-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Королева-мать

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 8) Live_Memory Вяжем_вместе вязалочки Арт_Калейдоскоп Я-Женщина Рукоделочки КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА Школа_кулинара
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Ссылочки_малятам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.08.2009
Записей: 23078
Комментариев: 4181
Написано: 42678


Суп-пюре из цветной капусты

Суббота, 27 Февраля 2010 г. 12:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Peneloppa- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Кулинары всего мира единогласно избрали цветную капусту королевой. И не только из-за красоты. Спешим напомнить, что по содержанию полезных и питательных веществ цветная капуста превосходит всех своих сородичей, таких как брюссельская капуста, белокочанная, савойская, брокколи. В ней есть минеральные соли, белки, углеводы, ценные аминокислоты и широкий спектр витаминов. Но самое главное, цветная капуста усваивается организмом гораздо легче, чем, к примеру, белокочанная. При этом цветная капуста достаточно лояльна к любым видам обработки: ее жарят, тушат, запекают в горшочках, подают как гарнир и используют как ингредиент в сложных рецептах. Из приправ и специй она предпочитает не очень острые, но имеющие при этом свой собственный акцент. Укроп, кунжутные семечки, карри — все это прекрасные соседи для цветной капусты. А уж шафран с его тонким ароматом Востока и солнечным цветовым спектром и вовсе у нее в фаворитах. Что же касается блюд, то самым вкусным и полезным будет, пожалуй, суп. Горячий диетический суп из цветной капусты прекрасно подойдет для меню в холодный зимний день, когда вам нужно пополнить энергетические запасы без ущерба для фигуры.
Вот несколько советов, которые позволят вам приготовить идеальные блюда.
- Чтобы при варке сохранить витамины, кладите цветную капусту в кипящую воду.
- Идеальное время варки — 5–7 минут. Если варить дольше, то капуста разварится. Это хорошо для приготовления супов, но плохо для гарнира.
- Лучший соус для гарнира из цветной капусты — на основе сливок или сметаны.
- При варке капусты появляется специфический запах. Чтобы нейтрализовать его, добавьте в воду лавровый лист.
- Цветную капусту, как и белокочанную, можно засолить. Рецепт рассола прост: на 1 л воды нужно 50 г соли и 3 г лимонной кислоты. Перед засолкой разберите капусту на соцветия и бланшируйте их в кипящей подсоленной воде 3–4 минуты.

Суп-пюре из цветной капусты



С таким солнечным блюдом и пост соблюдать гораздо приятнее, и верится, что весна уже действительно не за горами!

ПРОДУКТЫ: средний кочан цветной капусты, 300 мл соевого молока, 300 мл овощного бульона, щепотка шафрана, соль, черный молотый перец, небольшой пучок петрушки

1. Молоко смешать с бульоном, добавить шафран. Капусту аккуратно разобрать на соцветия и положить в молоко. Варить до готовности минут 15 (обязательно проверьте капусту на мягкость).

2. Немного посолить, отложить несколько соцветий в сторону. Остальную капусту вместе с бульоном и нарезанной петрушкой положить в блендер и смешать все до однородной массы.

3. Налить суп в глубокую тарелку, положить в центр несколько соцветий капусты. Для красоты суп сверху можно посыпать шафраном.

4. Если готовить это блюдо не в пост, то соевое молоко можно заменить обычным, а овощной бульон — мясным или куриным.

 

Рубрики:  Вкусная еда/супы, борщи, окрошки...

ЯБЛОЧНЫЙ ПУДИНГ НА КИСЕЛЕ

Суббота, 27 Февраля 2010 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

На выходных побалуйте себя)))



Постная выпечка очень вкусная и ароматная.

ЯБЛОЧНЫЙ ПУДИНГ НА КИСЕЛЕ


 (382x300, 82Kb)
Рубрики:  Сладкая выпечка

Клюквенный морс

Суббота, 27 Февраля 2010 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клюквенный морс - полезная вкусняшка)



Всем известно, что клюквенный морс - это первое, что разрешают давать человеку, перенесшему операцию под наркозом, при истощении, отсутствии аппетита. Известны целителям и противоопухолевые свойства этой чудо-ягоды,  которую особенно  рекомендуют есть во времяКликните чтобы увеличить сеансов  рентгеновского облучения.

Клюквой можно лечить пиелонефрит и аллергию, если смешать клюквенный напиток с картофельным соком. На 1/4 стакана клюквенного сока потребуется чайная ложка сахара и картофельный сок из 200 г сырого картофеля.

Урологические действия клюквы способны лечить классическую болезнь дам - цистит.  Специалисты рекомендуют выпивать 1,5 стакана клюквенного сока в день, чтобы избавиться от неприятных симптомов. Установлено, что клюквенный сок изменяет термодинамические свойства бактерий, заполняющих мочевыводящие пути. Это происходит благодаря формированию своеобразного энергетического барьера, останавливающего развитие болезнетворных микроорганизмов. Клюква лечит и предупреждает и прочие инфекции мочеполового тракта. Иногда не менее эффективно, чем антибиотики.

Особенно ценны ее свойства для страдающих медикаментозной аллергией. Более того, клюква, похоже, активна против вирусов гриппа и герпеса.

Клюква с медом (по вкусу 1-2 чайные ложки на стакан сока) часто используется при простудных заболеваниях, помогает при ревматизме и ангине. А в смеси с сахаром применяется при комплексном лечении гипертонической болезни. Снижение давления происходит благодаря мочегонному эффекту клюквы, причем, в отличие от многих мочегонных средств, клюквенный сок не вымывает из организма полезный калий, который укрепляет сосуды.

Разладилась гормональная система?  Готовьте клюквенный морс и пейте не менее 0,5 литра в день!

Еще клюква прочистит сосуды, воспрепятствует образованию в них бляшек и формированию тромбов, выведет из организма лишний холестерин, защитит сосуды мозга от инсультов. Именно поэтому клюквенные настои рекомендуют  сердечникам, страдающим атеросклерозом.

Также клюква прекрасно зарекомендовала себя при лечении кариеса и болезней десен, поэтому ее часто называют любимой ягодой стоматологов.

Смешав клюквенный сок со свекольным, вы приготовите отличное лекарство от гастрита с пониженной кислотностью, колита с запорами.

Но не забывайте: ягоды клюквы противопоказаны при острых воспалительных заболеваниях желудка, кишечника, обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Не следует увлекаться клюквой  и при повышенной кислотности желудка.

Собранные осенью до первых заморозков ягоды - ценный источник витамина С. А вот в подмороженной клюкве аскорбиновая кислота разрушается. Поэтому лучше собирать клюкву в сентябре и хранить ее залитой в воде, а не замораживать в холодильнике.


Рецепт клюквенного морса с медом
Рубрики:  Напитки
Здоровье

Суп-пюре из овощей с жареными грибами

Суббота, 27 Февраля 2010 г. 12:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Суп-пюре из овощей с жареными грибами

Суп-пюре из овощей с жареными грибами

Ингредиенты:

бульон овощной - 1,2 л

капуста цветная - 1 кочан

картофель - 1 шт.

лук репчатый - 1 шт.

грибы (белые, лисички) - 300 гр

сливочное масло - 2 ст. ложки

оливковое масло -4 ст. ложки

молоко - 2 стакана

сливки густые - 100 гр.

зеленый лук рубленый - 2 ст. ложки



ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Рубрики:  Вкусная еда/супы, борщи, окрошки...

Лечение острого насморка и насморка у детей

Суббота, 27 Февраля 2010 г. 12:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечение острого насморка и насморка у детей



 (536x531, 36Kb)

Лечение острого насморка народными средствами

При островыраженном насморке можно попытаться оборвать его потогонными и тепловыми процедурами. Как отвлекающее средство рекомендуются горчичные ножные ванны, прогревание ступней синей лампой. Полезно насыпать в носки сухую горчицу, ставить горчичники на икры и пятки (прибинтовать фланелью и держать 2-3 ч).

Народная медицина предлагает большое количество средств при остром насморке:

  • Сок Алоэ закапывать по 3-5 капель в каждую половину носа 3-4 раза в день;
  • смазать слизистую носа вазелином и вложить в нос кусочки ваты, смазанные растертым чесноком. Процедуру делать 2-3 раза в день;
  • полезно дышать парами чеснока;
  • закапывать в нос ментоловое или камфарное масло по 2-3 капли (можно в смеси 1:1);
  • выпить 100 мл кипяченой воды с 5-7 каплями йода. этим же составом полезно полоскать носовые ходы и носоглотку 3-4 раза в день;
  • промывать нос слабым раствором питьевой соды с несколькими каплями прополиса 3-4 раза в день;
  • многие знахари на период простуды советуют отказаться от еды и пить как можно больше чая и различных соков;
  • приготовить отвар из 20 г березовых почек в 200 мл воды. кипятить 3 мин, процедить. принимать по 100 мл 3 раза в день;
  • заварить цветки чабреца (1 ст. л. на 1 стакан кипятка) и принимать по полстакана 3 раза в день;
  • нюхать нашатырный спирт каждые полчаса. нюхать одной ноздрей, закрыв другую пальцем, затем поменять положение;
  • 1 ст. л. шалфея лекарственного кипятить в стакане молока 10 мин на слабом огне, процедить, снова прокипятить и выпить перед сном;
  • смазывание слизистой носа соком лимона уменьшает насморк;
  • закапывать в нос сок мать-и-мачехи по 3-5 капель несколько раз в день;
  • на ночь хорошо намазать подошвы ног керосином, затем кусочек материи, смоченный керосином и хорошо выжатый, приложить к ступням и крепко прибинтовать на ночь;
  • положить кусочек хлеба на горящую плиту и, когда хлеб начнет гореть, вдыхать этот дым 2-3 раза в день. знахари рекомендуют вдыхать также дым горящих тряпок. это в значительной мере ослабляет насморк;
  • нюхать тертый свежий хрен через каждые полчаса. вдыхание производить каждой ноздрей в отдельности;
  • при головной боли и насморке нюхают истертые листья и цветки душицы обыкновенной;
  • при остром насморке одним из лучших средств является закапывание в нос сока красной свеклы (по 3-4 капли 3 раза в день с последующим прогреванием синей лампой);
  • как потогонное средство хороший эффект оказывает чай из плодов малины;
  • свежие ягоды калины растирают, смешивают с медом и пьют с чаем. на стакан кипятка- 2 ч. л. смеси. пить 3-4 раза в день;
  • настой из листьев вербены лекарственной (1 ст. л. на 1 стакан кипятка. настоять 1 ч) пьют при гриппе, орз, остром насморке по 1/2 стакана 3 раза в день;
  • настой из цветков бузины черной (1 ст. л. на 1 стакан кипятка, настоять 1 ч) пьют при остром насморке и простудных заболеваниях по 1/2 стакана 3 раза в день;
  • народная медицина при насморке и простудных заболеваниях рекомендует жевать корень аира 2-3 раза в день;
  • сок репы (2:1) прокипятить с медом и пить по 1 ст. л. 3 раза в день;
  • предупреждению простудных заболеваний способствует апельсиновый сок (или несколько апельсинов) по 1/2 стакана 3-4 раза в день;
  • отвар диких груш и сок граната действуют как хорошее жаропонижающее средство при всех простудных заболеваниях;
  • при потере обоняния полезно налить немного уксуса на горячую сковороду и вдыхать его пары;
  • если при сильном насморке вы перестали ощущать запахи, то нужно приготовить смесь из корней бадана толстолистного и корней листовника. все мелко истолочь в крупу и принимать по 1 ст. л. 2 раза в день;
  • если вас замучило чихание, то следует закапать в нос раствор крахмала;
  • сок лука или чеснока смешивают с медом (1:3) и закапывают в нос по 3-4 капли несколько раз в день.

Белоснежка Аля

ДАЛЕЕ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СБОРЫ И ЛЕЧЕНИЕ НАСМОРКА У ДЕТЕЙ
Рубрики:  Здоровье

Сарафан

Суббота, 27 Февраля 2010 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Krasnoyrochka123 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязалки женские/платья и сарафаны летние

Платье с поперечной каймой

Суббота, 27 Февраля 2010 г. 00:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Nequi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

Рубрики:  Вязалки женские/платья и сарафаны теплые

Сарафан с косами

Суббота, 27 Февраля 2010 г. 00:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Лесенка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязалки женские/платья и сарафаны теплые

Чулочки

Суббота, 27 Февраля 2010 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Lanysia77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чулочки.



 (699x630, 143Kb)

Рубрики:  Вязаные аксессуары/носки, чулки, гетры, рейтузы

Шапочка спицами!

Суббота, 27 Февраля 2010 г. 00:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Алеся_Винницкая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязаные аксессуары/шапки, береты, шляпки

Сине-пурпурный пуловер

Суббота, 27 Февраля 2010 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Селиванова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязалки женские/пуловеры

Джемпер-реглан с узорными полосами

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Milady-S [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязалки женские/джемперы

Пальтишко для девочки "Ангелочек"

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Sunny_Risha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание для детей/одежки для крошек

Ажурное платье

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 20:46 + в цитатник
Это цитата сообщения anj7707 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязалки женские/платья и сарафаны летние

Ажурный пуловер с узором из кос.

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Eugeney [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязалки женские/пуловеры

Простые маски для красоты лица

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 17:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Leonsija [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые маски для красоты лица



Молодость, к сожалению, не вечна и ранние морщины, в отличие от ранней седины, порой очень эффектной, никогда никого не украшают. Причин появления морщин  очень много: это и неправильное питание, это и наследственность, это и чрезмерная мимика лица, это и любовь к долгому пребыванию на солнце, это и недосыпание, это и истощение нервной системы.  Чтобы уйти ото всего этого надо приложить массу усилий. Но все же отчаиваться не стоит и можно, подобно известным женщиным из истории, быть долгое время молодыми и красивыми. И их маленькие хитрости не так уж и сложны для исполнения. Вот, например, философия красоты Коко Шанель: "Нельзя одновременно иметь две судьбы - судьбу необузданного дурака и умеренного мудреца. Нельзя выдерживать ночную жизнь и быть в состоянии создать что-то днем. Нельзя позволять себе еду и алкоголь, которые разрушают тело, и все же надеяться иметь тело, которое функционирует с минимальным разрушением. Пища должна быть простой. Спать хорошо семь-восемь часов, если столько хочется, спать при открытых окнах. Не сидеть допоздна. В конце концов, что такого уж ценного в светской жизни, чтобы вы пренебрегли подушкой для того, чтобы бодрствовать до раннего утра! Пощадите себя ради самих себя. Щадите свои уши, щадите свои глаза, щадите свои мысли. Что вы слышали такого после полуночи, что вы считали бы ценнее собственного сна? Лично меня после двенадцати часов вообще ничего не интересует". Сложно? Совсем и нет...

Раннее старение кожи можно предупредить также и с помощью всевозможных медицинских процедур. Это неизбежно, увы, когда уже все на лице - морщины, обвислость кожи и т.п. Надоели морщины: удаление морщин вокруг глаз помогает значительно омолодить лицо, сделать его более свежим и здоровым. Процедуры процедурами, но даже и они не панацея, и даже после них надо обязательно ухаживать за своим лицом  с помощью лосьонов, кремов и масок. Косметические маски способны творить чудеса, вызывая эффект омоложения, т.к. их секрет в том, что с их помощью создается на время пленка, изолирующая кожу от внешней среды.  Под пленкой происходит усиленное питание кожи наносимыми компонентами, морщинки разглаживаются, тканям возвращается упругость. Поэтому после правильно подобранной маски лицо молодеет и свежеет.

Читаем дальше...
Рубрики:  Красота

Блюда с сушеными грибами

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 11:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда с сушеными грибами



ЩИ НАВАРИСТЫЕ С СУШЕНЫМИ ГРИБАМИ

Продукты:

сушеные грибы 5-6 белых сушеных грибов,
600 г квашеной капусты,
1 ст. ложка пшеничной муки,
2 средние моркови,
2 корешка петрушки,
1 головка репчатого лука,
1 ст. ложка томата-пюре,
2 ст. ложки жира,
2 л воды,
лавровый лист,
соль,
перец по вкусу.

Инструкции:Из сушеных грибов сварить грибной бульон. Отваренные грибы вынуть из бульона и нарезать кубиками. Квашеную капусту потушить с кореньями и луком, нарезанными грибами, пассерованной мукой, перцем, лавровым листом и солью. Положить в кипящий грибной бульон и варить 5-10 минут.
Готовые щи подать со сметаной и измельченной зеленью петрушки и укропа.


Плов из сушеных грибов, Пирожки с сушеными грибами, Сельдь с сушеными грибами, Суп из сушеных грибов с гречкой
Рубрики:  Блюда из баклажанов, грибов, кабачков и ...

AMS Beauty Studio 1.51

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 11:25 + в цитатник
Это цитата сообщения igoda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

AMS Beauty Studio 1.51




AMS Beauty Studio 1.51-это новая версия программы для применения макияжа прямо на фотографии. С ее помощью вы можете легко удалить небольшие дефекты, создавать выразительные эффекты и даже изменить форму черт лица.Beauty Studio (Студия Красоты) имеет удобный интерфейс.Beauty Studio позволяет в несколько минут как улучшить не очень хорошие изображения,так и сделать хорошие совершенными. Чистая и гладкая кожа, очаровательный взгляд, подробно применяемый макияж ... и ваши фотографии будут неотразимы!

Особенности программы:
* Интуитивно понятный интерфейс
* Легкий выбор цветов
* Обширное разнообразие инструментов косметики
* Изменение цвета глаз
* Действительная Пластическая хирургия
* Легкое подрезание.

Платформа: Windows
Язык интерфейса: English
Лекарство: присутствует
Размер архива: 2.98 Mb

скачать
Рубрики:  Красота

Свитер-пончо

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 11:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Леленька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (500x638, 94Kb)
Размеры: 36-44


Вам потребуется: 800 г пряжи цвета экрю Merino-Extrafein (100% мериносовой шерсти, 125 м/50 г); прямые и круговые спицы № 4,5; крючок № 4,5.


Резинка: кром., * 1 изн., 2 лиц., 1 изн., повторять от *, кром. В изнаночных р. петли вязать по рисунку.

Основной узор: число петель кратно 33 + 21+2 кром. Вязать по схеме, на которой приведены только лицевые р., в изнаночных р. петли вязать по рисунку, накиды и снятые петли вязать изн. Начинать с 1 кром., повторять раппорт, заканчивать первыми 21 п. раппорта и 1 кром. Следите за тем, чтобы число накидов соответствовало числу провязанных вместе или вместо протяжкой петель и наоборот. Повторять обозначенные вертикальные раппорты.

Плотность вязания. Резинка(измерена в слегка растянутом состоянии): 26 п. и 25,5 р. = 10 х 10 см; основной узор: 22,5 п. и 25,5 р. = 10×10 см.

Спинка: набрать 122 п. и вязать резинкой. Через 15 см от наборного края продолжить работу основным узором. Для рукавов «летучая мышь» прибавить или дополнительно набрать от резинки с обеих сторон в каждом 2-м р. 1 х 10, 1 х8,1 х 5, 4×3,10×2 и 13 х 1 п., в каждом 4-м р. 5 х 1 п. и в следующем 6-м р. 1 х 1 п. = 270 п., включая прибавляемые петли в узор. Через 41,5 см от резинки закрыть для верхних скосов рукава с обеих сторон по 14 п. и в каждом 2-м р. 4 х 15 п. Через 45,5 см от резинки закрыть оставшиеся 122 п., при этом средние 38 п. образуют вырез горловины, внешние 42 п. с каждой стороны – плечи.

Перед: вязать, как спинку, но с вырезом горловины. Для этого через 40 см от резинки закрыть средние 20 п. и обе стороны закончить раздельно. Для закругления закрыть с внутреннего края в каждом 2-м р. 1 х 3, 2 х 2 и 2 х 1 п. Закрыть оставшиеся 42 п. плеча с каждой стороны на высоте спинки. Сборка: выполнить плечевые и верхние швы рукавов; для воротника набрать по вырезу горловины на круговые спицы 108 п., связать 1 круговой р. изнаночными и затем вязать круговыми р. резинкой, повторяя раппорт. На высоте воротника 20 см все петли свободно закрыть по рисунку. Выполнить боковые швы на высоту резинки. Обвязать края рукавов 1 круговым р. «рачьего шага» (= ст. б/н слева направо).
 (700x436, 63Kb)

Рубрики:  Вязалки женские/свитеры

Датские оладьи

Пятница, 26 Февраля 2010 г. 10:45 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Датские оладьи



Друзья мои это - находка!

Легенда гласит, что однажды, давным давно страшные бородатые дядьки, которых мы зовём викингами, поубивали много народу и соответственно проголодались. А так как посуду с собой на войну взять они почему-то не догадались, то решено было готовить на помятых вражескими копьями щитах. Именно поэтому они вышли такой странной формы.

рецепт
Рубрики:  Пиццы и пироги закусочные, пирожки


Поиск сообщений в Королева-мать
Страницы: 1141 ... 67 66 [65] 64 63 ..
.. 1 Календарь