-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Королева-мать

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 8) Live_Memory Вяжем_вместе вязалочки Арт_Калейдоскоп Я-Женщина Рукоделочки КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА Школа_кулинара
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Ссылочки_малятам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.08.2009
Записей: 23078
Комментариев: 4181
Написано: 42678


Биточки куриные фаршированные под сырным соусом

Пятница, 07 Мая 2010 г. 00:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Биточки куриные фаршированные под сырным соусом



ПРОДОЛЖЕНИЕ

Очень вкусные рогалики

Пятница, 07 Мая 2010 г. 00:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусные рогалики



 

Рогалики с начинкой. Мастер-класс

Рогалики с начинкой. Мастер-классХочу предложить рецепт сдобного теста без дрожжей и сливочного масла. Выпечка из такого теста получается вкусная. Я из этого теста выпекаю чаще всего рогалики с начинкой. Начинку обычно делаю из яблок, бананов или джема. А вообще она может быть любой. Сегодня я напекла рогалики с яблоками и бананами. 
Читать далее...

Форель-долма под шафрановым соусом

Пятница, 07 Мая 2010 г. 00:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Форель-долма под шафрановым соусом.




Кто не ел рыбу в виноградных листьях - много потерял. Даже если просто положить рыбу, обёрнутую виноградным листом на гриль, даже если банально пожарить её на масле - рыба здорово выигрывает от той кислинки и аромата, который сообщает ей виноградный лист. Обмакните рыбу в масло, присыпьте солью и плотно оберните виноградными листьями - это всё, что необходимо сделать перед тем как уложить её на решётку над углями или в сковородку с маслом.
читать далее

Биточки куриные фаршированные под сырным соусом

Пятница, 07 Мая 2010 г. 00:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Биточки куриные фаршированные под сырным соусом



ПРОДОЛЖЕНИЕ

Печенье "Малютки"

Четверг, 06 Мая 2010 г. 19:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Малютки"



Время приготовления: 20 минут

Описание автора: Почти такие печенюшки (вкус очень похож), у нас в Казахстане, очень часто, продавались на различных праздниках.
Их можно было купить на развес и наслаждаться от всей души - чего и вам желаю!!!

Читать далее...
Рубрики:  Печенье

Адыгейский сыр в домашних условиях

Четверг, 06 Мая 2010 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Адыгейский сыр



Адыгейский сыр

Автор Валентина,форум SAY-7.Сыр готовится очень легко и просто,получается вкусным,а главное что никаких яиц!
 

Изображение

3 лира пастеризованного молока
1 литр кефира
1-2 ч. ложки соли

Сначала нам нужно сварить сыворотку из кефира,ставим его на маленький огонь и ждем пока творог отделится,появится зеленая жидкость,а творог всплывет,это займет около 5-ти минут

Изображение

Затем нужно все процедить через дуршлаг или марлю,получившийся вкусный творожок можно скушать,его получится где то грамм 250.

Изображение

Получившуюся сыворотку (ее будет где то меньше литра), нужно оставить при комнатной температуре на 2 дня,чтобы она хорошо скисла.

Изображение

Через два дня доведем до кипения свежее молоко,убавить огонь и влить нашу скисшую сыворотку (на первый взгляд покажется что с сывороткой никаких изменений не произошло,даже запах будет приятный,но не обращайте внимания,что должно было случится уже случилось),на медленном огне наше молоко быстро сворачивается и отдает весь свой белок,сыр коржом поднимется на верх отделившись от сыворотки,это произойдет мину через 5-7.

Изображение

Затем огонь выключить,можно сыр аккуратно вылавить дуршлагом или ситечком в миску,или сразу процедить через марлю

Изображение

Затем наш сыр посолим,хорошо перемешаем,и можно подвесить в марле над раковиной минут на 30,чтобы стекла жидкость.Затем сформовать головку,и поставить сыр под небольшой пресс,я сделала вот такую конструкцию

Изображение

Между двух тарелок,сверху литровая баночка с водой,выделяющуюся воду можно сливать,затем так и поставить с прессом сыр на ночь в холодильник.
На следующий день марлю аккуратно снять,и можно кушать!

Изображение

Если будете еще в ближайшее время делать сыр то можно из получившейся сыворотки поставить следующую порцию на закваску,остальную сыворотку можно пустить на блины,и прочую выпечку,я например блинчики буду сейчас печь.

http://gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=186&t=7557

Рубрики:  Заготовки на зиму

Лимон – убийца семи болезней

Четверг, 06 Мая 2010 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения tinarisha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимон – убийца семи болезней



 (240x178, 5Kb)
Лимон - фрукт на все случаи жизни. В нем настолько много витаминов и полезных веществ, что, пожалуй, сложно найти нечто более универсальное. И при ангине, и при тошноте, даже при гепатите вспомните про лимон, - советует доктор фармнаук Неля Насыбуллина.

Ангина

При острых болях в горле съешьте половинку лимона вместе с кожурой. Кисло? Зато крайне полезно! Лимонный сок так же хорошо использовать для полоскания горла: разводим его водой в пропорции 1 к 3 и полощем каждый час в течение дня. Также соком можно 3 раза в день смазывать горло в местах, где скопился белый налет.

Бронхит

Если довели до бронхита, смешайте 50 г натертого хрена и сок 2 - 3 цитрусовых плодов. Принимайте по чайной ложке несколько раз в день, ничем не запивая. Лимон в компании с чесноком отлично действует в качестве рассасывающего средства. Для этого кашицу из 5 лимонов с кожурой смешать с кашицей из 4 головок чеснока, залить смесь одним литром прохладной кипяченой воды, плотно закрыть и держать в темном и холодном месте 5 суток. Процедить и принимать по столовой ложке три раза в день за 20 минут до еды.

Тошнота

Тошнота, а также изжога после жирной пищи легко устраняются, если выпить сок половинки лимона, предварительно добавив в него пол чайной ложечки соды.

Грипп

Пьем чаи с лекарственными травами и лимоном. Хорошо заваривать его вместе с календулой, мятой, шалфеем, хвощем и подорожником. Такая смесь поддержит на уровне содержание кальция в организме. А кальций – отличный помощник в борьбе с температурой.

Атеросклероз

Столовую ложку измельченной сосновой хвои залить стаканом кипятка и дать настояться 30 - 60 минут. Готовый настой процедить и смешать с половинкой лимона, предварительно очищенного от кожуры и измельченного. Принимать за час до еды трижды в течение дня по стакану смеси 15 - 20 дней.

Гепатит

При этом заболевании лимонный сок или воду с его добавлением полезно употреблять ежедневно. Для этого лимон очищаем от кожуры, разрезаем на половинки, заливаем кипятком, настаиваем в течение 12 часов и принимаем натощак по стакану.

Гипотония

При постоянном пониженном артериальном давлении 5 - 6 лимонов пропускаете через мясорубку. Получится лимонное пюре, в него добавим 100 г измельченных листьев бадана. Это такое лекарственное растение, приобретается в любой аптеке. Заливаем нашу кашицу одним литром холодной кипяченой воды и даем настояться в холодильнике 36 часов. После чего добавляем в настой полкило свежего меда. Все перемешиваем и снова помещаем сосуд в холод на 25 часов. Настой принимать за 30 минут до еды три раза в день по 1/4 стакана. Курс лечения три недели.


http://banana.by/index.php?newsid=169088
Рубрики:  Здоровье

Закуска «Кукуруза»

Четверг, 06 Мая 2010 г. 16:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска «Кукуруза»





Взять 1 уп: сыра феты(можно любой тёртый сыр +
чеснок и майонез)
размельчить и сделать форму пачатки;
консервированной кукурузой покрыть её,хорошо придавляя,
и в холодильник до подачи
Листья-зелёный лук


Подать по-желанию к хлебу
Приятного аппетита!

http://forum.say7.info/topic18594.html

Рубрики:  Закуски

ПОКРЫТИЕ ПОМАДКОЙ

Четверг, 06 Мая 2010 г. 15:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинарные приёмы ч 2



КУЛИНАРНЫЕ ПРИЁМЫ Ч 1

Продолжаю тему - полезная как для новичков в кулинарии,так и не новичков.

ПОКРЫТИЕ ПОМАДКОЙ

Помадкой можно покрыть поверхность любого торта. Если речь идет о фруктовом торте, то его лучше всего предварительно покрыть слоем марципана. Бисквитный торт можно сразу покрывать помадкой, предварительно смазав его поверхность тонким слоем абрикосовой глазури или крема.

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка

Нетипичные варенья

Четверг, 06 Мая 2010 г. 15:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Изысканное лакомство, которое можно хранить долго



 

    

Изысканное лакомство, которое можно хранить долгоИногда хочется съесть чего-нибудь очень вкусного. Особенно часто такие желания возникают у любителей сладкого. Но не всегда под рукой есть такая сладость, которая может утешить любителя сладкого. А ведь можно сделать так, чтобы сладости постоянно  в течение всего календарного года присутствовали в холодильнике. Обеспечьте себе «сладкую жизнь», сварите сами изысканное лакомство, которое можно хранить долго. Я говорю о варенье!

 

В данной статье будут описаны рецепты по истине изысканных лакомств, рецепты которых малоизвестны и очень оригинальны.

Читать далее...
Рубрики:  Заготовки на зиму

ПОКРЫТИЕ МАРЦИПАНОМ

Четверг, 06 Мая 2010 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КУЛИНАРНЫЕ ПРИЕМЫ Ч 1



В теме "Кулинарные приёмы" будет наглядно показано как обращаться с кремами-памадками-глазурями,как правильно наносить их на торт и пр.

ПОКРЫТИЕ МАРЦИПАНОМ

Марципан, или миндальная паста, образует на торте гладкое безупречное покрытие — прекрасную основу для дальнейшего украшения торта королевской глазурью или сахарной пастой (помадкой), и одновременно надежно защищает торт от высыхания.

Равномерное покрытие торта
Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка

Мука из семян льна

Четверг, 06 Мая 2010 г. 15:05 + в цитатник
Это цитата сообщения светлана_кондратенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка



Мука из семян льна
******************
Простой метод «генеральной уборки» кишечника - решение многих проблем со здоровьем!

Известно, что для избавления от многих заболеваний достаточно очистить кишечник от слизи, каловых камней, паразитов. За 70 лет жизни через кишечник проходит 100 тонн пищи и 40 тысяч литров жидкости. Итог: в кишечнике скапливается более 15 кг каловых камней, токсичных отходов жизнедеятельности, отравляющих кровь и наносящих непоправимый вред нашему организму. О том, что кишечник загрязнен, свидетельствуют частые запоры, нарушение обмена веществ, сахарный диабет, аллергии, излишний или недостаточный вес, болезни фильтрующих органов почек и печени, болезни слуха и зрения, кожи волос ногтей, системные заболевания, начиная от артрита и кончая раком.
С помощью клизм происходит очистка только небольшого участка толстой кишки (40-50 см). Промывание кишечника с помощью аппаратуры достаточно дорого, требует времени и нарушает микрофлору кишечника.

Применение внутрь по 1-3 десертных ложек специальной муки из семян льна позволяет в течение трех недель полностью очистить толстый и тонкий кишечник от многолетней слизи и каловых камней, паразитов. При этом полностью сохраняется микрофлора кишечника.

Внимание! Данная методика способствует быстрой нормализации веса и сжиганию жировых отложений.

Мука из семян льна способна сорбировать и выводить из организма токсические вещества, шлаки, снижать уровень холестерина в крови. Она обладает широким противопаразитарным спектром действия; оказывает губительно действие на многие виды гельминтов, грибки, вирусы. Лен оказывает положительный эффект на регуляцию липидного обмена.

Показания к применению: воспалительные процессы слизистых оболочек верхних дыхательных путей; желудочно-кишечного тракта, гастриты, колиты; язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки; заболевания мочевыводящих путей - пиелит, цистит, избыточная масса тела, нарушение липидного обмена.
Эффективно для ежедневного применения с профилактической целью.
Способ применения: используется как компонент для приготовления блюд с противопаразитарными свойствами по 2-3 чайных ложки на одну порцию.

Очистка кишечника
****************
1 неделя: 1 десертная ложка муки+100 г сметаны или кефира
2 неделя: 2 десертных ложки муки +100 г сметаны или кефира
3 неделя: 3 десертных ложки муки +150 г сметаны или кефира
Эту смесь принимать вместо завтрака. Толстый и тонкий кишечник очищаются от слизи и каловых камней, паразитов, при этом полностью сохраняется микрофлора кишечника. Сметану можно заменить любым кисломолочным продуктом.
В период чистки обязательно соблюдать водный режим: пить воду до 2 литров в день.

 

Рубрики:  Диеты

Баклажаны со вкусом грибов

Четверг, 06 Мая 2010 г. 14:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эти баклажаны по вкусу напоминают грибы



Первое ощущение, когда ешь - грибы слегка маринованные. Очень вкусный и простенький рецептик.


Баклажаны с петрушкой.

Рубрики:  Блюда из баклажанов, грибов, кабачков и ...

Экспресс-кекс

Четверг, 06 Мая 2010 г. 14:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Нелли_Неда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Экспресс-кекс



Цитата сообщения Хозяюшка
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!

кекс (296x222, 20 Kb)

Экспресс-кекс

Кекс получается очень вкусный и ничем не отличается от тех, что продаются в магазинах. Особенность его в том, что в него добавляется водка.

Рецепт очень доступный в плане продуктов, можно хоть каждый день печь.
Три четверти стакана сахара.
4 столовых ложки маргарина.
Два стакана муки.
Чайная ложка соды.
Щепотка соли
Пол-стакана молока.
Рюмка водки.
Пол-стакана изюма.
Все смешать, смесь взбивать ложкой минут 5, затем вылить в форму и выпечь при 180-200 градусах минут 30-40.
Вместо рюмки водки можно добавить спирт, не рюмку,а поменьше раза в 2.


кекс1 (341x256, 21 Kb)
Рубрики:  Сладкая выпечка

Бутерброды с красной икрой - оформляем красиво!

Четверг, 06 Мая 2010 г. 14:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бутерброды с красной икрой - оформляем красиво!




ЭФФЕКТНАЯ ЗАКУСКА
Рубрики:  Закуски

Отложение солей

Четверг, 06 Мая 2010 г. 14:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Здоровье_на_тарелке [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отложение солей



 (200x279, 9Kb)
Отложение солей – результат заболевания почек, мочевого пузыря, нарушения работы органов, ответственных за обмен веществ. Соли откладываются в суставах, позвоночнике, мышцах.


Лечение начинается с диеты: прием пищи - 4-5 раз в день, мясо или рыба - 3-4 раза в неделю нежирных сортов и в вываренном виде; запрещаются мясные супы, мясо молодых животных, почки, печень, бобовые, алкоголь, крепкий чай и кофе; рекомендуется обильное щелочное питье (до 2 л с сутки). Любые нарушения диеты (в том числе голодание) может вызвать обострение заболевания.



Выведению солей из организма способствуют корни лопуха, листья и плоды земляники, листья брусники, трава петрушки огородной, зелень сельдерея, огурец, тыква, арбуз.

некоторые рецепты народной медицины.

# Заварите 20 г корней лопуха одним стаканом кипятка. Принимайте по 1 столовой ложке 3 раза в день. Курс лечения 3-4 недели.

# Пропустите 1 кг хрена через мясорубку и залейте 4 л холодной воды. Кипятите 5 минут, процедите, добавьте 0.5 кг меда. Пейте по стакану в день. Курс проводят 2 раза в год – весной и осенью.

# Сварите картофель с кожурой (разрезанный на части). Пейте отвар.

# Залейте чайную ложку семян сельдерея 2 стаканами кипяченой воды. Настаивайте 2 часа. Принимайте по 1 соловой ложке 2-3 раза в день за полчаса до еды. Курс лечения 3 недели.

# Разрежьте вдоль и подсушите корень подсолнечника, измельчите. Заварите 1 столовую ложку в 1л кипятка в термосе и держите 30 минут. Пейте по стакану натощак за 30 минут до еды, остальное в течение дня. Курс лечения проводится однократно.

# Для выведения солей полезен свежий сок земляники: к 5 сtаканам ягод добавьте стакан сахара. Когда сок выделится, процедите. Принимайте по полстакана 3 раза в день до еды.

http://health.wild-mistress.ru/wm/health.nsf/publicall/BBCBFAA08CD8C88EC3257424003616C8


http://www.womenhealthnet.ru/rheumatology/1374.html
Рубрики:  Здоровье

Пирог с черешней

Четверг, 06 Мая 2010 г. 14:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

К сезону черешни - ГОТОВИМ Пирог с черешней



 (600x355, 107Kb)
Для формы диаметром 26 см нужно:
1 кг черешни
90 г сл. масла
120 г сахара
2 яйца
щепотка соли
130 г муки
1 ч.л. без верха разрыхлителя
цедра и сок 1/2 лимона

Приготовление:
- Черешню помыть, вынуть косточки, выделившийся сок отцедить.
- Размягченное масло взбить с сахаром и щепоткой соли до образования пышного белого крема.
- Добавить по одному яайца, затем цедру и лимонный сок.
- Всыпать смешанную с разрыхлителем муку, размешать.
- Выложить тесто в подготовленную форму, разровнять, высыпать на него черешню, слегка вдавить её в тесто.
- Выпекать при 180 °C 45 мин.

автор фото и рецепта - trio-mia.livejournal
Рубрики:  Сладкая выпечка

Как научить кошку ходить в унитаз

Четверг, 06 Мая 2010 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как научить кошку ходить в унитаз






Описание:
Первое. Поставьте в унитаз тазик под размер унитаза. Наполните тазик песком. Постепенно кошку нужно приучить ходить в этот тазик.Второе. Нужно научить кошку не садиться в тазик, а сидеть на краю унитаза. Для этого делаем сиденье с маленькой дырочкой. Постепенно, когда кошка научиться ходить в эту дырочку. Заменить песок на воду. Третье. Когда кошка привыкнет к этой конструкции, нужно увеличить размер дырки. А со временем убрать сиденье вовсе. И ваша кошка будет ходить в туалет без всяких приспособлений. Не забудьте также на этапе обучения закрепить крышку, чтобы она случайно не упала на кошку.

www.smotrikak.ru/video/933/%D0%9A%D0%B0%D0%BA-%D0%BD%D0%B0%D1%83%D1%87%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D0%BA%D0%BE%D1%88%D0%BA%D1%83-%D1%85%D0%BE%D0%B4%D0%B8%D1%82%D1%8C-%D0%B2-%D1%83%D0%BD%D0%B8%D1%82%D0%B0%D0%B7

Рубрики:  КОШКИ, собаки и другие звери

Как сделать батарейки из свечек

Четверг, 06 Мая 2010 г. 14:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как сделать батарейки из свечек






Описание:
Материалы: 2 свечки, 2 гвоздя, повода и зажимы «крокодилы»
http://www.smotrikak.ru
Рубрики:  Рукоделие

Бальзам для губ на меду

Четверг, 06 Мая 2010 г. 12:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Mrs_Kotyashka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бальзам для губ на меду



153.62 КБ

  • 1 ч.л. пчелиного воска;
  • 1 ст.л. масла миндаля или оливкового масла;
  • 1/2 ч.л. жидкого меда
  • 5 капель эфирного масла (любого – апельсина, мандарина, мяты)
Способ изготовления

Растопить на водяной бане воск с растительным маслом. Дать слегка остыть, добавить мёд и эфирные масла. После окончательного охлаждения, можно, на некоторое время, поставить готовый бальзам в холодильник. Но держать его там все время не стоит - ему самое место в косметичке)))

Пчелиный воск и мед замечательно смягчает и защищает губы от непогоды, плюс ко всему,мед обладает увлажняющими свойствами. Этот бальзам поможет  сохранить ваши губы яркими и здоровыми.

Рубрики:  Красота


Поиск сообщений в Королева-мать
Страницы: 1141 ... 164 163 [162] 161 160 ..
.. 1 Календарь