-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Королева-мать

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 8) Live_Memory Вяжем_вместе вязалочки Арт_Калейдоскоп Я-Женщина Рукоделочки КУЛИНАРНАЯ_ПАЛИТРА Школа_кулинара
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Ссылочки_малятам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 03.08.2009
Записей: 23074
Комментариев: 4181
Написано: 42673


Рулетики куриные с фаршем

Вторник, 06 Апреля 2010 г. 01:09 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулетики куриные с фаршем



 (400x400, 65Kb)
Анна Мецгер. Обед по системе минус 60)

4 крупных куриных филе
200-250г фарша
зелень петрушки
соль, перец
3-4 помидорки
50-100 г сыра
1 яйцо

Каждое филе разрезать вдоль пополам и отбить. Приготовить начинку из мясного фарша, мелко нарезанной зелени петрушки, приправить солью и перцем по вкусу, добавить в фарш яйцо. Хорошо перемешать. На каждое филе выложить тонким слоем начинку и свернуть рулетиком.
Помидоры измельчить до пюреобразного состояния, приправить по вкусу ( я использовала чеснок и базилик).
Рулетики уложить в форму и залить этой томатной массой, посыпать тертым сыром и запечь до готовности при 180-200 градусов около 30 минут (до образования румяной корочки).


ПРИЯТНОГО!
 (400x267, 29Kb)
Рубрики:  Блюда из мяса, птицы, соусы

Интересная фаршированная рыбка

Вторник, 06 Апреля 2010 г. 01:08 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересная фаршированная рыбка



 (400x400, 61Kb)
Автор Анна Мецгер. Обед по системе минус 60)

Ингредиенты:

1 кг свежей форели или скумбрии
1 ст.л. желатина
7 шт. перепелиных яиц (может уйти меньше, у меня рыбка была средняя)
соль,перец.

У рыбы отрезать хвост и голову, разрезать по брюху, пропотрошить и развернуть как книгу (спинка должна быть целой). Удалить хребет и кости. Посолить, поперчить и посыпать желатином. Посыпать слой моркови по-корейски. Теперь положить по хребту сваренные вкрутую перепелиные яйца. Свернуть рыбу так, чтобы она приняла вид целой. Положить в целлофановый пакетик (я брала обычные пакетики для пищевых продуктов), туго закрутить, обвязать хорошенько нитками - сделать эдакую"куклу". Положить ее еще в пакет, но уже просто завязать.

Опустить в кипящую воду и варить при слабом кипении около 30 мин. Вытащить и положить в таком виде под пресс. Я на стол положила разделочную доску, на нее рыбу, сверху еще одну доску, а на нее пластиковую бутылку с водой. Оставила так до полного остывания, а потом рыбку положила в холодильник.

Теперь достаем нашу рыбку, режем ломтиками и наслаждаемся!
 (400x267, 38Kb)
Рубрики:  Блюда из рыбы и морепродуктов

Сексуальный животик и тонкая талия. Советы

Вторник, 06 Апреля 2010 г. 01:06 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сексуальный животик и тонкая талия. Советы



 (320x424, 35Kb)
По материалам сайта http://www.doctorbeauty.ru/

Будь вам 17, 30, 40 и даже... ваш живот может и должен выглядеть сексуально!

СОВЕТ ПЕРВЫЙ:

Начинайте день с горячего лимонада. Нагрейте четыре чашки воды. Выжмите сок одного лимона в литровый сосуд и добавьте столовую ложку меда. Влейте воду в эту смесь, размешайте и выпейте.

Это натуральное мочегонное поможет вам бороться с задержкой жидкости.

СОВЕТ ВТОРОЙ:

Никогда не говорите "диета". Соблюдение диеты не приносит успеха большинству людей и часто уменьшает потребление пищи до нездорового уровня.Вместо этого питайтесь разнообразно, однако исключите из питания "мусорную пищу"- чипсы, сухарики, сладкие десерты и т. д.

СОВЕТ ТРЕТИЙ:

Ходите по полчаса в день пять дней в неделю.Те кто ходит пешком, теряют жира на животе в два раза больше тех людей кто сидит на диете. Кроме того это помогает уменьшить стресс, так что вы будете выглядеть и чувствовать себя более стройной и изящной.
Читать дальше
Рубрики:  Фигура
Здоровье

Рулет из куриных потрошков

Вторник, 06 Апреля 2010 г. 01:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из куриных потрошков



Куриные сердечки 400 гр, куриные желудочки 400 гр, куриная печень 400 гр, яйца 2 шт, лук репчатый 1 шт, майонез 4 ст.л., миндаль тертый 4 ст.л., соль 1 ст.л., петрушка 1 пучок, лук зеленый 1 пучок, мука 8 ст.л., мускатный орех молотый 0,5 ч.л., имбирь молотый 0,5 ч.л., кориандр молотый 1 ст.л.

Потроха мелко режем, мелко порезанные лук репчатый, петрушка и зеленый лук, все остальные компоненты. Все хорошенько вымешиваем и выбиваем. Укладываем в пленку для микроволновой печи и заворачиваем в нее три раза (не меньше), обматываем нитками, кладем в кастрюлю, заливаем водой и варим 1,5часа. Можно разделить массу на несколько рулетов. Затем вынимаем наши рулетики, остужаем, разматываем и в духовку для зарумянивая. При желании посыпаем тертым сыром.
Рубрики:  Блюда из мяса, птицы, соусы

РУКОДЕЛЬНИЦАМ НА ЗАМЕТОЧКУ***ПОЛЕЗНЫЕ САЙТЫ

Вторник, 06 Апреля 2010 г. 01:01 + в цитатник
Это цитата сообщения иринако [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РУКОДЕЛЬНИЦАМ НА ЗАМЕТОЧКУ***ПОЛЕЗНЫЕ САЙТЫ



Я искала и ищу смеху вязания вот такого топа (если у кого есть дайте смеху,пожалуйста)
и набрела на этот сайт http://kru4.com/site1.htm- ИНТЕРНЕТ РЕСУРСЫ.
Может быть кому то пригодится.

Сайты о вязании


knitting-info.ru Альбомы фотографий вязаных моделей: мужской, женской, детской одежды. Уроки вязания крючком и спицами. Описания различных техник вязания. Вязальные машины и машинное вязание.


uzelok.ru Коллекция фотографий вязанных крючком и спицами изделий. Уроки рукоделия. Фотографии, схемы и описания узоров для вязания. Вязаные купальники, вязание малышам, вязание шапок, большая одежда...


klubochek.com Сайт для мастериц вязания, желающих показать свои работы и поделиться опытом, идеями, схемами вязания. Вязание крючком и спицами, вязание салфеток, игрушек. Уроки и мастер-классы вязания. Форум по вязанию.


macterica.ru Сайт коллектива мастериц - пуховязальщиц из Оренбуржья. Каталог платков, паутинок, палантинов, косынок, связанных вручную из натурального пуха. Статьи о вязании, истории, лечебных свойствах оренбургских пуховых платков.


osinka.ru Каталог магазинов тканей, пряжи, кожи, фурнитуры, швейного и вязального оборудования. Форумы и мастер-классы по рукоделию и декору. Анонсы журналов по шитью и вязанию. Статьи о моде, модельерах, модных показах. Материалы по технике кроя, коллекция выкроек одежды.


knitsi.ru Коллекция вязаных моделей с описаниями: женская, мужская, детская одежда, шарфы, сумочки, шали, салфетки и скатерти, игрушки...Журналы по вязанию, шитью и другим видам рукоделия. Узоры для вязания крючком и спицами. Фотографии работ посетителей сайта.


club-rukodelie.com Модели и техники вязания крючком и спицами. Схемы узоров для вязания. Подробные описания изготовления вязаных игрушек. Платные комплекты схем для вязания: палантины, платья, топы, шапочки...


darievna.ru Анонсы журналов по вязанию. Статьи о вязании и моде. Модели для вязания крючком и спицами. Мастер - классы по вязанию. Описания различных техник вязания: филейного, тунисского, брюггского и ирландского кружева.


klubochek.com.ua Все, что нужно для вязания крючком и спицами. Модели и примеры узоров. Уроки вязания. Обширная подборка литературы.


rukodelie.ru Интернет - магазин товаров для рукоделия. Аксессуары, наборы для рукоделия, пряжа, готовые работы. Форумы по вязанию и вышиванию.


cloobok.info Справочник материалов для любителей вязания: интернет магазины, курсы, учебные центры. Продажа журналов по вязанию. Интернет - ресурсы о вязании крючком и спицами.


handmade.moy.su "Музей уникальных вещей". Лавка - магазин изделий ручной работы. Доска объявлений, ссылки по рукоделию. Вязание, бисероплетение, макраме, куклы, шитье, кожа...


knitting.korabel.net crochet.korabel.net Два сайта о вязании крючком и спицами. Коллекция моделей, описаний и схем для вязания из различных книг и журналов. Вязание крючком: модели одежды, домашний текстиль, узоры, мотивы, вязание для детей. Вязание спицами: узоры, журналы, аксессуары, для мужчин, женщин и детей, для полных. Форум по вязанию.


yarn.ru Интернет-магазин пряжи и товаров для рукоделия. Адреса магазинов пряжи в России. Галерея моделей, статьи о пряже и вязании. Фотографии и схемы узоров вязания.


lubimoe-delo.ru Статьи о различных видах рукоделия. Техники вязания крючком и спицами. Шитье и крой, вышивание, бисероплетение, макраме, фриволите, пэчворк, изонить... История, уроки, узоры, технологии рукоделия.
Рубрики:  Техника вязания спицами, узоры

Суп ЧИХИРТМА

Вторник, 06 Апреля 2010 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот таким ароматным наваристым супчиком и надо разговляться!



Просто украшение грузинской кухни!
Попробуйте, не пожалеете!))))

ЧИХИРТМА


 (350x342, 64Kb)

Рубрики:  Вкусная еда/супы, борщи, окрошки...

Салат «Цветы для мамы»

Вторник, 06 Апреля 2010 г. 00:53 + в цитатник
Это цитата сообщения gurmil [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат «Цветы для мамы»



 

 

 

Для салата нам потребуется:

-200 гр. твердого сыра ( у меня Пармезан);
-200гр. копч. колбасы (у меня Охотничья);
-3 помидора.

Для крема:
-200 гр. сметаны;
-200 гр. майонеза;
-100 гр. мягкого сыра (у меня плавленный Янтарь);
-1 пачка (15 гр.) быстрорастворимого желатина.

Для украшения:
-майонез;
-помидоры;
-редис;
-кукуруза консерв.;
-зелень.


           

Готовим крем. Для этого заливаем быстрорастворимый желатин 80 гр.кипятка, тщательно мешаем, до полного растворения желатина. Остужаем до комнатной температуры. Взбиваем блендером сметану, майонез, сыр и, растворившейся в воде, желатин.


           

Крем ставим в холодильник. В это время нарезаем колбасу и помидоры кубиками, трем на терке сыр.
Затем, пищевой пленкой выкладываем глубокую салатницу


           

И собираем наш салат.
Первый слой - колбаса


           

Крем


           

Слой тертого сыра


           

Опять - крем


           

Слой нарезанных помидор


           

Крем


           

Салат на пару часов убираем в холодильник.
Через 2 часа аккуратно переворачиваем салат на блюдо


           

И снимаем пленку


           

С помощью силиконовой кисточки обмазала бока салатика майонезом, низ украсила кукурузой, а верх - цветочками из редиса, помидор и петрушки.
Как делать цветы из овощей можно посмотреть здесь
http://forum.say7.info/topic366.html.


           

Вот такой получился нарядный салатик !


           

 

http://forum.say7.info/topic19780.html

Рубрики:  Салаты

Картофельные веера и свинина с грибами

Вторник, 06 Апреля 2010 г. 00:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Скорпена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные веера и свинина с грибами



Вчера вечером быстренько приготовили,когда гости неожиданно прибыли. Сфотографировали мясо (немного ступили),но картофель выглядит примерно так же)))

Итак. Для вееров:

Картофель-столько штук,сколько гостей.

Тертый пармезан-200 г

Сливочное масло

Зелень

 

Для мяса:

Свиные эскалопы- сколько человек, столько эскалопов

Шампиньоны-300 г

Тертый сыр

Майонез

 

Приготовление:

Почистить, помыть картофель. Сделать на нем глубокие продольные надрезы, не дорезая до конца. Разогреть дуовку до 180 С.Алюминиевую фольгу смазать маслом. Надрезанные картофелины раскрыть веером и положить в форму. Посолить, поперчить. На каждую выложить несколько кусочков сливочного масла.Запекать в духовке 35 минут. Картофель должен стать мягким,но не разваливаться. Натереть на терке сыр. Достать картофель из духовки,посыпать его тертым сыром (обильно), запекать еще в течение 15 минут. Перед подачей посыпать рубленой зеленью.

 

Мясо:

Ничего сложного))) Эскалопы предварительно можно замариновать в майонезе и специях. Потом просто выложить на противень, на них выложить шампиньоны, на них= майонез, сверху-сыр. Короче, классика жанра. Приятного ;))

 (699x467, 140Kb)
Рубрики:  Блюда из мяса, птицы, соусы
Блюда из картошки

Вязаная сумка с маками

Вторник, 06 Апреля 2010 г. 00:37 + в цитатник
Это цитата сообщения mellana108 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязаная сумка с маками.






 А так вяжутся маки:




Есть еще другой вариант сумки-похожей:







В общем-идеи есть,надо найти время для их воплощения

Рубрики:  Вязаные аксессуары/сумки

Джемпер из волнистого ажура,несколько цветов

Вторник, 06 Апреля 2010 г. 00:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Запас_идей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязалки женские/джемперы

Вкусный Ореховый пирог

Вторник, 06 Апреля 2010 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Мадина_Хагуш [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусный Ореховый пирог



Вам понадобится:
Сливочное масло 100 г
Сахар-песок 150 г
Яйцо куриное 2 шт.
Разрыхлитель теста 5 г
Мука пшеничная 120 г
Грецкий орех 100 г
Молоко коровье 125 мл

Читать далее...
Рубрики:  Сладкая выпечка

Соленая рыбка? Легко!

Вторник, 06 Апреля 2010 г. 00:24 + в цитатник
Это цитата сообщения liyanka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленая рыбка? Легко!



Нашла интересный и легкий рецепт.

Берём рыбку свежемороженную (селедку или скумбрию). Рыбку (на 2 штучки) распотрошить, помыть, обсушить салфеткой и разрезать на кусочки.

Подготовить смесь для соления: 2 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара, 2-3 ст.л. укропа, можно свежий, пол ч. л. чёрного перца, сухой базилик (по желанию, у меня, например, муж базилик терпеть не может).

На пищевую плёнку, выкладываем рыбку, предварительно макнув в смесь для соления с 2-х сторон. Всю рыбку плотно прижимаем, оборачиваем плёнкой и помещаем в полиэтиленовый пакет на сутки. Затем рыбку выложить на блюдо, добавить несколько капель лимонного сока и 2-3 ст. л. растительного масла! Рыбка готова!
рыбка (615x476, 268 Kb)
Рубрики:  Блюда из рыбы и морепродуктов

Полосатый жилет

Понедельник, 05 Апреля 2010 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения AVE-Alvira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязалки женские/жилеты и безрукавки

Пуловер с большим воротником-апаш

Понедельник, 05 Апреля 2010 г. 22:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Запас_идей [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязалки женские/пуловеры

Белый жакет

Понедельник, 05 Апреля 2010 г. 22:16 + в цитатник
Это цитата сообщения DAIS [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязалки женские/жакеты

Посуда для бара (3)

Понедельник, 05 Апреля 2010 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Плохая_кошечка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Посуда для бара (3)



В бокалах и рюмках для южных и десертных вин подают не только южные вина, но и флипы, аперитивы и шордринки.

Кружки для крюшонов, как правило, имеют ручку и носик. Они невысокие, с широким краем.

В термостойкие бокалы и кружки на короткой толстой ножке или без нее, с ручкой наливают пунш, грог и глинтвейн.  (250x319, 13Kb)

Наряду с классическими типами посуды имеется много специальной, например бокалы для пусс-кафе, круглые "персиковые" бокалы и рюмки для абсента. Однако, как уже упоминалось ранее, приобретать такую посуду редко когда имеет смысл, так как большинство напитков можно подавать в уже имеющейся посуде, хотя, возможно, это будет выглядеть не так стильно.

Если у вас есть рюмки для белого вина на длинной ножке, с чашей в форме тюльпана, то вы вполне можете предложить в них физ или круст.

Если ваши бокалы для шампанского не слишком узкие, то вы вполне можете подать в них флип, фраппе или дейзи.

Любые фужеры можно заменить другими стаканами, например для хайболов, физов и молочных коктейлей.
В вашем хозяйстве обязательно должно быть несколько графинов разной вместимости и формы. Используйте их для фруктовых и овощных соков, сиропов, сливок и молока.

1. Рюмка для флипа
2. Бокал для пусс-кафе
3. Кружка для пунша
4. Кружка для крюшона
Рубрики:  Оформление стола

Посуда для бара (2)

Понедельник, 05 Апреля 2010 г. 22:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Плохая_кошечка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Посуда для бара (2)



Круглый бокал в форме большой коньячной рюмки подойдет для напитков круст, экзотических лонгдринков и напитков с колотым льдом.

Бокал (фужер) для шампанского используется для приготовления любых коктейлей или аперитивов с шампанским, например для коктейля "Королевский кир" (Kir Royal). (250x279, 20Kb) В широком бокале (фужере) для шампанского вы можете предложить любой коктейль с шампанским или сладкий напиток.

Рюмка для белого вина, как правило, с тонкими стенками, на тонкой высокой ножке и с чуть выгнутой и сужающейся кверху чашей в форме тюльпана. Как и прежде, очень популярны римские бокалы на толстой зеленой ножке.

Рюмка для красного вина - на более короткой ножке и тоже с чашей в форме тюльпана. Рюмка для бургундского вина наиболее популярна среди этих рюмок. В ней можно подать и пиво, и красный аперитив. Когда в рюмку для бургундского наливают вино, то наполняют его только до половины, маленькую рюмку для красного вина наполняют на две трети.

В маленькие ликерные рюмки/ или [u]бокалы в форме тюльпана наливают десертные вина или коньяки, а также фруктовый бренди и фруктовую водку (причем последнюю подают только в рюмках).

1. Круглый бокал
2. Рюмка для красного вина
3. Бокал для шампанского (бокал-флейта)
4. Бокал для шампанского
5. Рюмка для южного вина
6. Рюмка для белого вина
7. Рюмка для ликера
8. Широкий бокал для ликера
9. Широкий бокал для шампанского (бокал-блюдце)
Рубрики:  Оформление стола

Посуда для бара (1)

Понедельник, 05 Апреля 2010 г. 21:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Плохая_кошечка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Посуда для бара (1)



Широкие бокалы для коктейля бывают различной емкости, от 50 до 70 мл. Большие бокалы прекрасно подходят для коктейлей со сливками или соками. Маленькие идеальны для сухих аперитивов, коктейлей и крепких диджестивов. (249x265, 18Kb)
Рюмки для коктейля являются конусообразными бокалами на ножке, емкостью от 50 до 70 мл. В них подают прозрачные, смешанные коктейли, полусухие аперитивы и диджестивы, а также перемешанные со льдом, но не содержащие кусочков льда коктейли. Кстати, чем тоньше стекло рюмки, тем проще его охлаждать в холодильнике.

Рюмки для коблера входят в большое "семейство" рюмок для коктейлей. Они вмещают примерно 50 мл жидкости, но имеют более широкие края и, соответственно, идеальны для украшений фруктами.

Стаканы для коктейля "тумблеры" - это стаканы с очень толстым стеклянным дном. Они бывают различной емкости: в маленькие стаканы вмещается около 160 мл, их используют, например, для сауэра и холодного тодди, а также для фруктовых и овощных соков. Средние стаканы вместимостью примерно до 200 мл применяются для приготовления физа или эг-нога. Стаканы для хайбола (большие стаканы), а также стаканы для лонгдринка тоже подходят для коктейлей. Они вмещают около 280 мл жидкости и находят широкое применение, например, для хайбола, сауэра, прохладительного напитка или лимонада. Низкий и широкий стакан называется старомодным. Он подойдет для любого напитка "on the rocks", то есть неразбавленного крепкого напитка со льдом.

1. Широкий бокал для коктейля
2. Рюмка для коктейля
3. Рюмка для коблера
4. Стакан для лонгдринка
5. Маленький стакан для коктейля "тумблер"
6. Большой стакан для коктейля "тумблер"
7. Средний стакан для коктейля "тумблер"
8. Старомодный стакан "олд-фешенз"
Рубрики:  Оформление стола

Джемпер с косами

Понедельник, 05 Апреля 2010 г. 20:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Lora_Chi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязалки женские/джемперы

Вязанная спицами туника цвета "хаки"из Filati

Понедельник, 05 Апреля 2010 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения AVE-Alvira [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязанная спицами туника цвета "хаки"из Filati.



 (458x599, 53Kb)
Читать далее...
Рубрики:  Вязалки женские/туники летние и ажурные


Поиск сообщений в Королева-мать
Страницы: 1141 ... 121 120 [119] 118 117 ..
.. 1 Календарь