин 50 г
сахар 1 ст.
киви 3 шт.
ванильный сахар 2 пачки
творог 300-350 г
сметана 300-350 г
кокосовая стружка

 

 

Клюквенный щербет

Ингредиенты:

свежая или замороженная клюква - 350 г
сахар - 2 неполных стакана
клюквенный сок - 2 стакана
вода - 1 стакан
соль - 1/4 ч. л.
кукурузный или инвертный сироп (или мед) - 2 ст. л.
измельченная цедра лайма или апельсина - 2 ч. л.

 

Рецепты домашнего мороженного

 

Мороженое крем-брюле

 

Клубничное рафаэлло без выпекания в духовке

Десерты. Подборка

http://www.liveinternet.ru/users/miss_sv/post259749645/

Рубрики:  Торты без выпечки, десерты и мороженое/десерты


Понравилось: 1 пользователю

Летний ажурный жакет

Среда, 03 Апреля 2013 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

У кого уже тепло или жарко? У нас пока холодно. Но всё равно тепло не за горами, так что готовимся к лету и приодеваемся в одежду связанную своими руками, к тому же, можно сказать, просто и со вкусом. Жакет не сложный в работе. Получается очень воздушным из-за ажурной вязки. Такой летний ажурный жакет, будет отличным вариантом на каждый день. Знакомьтесь.

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Летние вязалки


Поиск сообщений в Королева-мать
Страницы: 1143 ... 946 945 [944] 943 942 ..
.. 1 Календарь