-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Королева-мать

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 8) Live_Memory Вяжем_вместе вязалочки Арт_Калейдоскоп Я-Женщина Рукоделочки КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА Школа_кулинара
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Ссылочки_малятам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.08.2009
Записей: 23305
Комментариев: 4195
Написано: 42919


Руляда "Берестье"

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 15:03 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рулет "Берестье"



Руляда "Берестье"

   
Руляда "Берестье"
ч
 
 
 
 
 
 
 
Ингредиенты для "Руляда "Берестье""
Рецепт "Руляда "Берестье""
картинка шага Перво-наперво достаем из курицы все косточки (я оставляю только часть крылышек).

картинка шага Теперь распределяем мясо с грудок по всей поверхности. Слегка отбиваем, солим, перчим.

картинка шага Свинину нарезаем как на отбивные, хорошенько отбиваем, обильно смазываем приправами и кладем на курицу.

картинка шага Чернослив моем, режем на кусочки, раскладываем по всей поверхности мяса. В ножки вкладываем по целой черносливине, завернутой в кусочек мяска.

картинка шага Теперь аккуратно и плотно сворачиваем нашу цыпочку в рулет.

картинка шага А потом еще в несколько слоев фольги.

картинка шага И, для надежности, в пакет-маечку. Завязываем ручки и кладем в утятницу. Воды наливаем столько, чтобы рулет можно было без труда перевернуть. Варим с момента закипания 40 минут. Переворачиваем и варим еще столько же. Затем достаем, снимаем пакет и кладем в таз, сверху приживаем разделочной доской и ставим груз (у меня грузом было полное ведро с водой). Оставляем до полного охлаждения. Я оставляю обычно на ночь.

картинка шага Затем снимаем фольгу, нарезаем тонкими ломтиками, смазываем хреном или горчичкой и.....
В этот раз, уже в конце варки, неожиданно закончился газ. Пришлось руляду охлаждать под прессом, а затем запекать в духовке. И ничего, также пришлась по вкусу...
Рубрики:  Блюда из мяса, птицы, соусы

Свинина "Ананасовое удовольствие"

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 15:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина "Ананасовое удовольствие".



 (150x112, 4Kb)
2 кг свиной шейки
1 кг. картофеля
1 банка консервированных ананасов (500 гр)
250 гр. твёрдого сыра
50 мл. майонеза
приправа для свинины



Свинину порезать на порционные куски,посолить,посыпать приправой,выложить на смазанный растительным маслом противень.
Отварить картофель в "мундире",остудить,почистить и натереть на тёрке.
Выложить картофель на мясо.
Ананасы порезать на маленькие кусочки,сыр также порезать маленькими кусочками,всё смешать,добавить майонез.
Выложить сырно-ананасовую смесь на картофель.
Запекать в предварительно нагретой до 200 градусов духовке около 50 минут.

Приятного вам аппетита!
Это очень вкусно!
Рубрики:  Блюда из мяса, птицы, соусы

Соленые лимоны

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 14:56 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленые лимоны



Соленые лимоны


Вот предисловие к рецепту:
Ух... я гонялась за рецептом, но что-то не было ниодного конкретного, чтобы с пропорциями там...
Или попадались уж совсем экзотические с многочисленными странными ингридиентами.
На поверку оказалось, что для того чтобы приготовить соленые лимоны (не такие уж они и соленые...зато вкусныеееееееее... ) нужно всего-ничего!
Лимоны, соль и вода.
Главное - ...верно, главное в пропорциях.
По моему рецепту получаются прекрасные лимоны, несоленые практические, но в тоже время очень вкусные. Если подавать на стол вместе с другими закусками как оливки например, то лимоны улетают очень быстро.
В общем попробуйте сделать хотя бы пару лимончиков - вы ничего не теряете.
Особенно к месту придется рецепт, если удалось урвать недорогих лимонов, но МНОГО И уж не знаешь куда от них деваЦЦо. Уж и пироги пекли и джемы, тогда остаются именно СОЛЁНЫЕ ЛИМОНЫ.

Солёные лимоны - 1

- душистые лимоны
- соль
- вода
- оливковое или подсолнечное масло


1) Лимоны хорошенько вымыть. Нам их с кожицей есть потом starik
2) Крупно порезать. Я резала на 4 части: попалам и потом снова попалам.
3) Складываем лимоны в чистую стеклянную банку. И готовим рассол:
- на каждый литр воды берем 7 полных ст.л соли
4) Заливаем рассолом банку с нашими лимонами до "плечиков". Внутрь банки, поверх лимонов кладем чистую тарелочку или крышку, чтобы все лимоны у нас получались в рассоле и неодин из них не выглядывал! smaily2
5) Наливаем прямо наверх оливковое или подсолнечное масло, чтобы оно покрыло в 0,5-1 см слоем.
Масло легче воды и будет собираться наверху, препятсвуя доступу воздуха, чтобы наши лимоны не плесневели.
Хранятся такие лимоны, если соблюдены все вышеперечисленные условия, при комнатной температуре на кухне. Банку лучше прикрыть неплотно крышкой или несколькими слоями марли.
Доставать нужно сухой чистой ложкой или вилкой и убедитесь что после манипуляций сверху опять будет именно слой масла.
В противном случае ваши лимоны быстро заплесневеют.

п.с.
Я предпочитаю лимоны есть практически сразу. На след.день. nyam2
Спустя неделю они становятся вкусней. но с течением времени теряется упругость , они становятся более мягкими, но вкусовых качеств не теряют.

 

Рубрики:  Заготовки на зиму

Шарлотка по-русски

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 14:54 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка по-русски



Шарлотка по-русски

   
Шарлотка по-русски
 
 
 
 
 
 
Описание: Когда я была маленькой, и мне покупали тортики, я любила выковыривать из них 1 или 2 слоя, похожих на суфле... Родители из-за этого меня ругали)) А недавно я купила книгу с разными рецептами шарлоток и как я была рада, когда нашла эту шарлотку, похожую на те слои в тортиках!))
Она просто тает во рту и готовится потрясающе просто! Надеюсь вам понравится.
 
 
 
далее
Рубрики:  Торты без выпечки, десерты и мороженое

Торт "Муравейник с муравьями!"

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Муравейник с муравьями!"



Торт "Муравейник с муравьями!"

   
Торт "Муравейник с муравьями!"
 
 
 
 
Описание: Рецептов "Муравейника" много, но мой особенный с маком и «муравьями»! Ну очень вкусный и большой! На праздничный стол, для большого числа гостей, с облегчeнным вариантом приготовления песочной крошки. Загляните!!!!
 
 
 
далее
 
Рубрики:  Сладкая выпечка

Молодая капуста со свиными ребрышками

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 14:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличный рецепт: Молодая капуста со свиными ребрышками



 (600x450, 74Kb)
Это такой весенний вариант приготовления мяса, а не летний! Но и не зимний, т.к. зимой такой капусты уже нет.
Капуста должна быть не очень крепкая.

Надо:

на 2 кг свиных ребрышек

1 средний вилок капусты
2 луковицы
0,5 кг помидоров
1 головка чеснока
соль, перец, сахар ( если помидоры кислые)
и зелень : укроп и петрушка
Читать далее...
Рубрики:  Блюда из мяса, птицы, соусы

Юбочка крючком

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 14:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Сундучок_хозяюшки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

 

Рубрики:  Вязалки женские/юбочки летние и нарядно-ажурные
Вязание для детей

Скоро лето.Вязанные крючком бикини и парео

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 13:29 + в цитатник
Это цитата сообщения toling [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 


РАЗМЕР: 38
ВАМ ПОТРЕБУЕТСЯ:
100 г для бикини и 150 г для парео черной и по 50 г для бикини и парео белой пряжи MONDIAL SURF (100 % хлопка, 160 м/50 г)
КРЮЧОК № 3
Плотность вязания, ст. с/н: 22 п. и 12,5 р. = 10 х 10 см.

Читать далее...
Рубрики:  Вязалки женские/купальники

Поднос для сыра и вина

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поднос для сыра и вина



 

 
Поднос для сыра и вина
Читать далее...
Рубрики:  рукоделие

Оформление бутербродов

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 12:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оформление бутербродов



Оформление бутербродов

>>>>>
Рубрики:  Оформление стола


Понравилось: 1 пользователю

Детская панама

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 12:31 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Детская панама



Детская панама - фото и схема

Рубрики:  Вязание для детей

МК по вязанию чепчика от Натальи Лапиной

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения SwetlanaS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание для детей/одежки для крошек

Ажурный топ

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 12:17 + в цитатник
Это цитата сообщения sakura1608 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Рубрики:  Вязалки женские/топы

Выбираем лимоны

Воскресенье, 09 Мая 2010 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Peneloppa- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полезные советы.



Выбираем лимоны

http://julijtroz.livejournal.com/
В лимонах с гладкой кожицей содержится больше витаминов, чем в бугристых плодах. Недозрелые не блестят, они матовые и твердые. Иногда продавцы смазывают их маслом, чтобы придать товарный вид. При транспортировке лимоны могут переохладиться, и тогда на кожуре появляются маленькие темные пятна. Такие лимоны теряют свои полезные качества и горчат.
 

Худеем на цитрусовых

Для того чтобы приготовить напиток, вам понадобится 4 апельсина, 2 грейпфрута, 2 лимона.Выжмите из фруктов сок и смешайте с 2 литрами минеральной воды. Полученный напиток нужно выпивать в течение дня. Через 2–3 дня лишние килограммы начнут постепенно уходить. Не пейте смесь натощак.
 

Сохраняем витамины

При варке овощи теряют положительные свойства. Их разрушает кислород, содержащийся в воде. Чтобы предотвратить потерю витаминов, прежде чем опускать овощи в кастрюлю, посолите воду и дайте ей покипеть 5 минут. Кислород выйдет с воздухом. Овощи и фрукты, сваренные в отсутствие кислорода, сохранят больше витаминов.
 

Делаем примочки на глаза

Измельчите 3 лавровых листа и залейте стаканом кипятка. Настаивайте тридцать минут. При острых формах конъюнктивита промывайте настоем глаза не менее десяти раз в день. А перед сном на полчаса приложите к векам ватные диски, смоченные в настое. Лавровые листья богаты фитонцидами, содержат полезные микроэлементы.
 

Приобретаем одеяло

Одеяло должно быть немного больше спального места. Наполнители из пуха и пера хорошо впитывают влагу и эффективно удерживают тепло, создавая в постели сухой, теплый микроклимат. Качественное пуховое одеяло должно быть прошито квадратами, а не параллельными рядами. Шерстяные одеяла хорошо впитывают влагу, оставаясь при этом сухими. Основные преимущества одеял с синтетическими наполнителями – невысокая цена, долговечность и простота в уходе. Они не вызывают аллергии.
 

Покупаем блинчики

Покупайте блины мгновенной, или шоковой, заморозки. При таком способе обработки внутри теста не образуются крупные кристаллы льда, которые деформируют его структуру. В полиэтиленовой прозрачной упаковке можно рассмотреть качество блинов. Но продукт в ней может потерять свою форму. Если коробка непрозрачная, встряхните ее и прислушайтесь. Если звук глухой, скорее всего блинчики размораживались.
 

Оборудуем ванную комнату

Выбирайте мебель с отделкой из пластика. Это покрытие не боится влаги, его легко мыть. Если в ванной комнате полы с подогревом, приобретайте мебель на ножках. Петли, ручки, крючки должны быть металлические, хромированные. Пластмассовая фурнитура с позолотой потеряет вид через несколько дней. Тумбу с раковиной не ставьте вплотную к боковой стене или ванне. Это продлит срок эксплуатации мебели.
 

Устанавливаем спутниковое телевидение

В комплект аппаратуры необходимой для того что-бы установить дома спутниковое телевидение входит как минимум три основных элемента: антенна, конвертер, ресивер.  Спутниковые антенны бывают различных типов, но основными и наиболее используемыми являются антенны с зеркалом в виде параболоида вращения, которые в свою очередь делятся на два основных класса: прямофокусные и офсетные. Все остальные типы спутниковых антенн являются весьма экзотическими и обычно уступают параболическим по соотношению цена/качество.  Конструкция офсетной антенны выбрана таким образом, что конвертер не затеняет полезную площадь зеркала. В прямофокусной антенне конвертер с крепежными растяжками закрывает часть ее поверхности. С увеличением общей площади антенны этот эффект становится все менее значительным. Поэтому при размерах антенны до 1,5 - 1,6 м. предпочтительней устанавливать офсетные антенны. Офсетная антенна обладает еще и тем преимуществом, что она крепится почти вертикально, поэтому в ней не скапливаются атмосферные осадки, что может повлиять на качество приема, особенно в зимнее время. 

Рубрики:  Диеты
Здоровье

Рыбный «Наполеон»

Суббота, 08 Мая 2010 г. 23:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный «Наполеон»





морская рыба — 1 кг.
лук — 3 шт
морковь — 2 шт
помидор — 1 шт
яйцо вареное — 1 шт
масло растительное (рафинированное) — 3 ст. л.
зеленый лук (2-3 веточки)
сливки — 6 ст. л.
сыр сливочный («Филадельфия») — 150 гр.
болгарский перец (для украшения)
специи для рыбы
креветки — 150 гр.
читать далее
Рубрики:  Блюда из рыбы и морепродуктов

ДОМАШНИЙ КВАС

Суббота, 08 Мая 2010 г. 23:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ДОМАШНИЙ КВАС





Каждое лето я делаю квас. Привычка. И мои домашние и гости с удовольствием его пьют. А соседки все ко мне за закваской бегают. Очень много рецептов кваса. У каждой хозяйки - свой. Мой рецепт существует уже лет двадцать. Когда-то, опробовав несколько способов, остановилась на этом. И теперь - каждый апрель - делаю закваску и - до ноября - в доме постоянно есть вкусный напиток. Когда надо - побольше делаю, кода - и небольшим кувшином обходимся.
Читать далее...
Рубрики:  Напитки

Домашнее мороженое и легкие клубничные десерты

Суббота, 08 Мая 2010 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашнее мороженое и легкие клубничные десерты



В предверии сезона моей любимой ягоды - ,решила в один пост объеденить несколько вкусностей.

КЛАССИЧЕСКОЕ КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ

Для этого рецепта потребуется блендер и мороженница.
+ компоненты - смотрим под катом.

Читать далее...
Рубрики:  Торты без выпечки, десерты и мороженое

Ватрушки (тесто в хлебопечке)

Суббота, 08 Мая 2010 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Златокрылая_рыбка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ватрушки (тесто в хлебопечке)





Рецепт и фото
Рубрики:  Сладкая выпечка

Пуловер с расширенными рукавами (Ксюша)

Суббота, 08 Мая 2010 г. 22:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Estrela [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязалки женские/пуловеры

Узоры для вязания крючком

Суббота, 08 Мая 2010 г. 22:18 + в цитатник
Это цитата сообщения dina_krendel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

узоры крючком



Узоры для вязания крючком









Рубрики:  Техника вязания, узоры крючком


Поиск сообщений в Королева-мать
Страницы: 1152 ... 168 167 [166] 165 164 ..
.. 1 Календарь