-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Королева-мать

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Ссылочки_малятам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.08.2009
Записей: 23101
Комментариев: 4182
Написано: 42700


Яркий и вкусный десерт

Среда, 15 Июня 2011 г. 14:07 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

десерт (435x265, 26Kb)
Ингредиенты:

3 цветных желе (лимонное, клубничное, крыжовниковое)

3 стакана молока

1 упаковка белой шоколадной глазури

1 упаковка темной шоколадной глазури

Ягоды для украшения

Растительное масло

Приготовление:

Растворите лимонное желе в ½ стакана кипяченой воды. Влейте к нему 1 стакан молока, поставьте для остывания. Поставьте в холодильник на 5-10 минут. Стеклянную миску тонко смажьте растительным маслом. Желе взбивайте на протяжении 10 минут на наивысших оборотах миксера. Когда масса начнет застывать, переложите ее в миску. Поставьте в холодильник. По этому методу приготовьте соответственно клубничное желе и желе с крыжовника. Застывающее клубничное желе выложите на застывший лимонный мусс. Поставьте для остывания. Когда клубничная масса легко остынет, выложите на нее мусс из крыжовника. Поставьте в холодильник для полного остывания на 3 часа. Выньте из холодильника, переверните вверх дном миску на тарелку, снимите стеклянную миску, украсьте растворенной заранее шоколадной и белой глазурью, а также клубникой или другими ягодами.
Рубрики:  Торты без выпечки, десерты и мороженое


Понравилось: 1 пользователю

Торт "Клубничный огород"

Среда, 15 Июня 2011 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кусок (336x351, 26Kb)
Автор Галина Дерксен(Лебедева)

Тесто: 200гр. масла или маргарина взбить с 300гр. сахара, по одному добавить 5 яиц, продолжая взбивать, пока не растворится сахар. Добавить 300гр муки, смешанной с 1 пакетиком разрыхлителя.

Выпечь на большом листе, дать остыть и разрезать пополам.

Крем: 250 гр масла взбить с банкой сгущёнки и 2 ст.л кофейного или сливочного ликёра.
Коржи пропитать сгущёнкой и смазать кремом.

А дальше дело фантазии )))

кл (640x480, 72Kb)
Рубрики:  Сладкая выпечка

БАБОЧКИ КРЮЧКОМ +

Среда, 15 Июня 2011 г. 13:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Дина312 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Я сделала выборку бабочек, которые мне понравились, можно посмотреть  тут http://picasaweb.google.com/gitte.s...rochetButterfly  и тут http://picasaweb.google.com/talaver...iposasEnCrochet, может вам понравится что то ещё

Рубрики:  Техника вязания, узоры крючком


Понравилось: 1 пользователю

Украшения из лент

Среда, 15 Июня 2011 г. 13:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Украшения из лент

Автор: Антонина 

Украшения из лент Carmi Cimicata


Читать далее...
Рубрики:  Умелые ручки/аксессуарчики

Сладкий ананасный пирог со сгущенкой

Среда, 15 Июня 2011 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://pri-gotovim.ru/2009/11/sladkij-ananasnyj-pirog-so-sgushhenkoj/

 

 

К тебе вот-вот нагрянут гости, а у тебя нет ничего к чаю? Можно, конечно, сбегать в ближайшую кондитерскую, но я предлагаю приготовить сладкий ананасный пирог. Готовится он за полчаса и с его приготовлением справится даже ребенок. Попробуем? Нам понадобятся:

  • 2 яйца
  • 2\3 банки сгущенного молока  (можно заменить на 7 ложек сметаны и 100 гр. сахара)
  • 1,5 стакана муки
  • 1 ст.л. разрыхлителя
  • 1 банка с ананасовыми дольками (можно заменить на персики)

Приготовим ананасный пирог со сгущенным молоком:

  1. Взбиваем яйца со сгущенкой, можно сделать это при помощи миксера, а можно обычной вилкой.
  2. Добавляем муку и разрыхлитель, тщательно размешиваем (добавляем столько муки, чтобы получить тесто консистенции «не густая сметана»).
  3. Заливаем тесто в форму.
  4. Выкладываем сверху ананасовые дольки, чуть «притапливая» их в тесте.
  5. Ставим пирог в разогретую до 175 градусов духовку. Через 20−25 минут пирог будет готов.

Ананасный пирог

 

Получится примерно такая солнечная красотища! А время за которое его можно приготовить «от и до» — примерно полчаса, быстрее, чем ты сбегаешь за десертом в магазин.

Советы:

  • Если у тебя  нет ананасов в дольках, можно взять консервированные персики.
  • Чтобы пирог не пригорал, используй бумагу для выпечки, которую постели в форму, перед тем, как заливать в нее тесто.
  • Если ты не любишь сладкую выпечку, клади при приготовлении меньше сгущенного молока, например, половину банки!
Рубрики:  Сладкая выпечка


Понравилось: 2 пользователям

Солянка с куриными сердечками

Среда, 15 Июня 2011 г. 13:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



0,5 среднего кочана капусты
500гр куриных сердечек
2 луковицы
1 морковь
1 лук порей
Читать далее...
Рубрики:  Блюда из мяса, птицы, соусы

"Опята в кошелке"

Среда, 15 Июня 2011 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Картофель варим или печем в мундире,(я это сделала в микроволновке) чистим и ложкой делаем углубление и присолить.
Читать далее...
Рубрики:  Блюда из картошки


Понравилось: 1 пользователю

Шаль от угла

Среда, 15 Июня 2011 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Мурмур-ретро [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

f0003174_16331341 (450x601, 89Kb)

f0003174_16335793 (405x408, 53Kb)

f0003174_16344468 (434x302, 55Kb)

f0003174_1634191 (441x327, 66Kb)

f0003174_16362048 (450x338, 53Kb)

f0003174_16351858 (400x306, 33Kb)

Серия сообщений "ВЯЗАНИЕ":
Часть 1 - Шаль от угла
Часть 2 - Для любителей вязать от горловины
Часть 3 - Для любителей вязать от горловины
...
Часть 6 - Пальто
Часть 7 - Летняя кофточка
Часть 8 - Кофта круглая
Рубрики:  Вязаные аксессуары/шали и палантины

Удивительный огород Игоря Лядова

Среда, 15 Июня 2011 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Roxar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Удивительный огород Игоря Лядова


DSC00003 (600x450, 107Kb)

По просьбе многих моих друзей расскажу вам, как я выращиваю овощи. Таким способом уже садят многие дачники. Постараюсь вам объяснить. Я работаю, поэтому на дачный участок могу выезжать только на выходных. При этом надо отдохнуть после трудовой недели, покушать шашлык, попариться в бане, ну и маленько потрудиться на земле.В настоящее время в садоводстве существует несколько проблем: Плодородие почвы падает. Земля становится плотной, истощенной и имеет серый цвет. Падение плодородия влечет за собой уменьшение собираемых урожаев. 

Читать далее...
Рубрики:  Дачные полезности/огородные премудрости


Понравилось: 1 пользователю

Рецепты вафель для вафельницы

Среда, 15 Июня 2011 г. 01:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://pri-gotovim.ru/2009/04/recepty-vafel-dlya-vafelnicy/

 

Рецепты вафель для вафельницы


Не помешает в рецептах и алкоголь, например, коньяк.Вафли для вафельницы, фото c.zwerg Настоящие вафли должны быть тонкие и хрустящие, поэтому для хрустящего вафельного теста надо брать муку и крахмал в соотношении 50 на 50.

Вафельницу перед выпечкой вафель надо подготовить: прогреть минут 10 и смазать маслом. Если по рецепту тесто жидкое, то влить несколько ложек (после оно само растечется), если густое, то предварительно разровнять. Если покрытие вафельницы антипригарное — то смазывать ее маслом не нужно.

Выпекать вафли надо 2−4 минуты.

Читать далее...
Рубрики:  Печенье

Омлет "Возвращение в прошлое"

Вторник, 14 Июня 2011 г. 23:35 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Омлет как в детском саду.

014 копия (250x175, 31Kb)
ДА… Омлет как в детском саду! Помните такой? Высокий и сочный, густой и упругий. Признайтесь честно, часто ли у вас такой получался дома? Вроде бы и яйца взбили, молоко, сметану добавили. На сковороде получилось пышное блюдо. Перекладываете на тарелку — омлет, увы, опадает… Секрет в том, что в детском саду его готовили не на сковороде, а в духовке, на противне. Я вам сегодня расскажу тонкости приготовления этого вкуснейшего блюда.


приступим...
Рубрики:  Блюда из мяса, птицы, соусы


Понравилось: 1 пользователю

Борьба с морковной мухой

Вторник, 14 Июня 2011 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Враг не пройдет!

604376272 (156x169, 26Kb)
      Если обнаруживаю яйца мухи на растениях моркови, опудриваю их сухой горчицей (1 ст.л. на 1 кв.м; 2-3 обработки с интервалом в 7-8 дней).

     Когда летает муха второго поколения (июль-август), опрыскиваю посадки отваром из листьев и стеблей помидоров (4 кг измельченной массы заливаю 10 литрами воды, кипячу 30 минут, настаиваю 3-4 часа, процеживаю, на каждые 3 л отвара добавляю ведро воды и 50мл жидкого или 40 г хозяйственного мыла). Можно использовать настой чеснока или лука (200-300г неочищенных головок мелко нарезать, залить 2 л горячей воды, настоять сутки, процедить,добавить 10 л воды и 30 мл жидкого мыла). обрабатываю в утреннее или вечернее время, 2-3 раза с интервалами в 6-7 дней.

Рубрики:  Дачные полезности/огородные премудрости

Хрустящие вафли

Вторник, 14 Июня 2011 г. 22:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

139957_550_500_c_10 (550x500, 29Kb)

Домашние вафли в субботнее утро - что может быть лучше и вкуснее? Сегодня рассматриваем картинки и выпекаем вафли хрустящие и бельгийские-венские (толстые).

 

Бельгийские вафли (рецепт):

Ингредиенты:

* 2 стакана муки
* 2 чайной ложки  разрыхлителя
* щепотка  соли
* 4 яйца
* 2 столовых ложки сахара
*  ванилин чуть-чуть + чуть-чуть кардамона (порошок)
* 4 чайные ложки растопленного несоленого сливочного масла масла
* 2 стакана молока (можно и меньше)

 

Смотрим дальше
Рубрики:  Печенье

Вышиванка

Вторник, 14 Июня 2011 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения victoriya_vika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схема для вышивки вышиванки.

1. 
Читать далее...
Рубрики:  Домашний уют/вышивка

Плетенка с сосисками

Вторник, 14 Июня 2011 г. 22:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]









Для теста подойдет любое дрожжевое тесто, можно попробовать и слоеное, тоже должно хорошо получиться.


Сделать плетеночку, смазать взбитым яйцом, выпекать до зарумянивания! Кстати, сосиску можно разрезать вдоль пополам, так аккуратнее получится плетенка. Чем не замена пицце?
Читать далее...
Рубрики:  Пиццы и пироги закусочные, пирожки

Туника "Греческая богиня"

Вторник, 14 Июня 2011 г. 22:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Мурмур-ретро [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

 

61290706 (550x700, 83Kb)
Рубрики:  Вязалки женские/туники летние и ажурные

Быстрые цукаты из цитрусовых

Вторник, 14 Июня 2011 г. 21:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

73268 (400x300, 21Kb)

 

http://domashnie-posidelki.ru/forum/72-3478-1
Во время новогодних праздников на столах много цитрусовых, которые с удовольствием поедаются, а шкурки, естественно, выбрасываются. Также с этим знакомы любители апельсинового сока-фреш – очень много кожуры. 
Предлагаю вам попробовать домашние цукаты из этой самой кожуры! Получаются такие штуки, что словами не передать! Очень-очень-очень советую сварить хоть немного для пробы – потом будет за уши не оттянуть! 
Засахаренные цукаты вкуснее и полезнее любых конфет, они отлично дополнят любую сладкую выпечку, оставшийся сироп – прекрасный ароматизатор для пропитки бисквитов и вкуснейшая прослойка для тортов.

Существует несколько способов варки цукатов.

Классические цукаты делают так:

апельсиновые корочки вымачиваются в холодной воде трое суток, меняя воду дважды в день, грейпфруктовые до пяти суток. Дальше корки отвариваются 10 минут в подсолёной воде, промываются. Готовят цукаты в три приёма, 
опуская корочки в кипящий сироп, варят 10 минут, выключают и выдерживают в течении 10-24часов. В конце варки - лимонная кислота. После третьей варки корки откидывают на сито и дают сиропу полностью стечь, и т.д. по 
желанию.

Для цитрусовых цукатов подойдёт кожура апельсинов, мандаринов, лимонов и грейпфрута, а так же по совету Наташи О. из лаймов. Интереснее по вкусу микс когда попадают разные кусочки.

Из апельсинов и лаймов получаются самые вкусные цукаты, немного терпкие из лимонов, с горчинкой из грейпов и мандаринов.

Для экспресс-способа нужно:

кожура от 5 больших апельсинов

2 стакана сахара + обсыпка

вода

соль 
лимонная кислота (примерно 1-3 грамма по вкусу)

У меня была кожура от 3-х апельсинов + 1-го лимона + 6 мандаринов

 

апельсиновые корки

Кожуру не нарезая положить в кастрюлю, залить холодной водой (2-2,5 литра),

 

мандариновые корки

довести до кипения, убавить нагрев, кипятить 10 минут. Выложить корки в дуршлаг, поставить под холодную воду. Опять сложить их в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, добавить 1 ч.л. соли на 2-2,5л воды, кипятить опять 10 минут, слить, поставить под воду, и третий раз – аналогично второму. В воду добавляем соль, чтобы лучше вышла горечь. Прокипятив в третий раз, кожуру опять промыть под струёй холодной воды, дать стечь воде, нарезать полосками по 0,5см шириной

 

цукаты

Мандариновые шкурки очень нежные, их просто поделить на кусочки.

В кастрюлю всыпать 2 стакана сахара, залить 1 стакан кипятка, дать закипеть. Опустить в этот сироп нарезанную кожуру.

Варить на среднем огне до почти полного уваривания.

 

цукаты

У меня ушло около 35 минут.

 

цукаты

Можно ложкой помешивать или периодически встряхивать кастрюлю. Кусочки кожуры становятся почти полностью прозрачные

 

цукаты

Когда остаётся совсем немного сиропа - варка завершена. В самом конце обязательно добавить лимонную кислоту по вкусу. Всё. Дальше можно поступить с цукатами по своему усмотрению. Я часть выложила на дуршлаг, чтобы стёк сироп, 
 

Фото цукаты

 

Фото цукаты

обваляла в сахаре и подсушила на пергаменте 2 часа – получились вкуснющие конфетки

 

цукаты

 

Фото цукаты

Можно все цукаты выложить на дуршлаг до полного стекания сиропа(1-2 часа), а потом разложить на пергаменте и поставить в духовку для подвяливания при 50-70град. на полчаса-час, а после посыпать сахаром. Можно ещё горячие цукаты сразу после варки выложить в стерильные банки и использовать для прослойки тортов, а сироп для пропитки.

В любом случае, попробуйте хоть один раз сварить это чудо!!!!!

 

цукаты

 

Рубрики:  Заготовки на зиму


Понравилось: 1 пользователю

Все о гречневой диете

Вторник, 14 Июня 2011 г. 21:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_Cortes [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (275x218, 24Kb)

Гречневая диета  - одна из самых эффективных монодиет (термин "монодиеты" означает диеты, основанные на одном продукте). По разным отзывам, гречневая монодиета помогает сбросить от 3 до 7 кг за неделю. В отличие от других монодиет, гречневая переносится организмом намного легче. Тех, кто сидит на гречневой диете почти не мучит чувство голода, ведь эта крупа очень питательна. Если вам совсем невмоготу кушать только гречку, вы можете спокойно дополнить меню обезжиренным кефиром, медовым напитком и даже небольшим количеством фруктов.

Безусловные преимущества гречневой диеты:

1. Она одинаково эффективна для мужчин и женщин.

2. В гречке содержится очень много белка, но совсем мало простых углеводов, от которых можно поправиться;

3.  Гречка богата аминокислотами, железом, витаминами и минеральными веществами: натрием, кальцием, йодом, фосфором, щавелевой кислотой;

4.  Гречка благотворно влияет на работу печени и кишечника, помогает выводить из организма вредный холестерин;

5. Как правило, гречневая диета проходит без негативных побочных эффектов: нет болезненного чувства голода, снижения работоспособности, вялости и слабости. Это очень важно для тех, кто сидя на диете продолжает активно трудиться.

6.Потеря веса на гречневой диете может составить до 14 кг за две недели, поэтому гречневая диета - идеальный способ привести свое тело в порядок, например, перед праздником или ответственным мероприятием.

7. Гречневая диета способна значительно улучшить состояние кожи. Благодаря нормализации обмена веществ уменьшаются проявления целлюлита.

Ну как? Вы уже решили взяться за фигуру всерьез? Тогда предлагаю ознакомиться с методикой диеты.

Читать далее...
Рубрики:  Диеты

Горячая закуска "Рюкзачок туриста"

Вторник, 14 Июня 2011 г. 21:43 + в цитатник
Это цитата сообщения alenka46 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рюкзачок (411x282, 31Kb)
Прекрасное блюдо для праздника или семейного ужина. Порадуйте близких необычным блюдом.
Читать далее...
Рубрики:  Закуски


Поиск сообщений в Королева-мать
Страницы: 1142 ... 503 502 [501] 500 499 ..
.. 1 Календарь