-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Королева-мать

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 8) Live_Memory Вяжем_вместе вязалочки Арт_Калейдоскоп Я-Женщина Рукоделочки КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА Школа_кулинара
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Ссылочки_малятам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.08.2009
Записей: 23308
Комментариев: 4195
Написано: 42922


Оригинальная кайма

Среда, 31 Августа 2011 г. 18:09 + в цитатник
Это цитата сообщения к_арина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Техника вязания, узоры крючком

Вязание декоративной линии реглана

Среда, 31 Августа 2011 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения NATALyutska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Техника вязания спицами, узоры


Понравилось: 1 пользователю

КРАСИВАЯ ПРИЧЕСКА СВОИМИ РУКАМИ

Среда, 31 Августа 2011 г. 18:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Красота

Котлеты с кабачками на шпажках

Среда, 31 Августа 2011 г. 17:55 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2155 (450x300, 22Kb)
Сочные, нежные и вкусные котлеты с кабачками. Очень удачный рецепт.










пошаговый рецепт
Рубрики:  Блюда из баклажанов, грибов, кабачков и ...

Кофе по-восточному

Среда, 31 Августа 2011 г. 17:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкус блаженства!

456763 (300x300, 25Kb)
Что такое кофе по-восточному? Это - шик, золото, свечи...
Это - огонь, страсть... Это - горечь, терпкость, пряность...
А еще это - уютный диванчик с множеством подушек и ... наслаждение.



 

Ингредиенты для "Кофе по-восточному"
Рубрики:  Напитки

Пальто"Глостер"

Вторник, 30 Августа 2011 г. 23:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Юля_Живова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязалки женские/пальто


Понравилось: 1 пользователю

Пинетки "Натали" на 4-х спицах

Вторник, 30 Августа 2011 г. 23:54 + в цитатник
Это цитата сообщения nadinrom [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Пинетки "Натали" МК по вязанию пинеток на 4 спицах.


 МК по вязанию пинеток на 4 спицах. 

Для работы нам портебуются
пряжа для вязания
( в моём варианте пряжа Картопи)
спицы №3 крючок №1,6                                                             Читать далее

 

Рубрики:  Вязание для детей/варежки, пинетки, носочки


Понравилось: 1 пользователю

Торт "Тропиканка"

Вторник, 30 Августа 2011 г. 23:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Возмилова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

337799 (500x300, 123Kb)
Читать далее

273b8d (500x300, 108Kb)

Для того, чтобы вынуть торт из формы, нужно вскипятить воду и вылить ее в большую миску или кастрюлю. Подержать форму с тортом несколько секунд в горячей воде (следить, чтобы вода не попала внутрь формы на торт), немного потрясти форму и перевернуть на поднос или плоскую тарелку (торт «ногами вверх»

источник



Серия сообщений "кексы торты":

Часть 1 - кекс
Часть 2 - торт НАПОЛЕОН
...
Часть 41 - Наполеон с пломбирно-заварным кремом
Часть 42 - Лимонный кекс
Часть 43 - Торт "Тропиканка"
Часть 44 - Очень вкусный рецепт торта "Наполеон"


Рубрики:  Сладкая выпечка

Горловина

Вторник, 30 Августа 2011 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения rasaabu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (580x555, 425Kb)
Рубрики:  Техника вязания спицами, узоры


Понравилось: 1 пользователю

Слоеное тесто "на скорую руку"

Вторник, 30 Августа 2011 г. 23:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

1300379159_got2jpg (314x235, 16Kb)

 

СЛОЙКА НА ПИВЕ

300 граммов сливочного маргарина, 1/2 чайной ложки соли посечь с 3 стаканами муки в масляную крупу.

Влить стакан любого пива и быстро замесить тесто.

Положить на 40 минут в холодильник(если нужно быстрее, то в морозилку минут на 20, если не срочно, то можно в холодильнике и ночь продержать).

Раскатываем в пласт толщиной полсантиметра, вырезаем печенюшки или пирожки.

Можно коржи для "Наполеона".

Выпекаем в жаркой духовке на сухом противне.

ПОСТНОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО

Полстакана растительного масла смешать с полстакана воды, посолить, всыпать муку до получения густого, но достаточно эластичного теста.

Вымесить.

Дать "отдохнуть" с полчасика под полотенцем.

Раскатать на 2 коржа.

Это тесто хорошо для больших пирогов, особенно с капустой, рисом-луком, грибами.

СДОБНАЯ СЛОЙКА

3 стакана муки порубить с 300 граммами маргарина и щепоткой соли.

Влить стакан сметаны, быстро замесить тесто.

Выдержать в холодильнике 40 минут-час.

Печь коржи, печенюшки, "язычки" и прочие вкусняшки.

КАРТОФЕЛЬНОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО

250 гр сливочного маргарина порубить с 2 стаканами муки в мелкую масляную крошкую.

Добавить 2 стакана картофельного пюре, чайную ложку соли и полстакана молока.

Замесить тесто, положить в холодильник на 40 минут.

http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=805:sloyka&catid=64:2009-08-23-15-07-58&Itemid=895

Рубрики:  Сладкая выпечка
Пиццы и пироги закусочные, пирожки

Сырные корзиночки для салата

Вторник, 30 Августа 2011 г. 23:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

готовятся всего 30 минут!

 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  Салаты
Пиццы и пироги закусочные, пирожки

Мумии

Вторник, 30 Августа 2011 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Tisulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

   Не самое полезное блюдо, но разок можно повеселить детишек или даже компанию постарше, если у вас намечается пивная вечеринка. Главное, что готовится это очень быстро и из простейших ингредиентов. А по сути вполне традиционная закуска – сосиски в тесте.

3626684_mum (700x534, 127Kb)

Смотреть рецепт
Рубрики:  Закуски

Эффи

Вторник, 30 Августа 2011 г. 22:49 + в цитатник
Это цитата сообщения AstrAle [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эффи

Мечтаю об этой кофточке... может когда-то и свяжу её...
 (507x698, 41Kb)
 (481x699, 54Kb)
 (481x699, 67Kb)
 (481x699, 65Kb)
Рубрики:  Вязалки женские/пуловеры

Учимся делать вареники косичкой

Вторник, 30 Августа 2011 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения yuganka_Natali [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото


Рецепт теста добавляю по просьбам трудящихся . girl_haha
Уверена, что у других хозяюшек он похожий .
Это же тесто я использую и для лепки пельменей.

3,5-4 стакана муки
1 яйцо
1 стакан жидкости ( молоко+вода)
1 ч.ложка соли

Отмеряю в миску муку, добавляю соль и всё хорошо перемешиваю .
В стакане вилочкой взбиваю яйцо



Сюда же добавляю тёплое молоко и воду ( я беру воды немного больше, чем молока ) , pазбалтываю вилочкой.



Выливаем эту смесь в муку и замешиваем руками тесто .



Возможно из-за разницы в сортах муки придётся добавить ещё немного водички. Я не тороплюсь сразу хорошо вымешивать тесто . Вначале мало - мальски собираю его в кучу ( всё до крошечки )



И на пару часов помещаю в полиэтиленовый пакет ( оставляю его лежать на столе при комнатной температуре ) .



Оно там хорошо отлежится, станет мягче и после этого вымесить до однородности его будет проще. Тесто получается мягкое, эластичное .





Всё тесто делим на порции ( можно колбаску скатать и разрезать её на 4-5 частей ) и снова отправляем в пакет .



Затем каждый порционный кусочек формирую руками в лепёшку



И после этого скалкой раскатываю её в пласт и бокальчиком вырезаю кругляшки . Делаю их большими ( диаметром 8-9 см ) , т.к. при защипе "косичкой" размер вареников уменьшится.



Накладываем начинку и лепим вареник как обычно . У меня сегодня были с картошкой и капустой.





Затем ещё раз пройдёмся по защипу вареника, делая его (защип ) шире и тоньше . Это для того, чтобы косичка слишком толстой и грубой не получилась .



Одной рукой держите вареник на весу , а другой делаете косичку. Работают большой (сверху вареника ) и указательный (под вареником ) пальцы . Другой рукой крутите вареник в нужном вам направлении : в моём случае против часовой стрелки.
Для удобства фотографирования я делала косичку левой рукой . А вы уже сами решите как вам удобнее будет ...я и той, и той леплю одинаково.
Итак, начали. Большим пальцем поднимаете уголок наверх



Придавливаете его хорошо



Получается вот так



Чтобы новый защип не был толстым ещё раз придавливаете его подушечками пальцев и одновременно оттягиваете ушко (назовём его так условно ) .

Большим пальцем поднимаем ушко наверх, заворачиваем


Защипываем (или прижимаем )


Каждую фотографию я думаю не стоит уже комментировать . По фото должны разобраться . Когда вы лепите , то вроде и не замечаете как выполняется каждый шаг . Теперь напишу вкратце .

После заворачивания уголка , прижимаете его сильно как бы раздавливая подушечками указательного и большого пальцев , одновременно оттягивая его в сторону . Получается как бы ушко , которое вам опять надо заворачивать . И не забывайте , что движется не рука , плетущая косичку , а рука, держащая вареник поворачивает его .





























Здесь этапы лепки пропускаются , думаю , что и так достаточно фоток. Просто хочу показать как будет меняться положение вареника в руке .





 

 

Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - королевская пица
Часть 2 - Сосиськи в картофельном пюре
...
Часть 98 - Кулинария - Печеный картофель с сыром
Часть 99 - котлетки ПЛЕТЁНЫЕ
Часть 100 - Рыбный торт - как вам такой вариант
Рубрики:  Вкусная еда/вареники, пельмени...

Мясной салат - звучит тяжеловесно!

Вторник, 30 Августа 2011 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Так и представляешь себе потоки майонеза.

Но этот салат на удивление легкий и приятный.
И с праздничного стола он улетает первым!)))))))

САЛАТ "БУЖЕНИНКА"

P8283812  (550x461, 120Kb)
Рубрики:  Салаты

Сливовый жилет из Lanas Stop!

Вторник, 30 Августа 2011 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

13 (291x400, 27Kb)13-1 (302x400, 47Kb)
Сливовый жилет из Lanas Stop!
Удобный жилет для прохладных дней.
Описание-перевод из журнала "Золушка вяжет".
Описание на русском!
Рубрики:  Вязалки женские/жилеты и безрукавки

Шапочка спицами Quincy

Вторник, 30 Августа 2011 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения J_Zinaida-k [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязаные аксессуары/шапки, береты, шляпки

Жакет

Вторник, 30 Августа 2011 г. 22:09 + в цитатник
Это цитата сообщения rasaabu [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязалки женские/жакеты

Жилет с V-образным вырезом

Вторник, 30 Августа 2011 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязалки женские/жилеты и безрукавки

Быстрое чахохбили

Вторник, 30 Августа 2011 г. 21:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Tarelkin2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.... Или как там его кушать оченно хотелось, а в доме курица завалялась :)))

Итак. берём курочку, отрезаем лишний жир .. да и вообще всякие лишние части, и режем на куски, не очень маленькие


 

 


 

солим, перчим  обжариваем на сухой сковороде без масла до румяной корочки


 

Пока всё это обжаривается. мелко режем пару больших и сочных помидоров, также мелко средний баклажанчег, кладём в кастрюляку, солим. Большую луковку также мелким кубиком и обжаривать. Потом тоже вместе с маслом в кастрюльку.


 


 


 


 

Несколько зубчиков чеснока давим плоскостью ножа и после этого мелко нарубаем.. и тоже к овощям


 

Курицу кидаем в кастрюлю с овощами, добавляем хмели-сунели. кориандр молотый, перца чёрнага, несколько лаврушков, и ставим на медленный огонь тушиться


 

В процессе тушения добавляем мелко резаную петрушку и кинзу.... ну и смотрим - если густо - доливаем чуток кипяточка

Рубрики:  Блюда из мяса, птицы, соусы


Поиск сообщений в Королева-мать
Страницы: 1152 ... 601 600 [599] 598 597 ..
.. 1 Календарь